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枸杞的传说及其养生作用
杏林老朽
秀才


注册时间: 2008-04-10
帖子: 163
来自: 安徽芜湖
杏林老朽北美枫文集
帖子发表于: 2008-05-27 02:15:46    发表主题: 枸杞的传说及其养生作用 引用并回复

相传在战国时期,秦国境内黄河南岸,香山北麓(今卫.宁)平原上,有一位青年农夫,乳名叫狗子,以农耕为业,娶妻杞氏,杞氏勤劳而且非常贤惠,夫妻俩日出而作,日落而息,奉养老母,倒也勉强度日。当时秦国为了吞并其他六国,征召全国的青壮年男子,拓疆征战,狗子也被征召。
将军百战死,壮士十年归,狗子终于回来了,但是已是满脸须发,面容苍老。一路上,他看见家乡正在闹饥荒,田园荒芜,路人讨吃,饿殍遍地,众乡邻个个面带菜色,孩子嗷嗷待哺。狗子非常担心,不知老母与妻子现在怎样?到了家,只见老母发丝如银,经神很好,妻子也面色红润,并不像其他人那样,非常惊讶,就奇怪的问妻子:"一路上见到乡邻们都在挨饿,只有母亲和你这样的精神饱满,为什么?"妻回答说:"自从你从军以后,我一天累倒晚,勉勉强强才活下来。从去年一直到现在,蝗灾涝害,庄稼颗粒无收,我只好采摘山野的一种红色的果子给母亲充饥,才幸免挨饿"。他的母亲也说:"要不是你媳妇采摘那红果子给我吃,我的命早就没了!"狗子落下了欣喜的泪花,对妻子更加敬爱了。邻人知道了,争相采食,称它为枸杞食。
后来人发现狗子的妻子杞氏所采的山间红色果子有滋阴补血、养肺建胃的功效,民间医生采集它入药,改称为枸杞子。
  枸杞为中医常用的滋补药物,性平和,味甘甜,入肝肾二经,有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、咳嗽、视力减退等症,尤其适宜于老年人服用,有延年益寿的效果。《神农本草经》记载:久服枸杞能强筋骨。《别录》和《药性赋》中指出:枸杞擅长补益精气。我国历代的医学家、养生家都很重视枸杞。《本草纲目》载有枸杞治病强身药方多达33条。葛洪、陶弘景、孙思邈等历代医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒。我国民间也有泡制枸杞酒的习俗,并把它叫做“却老子”,意思是远距衰老。枸杞,自古就被用于明目,“要想眼睛亮,常喝枸杞汤”,所以老百姓又把它叫做“明眼草子”。
  科学研究表明,枸杞含蛋白质、脂肪、糖、微量元素、胡萝卜素、核黄素以及钙、磷、铁等多种矿物质和18种氨基酸,因而具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血脂等药理作用。动物实验也证明:枸杞有降低血糖的作用,有利于糖尿病人的治疗和康复;有抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用,能保护肝脏;有降低血中胆固醇的作用,能防止动脉粥样硬化的形成。此外,枸杞还能促进造血功能,预防贫血。总之,枸杞是滋补强身药品中的佳品。
  现介绍几则民间以枸杞益身健体的方子,以飨读者:
  补肾:枸杞的补虚作用重点在补肾,治肾虚腰痛疗效显著,肾虚腰痛患者可选用枸杞羊肾汤,即枸杞30克,羊肾1对,加水熬炖,饮汤食肾。
  补血:可用枸杞血藤饮,枸杞20克,鸡血藤15克,水煎服。
  补脑:枸杞50克,羊脑1具,放入容器,加食盐、葱、姜、料酒,隔水蒸熟,食用时加味精少许即可。
  安神:食用枸杞龙眼粥对血虚失眠效果较好。取枸杞10克,龙眼肉15克,红枣4个,粳米100克,洗净加水熬粥食用。
  明目:常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。取枸杞15克,菊花10克,用沸水冲泡,作茶饮。
  乌发:将枸杞60克,核桃仁12个,小黑豆100克,加水熬煮取浓汁,置于冰箱内,每日早晚各服30毫升。
  美容:将枸杞500克,生地黄150克,共研细末。每次15克,以开水冲服,每日3次。

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人之所病,病疾多;而医之所病,病道少。
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