韩剧导视
大长今
出品：韩国MBC电视台
首播：2003年
导演：李秉勋
主演：李英爱、池珍熙、洪丽娜、林浩
人物介绍：
徐长今--李英爱饰
8岁时，父离母亡。10岁时，入宫当宫女，并下定决心要成为御膳房最高尚宫，以圆亡母心愿。凭着不懈的努力，终受肯定，却遭人陷害，被赶出宫，流放济州为官婢。但长今并未就此消沉，机缘巧合下孜孜不倦学医，终以医术再次入宫，更成为中宗的主治医师，是朝鲜史无前例的女御医。
闵政浩--池珍熙饰
出身士大夫家庭，是文科及第的书生，却有高强的武功。对长今的聪明好学非常钦佩，更被她的坚毅与学识所吸引，在帮助她的过程中渐渐爱上了她，并开始保护她。力排众议支持长今当中宗主治医师，却受朝中官员弹劾，被迫流放异地。
崔今英--洪莉娜饰
与长今同时入宫，学习宫中料理，是御膳房崔尚宫的侄女。为人傲慢，视长今为竞争对手，对长今抱有戒心。自幼暗恋闵政浩，因要延续家族五代担任最高尚宫的传统而放弃，渐渐以饮食作为权力斗争的武器。
中宗--林浩饰
朝鲜王朝第11代帝王，燕山君被废黜后而登基。性格温和，优柔寡断，侍母至孝，爱护百姓，努力改革政治，亦重用人才。认识长今后，被她的温柔性情及出众才能所感动。
剧情介绍：
徐天寿奉皇令到废后尹氏家中赐予死药，回家途中，不幸跌落山谷，幸遇道士因而得救，性命无碍，道士预言天寿未来的命运将会坎坷怪离，会遇到生命中的三个女人。14年后，燕山君继承皇位，天寿辞去内禁卫军官之职，希望能从此避开厄运，途中在溪边遇到一位垂死的姑娘，将其救起，两人结为连理，生下一女，名为长今。
长今与父母亲过着俭朴的日子，但是长今却常被母亲责备，因为长今时常到附近的学堂偷学读书认字以及和士大夫子弟玩耍，朴内人之所以不准许长今这么做，就是担心无法预测的祸患降临。突然有一天，徐天寿被官兵强行抓走，朴内人仓促之间带着长今逃命，遭遇许多危险。到了京城，朴内人托人带信给宫内的昔日好友韩尚宫，韩尚宫得知朴内人还活在世上，欣喜万分。但是崔尚宫等人很快得知朴内人活着回来，于是展开一连串的追杀。朴内人中箭倒地，临死之前，告诉长今一定要勇敢活下去，并且将自己的遗愿写在了书函里面。
长今一个人流落在山区，好不容易下山抵达村庄，阴错阳差被德久妻子误认为是偷酒的小偷，长今刚好也无处可去，就留在德久的家中，帮忙煮饭送酒，颇得姜氏夫妇的喜爱。朴元宗等人意图废除凶暴的当今皇上燕山，拥戴晋城大君登上皇位，此为历史上著名的"中宗反正"事件。改朝换代之后，太后殿尚宫到姜德久家中找寻长今，带长今入宫做小宫女。在一群小宫女当中，长今被令路欺负，晚上不能进屋睡觉，想起娘曾经说过退膳间有亲娘所写的饮食跋记，因此和连生一起到退膳间去。
长今和连生在退膳间惹出大麻烦，幸好机智冷静的韩尚宫立刻动手用有限的材料做出精致的宵夜，深得中宗喜爱，才渡过难关。长今被训育尚宫狠狠修理，并准备将她赶出宫外，长今苦苦哀求，训育尚宫终于给长今一个机会，让她参加考试。提调尚宫故意出了一些困难度高的问题让长今回答，没想到长今一一回答正确，在场的人惊讶无比。长今被分配到韩尚宫的处所做小宫女，韩尚宫细心观察得知长今不但常识丰富也深谙医药知识，因此对她另眼相看。
