虾仁炖冬瓜
　　材料
　　冬瓜 400克
　　新鲜虾仁 250克
　　小葱 10克
　　胡椒粉 5克
　　海鲜粉 3克
　　橄榄油 30克
　　盐 4克
　　制作
　　1.将冬瓜去皮洗净切成大片或块状，新鲜虾仁挑去沙腺，洗净备用。
　　2.锅中放少量橄榄油，放入冬瓜稍炒一下后倒水。
　　3.加盐、海鲜粉调味，放入虾仁。
　　4.水开后煮约5分钟，撒上切好的葱花和少量胡椒粉即可。
　　温馨小贴士
　　1.超市购买的虾仁往往除沙不尽，所以准备原材料的时候应反复冲洗。
　　2.虾仁不宜煮过长时间，否则虾仁肉会发紧。

　　儿子最爱吃的烤鸡翅
　　材料
　　鸡翅 400克
　　盐 6克
　　糖 8克
　　烤酱 15克
　　老抽 5克
　　蒜粉 3克
　　制作
　　1.先把鸡翅放在各种调料中腌半天。
　　2.烤箱调到180℃，每隔10分钟翻转一次鸡翅。约加热40 分钟就可以出炉了。
　　温馨小贴士
　　1.如果用炭火烤，就用锡纸包好鸡翅。这样烤出来的鸡翅比较好看。
　　2.如果用烤箱烤，就用锡纸包烤盘。这样不会弄脏烤盘。