烹饪

百科 包含词 成语 汉字 中外诗歌 散文 小说 百家 历史 旅游 乐岛 人物 必应 百度 搜狗 尼泊尔: 尔本身并没有发展出自己特殊风格的烹饪，尼泊尔菜只是印度地方性烹调的变化而 天津: 烹饪技术以鲜咸为主，主料突出，配料考究，色鲜味俱全，传统菜有目鱼烧肉、炸 四川: 四川历来享有“烹饪天国”之誉。 新疆: 其独特的烹饪方法和进食习惯在世界饮食文化中独树一帜！ 浙江: 也就是浙江烹饪的历史，可上溯到吴越春秋。 澳门: 葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术，对原来的葡国菜经过改良，取长补 斯里巴加湾: 部分饭店还提供烹饪用品给住客，让他们可以在异国他乡自己动手做饭。 大阪: 以便展示其过人的烹饪技艺。 加德满都: 尔本身并没有发展出自己特殊风格的烹饪，尼泊尔菜只是印度地方性烹调的变化而 博卡拉: 尔本身并没有发展出自己特殊风格的烹饪，尼泊尔菜只是印度地方性烹调的变化而 釜山: 闲丽水道沿岸的海鲜烹饪、统营的寿司亦颇为著名。 普吉岛: 泰国菜的主要烹饪方法是蒸煮和烧烤。 泉州: 历代泉州厨师都善于利用丰富的物产烹饪别有风味的菜肴。 厦门: 在历届全国烹饪大赛中屡屡折桂，得到全国烹饪界的高度赞扬。 十堰: 它取佛道两家素菜烹饪的精髓,注重本色,口味鲜醇,在紫霄宫和太和宫中都可品尝到 哈尔滨: 该餐厅荟萃俄式西餐烹饪之精华，主要经营俄式大菜，兼营英、法、意等式菜系。 白山: 地产野生、绿色、天然原料与特有的烹饪工艺，集吉林省满族。 延边朝鲜族自治州: 此外还可用于烹饪、制糖、浸酒等工艺中。 常德: 常德清真菜肴烹饪技艺在形、香、色、味上独具一格，首先是选料严格，主料精 永州: 永州美食：永州烹饪取材广泛，口味变化多样，清鲜醇浓各味并重，善用麻辣，色 淮安: 当地先民已用陶器烹饪，经过数千年的变迁，至明清时期成为体系完整、风格独特 连云港: 烹饪技术力量雄厚，擅长烹调各种别具一格的地方风味名菜。 苏州: 烹饪上擅长炖、闷、蒸、烧、炒，并重视调汤，保持原汁原味，风味清淡。 徐州: 彭祖是我国烹饪界公认的始祖，相传在尧之时，彭祖因为擅长烹饪野鸡汤，得到帝 合肥: 烹饪后骨酥肉嫩，回味无穷； 汕头: 潮汕地区的烹饪技艺已经达到了很高的水平。 汕尾: 海鲜、汤类和甜菜的烹饪最具特色，口味清鲜，浓郁而不油腻，比较喜欢用鱼露、 云浮: 、羊肉、牛腩、豆腐、蒸鱼、排骨等烹饪菜肴时使用。 北海: 精心烹饪，风味独特； 信阳: 而以此为原料烹饪的河南名菜如黄焖鱼、鲤鱼焙面等更是味道鲜美，而信阳特产毛 郑州: 豫顺楼厨师长赵喜亮在第四届全国烹饪大赛中，以"兰花鱼翅""猴头羊素肚"两个热 阿拉善盟: 是不可多得烹饪上品。 更多结果... 1、烹饪方法 烹饪方法 烹饪 烹饪技法 【烹饪方法】： 烹饪方法： 烹饪特点 ≮烹饪关键≯ 烹饪酱油 烹饪醋 烹饪手法 东莞市烹饪协会 四川烹饪高等专科学校 6、中国烹饪协会会员 烹饪机器人 龙须面——烹饪方法 陕西旅游烹饪职业学院 陕西烹饪专修学院 新东方烹饪学校 厨师 —— 烹饪 烹饪提示 烹饪关键 烹饪方法详解 中国烹饪协会会员 龙须面烹饪方法 厨师烹饪 烹饪法 烹饪书 烹饪菜谱 烹饪用水果 烹饪的 烹饪用的 更多结果... 三汤两割: ①泛指烹饪之事。 水火相济，盐梅相成: 烹饪赖水火而成，调味兼盐梅而用。 