最高尚宫身体不适，由崔尚宫偷偷引进宫外大夫入宫替最高尚宫诊脉看病，未料事情败露，最高尚宫不得不退位，因此引起一场最高尚宫位置之争，结果却出乎意料，由生性淡泊名利的郑尚宫出任。郑尚宫深藏不露，做得一手好菜，对于各种料理手艺和食补药膳样样精通，并且为人公正，豁达开朗，御膳厨房的气氛焕然一新。韩尚宫得知长今对于味觉有独特敏锐之处，因此决定好好培养长今，除了教导长今认识各式各样的野菜以及料理的特别手艺，对待长今更是有如亲生子女；同时崔尚宫也教导今英崔家秘方，希望今英的料理手艺能够更上层楼。
明朝的使臣来访，送来明朝皇室亲自饲养的金鸡以庆贺中宗生辰，今英负责保管金鸡。不料金鸡却遗失了，今英着急想偷溜出宫，请崔判述帮忙，长今自愿与今英一起出宫希望找到金鸡，解决当前难关。但是长今途中遇到受伤的闵政浩，因此耽误了回宫时间。
郑尚宫以及其他各位尚宫都向提调尚宫请命希望能保住长今，不要被赶出宫外，在众人的哀求之下，虽然让长今免除了被赶出宫外的命运，但却要将长今调到宫外的多栽轩，那里是种植草药蔬菜的菜园。负责多载轩的郑云白主簿意志消沉，整日饮酒，但是却看出长今用心种植栽培草药，内心甚感佩服，暗中帮助长今，并且教导长今认识各种草药以及治病药方。长今终于成功栽培百本，立下大功，此时，连生来告知长今，长今终于可以回宫去了。
长今终于可以回到宫内御膳厨房，接着却面临一连串的考验。即将要进行御膳竞赛，如果无法顺利过关，就要被赶出宫去。虽然长今全力以赴，努力用功，但是因为答不出试题，长今枯坐试场。在训育场实地竞赛的时候，因为长今的面粉在前晚遗失，长今无法用面粉做馒头，随机应变之下，用白菜叶子做馒头的皮，虽然得到尚膳大人的赞许，但是提调尚宫认为遗失自己的食材是没有资格被录取的，所以当郑尚宫读到被淘汰落榜人的名单时，长今的名字也赫然在列。
大长今
出品：韩国MBC电视台
首播：2003年
导演：李秉勋
主演：李英爱、池珍熙、洪丽娜、林浩
人物介绍：
徐长今--李英爱饰
8岁时，父离母亡。10岁时，入宫当宫女，并下定决心要成为御膳房最高尚宫，以圆亡母心愿。凭着不懈的努力，终受肯定，却遭人陷害，被赶出宫，流放济州为官婢。但长今并未就此消沉，机缘巧合下孜孜不倦学医，终以医术再次入宫，更成为中宗的主治医师，是朝鲜史无前例的女御医。
闵政浩--池珍熙饰
出身士大夫家庭，是文科及第的书生，却有高强的武功。对长今的聪明好学非常钦佩，更被她的坚毅与学识所吸引，在帮助她的过程中渐渐爱上了她，并开始保护她。力排众议支持长今当中宗主治医师，却受朝中官员弹劾，被迫流放异地。
崔今英--洪莉娜饰
与长今同时入宫，学习宫中料理，是御膳房崔尚宫的侄女。为人傲慢，视长今为竞争对手，对长今抱有戒心。自幼暗恋闵政浩，因要延续家族五代担任最高尚宫的传统而放弃，渐渐以饮食作为权力斗争的武器。
中宗--林浩饰
朝鲜王朝第11代帝王，燕山君被废黜后而登基。性格温和，优柔寡断，侍母至孝，爱护百姓，努力改革政治，亦重用人才。认识长今后，被她的温柔性情及出众才能所感动。
剧情介绍：
徐天寿奉皇令到废后尹氏家中赐予死药，回家途中，不幸跌落山谷，幸遇道士因而得救，性命无碍，道士预言天寿未来的命运将会坎坷怪离，会遇到生命中的三个女人。14年后，燕山君继承皇位，天寿辞去内禁卫军官之职，希望能从此避开厄运，途中在溪边遇到一位垂死的姑娘，将其救起，两人结为连理，生下一女，名为长今。
