1我們的身體
□灰頭髮
頭髮為什麽會變成灰色？
灰色（或白色）其實纔是頭髮的"基色"。每一根頭髮的毛囊根部都有許多色素細胞，在我們年輕的時候它們會不斷製造出色素，使我們的頭髮具有那種天然顔色。但是，隨着年齡的增長，到了中年之後，就會有越來越多的色素細胞死去，頭髮一根又一根地失去顔色。結果，一個人的頭髮就會開始逐漸顯現為灰色。
這個過程大概要延續一二十年。一個人的頭髮（根據掉發情況而不同，大約有數十萬根）在一夜之間就全部變成灰色的例子是極其少見的。有趣的是，即使我們成年以後，那種色素細胞常常還會加速製造色素，使我們的頭髮在色素細胞死去之前一段時間裏暫時變黑。企鵝的腳為什麽不怕凍？
□懼光噴嚏
我註意到不少人從暗處突然來到明亮環境就會禁不住打噴嚏，這是什麽原因？
我以為回答或許十分簡單：太陽照到一處地方，尤其是被玻璃遮擋或者圍住的地方，那裏必定會有更高的溫度。結果，那裏的空氣變暖、上升，從地上帶起數以千萬計的大量塵埃顆粒和毛發纖維。這些細微的顆粒和纖維幾秒鐘內便會漂浮至面部，被吸入鼻孔，引起打噴嚏。
我的母親、一個姐姐和我都有這種毛病。我覺得大概是遺傳，說不定還是一種沒有被認識到的進化優點呢！我問過不少的人，好像我這樣見光打噴嚏的人屬於少數。現在臭氧層變薄，有更多的紫外綫穿透地球大氣，在這種情況下若被太陽光直射眼睛，危害會很大。我們這些見光打噴嚏的人反而會比較安全，因為我們一打噴嚏，眼睛就會自動緊閉！其他人將因受強紫外綫照射而逐漸變瞎，那是沒有得到自然選擇賦予的這種優點呢！
暴露在強光下打噴嚏的這種現象叫做"懼光噴嚏"。這是一種代代相傳的遺傳特性，世界總人口中大約有18%~35%的人具有這種特性。打噴嚏其實是眼睛（在遇到強光時）的一種保護性反應，鼻子衹是連帶做出反應而已。同樣，當我們打噴嚏時，眼睛就會閉起來，而且還會流眼淚。這種懼光噴嚏對於戰鬥機飛行員顯然是有害的，尤其是在他們轉彎迎嚮太陽飛行或者在夜間闖入防空火力團團火光之中的場合，打噴嚏閉眼睛就會有危險。
關於懼光噴嚏，在古代一本由著名哲學家弗朗西斯·培根所寫的《博物學》（1635年版）的書中也能夠找到一種說法。他是這樣寫的："視日噴嚏，非鼻受熱所致。罩目以鼻對日不嚏，可知。蓋因腦出液也。腦液入目，再至鼻，即嚏。須知鼻癢出液亦可入目而涕。吾見將嚏之人急搓目使之涕，嚏乃止。蓋因搓目可阻液入鼻而轉至目也。"
□指紋
人類為什麽有指紋？進化出指紋有什麽用處？
指紋有助於我們在各種不同情況下都可以抓握東西，這同輪胎表面上凹凸花紋的作用相似。手指若衹有光滑的表面，在乾燥環境抓物尚可，在潮濕環境就抓不牢。我們的手指上長有許多溝紋和脊紋，可以讓手指上的水流走，保持一個乾燥的表面，便於抓牢物體。此外，每一個人都有自己獨特的指紋，這對於警察辨別身份是非常有用的。
指紋就是在手指端部可以看見的那些形成紋理的凸起脊綫。在這裏，手指皮膚的表皮嚮下深陷，進入真皮，形成一種交互插入的結構（就像將雙手手指交叉插合）。這種結構可以抵抗剪切力（橫嚮力），防止皮膚的上下兩層分離，在間隙內蓄積液體（出水泡）。手指、手掌、腳趾和腳跟這些部位經常受到剪切力，這些部位的皮膚表面都長有這種凸起脊綫。每個人的脊綫紋理不同，衹是因為這些脊綫和真皮內的結構是以半隨機方式生長的緣故。
□起皺的手指
皮膚，特別是手指和腳趾部分，為什麽在水中浸泡時間過長就會起皺？
在手指和腳趾的皮膚上覆蓋有一層比較厚的堅硬物質。這層物質長時間浸泡在水中會吸入水分而膨脹。但是，手指和腳趾沒有多餘地方容納這種膨脹，於是就出現了褶皺。
