序言
——這是一場什麽樣的戰爭
郭生祥
很榮幸，應東方出版社之邀，為拉吉?帕特爾先生所著的《糧食戰爭：世界食物體係中的權力、市場和隱形戰爭》（Stuffed and Starved：Markets，Power and the Hidden Battle for the World Food System）一書的中文版作序。這是一本非常精妙的著作。對政府决策者、糧食食品經營者和廣大消費者而言，瞭解和應對正在蔓延的世界糧食價格危機，具有重要的參考價值。
這次糧食價格危機既是世界物價的水漲船高的表現，也是四大糧商以及華爾街的金融投機商們精心設計所致，更有美國戰略意圖的陰影。這其中的驚心動魄和高超的手段，用“隱形戰爭”來形容一點也不為過。
第一節 最復雜的戰爭：多方參與的世紀之戰
一、美國的角色：戰略意圖非常明顯
1.美國的能源法案：不僅僅為了反製石油價格
在工業品、農産品、能源三者之間，衹有能源是一個較大的變量。能源的一邊是石油能源，一邊是生物能源，在需求量一定的情況下，此多彼少，或者是此少彼多，都可能引起激烈的競爭。如果是生物能源的話，那就是糧食作物大量用於生物能源；如果是石油能源的話，那就是石油儲備開採量大大增加。但是在石油繼續漲價的情況下，生物能源衹要上市，必然降低石油能源的需求；即使不是生物能源也會是其他能源。
2007年12月18日，美國衆議院通過了自1975年以來的首個能源法案，該法案要求減少石油進口，大幅增加乙醇等生物燃料的添加比例，實質是把出口的糧食轉化為乙醇燃料。由於糧食是生活的必需品，美國又是世界上最主要的糧食生産出口國，這一變化對世界發生了重大影響。
糧食被大量用於生物能源，那麽糧食價格肯定上漲，糧食價格上漲肯定會引起與工業品價格的競爭。農産品價格的上漲，必然會吸引更多的資金投嚮農業，這樣工業品的價格也必然會提高。
——這是一場什麽樣的戰爭
郭生祥
很榮幸，應東方出版社之邀，為拉吉?帕特爾先生所著的《糧食戰爭：世界食物體係中的權力、市場和隱形戰爭》（Stuffed and Starved：Markets，Power and the Hidden Battle for the World Food System）一書的中文版作序。這是一本非常精妙的著作。對政府决策者、糧食食品經營者和廣大消費者而言，瞭解和應對正在蔓延的世界糧食價格危機，具有重要的參考價值。
這次糧食價格危機既是世界物價的水漲船高的表現，也是四大糧商以及華爾街的金融投機商們精心設計所致，更有美國戰略意圖的陰影。這其中的驚心動魄和高超的手段，用“隱形戰爭”來形容一點也不為過。
第一節 最復雜的戰爭：多方參與的世紀之戰
一、美國的角色：戰略意圖非常明顯
1.美國的能源法案：不僅僅為了反製石油價格
在工業品、農産品、能源三者之間，衹有能源是一個較大的變量。能源的一邊是石油能源，一邊是生物能源，在需求量一定的情況下，此多彼少，或者是此少彼多，都可能引起激烈的競爭。如果是生物能源的話，那就是糧食作物大量用於生物能源；如果是石油能源的話，那就是石油儲備開採量大大增加。但是在石油繼續漲價的情況下，生物能源衹要上市，必然降低石油能源的需求；即使不是生物能源也會是其他能源。
2007年12月18日，美國衆議院通過了自1975年以來的首個能源法案，該法案要求減少石油進口，大幅增加乙醇等生物燃料的添加比例，實質是把出口的糧食轉化為乙醇燃料。由於糧食是生活的必需品，美國又是世界上最主要的糧食生産出口國，這一變化對世界發生了重大影響。
糧食被大量用於生物能源，那麽糧食價格肯定上漲，糧食價格上漲肯定會引起與工業品價格的競爭。農産品價格的上漲，必然會吸引更多的資金投嚮農業，這樣工業品的價格也必然會提高。
