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饮食文化 》 糧食戰爭 》
第6節：糧食戰爭(6)
拉吉-帕特爾 Raj - Patel
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三、金融大鰐的陰謀：投資圖利
世界糧食貿易量多年來一直穩定在2.5億噸左右，人口增長速度也相對穩定，而這一輪的糧食上漲周期呈現從期貨到現貨、各大糧食品種交替領漲的情況，顯然與各路資本炒作有關。相比有色金屬等品種，糧食的需求穩定，價格也相對低廉，比較受投機者青睞。但是庫存卻是世界的軟肋，觸動庫存引起的預期彈性是立竿見影的。更主要的糧食危機所製造的恐慌更是掙錢的大好時機。目前綜合起來看是投機資本看好糧食投機的最佳時機。
近來，羅傑斯、巴菲特等相繼宣佈，大量買入小麥、玉米、大豆、棉花等農産品期貨合約。各大投行也衆口一詞，唱多農産品。在2007年11月到2008年1月的三個月時間裏，芝加哥大豆投機持倉由6萬張左右增加到超過7.5萬張，大部分買多。而在澳大利亞的糧食期貨交易早在石油價格暴漲的時候就同時買進、加倉，其總額大大超過正常的囤積，很多跡象顯示其早就蓄意發動一場糧食價格危機，而澳洲的交易員歷來衹是歐美的跟班，從澳洲可見一斑。
2008年年初，瑞士信貸亞洲區首席經濟學家陶鼕堅定表示，糧食短缺和進口是工業化中一個不可逆的變化，隨着新興市場對蛋白質需求提高和美國乙醇需求提高，農産品將進入長期大牛市。而美元所要攻擊的對象恰恰是這些新型經濟體，從2003年以來，産油國、勞動力資源富裕的國傢紛紛積蓄了大量的外匯儲備，但是這些國傢大都是糧食安全薄弱地帶，正好糧食漲價，迫使他們吐出吃進的外匯儲備。在羅傑斯看來，糧食供需失衡需要很長的時間，因此10年內糧食仍將持續上漲。這就意味着這一輪的糧食價格上漲將是長期性的、結構性的、戰略性的。然而，這輪危機卻是金融指揮下的糧價危機，而不是歷史上通常由自然天氣控製下的糧産、庫存危機。
儘管有一些數據似乎不太支撐這一說法。他們認為從目前已公佈的數據來看，2008年世界糧食供應雖然仍然偏緊，正由於供應偏緊，就會産生耕地增加、投資增加的可能，從而使糧食供應增加。但是，中國、東南亞糧食豐收的例子恰好說明實體糧食生産、庫存不是這一輪糧食價格危機的關鍵性因素，頂多衹是陪襯。而其陪襯的關聯性權重在後面將有所述及。
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