长今与父母亲过着俭朴的日子，但是长今却常被母亲责备，因为长今时常到附近的学堂偷学读书认字以及和士大夫子弟玩耍，朴内人之所以不准许长今这么做，就是担心无法预测的祸患降临。突然有一天，徐天寿被官兵强行抓走，朴内人仓促之间带着长今逃命，遭遇许多危险。到了京城，朴内人托人带信给宫内的昔日好友韩尚宫，韩尚宫得知朴内人还活在世上，欣喜万分。但是崔尚宫等人很快得知朴内人活着回来，于是展开一连串的追杀。朴内人中箭倒地，临死之前，告诉长今一定要勇敢活下去，并且将自己的遗愿写在了书函里面。
长今一个人流落在山区，好不容易下山抵达村庄，阴错阳差被德久妻子误认为是偷酒的小偷，长今刚好也无处可去，就留在德久的家中，帮忙煮饭送酒，颇得姜氏夫妇的喜爱。朴元宗等人意图废除凶暴的当今皇上燕山，拥戴晋城大君登上皇位，此为历史上著名的"中宗反正"事件。改朝换代之后，太后殿尚宫到姜德久家中找寻长今，带长今入宫做小宫女。在一群小宫女当中，长今被令路欺负，晚上不能进屋睡觉，想起娘曾经说过退膳间有亲娘所写的饮食跋记，因此和连生一起到退膳间去。
长今和连生在退膳间惹出大麻烦，幸好机智冷静的韩尚宫立刻动手用有限的材料做出精致的宵夜，深得中宗喜爱，才渡过难关。长今被训育尚宫狠狠修理，并准备将她赶出宫外，长今苦苦哀求，训育尚宫终于给长今一个机会，让她参加考试。提调尚宫故意出了一些困难度高的问题让长今回答，没想到长今一一回答正确，在场的人惊讶无比。长今被分配到韩尚宫的处所做小宫女，韩尚宫细心观察得知长今不但常识丰富也深谙医药知识，因此对她另眼相看。
最高尚宫身体不适，由崔尚宫偷偷引进宫外大夫入宫替最高尚宫诊脉看病，未料事情败露，最高尚宫不得不退位，因此引起一场最高尚宫位置之争，结果却出乎意料，由生性淡泊名利的郑尚宫出任。郑尚宫深藏不露，做得一手好菜，对于各种料理手艺和食补药膳样样精通，并且为人公正，豁达开朗，御膳厨房的气氛焕然一新。韩尚宫得知长今对于味觉有独特敏锐之处，因此决定好好培养长今，除了教导长今认识各式各样的野菜以及料理的特别手艺，对待长今更是有如亲生子女；同时崔尚宫也教导今英崔家秘方，希望今英的料理手艺能够更上层楼。
明朝的使臣来访，送来明朝皇室亲自饲养的金鸡以庆贺中宗生辰，今英负责保管金鸡。不料金鸡却遗失了，今英着急想偷溜出宫，请崔判述帮忙，长今自愿与今英一起出宫希望找到金鸡，解决当前难关。但是长今途中遇到受伤的闵政浩，因此耽误了回宫时间。
郑尚宫以及其他各位尚宫都向提调尚宫请命希望能保住长今，不要被赶出宫外，在众人的哀求之下，虽然让长今免除了被赶出宫外的命运，但却要将长今调到宫外的多栽轩，那里是种植草药蔬菜的菜园。负责多载轩的郑云白主簿意志消沉，整日饮酒，但是却看出长今用心种植栽培草药，内心甚感佩服，暗中帮助长今，并且教导长今认识各种草药以及治病药方。长今终于成功栽培百本，立下大功，此时，连生来告知长今，长今终于可以回宫去了。
长今终于可以回到宫内御膳厨房，接着却面临一连串的考验。即将要进行御膳竞赛，如果无法顺利过关，就要被赶出宫去。虽然长今全力以赴，努力用功，但是因为答不出试题，长今枯坐试场。在训育场实地竞赛的时候，因为长今的面粉在前晚遗失，长今无法用面粉做馒头，随机应变之下，用白菜叶子做馒头的皮，虽然得到尚膳大人的赞许，但是提调尚宫认为遗失自己的食材是没有资格被录取的，所以当郑尚宫读到被淘汰落榜人的名单时，长今的名字也赫然在列。
