研究社会 秀才
注册时间: 2010-10-12 帖子: 303 来自: 山东宁阳 研究社会北美枫文集 |
发表于: 2010-10-23 21:41:31 发表主题: 霜降 |
|
|
转眼之间过了二十四节气的第十八个节气,也就是秋天的最后一个季节,过完霜降,秋天结束,寓意着冬天的到来。
往年的这个时候,是农村人刨地瓜的时候,记忆的那时十分尤新。自从实行责任制以后,我家还种了两年的地瓜,后来和村里人一样没再秧。地瓜这东西应该是地地道道的绿色食品,从开始秧上不打药,全靠自然消除其病虫害。改革开放前的农村,特别是山区,地瓜及其地瓜干干占据了一年中半年的主粮。那时人们生活虽然较差,但是没有这样那样的新鲜疾病。地瓜是高产植物,据种地有经验的老农说,它亩产可达上万斤,晒成地瓜干也在3000斤以上,那时农村家家都挖有地窖,霜降前刨出地瓜,挑拣后放在地窖里,备冬天和明年春天食用。
地瓜在家乡是粗粮,猪食的主粮,只不过它没有人类吃的精罢了。
地瓜在日本为上等食品,据科谱书上讲,地瓜具有抗癌的作用,地瓜叶、地瓜梗都作为素菜食用,甚至将地瓜秧制成粥梗在超市出售,地瓜全身都成了宝。
现在地瓜干的价格超过了细粮麦子,不知是物以稀为贵,还是国人真正知道了地瓜的价值。地瓜叶和地瓜梗开始在市场上出售,甚至成了抢手货。我儿子是个吃食非常挑剔的人,菜叶基本上不沾,前些天,妻子拿家去两枝地瓜梗,放在粥里,他吃的倒是津津有味。记得在七八年前,我就曾经问过种田能手,为什么地瓜这样高产,而我们这边都不种了,他们的回答令我深思了好久,原先秧地瓜,沟沟坑坑都有水,一年四季废石坑内都有积水,现在缺少了水。可真的不是,现在废坑内哪还有积水。往年春天,只要有河有沟的地方就有水的存在,孩提们卷起裤脚,去里面捞鱼,现在已经成为干涸的枯床,看来生态环境已经发生了变化,有时真的不敢想象,若干年以后,人类生存的地球到底是个什么样子,怎样在淡水缺乏的地球上栖息。这样想着,替后人担忧,觉得有些愚蠢。
转眼霜降已过,若是在往年,农村的老伯、叔叔们开始穿上棉袄,拾捡地瓜干,自从实现了机械化,老农们清闲了许多,只要能够还壮健的,开始背起行李打工去了,家中留下了老幼和有哺乳的妇女。
现代化的发展带来了经济繁荣,同时也增加了无名的疾病,带来了生态环境的破坏。昔日的流水潺潺、青山绿水、杂花交映,已被现代化公司所代替,他们在带来文明的同时,也给人们带来了灾难。怎样保护地球的生态环境,值得人们深深的沉思。
作于2010年10月23日夜 _________________ 陈杰、笔名、研究社会,擅长文学,软硬笔书法,《未明作家诗人名录》第九页汇编个人简历。做过会计、文秘、企划、人事等工作。 |
|