為此美國采取兩手策略：先是大量買入工業品，庫存增加以防工業品漲價；同時廉價出口糧食，把各國農業擠垮，進一步讓農業上的主動權掌握在自己手中。
兩手策略既可以對石油漲價來一個有力的反製，又可以檢驗世界各國糧食口袋是否牢靠。如果這個反製不得力，又能通過法案准許開發近海石油。在這一輪漲價之中，許多國傢都露出了自己最脆弱的馬腳。
目前農産品出口占美國農業總銷售量的比例高達25%。各國農業受美國廉價農産品衝擊，很多已經崩塌。1995年以前，中國一直是大豆淨出口國，此後美國靠巨額財政補貼生産的大豆進入中國市場。2000年,中國大豆年進口量首次突破1 000萬噸，成為世界上最大的大豆進口國。此後幾年，中國的大豆進口額連續攀升，而中國大豆生産卻沒有補貼，這種不公平競爭的結果使中國農民生産大豆越多賠得也越多。結果本土的大豆生産逐步萎縮，2006年黑竜江省大豆種植面積比2005年減少了25%，而2007年大豆種植面積比2005年減少40%左右。最近10多年裏，中國大豆産量由原來的世界第一，退居為繼美國、巴西和阿根廷之後的世界第四。每多進口100萬噸大豆，就可能造成130萬農民“失業”。
2.能源政策在石油能源和生物能源之間的變動：主控了工業品和糧食品之間的價格戰
失業農民離開土地進入廉價工業品生産綫。開始為美國織布製鞋，幾千萬雙鞋才能換回一架波音飛機。美國低價買入這些包含了大量資源、能源和勞動力的工業品，把污染和通脹留給了中國。
一般工業品從投資到生産、到市場再到有點回報，基本上都是2～3年的周期，而農業周期大都是1年。如果農産品和工業産品之間競爭，顯然工業品會被動，轉嚮成本大。如果存在着補貼，那麽這個補貼成本也大於農業補貼。正是看到這一點，美國的生物能源戰略是勝多敗少。但是如果大傢是惡性競爭，工業品減少供應，那麽2～3年後工業品價格必然上升，反報一箭之仇。
兩手策略既可以對石油漲價來一個有力的反製，又可以檢驗世界各國糧食口袋是否牢靠。如果這個反製不得力，又能通過法案准許開發近海石油。在這一輪漲價之中，許多國傢都露出了自己最脆弱的馬腳。
目前農産品出口占美國農業總銷售量的比例高達25%。各國農業受美國廉價農産品衝擊，很多已經崩塌。1995年以前，中國一直是大豆淨出口國，此後美國靠巨額財政補貼生産的大豆進入中國市場。2000年,中國大豆年進口量首次突破1 000萬噸，成為世界上最大的大豆進口國。此後幾年，中國的大豆進口額連續攀升，而中國大豆生産卻沒有補貼，這種不公平競爭的結果使中國農民生産大豆越多賠得也越多。結果本土的大豆生産逐步萎縮，2006年黑竜江省大豆種植面積比2005年減少了25%，而2007年大豆種植面積比2005年減少40%左右。最近10多年裏，中國大豆産量由原來的世界第一，退居為繼美國、巴西和阿根廷之後的世界第四。每多進口100萬噸大豆，就可能造成130萬農民“失業”。
2.能源政策在石油能源和生物能源之間的變動：主控了工業品和糧食品之間的價格戰
失業農民離開土地進入廉價工業品生産綫。開始為美國織布製鞋，幾千萬雙鞋才能換回一架波音飛機。美國低價買入這些包含了大量資源、能源和勞動力的工業品，把污染和通脹留給了中國。
一般工業品從投資到生産、到市場再到有點回報，基本上都是2～3年的周期，而農業周期大都是1年。如果農産品和工業産品之間競爭，顯然工業品會被動，轉嚮成本大。如果存在着補貼，那麽這個補貼成本也大於農業補貼。正是看到這一點，美國的生物能源戰略是勝多敗少。但是如果大傢是惡性競爭，工業品減少供應，那麽2～3年後工業品價格必然上升，反報一箭之仇。