御膳竞赛长今名落孙山，本当立即出宫，幸好皇太后莅临试场，品尝了长今的作品，赞不绝口，因此长今九死一生，免除被淘汰出宫的命运。接着就是一些紧凑的内人训练课程，以及到御膳厨房帮忙工作。中宗临时决定提早上山狩猎，因此御膳厨房最高尚宫娘娘派韩尚宫一批人跟随皇上到野外打点中宗的御膳。未料，闵尚宫等人一时不察误食毒物，韩尚宫等人都中毒倒下，因此皇上御膳重责大任就落在了今英和长今的身上。
中宗对长今和今英所料理的凉面赞赏有加，闵尚宫等人受到惩处，不得进入退膳间工作，长今终于可以进出母亲以前工作的地方。崔尚宫吩咐今英在退膳间内藏匿诅咒皇后腹中胎儿的符咒，虽然今英断然拒绝，却还是不得不接受崔氏家门的宿命之说，而此时长今却忙着找寻母亲所留下的饮食跋记。今英所藏的符咒被韩尚宫发现，阴错阳差之下，长今却成为替罪羔羊。长今苦于不能说出父母亲的身世，只能默默地顶替今英所犯下的罪行。
郑尚宫坚持一定要将长今和今英两个人送进义禁府去，虽然提调尚宫极力阻挡，也无法改变郑尚宫的意思。韩尚宫苦苦恳求郑尚宫，就算为了救长今一命，请郑尚宫务必不要追究此事，郑尚宫还是坚持自己的信念与意志。但是当提调尚宫毫不犹豫决定起身与郑尚宫一起到义禁府去的时候，郑尚宫知道自己犯了个错，不该多给提调尚宫一天时间。为了要保住长今，郑尚宫只好认错不再追究此事。元子喝下德久煮的虫草全鸭汤后，全身麻痹，一时之间宫廷内一片慌乱，姜德久即将要被抓进义禁府去。
长今终于查出元子的病因，从义禁府救出德久，因为亲尝人参与肉豆蔻，自己身体也无法动弹陷入麻痹，经过医女细心的治疗，虽然身体已经可以恢复行动，却意外发现失去了味觉。身为御膳厨房的内人，失去味觉让长今感到十分不安与恐惧。郑尚宫身体日益虚弱，准备退位，提调尚宫与崔尚宫等人虎视眈眈，觊觎最高尚宫的位置，郑尚宫不愿意御膳厨房的恶习继续相传下去，因此禀报中宗希望由御膳厨房中两位最具有实力的尚宫经过竞赛，赢取胜利者登上最高尚宫位置，提调尚宫与崔尚宫因此怀恨在心。崔尚宫选择今英成为自己的助手，韩尚宫则选择了长今，并且带长今到处找遍名医希望可以恢复长今的味觉。
长今坚持认为自己无法达成韩尚宫赋予的使命，韩尚宫却认为长今有一般人所没有的才华，就是可以画出味道。韩尚宫训练长今做一些长今从来没有做过的佳肴，并且不让长今尝味道，凭着手感加入佐料，渐渐让长今对自己有了信心。宫中的酱味变味，一时之间许多人乱了手脚，此事非同小可，郑尚宫命令崔尚宫和韩尚宫必须要找出原因。韩尚宫带着长今到寺庙去看豆饼，到烧窑场去看烧陶缸的情形，以及到市集见识盐卤买卖。虽然没有找出酱味改变的原因，也让长今增长不少知识。当晚两人借宿在一个村庄，发现村庄的人都把酱缸聚集在一颗大树底下，促使长今终于想出酱味之所以会变味的原因。
长今失去了味觉，心中的苦闷无以言喻，于是到多栽轩去找郑云白帮忙，郑云白正在研究蜂针的疗效，长今苦求郑云白帮她施打蜂针，郑云白认为时机尚未成熟坚决不肯。崔尚宫间接得知长今失去了味觉，因此逼郑尚宫要长今离开御膳厨房。郑云白终于抵不过长今不断的恳求，找出折中的方法替长今施打蜂针，长今突然发现自己已经可以辨识味道欣喜万分。