一无是处: 烹饪燔炙，一无是处。 芡: ⒉烹饪中，使用淀粉调成的浓汁加～。 肉: 准备烹饪的或准备上桌的碎牛肉片 锔: 一种烹饪方法。 炝: 烹饪方法〖fryveryquicklyoverhotfire〗 煎: 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 烹: 烹饪。 炊: kitchenwork〗与烹饪有关的事务 粥: 古烹饪器。 焗: [方言]∶一种烹饪方法〖heatwithvaporinairtightvessel〗,利用蒸汽使密闭容器中的食物变 熟: ⒈烹饪食物达到可吃程度～食。 省: 省牲之所(屠宰、烹饪牛羊等祭品的地方。 饪: 做饭做菜：烹饪。 擅: 擅长烹饪 烧: 一种烹饪方法：烧茄子。 炮: (páo)本义:古烹饪法的一种。 饮: 〖kitchenware〗烹饪用的硬质器皿 茵: 茵饪（寝褥和烹饪，引申为睡眠和饮食）。 雍: 古代掌烹饪之官〖official〗。 灶: 灶（竈）zào用砖土等砌成的供烧水、烹饪蒸煮等用之设备放～上。 焌: 一种烹饪法，在热锅里加油，油热后先放作料，然后放菜：焌油。 吱: 〖frizzle〗∶烹饪时发出的咝咝响声 厨: 主持烹饪的人〖headofcooking〗。 刀: 〖artistryofwieldingtheknife〗刻印、烹饪或练武术过程中用刀的技法 表: 烹饪表演 鬲: ⒈鼎一类的烹饪器，三只足，中间空。 黄: 特别使用于涂在面包片上或烹饪中 炒: 〖fryingpan〗烹饪用凹形薄壁锅 熘: 熘（也写作"溜"）liū一种烹饪方法醋～草鱼。 镂: 烹饪用的锅〖cauldron〗 炉: 作冶炼、烹饪、取暖等用) 茴: 常在制加香酒及烹饪中用作一种香料 镬: 注:“烹饪器也。 更多结果... 第45节：红袖添香婉约词(43): : ⑾调羹：古时以梅子作为烹饪的调料。 第7节：味蕾上的故乡: : 同桌有另几位烹饪大师，还有《中国食品》杂志的主编，席间上了一土钵“野湖小 第16节：带着鱼去旅行(1): : 土鱼也无须再有其他的烹饪方式。 再补充三点(1): : 逢人便吹他妻子的烹饪之术，吹得她自己都过意不去，有一天责问之曰：“亲爱的 第21节：让座(1): : 他开设的烹饪班生意不如理想，愤而自杀。 第22节：让座(2): : 附带着谈谈烹饪的艺术。 第31节：四、善“烹”(1): : 就是要有高超的烹饪技术。 卷三十六 居士集卷三十六: : 纫缝烹饪必以身，早暮寒暑饮食必以 卷六十 居士外集卷十: : 烹饪之利，于是乎尝百谷以粒丞民。 卷九十四: : 酒醴烹饪，于斯获成。 卷九十七: : 是故烹饪起于热石，玉辂基于椎轮，安众方而气散，五明圆而风烦； 卷七·魏七: : 岂若斯釜五味时芳？盖鼎之烹饪，以飨上帝，以养圣贤，昭德祈福，莫斯之美。 【卷八】: : 烹饪十倍，分理者众也。 第01部·卷六十八: : 载伫烹饪之功。 第02部·卷一百九十: : 陶冶烹饪，象圣王至德日新也。 第04部·卷三百十二: : 蔬食以同其烹饪，野次以同其燥湿。 第04部·卷三百七十四: : 烹饪荐祉，重以安国，利以出否。 第04部·卷三百七十五: : 内烹饪以养贤，上云而作瑞。 第06部·卷五百二十三: : 有烹饪之养，所以优之也。 第06部·卷五百二十五: : 实有备於烹饪之日，惟夫深知而用汲。 