|
|
散文 》 阳光八万里：2007年最具实力的散文集 》
第94节：骑行：追逐中的风景与味道(2)
古清生 Gu Qingsheng
忽然感觉到饿，这一天忙着邮寄新出版的书，“旅食天下系列”，一共三本，寄了２０多套出去，主要是包装麻烦，居然一天没有吃饭，中午吃了一个苹果。我得找一个饭馆吃饭，这样挺到天津不容易，运河靠通州这一段我很熟，以前骑到这边来多次，也曾经骑到香河去吃香河肉饼。想到香河肉饼，饥饿感就愈渐的厉害，来到公路的一个大弯，前面停着两辆斯太尔卡车，路边有一排小店，我想就在这里吃饭吧。小店招牌上歪歪扭扭写“京东回民肉饼”，就进去了，已经有一桌人在吃，就是那两辆车的司机。
我要了一斤肉饼，一碗羊肉汤，放好头盔，坐到靠近火炉的桌边。暖气渐渐地升起来，这种感觉真好，我问这个地方叫什么地方，李姓老板说这里叫码头，北京、天津和河北交界的运河边上。李老板说，小时候夏天经常跳进运河游泳，现在不能游了，水质坏了。一会儿，羊肉汤和肉饼上来了，李老板送过一只很大的蒜头。我猛喝一口羊肉汤，这里居然是真羊肉做的汤。我印象中，在北京和香河，羊肉汤都是羊杂碎炖的。肉饼的品相显然不及香河的肉饼，香河肉饼在烙的时候，会在饼铛上鼓起一个圆形的球体，冷却时气体消失，成为皮薄馅厚的油汪汪的肉饼，切成长方形。
一斤肉饼吃下，喝了一碗羊肉汤，额头上已经冒汗了，因为饿和冷的原因，小店很一般的手艺，吃得十分舒服，稍坐一会，就不想走了。一看表，已经晚上８点，必须去天津，有点不舍地离开小店，重新上路，再未感觉到出门时的冷。
晚上天空晴朗，寒夜到来，雾也散尽，天上有些疏朗的星星。在北方平原，天空呈灰蓝色，一直抵达路的尽头。摩托车笔直前行，驶向那灰蓝的夜空，渐渐感觉那灰蓝的天空像一堵墙，灰蓝色的墙，它立在公路的正前方。夜幕越来越深，大地一片黑暗，我骑了几十公里休息的时候，将摩托车与公路扭成９０度，打开大灯朝大地上照射，那是冬天荒芜的大地。
９点多钟到达天津，进入都市，冷的感觉减轻多了，一直往前走，过了海河的金刚桥，有一家滨水饭店，我就在此住下来。然后打电话给李大苗，李大苗是真名网的网友，我的辩敌，他一接通电话，就说３０分钟到。但是直到１１点才见到李大苗，他开一辆白色本田，招呼后拉着我去喝茶。然而，一路店铺都关了门，穿过一条“殖民地式建筑”的街道，找到一家上岛咖啡店，我们进去喝咖啡，李大苗认为我一定很饿，坚持点了一客鹅肝酱牛排和一瓶啤酒，他要了一杯哥伦比亚咖啡，聊起他当年从北京天安门驾驶奔驰６００花４８分钟到天津塘沽，他说那时候路上没有什么车。但是，李大苗仍不同意我继续骑摩托车去南方，他说夏天可以，这么冷路上有冰雪。
聊得比较晚，李大苗送我回到滨水饭店。早晨去看了一会人在海河上冰钓，然后收拾行装准备南行，这一夜睡得真的很香。我没有吃饭店的免费早餐，骑着摩托车找耳朵眼炸糕，往和平街的方向走，我打算吃过早点到百花出版社去会朋友。沿着海河走，一会儿就摸不清方向了，天空飘起了雪花。忽然前面有一个狗不理包子店，心想，何不吃狗不理包子呢？停了摩托车，进包子店，店内人不算多，我坐在一张大桌子前，点了六笼包子。不过，一笼只有一个包子，分别是猪肉、牛肉、羊肉、韭菜、白菜和虾仁包子，另外要了一罐乌鸡汤。
我最早吃狗不理包子是在北京中国科技馆边上，那时给央视《走近科学》栏目写节目，一笼狗不理包子有很多个，我还是以为武汉的四季美汤包好，蒸笼里面垫着松针。然而，此次一尝，天津狗不理包子真的很好啊，关键在于它的皮很膨松，柔韧而有弹性，口感甚佳，麦香味浓，我觉得还不如就做成无馅馒头。然而，毕竟天下名包，肉馅也蒸得恰到好处，鲜嫩且有些汤汁，险些烫了我。边喝汤边吃狗不理包子，六只包子一会吃完，汤也喝干，望着窗外飘落的雪花，感觉冬天的日子就应该这样坐在火炉前吃狗不理包子，喝点红酒，可惜骑摩托车不能喝酒。
请欣赏:
请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
【资料来源】湖南人民出版社 |
|
|
| 第1节：我心中的梯田 | 第2节：惟有茗者留其名(1) | 第3节：惟有茗者留其名(2) | | 第4节：秋椒小烧(1) | 第5节：秋椒小烧(2) | 第6节：黪子鱼 | | 第7节：味蕾上的故乡 | 第8节：鱼宜三吃(1) | 第9节：鱼宜三吃(2) | | 第10节：我敬爱的番薯 | 第11节：桑椹(1) | 第12节：桑椹(2) | | 第13节：燕坐华榭 | 第14节：土鱼的品味报告(1) | 第15节：土鱼的品味报告(2) | | 第16节：带着鱼去旅行(1) | 第17节：带着鱼去旅行(2) | 第18节：遥远的地衣(1) | | 第19节：遥远的地衣(2) | 第20节：遥远的地衣(3) | 第21节：遥远的地衣(4) | | 第22节：遥远的地衣(5) | 第23节：遥远的地衣(6) | 第24节：年酒 | |
|
第 [I] [II] III [IV] [V] 页
|
|
|