崔尚宫并不知道长今的味觉已经恢复，因此要求长今在众人面前分辨出多种不同的虾酱味道，长今凭着敏锐的味觉一一说中，崔尚宫怀恨在心。提调尚宫奏请太后认为皇上干预内命妇的事情万万不妥，中宗就请太后来评定菜肴优劣，以选出御膳厨房最高尚宫。太后出的第一道题是利用百姓们平常不知道但是可以吃的东西来做出可口的佳肴，希望借此帮助天下百姓度过收成欠缺的难关。长今为了赢得比赛，千辛万苦买到上好牛骨熬炖牛骨汤，却意外落败，长今难掩失望之情。
韩尚宫输掉第一场竞赛，斥责长今一心只为求胜，却用了寻常百姓吃不起的上好牛骨炖汤，违反太后娘娘希望替百姓找出新食物的用意。为了让长今反省自己所犯下的错误，韩尚宫调派长今到云岩寺去伺候年迈卧病在床的老尚宫。病危的老尚宫念念不忘小时候哥哥临终前拿给她的一把味道香甜的米，长今遍寻不着，却意外发现庙里的处士，把尚未成熟的稻米蒸熟再晒干，味道可口香甜，终于了却老尚宫的心愿。同时长今也领悟到美味可口的菜肴，并没有所谓的秘方，是用诚心以及汗水做出来的食物。
太后娘娘出了第二道竞赛题目，要找到四季都可以吃得到的海鲜，很明显对崔尚宫家族比较有利。郑尚宫意外在崔尚宫屋子里发现了代代相传给最高尚宫的书，气愤之余，准备向太后娘娘禀报这件事，也不接受崔尚宫与提调尚宫的道歉，想要追究到底。内医院突然传来宫中正蔓延着传染病的消息，趁此机会，提调尚宫派人将郑尚宫送出宫外，对太后娘娘谎称郑尚宫也被传染怪疾。
郑尚宫没有被传染怪病也被调到宫外去疗养身子，照顾郑尚宫的医女也受到崔氏家门的唆使，熬炖对肾脏有害的汤药让郑尚宫服用，致使郑尚宫的病情日益恶化。提调尚宫推荐由崔尚宫升任为御膳厨房最高尚宫，虽经张尚膳极力阻挡，太后娘娘仍让崔尚宫担任代理最高尚宫。崔尚宫立即将韩尚宫和长今调派到太平馆，伺候明朝的使节。韩尚宫得知明朝使臣有糖尿病缠身，因此特地准备清淡的菜肴呈上，明朝使臣大为震惊，韩尚宫和长今身处危难当中。明朝使臣终于被长今说服，并且指定长今与韩尚宫亲自为他准备留在朝鲜这段日子的饮食料理。
中宗对长今和今英所料理的凉面赞赏有加，闵尚宫等人受到惩处，不得进入退膳间工作，长今终于可以进出母亲以前工作的地方。崔尚宫吩咐今英在退膳间内藏匿诅咒皇后腹中胎儿的符咒，虽然今英断然拒绝，却还是不得不接受崔氏家门的宿命之说，而此时长今却忙着找寻母亲所留下的饮食跋记。今英所藏的符咒被韩尚宫发现，阴错阳差之下，长今却成为替罪羔羊。长今苦于不能说出父母亲的身世，只能默默地顶替今英所犯下的罪行。
郑尚宫坚持一定要将长今和今英两个人送进义禁府去，虽然提调尚宫极力阻挡，也无法改变郑尚宫的意思。韩尚宫苦苦恳求郑尚宫，就算为了救长今一命，请郑尚宫务必不要追究此事，郑尚宫还是坚持自己的信念与意志。但是当提调尚宫毫不犹豫决定起身与郑尚宫一起到义禁府去的时候，郑尚宫知道自己犯了个错，不该多给提调尚宫一天时间。为了要保住长今，郑尚宫只好认错不再追究此事。元子喝下德久煮的虫草全鸭汤后，全身麻痹，一时之间宫廷内一片慌乱，姜德久即将要被抓进义禁府去。
长今终于查出元子的病因，从义禁府救出德久，因为亲尝人参与肉豆蔻，自己身体也无法动弹陷入麻痹，经过医女细心的治疗，虽然身体已经可以恢复行动，却意外发现失去了味觉。身为御膳厨房的内人，失去味觉让长今感到十分不安与恐惧。郑尚宫身体日益虚弱，准备退位，提调尚宫与崔尚宫等人虎视眈眈，觊觎最高尚宫的位置，郑尚宫不愿意御膳厨房的恶习继续相传下去，因此禀报中宗希望由御膳厨房中两位最具有实力的尚宫经过竞赛，赢取胜利者登上最高尚宫位置，提调尚宫与崔尚宫因此怀恨在心。崔尚宫选择今英成为自己的助手，韩尚宫则选择了长今，并且带长今到处找遍名医希望可以恢复长今的味觉。
