感谢母亲

[叶英儿]

妈以前特会烧菜，在我小的时候，我们家乡海岛还是物质非常匮乏的，农村人吃得都是番薯丝、糊糊，大米是很难吃得上的，有时有幸喝点稀饭那也是和番薯丝一起混合烧的，而米饭更是不太可能吃上。小时候，我的四哥个子小，人长得廋，营养不良，妈就做了一个小布袋，间隔几天里面放一把米，放在烧番薯丝的锅里，烧熟了，给四哥吃，那时，我也很馋，也很想吃，但那个小布袋子里的稀饭是专门照顾四哥用的，我们其余的兄妹是不能吃的。后来，我的哥哥都长大了，米也比较容易买到了，但菜还是很难买到，吃的是自家种的大头菜，球菜、花菜、马铃薯，有时实在没菜，就去摘番薯叶当菜吃，或是父亲从溪水里捕获的淡水鱼烧起来当菜吃，烧那种淡水鱼妈很会烧，鱼儿很小，去鳞，剖肚，清水洗干净，加点红糖，加盐、加酒、加醋，加几片姜，放几瓣大蒜，然后放在锅里饨，熟了，香味可口，如今，再贵再好的鱼都吃了，也没那时吃淡水鱼儿的味道了。
妈特会烧饭做菜，烧番薯粉煎、做番薯粉芡、做猫耳朵、做面条，七月七做巧人儿，过年过节做红龟、红圆等都有一手，泡圆、鱼丸、鱼饼都做得香色俱全，家宴时的菜肴都做得非常可口。妈是个能干的人，又是一个勤劳的人，又是一个节俭的人，所以虽在农村，但那时，我们的家算是富裕的，有宽敞的房子，哥哥们又都相继成家。后我和妈一起生活，妈为我当家，由于节省，我也买来了房子，衣食无忧，我应该感谢母亲，她为我的生活精打细算，为我操劳饭菜，使我才有今天幸福的生活。
虽然我的兄嫂也忙于自己的工作，但对我和妈还是非常关心的，常请到家里吃饭，有好吃的东西也会送过来，亲情是人世间难以割舍的，她温暖着每个人的心。
（浙江、叶英儿）

[白水]

质朴，真实

[冰清]

[叶英儿]

谢谢白水、冰清的点评。