□灰頭髮
頭髮為什麽會變成灰色？
灰色（或白色）其實纔是頭髮的"基色"。每一根頭髮的毛囊根部都有許多色素細胞，在我們年輕的時候它們會不斷製造出色素，使我們的頭髮具有那種天然顔色。但是，隨着年齡的增長，到了中年之後，就會有越來越多的色素細胞死去，頭髮一根又一根地失去顔色。結果，一個人的頭髮就會開始逐漸顯現為灰色。
這個過程大概要延續一二十年。一個人的頭髮（根據掉發情況而不同，大約有數十萬根）在一夜之間就全部變成灰色的例子是極其少見的。有趣的是，即使我們成年以後，那種色素細胞常常還會加速製造色素，使我們的頭髮在色素細胞死去之前一段時間裏暫時變黑。企鵝的腳為什麽不怕凍？
□懼光噴嚏
我註意到不少人從暗處突然來到明亮環境就會禁不住打噴嚏，這是什麽原因？
我以為回答或許十分簡單：太陽照到一處地方，尤其是被玻璃遮擋或者圍住的地方，那裏必定會有更高的溫度。結果，那裏的空氣變暖、上升，從地上帶起數以千萬計的大量塵埃顆粒和毛發纖維。這些細微的顆粒和纖維幾秒鐘內便會漂浮至面部，被吸入鼻孔，引起打噴嚏。
我的母親、一個姐姐和我都有這種毛病。我覺得大概是遺傳，說不定還是一種沒有被認識到的進化優點呢！我問過不少的人，好像我這樣見光打噴嚏的人屬於少數。現在臭氧層變薄，有更多的紫外綫穿透地球大氣，在這種情況下若被太陽光直射眼睛，危害會很大。我們這些見光打噴嚏的人反而會比較安全，因為我們一打噴嚏，眼睛就會自動緊閉！其他人將因受強紫外綫照射而逐漸變瞎，那是沒有得到自然選擇賦予的這種優點呢！
暴露在強光下打噴嚏的這種現象叫做"懼光噴嚏"。這是一種代代相傳的遺傳特性，世界總人口中大約有18%~35%的人具有這種特性。打噴嚏其實是眼睛（在遇到強光時）的一種保護性反應，鼻子衹是連帶做出反應而已。同樣，當我們打噴嚏時，眼睛就會閉起來，而且還會流眼淚。這種懼光噴嚏對於戰鬥機飛行員顯然是有害的，尤其是在他們轉彎迎嚮太陽飛行或者在夜間闖入防空火力團團火光之中的場合，打噴嚏閉眼睛就會有危險。
關於懼光噴嚏，在古代一本由著名哲學家弗朗西斯·培根所寫的《博物學》（1635年版）的書中也能夠找到一種說法。他是這樣寫的："視日噴嚏，非鼻受熱所致。罩目以鼻對日不嚏，可知。蓋因腦出液也。腦液入目，再至鼻，即嚏。須知鼻癢出液亦可入目而涕。吾見將嚏之人急搓目使之涕，嚏乃止。蓋因搓目可阻液入鼻而轉至目也。"
□指紋
人類為什麽有指紋？進化出指紋有什麽用處？
指紋有助於我們在各種不同情況下都可以抓握東西，這同輪胎表面上凹凸花紋的作用相似。手指若衹有光滑的表面，在乾燥環境抓物尚可，在潮濕環境就抓不牢。我們的手指上長有許多溝紋和脊紋，可以讓手指上的水流走，保持一個乾燥的表面，便於抓牢物體。此外，每一個人都有自己獨特的指紋，這對於警察辨別身份是非常有用的。
指紋就是在手指端部可以看見的那些形成紋理的凸起脊綫。在這裏，手指皮膚的表皮嚮下深陷，進入真皮，形成一種交互插入的結構（就像將雙手手指交叉插合）。這種結構可以抵抗剪切力（橫嚮力），防止皮膚的上下兩層分離，在間隙內蓄積液體（出水泡）。手指、手掌、腳趾和腳跟這些部位經常受到剪切力，這些部位的皮膚表面都長有這種凸起脊綫。每個人的脊綫紋理不同，衹是因為這些脊綫和真皮內的結構是以半隨機方式生長的緣故。
□起皺的手指
皮膚，特別是手指和腳趾部分，為什麽在水中浸泡時間過長就會起皺？
在手指和腳趾的皮膚上覆蓋有一層比較厚的堅硬物質。這層物質長時間浸泡在水中會吸入水分而膨脹。但是，手指和腳趾沒有多餘地方容納這種膨脹，於是就出現了褶皺。