长今坚持认为自己无法达成韩尚宫赋予的使命，韩尚宫却认为长今有一般人所没有的才华，就是可以画出味道。韩尚宫训练长今做一些长今从来没有做过的佳肴，并且不让长今尝味道，凭着手感加入佐料，渐渐让长今对自己有了信心。宫中的酱味变味，一时之间许多人乱了手脚，此事非同小可，郑尚宫命令崔尚宫和韩尚宫必须要找出原因。韩尚宫带着长今到寺庙去看豆饼，到烧窑场去看烧陶缸的情形，以及到市集见识盐卤买卖。虽然没有找出酱味改变的原因，也让长今增长不少知识。当晚两人借宿在一个村庄，发现村庄的人都把酱缸聚集在一颗大树底下，促使长今终于想出酱味之所以会变味的原因。
长今失去了味觉，心中的苦闷无以言喻，于是到多栽轩去找郑云白帮忙，郑云白正在研究蜂针的疗效，长今苦求郑云白帮她施打蜂针，郑云白认为时机尚未成熟坚决不肯。崔尚宫间接得知长今失去了味觉，因此逼郑尚宫要长今离开御膳厨房。郑云白终于抵不过长今不断的恳求，找出折中的方法替长今施打蜂针，长今突然发现自己已经可以辨识味道欣喜万分。
崔尚宫并不知道长今的味觉已经恢复，因此要求长今在众人面前分辨出多种不同的虾酱味道，长今凭着敏锐的味觉一一说中，崔尚宫怀恨在心。提调尚宫奏请太后认为皇上干预内命妇的事情万万不妥，中宗就请太后来评定菜肴优劣，以选出御膳厨房最高尚宫。太后出的第一道题是利用百姓们平常不知道但是可以吃的东西来做出可口的佳肴，希望借此帮助天下百姓度过收成欠缺的难关。长今为了赢得比赛，千辛万苦买到上好牛骨熬炖牛骨汤，却意外落败，长今难掩失望之情。
韩尚宫输掉第一场竞赛，斥责长今一心只为求胜，却用了寻常百姓吃不起的上好牛骨炖汤，违反太后娘娘希望替百姓找出新食物的用意。为了让长今反省自己所犯下的错误，韩尚宫调派长今到云岩寺去伺候年迈卧病在床的老尚宫。病危的老尚宫念念不忘小时候哥哥临终前拿给她的一把味道香甜的米，长今遍寻不着，却意外发现庙里的处士，把尚未成熟的稻米蒸熟再晒干，味道可口香甜，终于了却老尚宫的心愿。同时长今也领悟到美味可口的菜肴，并没有所谓的秘方，是用诚心以及汗水做出来的食物。
太后娘娘出了第二道竞赛题目，要找到四季都可以吃得到的海鲜，很明显对崔尚宫家族比较有利。郑尚宫意外在崔尚宫屋子里发现了代代相传给最高尚宫的书，气愤之余，准备向太后娘娘禀报这件事，也不接受崔尚宫与提调尚宫的道歉，想要追究到底。内医院突然传来宫中正蔓延着传染病的消息，趁此机会，提调尚宫派人将郑尚宫送出宫外，对太后娘娘谎称郑尚宫也被传染怪疾。
郑尚宫没有被传染怪病也被调到宫外去疗养身子，照顾郑尚宫的医女也受到崔氏家门的唆使，熬炖对肾脏有害的汤药让郑尚宫服用，致使郑尚宫的病情日益恶化。提调尚宫推荐由崔尚宫升任为御膳厨房最高尚宫，虽经张尚膳极力阻挡，太后娘娘仍让崔尚宫担任代理最高尚宫。崔尚宫立即将韩尚宫和长今调派到太平馆，伺候明朝的使节。韩尚宫得知明朝使臣有糖尿病缠身，因此特地准备清淡的菜肴呈上，明朝使臣大为震惊，韩尚宫和长今身处危难当中。明朝使臣终于被长今说服，并且指定长今与韩尚宫亲自为他准备留在朝鲜这段日子的饮食料理。