第06部·卷五百五十七: : 其烹饪祠之用又足取，岂不为无用之器哉？尧水滔天，人禽鬼神之居相混已； 第07部·卷六百九十四: : 资烹饪以调味； 第08部·卷七百十八: : 或以烹饪来，相公讵谓不然乎！今两河馀寇，条贯未得，北虏踞慢，西戎猖獗。 第08部·卷七百六十八: : 譬犹烹饪，置水盈鼎，而不爨之，故望膳羞之熟，成五味之美，其可得乎？潮亦然 第10部·卷九百八十二: : 所司陋其烹饪，黜彼乘轩。 第10部·卷九百九十三: : 牲饩烹饪，不徼赏於珍华； 第10部·卷九百九十八: : 烹饪方因，恶鸟巢倾，折翼於此。 第42节：爱情美学(10): : 情、深邃的意境、丰富的哲理为人们烹饪思想盛宴、审美大餐。 吃喝的自白书(2): : 父亲亲自动手杀鸡和烹饪“客家葱油鸡”。 第7节：［1931-1932年，冬］(4): : 我给他烹饪丰盛的饭菜。 第27节：［1932年2月］(6): : 看着我非常自然地上菜、烹饪、点火，他说："与你在一起还是感觉不太放松。 第24节 无肉令人瘦(2): : 是中国烹饪又一大特征。 更多结果... 某公: : 都是古代的烹饪器。 夜叉国: : 可烹饪。 马介甫: : 烹饪失宜，谓不熟。 萧七: : 但烦吾家姊妹烹饪而已。 鸽异: : 鼎、镬、古代烹饪器皿。 刘姓: : 釜鼎一类烹饪器。 湘裙: : 烹饪得宜。 贾奉雉: : 指古时馈食于王的八种烹饪方法。 黄英: : 烹饪良精。 第三十六回　常熟县真儒降生　泰伯祠名贤主祭: : 无从施其烹饪之巧。 第一百二十三回　东京城贺太平诛佞　青州府毕应元荐贤: : 异样烹饪。 夜叉国: : 我舟中有釜甑可烹饪。 湘裙: : 烹饪得宜。 黄英: : 烹饪良精。 第30节：第五章(3): : 以及育婴、烹饪、剪裁缝纫等。 第八十七回：积功德凤姐促姻缘 遇大旱贾府毁田地(4): : 这蔡婶原本精于烹饪，便顶了上来。 第八十四回　王化贞失守广宁堡　朱燮元巧击吕公车: : 是独得烹饪的秘诀。 第九十七回　决大河漂没汴梁城　通内线恭进田妃舄: : 暨刺绣烹饪诸学，俱臻巧妙。 第三十六回　满路春风探花及第　一樽佳酿酾酒酬师: : 说是上古燧人氏教民火食烹饪始兴时候的锅，名曰“燧釜”。 第二回 至三皇传多氏渐剖乾坤: : 教民烹饪，放于石上，炙而食之，以免腥臊生食，民大利之。 第9节：二(3): : 回国时他带着满腹的法国菜烹饪技术和法国“油炸苹果”的做法。 第76节：拿破仑的痔疮: : 他们实在是不懂烹饪。 第五回 阳路狭更遭阴路狭　喜冤家即是恶冤家: : 文姿安排烹饪。 卷一: : 犹汲汲为之烹饪。 卷四: : 烹饪之美，如初出镬者，热烁唇齿。 卷三: : 烹饪鼎鼐，万乘自有心法，贱妾何能较胜负也！”上大悦。 卷五正交情: : 用为烹饪，火德利民。 第二十五回蚌女精花中献媚　江清道元外谈情: : 蚌女遂入厨内执烹饪事，凡父母所欲，无不如心。 第二十九回入静境神能冶性　居闹市念已无尘: : 操中馈者几使烹饪无暇。 第四十五回严父戒子结良朋　岁寒老友嗔狐党: : 费心烹饪，只道待你多学多识、道义之交，却原来是有损无益之友。 第六十四回骆周善心成善报　虎豹变化得人身: : 料此鸡鸭必烹饪于岁暮，故此潜入公屋，希图窃取两只去吃。 第十回鳏夫惊艳　田螺报恩: : 烹饪得十分可口。 更多结果... 卷十: : 凡烹饪之事，自镬升于鼎。 