並不是你全身的皮膚都會起褶皺，這是因為皮膚的表面覆蓋有一層角蛋白物質--角質層，能夠防水。角質層既能防止皮膚脫水，也能防止水侵入。在手和腳，特別是在手指和腳趾這些部位，由於經常受到摩擦，角質層會不斷脫落，水可以滲透進入這些部位的皮膚細胞，引起膨脹而出現褶皺。
回答B中說角質層受摩擦脫落是皮膚起皺的原因，這就與回答A認為是角質層吸水膨脹而起皺的解釋意思相反。根據我的經驗和觀察，角質層很薄的皮膚，如手臂，浸水後基本上不起皺，這就與回答B的解釋不一致。--譯者
□偏左走
每次在酒館喝了幾杯啤酒，暈乎乎走在回傢的路上，我在踉蹌中總是嚮左傾跌的時候比嚮右傾跌的時候多。這是為什麽？
人們在森林或沙漠中行走也會出現類似的情況。他們自以為走的是直綫，然而在迷路或者沒有指路標志的場合，大多數人都會不自覺地稍稍偏左行走。結果，這有可能使他們朝逆時針方向繞一個大圈，又走回原處。
這是因為，大多數人的右腿都更加有力和更加靈活。運動科學家都知道人體的這個特點。對人群進行腿力測試，也證實了這個結論。
大多數的人都知道，他們試着嚮上擡腿，右腿能夠擡得比左腿稍高一點。這樣，一個人走路，右腳的跨步就總是要比左腳跨步稍大一點。於是，在沒有標志物的場合，就會走一個大圓圈。
右腿更有力，這就意味着，走路時你右腳蹬地的力量要稍大於左腳蹬地的力量，也就是說，把你嚮左推的力量要稍大於把你嚮右推的力量。出右腳的步幅較長，嚮左的推力較大，兩者合起來就使得大多數人在失去標志的情況下走長路時，會走出一條沿逆時針方向繞行的路綫。
人體並不是長得左右絶對對稱的。在這個例子中，似乎是因為右腿比左腿稍長。把一張啤酒杯墊塞入左腳鞋子裏，或許就能夠免除這種煩惱。
每一個人兩眼的視力不會完全一樣，看物體總是多用那衹好一些的眼睛。我們走路，也是本能地朝看得更清楚的地方走去（儘管我們會隨時進行修正，以保證筆直前行）。因此，當我們踉蹌傾跌時，也多是倒嚮我們好眼的一側。
大腦為了保持行走平穩，會對身體的傾斜迅速做出反應，對來自好眼的信息反應較強，並指揮雙腳及時挪動腳步以恢復平衡。於是，行走的步子就傾嚮於對準身體的偏嚮好眼一側的某個位置，從而導致身體嚮這個方向傾斜。在這個例子中，提問題的朋友顯然是左眼較好。
這種現象可以用來駕馭牲口。衹需罩上它的一隻眼，它就會朝沒有罩住眼睛的方向轉圈。
這位提問題的朋友在去酒館的時候一定右兜裏揣着大把零錢，而左邊挂着鑰匙。在酒館裏花錢買了啤酒，他在走回傢時，左邊鑰匙的重量就把他的身體嚮左拉。
新西蘭奧剋蘭大學物理係的老師們也探討過這個問題。對酒後回傢這種嚮左傾跌的經驗，現在最常見的理論解釋是把簡單的重力原理應用於這種現象。他們也對這種理論解釋進行了分析。
新西蘭的貨幣，面額為10元以下的，基本上都是硬幣，其中不少既大又重。夜晚在酒館飲酒的新西蘭人，的確多半兜裏揣有大量這樣的硬幣。假定英國的貨幣也是這樣，而且提問的這位朋友又習慣於把硬幣裝在左兜，那麽，基本的重力定律的確告訴我們他會傾嚮於嚮左跨步。在類似情況下，甚至不難看到有的喝過酒的新西蘭人繞着圈子走路。
在酒館右手拿着啤酒杯站立喝酒，一站好幾個小時。那以後離開酒館走路回傢，你仍然會下意識地偏斜身體，好與啤酒杯的重量取得平衡，於是你的身體就嚮左傾跌。若是習慣於用左手拿啤酒杯的人，則嚮右傾跌。
□咯咯笑
自己撓自己的胳肢窩不會笑，別人撓自己的胳肢窩就忍不住要發笑。這是為什麽？
別人撓你的胳肢窩，衹要你全身保持放鬆狀態，其實也不會發笑。當然，這時要保持放鬆狀態也不容易。我們大多數人，在別人撓自己時，都會感到緊張。因為對於這種身體接觸你會感到不自在，你無法控製，而且還擔心被弄癢或弄痛。有的人就不怕這個，這是由於某種原因他們不緊張的緣故。
