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地记 》 淳熙三山志 》
捲第四十土俗類二
梁剋傢 Liang Kegu
歲時
元日
立春
上元
寒食
上巳
三月廿八
四月八
端午
七夕
中元
重陽
鼕至
歲除
○歲時
歲時，古有之，四時習尚不能無異。郡人曾師建記閩事，效荊楚、秦中紀歲時、閭裏、禮節、行樂尤悉。今掇其可載者，其未備者增修之。人情之醇薄，物態之紓急，後先遷變，畢見乎此。因俗設教者，庶有觀焉。
·元日
祈年自五鼓後，戶無貴賤、貧富，皆嚴潔廳宇，設上、中、下三位，陳列酒果、茶湯，焚金銀楮錢，冀承靈貺，以保遐齡。蓋用道傢之說，謹歲始。（以上註文中，底本三處各缺一字：“□承靈貺，以保□齡”，“□歲始”。庫本作“冀承靈貺，以保年齡”，無末三字。據崇抄補。）
飲屠酥除日，以藥劑入絳囊，置井中，元旦出之，漬酒，東嚮而飲，自幼至長以為序，可避瘟疫。蓋用華陀與魏武帝方也。
序拜閩俗：諸節，最重元日，鼕至次之。是日，享祀畢，序拜，稱觴祝壽於尊者；出見親族鄰里，更相慶賀，間亦團拜。雖閭閻委巷，舉手相祝，往反還謁，盡節假乃止。自搢紳而下，士人、富民、胥吏、商賈、皂隸，衣服遞有等級，不敢略相陵躐。士人冠帶或褐籠衫，富民、胥吏皂衫，農、販下戶白布襤衫。婦人非命婦，不敢用霞帔。非大姓，不敢戴冠、用背子。自三十年以前，風俗如此，不敢少變。又其稱呼：士人，非實讀書不稱秀纔；豪門大戶，“爹”呼父、“娘”呼母，其婢僕及在己下，呼之曰“郎君”、曰“娘”；農、販下戶，“罷”呼父、“嬭”呼母，其黨類及在己下，呼之曰“叔”、“伯”，曰“嫂”。錙銖甚嚴，雖驟富驟貧，不可移易，故其名分素定。歲時，揖遜、俯伏，井井可觀。三十年來，漸失等威，近歲尤甚。農夫、細民至用道服、背子、紫衫者；其婦女至用背子霞帔；稱呼亦反是。非舊俗也。
卻葷食以歲首，率食素一日。紹興辛亥，程待製邁以寇盜未平，（時為紹興元年。按：前此“建炎二年六月癸亥”至“建炎四年七月辛酉”，葉儂、範汝為相繼起事興兵，見《宋史·高宗》。）榜諭部民：先是日禁屠。
上塚州人墳塋盡在四郊，歲節之二三日，華門大姓率攜傢拜掃，雖貧賤、市販亦盛服靚妝，競出城闉。東、西、北郊之外，冠蓋填塞。故自節內，酒亭、食肆，凡諸闤闠之傢，垂帷下箔，優遊歌笑，至開假乃止。近數歲，乃有節內列市如故者。
入學每歲節既五日，各遣子弟入學。或須卜日，則以寅、申、巳、亥吉，亦不過三二日止。凡鄉裏，各有書社。歲前一二月，父兄相與議。求衆所譽學識高、行藝全、可以師表後進者某人。即一、二有力者，自號為“糾首”，以學生姓名若幹人，具“關子”敬以謁請，曰：“敢屈某人先生，來歲為子弟矜式，幸甚。”既肯可，乃以是日備禮延緻，諸子弟迎謁再拜惟恐後。遠近聞之，挈篋就捨，多至數百人，少亦數十人，間有年四五十不以老為恥。月率米、錢若幹，送為司計，為掌膳，給贍飲食。先生升堂，揭立規矩，有輕、重罰，至屏斥，凡五等，曰：“不率者，視此!”諸生欲授何《經》，乃日就講席唱解敷說。旬遇九日，覆問之。常以歲通一經。若三日、八日，則習詩賦。若“經義”與“論策”講題命意有未達，點、削、塗、改，俾自入繩墨。風俗如此，蓋舊矣。竜昌期《詠福州》詩云：“是處人傢愛讀書”。程守師孟詩云：“城裏人傢半讀書”，又云：“學校未嘗虛裏巷”。自周希孟、陳烈先生以來，以德行、經術警悟後學。自是，都邑有所推擇，莫不尊敬畏服，近三十年以前尚然也。故知有父兄、師友，琢磨淬厲，縱不為世用，亦有成德。三十年之後，生以趨試上庠，率遊學四方，而先生亦各開門以待來者。事師之禮浸衰，教人之禮甚略，非舊俗也。