卷十七: : 崔觐曰：鼎所烹饪，享于上帝。 下经咸传卷四: : 共成烹饪，理应相济。 下经夬传卷五: : 而为此器以供烹饪之用，谓之为鼎。 下经丰传卷六: : 不成烹饪，未能济物。 第41节：十四《大有》：古代农业丰收的场景(1): : 新的小麦刚烹饪好，还没来得及吃，晋景公突然腹胀如厕，因中气虚脱而死。 卷四大禹谟第三: : 火能烹饪，金能断割，木能兴作，土能生殖，穀能养育，古之歌咏各述其功，犹如 絜斋毛诗经筵讲义卷四: : 供饮食乎加者射而中男子之事也宜者烹饪不失其节妇人之职也衽席之上人情之所易 诗经卷之五朱熹集传: : 可燎而不可烹饪者也。 卷十一王制第五: : 取其明照烹饪。 第5节：阿富汗礼俗(3): : 多采用烤、炸、烧、烩等烹饪方法。 第45节：第四篇 交谈之道(11): : 电影电视﹑名胜风光﹑烹饪小吃﹑休闲方式等等，都是通常适合与人谈论的轻松愉 第19节：第二篇 职业道德(4): : 你烹饪也好，你当空姐也好，你能把自己本职工作做好了，就是无上光荣，就是为 33、炫耀型消费: : 据说是个烹饪高手，可他也没有菜谱传世。 第34节：存心养性：塑造道德人格(1): : 之所以善烹饪，就在于他掌握了人的口味，因为人的口味是相通的。 双节堂庸训: : 烹饪始。 无我与不朽: : 烹饪的质和味，建筑的料和样，行路的工具与设备，凡属物质生活方面的一切，都 补笔谈卷三: : 烹饪饮啜，皆用竹水。 肉食第三: : 烹饪之刑，似宜稍宽于鹅鸭。 ●颐养部: 行乐第一: : 而未及烹饪之法，不知酱用几何，醋用几何，醝椒香辣用几何者。 3月30日　 《老子谈饮食之道》　 姚淦铭: : 烹饪水平极其高，手段非常高明，哦，你要吃蒸婴儿，行，他回到家里，就把自己 第27计　卖乖计: : 或在烹饪上、或在编织上、或在裁剪上。 姚淦铭：老子智慧与人生成功（11）: : 一个大国有什么难？治一个大国就像烹饪小鱼一样！你把锅烧热了，在里面放油， 第46节：营养饮食与健康(1): : 中国烹饪协会营养专业委员会理事及顾问委员会委员； 附录: : 热可充烹饪。 卷一百十五 子部二十五: : （案：《齐民要术》备载饮食烹饪之法，故后之类於是者，悉入农家，其实贾思 卷 第 三: : 卷八作酱、烹饪各篇常这样用。 卷 第 四: : 古时烹饪器，这里泛指鱼肉肴馔。 卷 第 八: : 《要术》烹饪、腌藏各篇所称的「方」，有时即指正割的宽度，不是正方的块。 卷二十五 器物部上: : 酒醴烹饪，于斯获成。 卷六十九 服饰部上: : 是故烹饪起於热石，玉辂基於椎轮，安众方而气散，五明圆而风烦，未若兹羽之为 志第十四五行二: : 然行人所用烹饪者也，无故因见作热，燔炽为害，是为火不炎上。 卷十三魏书十三锺繇华歆王朗传第十三: : 岂若斯釜五味时芳？盖鼎之烹饪，以飨上帝，以养圣贤，昭德祈福，莫斯之美。 志六十二: : 诣爨所视烹饪。 列传二百六十: : 曰：“物以烹饪，卻之是暴天物而违人情也。 卷六十二·志第三十八: : 《雍和之曲》：烹饪既陈，荐献斯就。 卷三百十六·列传第一百九十四: : 家善烹饪，每魏良卿过，进豚蹄留饮，良卿大欢，时号“煨蹄总宪”。 卷九十九·志第四十七: : 亲烹饪以奉上饮食者，曰博尔赤。 卷一百三十三志第八十六: : 烹饪既事，享于克诚。 卷九十一·列传第二十九: : 尚食烹饪失宜，庖官各杖二百，嗣晖与同知宣徽院事乌居仁各杖有差。 