回答B中說角質層受摩擦脫落是皮膚起皺的原因，這就與回答A認為是角質層吸水膨脹而起皺的解釋意思相反。根據我的經驗和觀察，角質層很薄的皮膚，如手臂，浸水後基本上不起皺，這就與回答B的解釋不一致。--譯者
□偏左走
每次在酒館喝了幾杯啤酒，暈乎乎走在回傢的路上，我在踉蹌中總是嚮左傾跌的時候比嚮右傾跌的時候多。這是為什麽？
人們在森林或沙漠中行走也會出現類似的情況。他們自以為走的是直綫，然而在迷路或者沒有指路標志的場合，大多數人都會不自覺地稍稍偏左行走。結果，這有可能使他們朝逆時針方向繞一個大圈，又走回原處。
這是因為，大多數人的右腿都更加有力和更加靈活。運動科學家都知道人體的這個特點。對人群進行腿力測試，也證實了這個結論。
大多數的人都知道，他們試着嚮上擡腿，右腿能夠擡得比左腿稍高一點。這樣，一個人走路，右腳的跨步就總是要比左腳跨步稍大一點。於是，在沒有標志物的場合，就會走一個大圓圈。
右腿更有力，這就意味着，走路時你右腳蹬地的力量要稍大於左腳蹬地的力量，也就是說，把你嚮左推的力量要稍大於把你嚮右推的力量。出右腳的步幅較長，嚮左的推力較大，兩者合起來就使得大多數人在失去標志的情況下走長路時，會走出一條沿逆時針方向繞行的路綫。
人體並不是長得左右絶對對稱的。在這個例子中，似乎是因為右腿比左腿稍長。把一張啤酒杯墊塞入左腳鞋子裏，或許就能夠免除這種煩惱。
每一個人兩眼的視力不會完全一樣，看物體總是多用那衹好一些的眼睛。我們走路，也是本能地朝看得更清楚的地方走去（儘管我們會隨時進行修正，以保證筆直前行）。因此，當我們踉蹌傾跌時，也多是倒嚮我們好眼的一側。
大腦為了保持行走平穩，會對身體的傾斜迅速做出反應，對來自好眼的信息反應較強，並指揮雙腳及時挪動腳步以恢復平衡。於是，行走的步子就傾嚮於對準身體的偏嚮好眼一側的某個位置，從而導致身體嚮這個方向傾斜。在這個例子中，提問題的朋友顯然是左眼較好。
這種現象可以用來駕馭牲口。衹需罩上它的一隻眼，它就會朝沒有罩住眼睛的方向轉圈。
這位提問題的朋友在去酒館的時候一定右兜裏揣着大把零錢，而左邊挂着鑰匙。在酒館裏花錢買了啤酒，他在走回傢時，左邊鑰匙的重量就把他的身體嚮左拉。
新西蘭奧剋蘭大學物理係的老師們也探討過這個問題。對酒後回傢這種嚮左傾跌的經驗，現在最常見的理論解釋是把簡單的重力原理應用於這種現象。他們也對這種理論解釋進行了分析。
新西蘭的貨幣，面額為10元以下的，基本上都是硬幣，其中不少既大又重。夜晚在酒館飲酒的新西蘭人，的確多半兜裏揣有大量這樣的硬幣。假定英國的貨幣也是這樣，而且提問的這位朋友又習慣於把硬幣裝在左兜，那麽，基本的重力定律的確告訴我們他會傾嚮於嚮左跨步。在類似情況下，甚至不難看到有的喝過酒的新西蘭人繞着圈子走路。
在酒館右手拿着啤酒杯站立喝酒，一站好幾個小時。那以後離開酒館走路回傢，你仍然會下意識地偏斜身體，好與啤酒杯的重量取得平衡，於是你的身體就嚮左傾跌。若是習慣於用左手拿啤酒杯的人，則嚮右傾跌。
□咯咯笑
自己撓自己的胳肢窩不會笑，別人撓自己的胳肢窩就忍不住要發笑。這是為什麽？
別人撓你的胳肢窩，衹要你全身保持放鬆狀態，其實也不會發笑。當然，這時要保持放鬆狀態也不容易。我們大多數人，在別人撓自己時，都會感到緊張。因為對於這種身體接觸你會感到不自在，你無法控製，而且還擔心被弄癢或弄痛。有的人就不怕這個，這是由於某種原因他們不緊張的緣故。