·立春
土牛以占農耕之早晚與歲之豐瘠。是日，舁置府前。閩、侯官倚郭縣不別造。
蔬餅閩俗，立春以為節物。蔡公襄《立春寄福州燕司封》詩：“春盤食菜思三九”。又羅源林迥詩：“青韭供盤餅面圓”
·上元
燈球燃燈，弛門禁。自唐先天始，本州準假令三日。舊例：官府及在城乾元、萬歲、大中、慶成、神光、仁王諸大剎，皆挂燈球、蓮花燈、百花燈、琉琉屏及列置盆燎。惟左右二院燈各三或五，並徑丈餘，（底本作“並經丈餘”，據庫本、崇抄改。）簇百花其上，燃蠟燭十餘炬，對結采樓，爭靡鬥豔；（底本作“鬥焰”，據崇抄改。）又為紙偶人，作緣竿、履索、飛竜、戲獅之像，縱士民觀賞。朱門華族設看位，東、西衙廊外，通衢大路，比屋臨觀。仍弛門禁，遠鄉下邑來遊者，通夕不絶。
彩山州嚮譙門設立。巍峨突兀，中架棚臺，集俳優、娼妓，大合樂其上。渡江後，停寢。紹興九年，張丞相瀎為帥，復作。自是不廢。
觀燈舊例：太守以三元會監司，（底本作“三□”，缺一字，崇抄作“三日”，庫本作“三元”。疑是“上元”，今從庫本。）命僚屬招郡寄居者，置酒臨賞。既夕，太守以燈炬千百、群妓、雜戲迎往一大剎中以覽勝。（底本作“□□覽勝”，缺二字，庫本作“登臨覽勝”，據崇抄補。）州人、士女卻立企望、排衆爭睹以為樂。本州司理王子獻詩：“春燈絶勝百花芳，元夕紛華盛福唐。銀燭燒空排麗景，鰲山聳處現祥光。管弦喧夜‘千秋歲’，羅綺填街百和香。（底本作“百合香”，據庫本、崇抄改。）欲識使君行樂意，姑循前哲事祈禳。”又司理方孝能詩：“街頭如晝火山紅，（底本、庫本作“如晝”，據崇抄改。）酒面生鱗錦障風。佳客醉醒春色裏，新妝歌舞月明中。”“薄薄春衫新鏤金，樽前風細怯輕陰。酒香隱約生紅粉，正與桃花共淺深。”又“燈外風搖沽酒旆，月中人數買花錢。少年心緒如飛絮，爭逐遺香拾墜鈿。”元豐，劉待製瑾為守。元夕，不問富貧，（底本作“富貴”，據庫本改。）每戶科燈十盞。陳先生烈以詩題鼓門大燈籠雲：“富傢一盞燈，太倉一粒慄。貧傢一盞燈，父子相聚哭。風流太守知不知，惟恨笙歌無妙麯。”瑾聞而謝之。
·寒食
開花園州園在牙門之西，所謂春臺館是也。歲二月啓鑰，縱民遊賞，常閱一月，與民同樂也。蔡密學襄為郡日，有《開州園》詩：“風物朝來好，園林雨後清。魚遊知水樂，蝶戲見春晴。草軟迷行跡，花深隱笑聲。觀民聊自適，不用管弦迎。”又詩云：“節候近清明，遊人已踏青。插花穿戲戶，沽酒似旗亭。日嚮林光潤，風回海氣腥。未知何處樂，歸路已嚴扃。”程大卿師孟《春風亭》詩：“為報尋芳沽酒客，年年到此且徘徊”。
鞦韆古《清明》詩：“萬裏鞦韆習俗同”。州設於春臺館內外。