卷四十五志第二十五: : 陶冶烹饪，象圣王至德日新也。 卷一百九十上列传第一百四十: : 陶冶烹饪，象圣王至德日新也。 皇宋通鉴长编纪事本末卷第二十九: : 如何?』杨安国对曰：『鼎为烹饪成新之器，上承至尊，下又应物[5]，上承下施， 皇宋通鉴长编纪事本末卷第一百三十四: : 烹饪也。 第四章 江汉新贵（B.C.770—B.C.645的楚国）: : 但是用于烹饪作调料，而不是饮用（我们这个饮茶大国，已经搞不清茶叶起源的时 第六章 秦晋之好（B.C.650—B.C.645）: : 但百里奚不会烹饪，他只会喂牛：拌点牛食，刷刷牛脖子，是他的拿手戏。 青铜时代的终结战争 第一章 胡服骑射 （307B.C.—305B.C.）: : 状的砧板和灶具迎接了这个没有任何烹饪知识的国家领导人——这是他平生第一次 第五章 布衣卿相（273B.C.—264B.C.）: : 主人就会抱歉地说自己不会烹饪。 二　五氏: : 他教人如何用火烹饪，从此人们享受到香喷喷的饮食，这是艺术的萌芽； 三　齐国霸权的兴衰: : 是一位精于烹饪的专家。 十八　敢死队生擒赫连昌(1): : 就是擅长烹饪，对于江南的饮食很有“研究”，而拓跋焘又恰好爱吃南方菜，对他 卷第二十七: : 帝以佛舍中烹饪优笑，有亏恭洁，乃令内臣度馆于显敞者易之。 资治通鉴卷第六十四: : 非火无以成水烹饪之功。 卷一百七十: : 施之人事何如？杨安国对曰：「鼎为烹饪成新之器，上承至尊，下又应初【三○】 卷一百七王礼考二: : 上以佛舍中烹饪优笑，有亏恭洁，乃令内侍臣度馆宇显敞者易之，遂以南衙为锡庆 卷一百二十王礼考十五: : 雍人主烹饪，故出鼎，所以用鼎及木者，冬月恐水冻则鼎漏迟，迟更无准则，故取 ○寿星集: : 俾临时得以烹饪。 节俭饮食能长寿(1): : 烹饪方式也比较简单。 卷二后唐二十条: : 然后烹饪，大抵亦如治鳖之状。 更多结果... 乾隆皇帝的年夜饭（2）: : 年夜饭备办的烹饪原料主要是满族传统食物。 第20节：名人之乡——江苏淮安: : 2002年被中国烹饪协会授予“淮扬菜之乡”称号，现存于世的淮安名菜名点粗略统 第26节：客家文明发祥地——福建长汀: : 被中国烹饪协会授予全国唯一的“中国客家菜之乡”称号。 1风味独特的饮食（2）: : 人在长期山林狩猎中发明的一种野外烹饪法，它使各种难熟的兽肉（熊掌和鹿、狍 中国古代的青铜器: : 有做烹饪的东西，做盛食器，酒器、水器。 卷十七: : 躬纺绩烹饪以养姑。 第78节：克拉玛依－喀纳斯－奎屯(6): : 可是这样汉式烹饪方法做出来的饭菜让我没什么食欲，只是果腹而已。 第一章 绪论·为什么研究中国建筑（代序）: : 以及烹饪，缝纫，室内的书画陈设，室外的庭院花木，都不与西人相同。 (卷八)张东谷好酒: : 但留心烹饪，庖厨之精，遂甲江左。 卷四·东夷（东南）: : 不知烹饪调和之法，不过假以文其陋耳。 卷十九·鞑靼: : 裁剪烹饪俱妙。 第21节：感受日本(21): : 主人准备的菜肴吃干净是表示对厨师烹饪手艺的称赞和对主人点菜用意的褒奖。 第23节：感受日本(23): : 烹饪调理需要时时控制时间，甚至招呼全家人上桌吃饭也需要宣称开饭的准确时刻 第91节：美国老师教我做家务: : 包括烹饪、缝纫、理财和代人临时照看婴儿等方面。 第92节：我在课堂上制作枕头: : 家务课除了教学烹饪、替人临时照顾婴孩和理财外，还有缝纫单元。 第18节：意大利面食的起源(4): : 相等于近代的烹饪比赛，有冠军、亚军、季军之别。 第20节：道顿堀：走进天下厨房: : 不会在烹饪上花很复杂的心思。 伦敦五星酒店：就像老鼠爱大米（7）: : 烹饪戴妃生蚝前，他决意俯身亲吻每一只高贵的尤物。 伪食品；温柔的杀手（3）: : 妈妈烹饪一道羊排需花费一个多小时，如今，从超市买来的多糖、多盐、多增味剂 巴黎：不散的筵席（1）: : 只有道出专业、有水准的烹饪学问，才会引来肉店老板的青睐及滔滔不绝的友善。 巴黎：不散的筵席（3）: : 就连一些法国国王都是烹饪高手。 巴黎：不散的筵席（4）: : 法国佳肴烹饪中，最重要的是讲究旋律，厨房里的一切都是音符，它们怎样和谐搭 谜一般的女人：可怕的日本民族: : 纪子就学会了包饺子、做春卷等中国烹饪法，厨师恨不得把活儿都给她做算了。 卢非易:苦东西，与好朋友分享(2): : 肉桂在中国烹饪里用得不多，就是用了也大都食而不察。 何为:佳茗似佳人(1): : 烹饪工夫茶，茶具以宜兴产者为佳，通常一茶盘有一壶四杯，壶盘器皿皆极精巧， 贝太厨房：粤美味: : 在食材的选择和烹饪方式上，都讲究精益求精。 第1节：最鲜不过云吞面（图）: : 烹饪时间：10分钟 第2节：惬意香点——煎萝卜糕（图）: : 烹饪时间：30分钟 第3节：威风不减的榴莲酥（图）: : 烹饪时间：30分钟 第4节：不能小看的猪肠粉（图）: : 烹饪时间：20分钟 第5节：阵阵荷香——荷叶饭（图）: : 烹饪时间：45分钟 更多结果... 第30节：羞辱(1): : 就像她美味的烹饪一样，她的鼓励给了我我一贯缺乏的滋养。 第17节：三渐为音乐迷(5): : 各种烹饪比赛和烘烤食品大赛同时也在如火如荼地举行，整个场地飘散着诱人的香 第28节：我的约翰(28): : 我就买了很多烹饪书，会做的菜也渐渐多了起来。 第17节：留学汉诺威(1): : 我觉得烹饪跟音乐一样，想象力十分重要。 袁枚: 中《随园食单》是一部有系统的论述烹饪技术和南北菜点的著作，全书分须知单、 戴笠: 卫们和连他在外就餐时都替他采购、烹饪和尝食物的白发仆人贾金南以外——这个 范志红: 中国烹饪协会美食营养委员会专家委员等。 薇薇小厨: 在普通的烹饪和享受美食中体验生活之美。 朱孝天: 专 长：烹饪 戴维·洛克菲勒: 他告诉他们：烹饪和缝补之类绝不应只由妇女来干。 萧道成: 萧道成知道虞景豫有许多烹饪妙方，却从不传授给别人，故意说：“卿可否将烹 顾仲: 求烹饪得法。 李化楠: 九八四年六月中国商业出版社《中国烹饪古籍丛刊》本。 艾米莉·伊丽莎白·狄金森（英语：Emily Elizabeth Dickinson，又译艾弥莉‧狄瑾荪或埃米莉·狄更生，1830年12月10日－1886年5月15日），美国诗人。诗风凝炼，比喻尖新，常置格律以至语法于不顾。生前只发表过10首诗，默默无闻，死后近70年开始得到文学界的认真关注，被现代派诗人追认为先驱。与同时代的惠特曼，一同被奉为美国最伟大诗人，后世对她的诗艺、恋爱生活、性取向多有揣测。狄金森出生于马萨诸塞州安默斯特颇具影响力的一个显');" onmouseout="tooltip.hide();" target="_blank" class="row1">艾米莉·狄金森: ">烹饪