遊山州民踏青，東郊尤盛。多拾野菜煮臛，（臛，音蒿，肉羹。有菜曰羹，無菜曰臛。蓋今清明餜之濫觴。）謂之“煮菜臛”，亦唐人杏粥、榆羹之意也。太守以假日拉寮屬登臨。蔡密學襄有《寒食遊西湖》詩：“山前雨氣曉纔收，水際風光翠欲流。盡處旌旗停麯岸，滿潭鉦鼓競飛舟。浮來煙島疑相就，引去沙禽好自由。歸騎不令歌吹歇，萬枝燈燭度花樓。”是時西湖競渡可知也。程大卿師孟《寒食遊九仙、烏石山》詩：“城中無事喜尋山，千裏提封並海寬。賓客相從筵既冷，士民同出食猶寒。芳園病葉堆何限，古院閑花落幾般。（底本作“？花”，字跡不清，據庫本、崇抄補。）誰道異鄉多感慨，登臨遲卻十年官。”通判馬益和雲：“屬吏參陪宴二山，金杯滿沃酒腸寬。公私不禁三朝火，（底本前句作“酒觴”，後句作“三朝天”，皆據庫本、崇抄改。）風雨都無一日寒。花引遊蜂香四座，人穿蕭寺景千般。清明休暇歡心洽，飽德鹹知有上官。”是日，早登烏石，晚遊九仙。
墓祭士庶不合廟祭，宜許上墓，自唐明皇始。柳宗元文：“近世，禮重拜掃”。《五代史》曰：“野祭而焚紙錢”。謂此也。（底本、庫本前句皆作“五代史”，崇抄作“五代始”；底本末句作“謂□也”，缺一字，崇抄作“謂是也”，據庫本補。）州人，寒食春祀，必拜墳下。富室大姓有贍塋田産，祭畢，閤族多至數百人，少數十人，因是燕集，序列款昵。尊祖睦族之道也。
·上巳
禊飲《舊記》：“桑溪，在閩縣東，乃越王無諸於此為流杯宴集之地。國朝以來，太守禊飲之地有三：一曰，南湖禊遊亭。政和乙未，黃尚書裳更名洞霄堂；宣和五年，俞憲嚮攝郡，仍舊名。二曰，東禪秉蘭堂，（底本、庫本作“肖蘭堂”，據崇抄改。）宣和中，俞憲嚮立，今廢。三曰，聖泉麯水亭，亦嚮立，今更名聚星。惟暮春，祓除之日，率群僚，惟意所適。王祠部逵有《上巳遊東禪》詩：“紫陌破清晨，雕鞍映畫輪。因修洛陽禊，重憶永和春。錦綉荀香度，樓臺梵宇新。忙中得閑暇，來見解空人。”程大卿師孟《上巳遊東禪》詩：“出城林徑起蒼煙。白馬遺蹤俗尚傳。第一僧居蘭若處，幾番身醉荔支前。百年騷客來題寺，三月遊人作樂天。更愛堂頭迎太守，路旁先墜碧雲鞭。”（底本、庫本作“百年騷客來題寺”，崇抄作“百年騷客來閑處”；末句，底本、庫本作“碧雲編”，據崇抄改。）
競渡政和、宣和中，自黃尚書裳至陸侍郎藻為守，皆登禊遊亭，臨南湖，令民競渡。時徽宗御制《上巳》詩云：“韶光三月恰芬芳，禊飲池邊泛羽觴。畫鷁翩翩戲竜虎，一時佳景勝端陽。”（底本作“畫□翩翩戲竜虎，一□□景類江鄉”，缺三字；庫本上句作“畫舫”，下句作“一時風景類江鄉”，據崇抄補、改。）
青飯南柷木，鼕夏常青，取其葉搗碎，（底本、庫本作“弱葉搗碎”，缺一字，據崇抄補。）漬米為飯，染成紺青之色，日進一合，可以延年。《本草》雲：“吳越多有之。”今上巳青飯以此。《舊記》：“任敦仙去，取柷葉染飯。閩俗效之”。
·三月廿八
東嶽焚香州民以是日為嶽帝生日，結社薦獻，觀者如堵。俚詩有“三月廿八出郭東”之句，蓋其來舊矣。
·四月八
慶佛生日是日，州民所在與僧寺共為慶贊道常蔡密學襄為州日，有《四月八日西湖觀民放生》詩，此風蓋久矣。元豐五年，住東禪僧衝真始合為慶贊大會於城東報國寺，齋僧尼等至一萬餘人，探鬮分施衣、巾、扇、藥之屬。迄建炎四年，為會四十有九而罷。紹興三年，復就萬歲寺作第一會。是日，緇黃至一萬六千餘人。凡會，僧俗號“勸首”數十人，分路抄題，戶無富貧，作“如意袋”散俵，聽所施予無免者，真偽莫考。至乾道四年，歲大饑，𠔌價騰涌，城市會首有取至三千餘緡。王參政之望為帥，聞之，諭令糴𠔌賑濟，不服，乃命根治，盡拘其錢入官，至是遂絶。然所至鄉社亡業之民，猶有自為之者甚衆。（底本作“□衆”，缺一字，庫本作“鄉衆”，據崇抄補。）似斯之類，藉是為利。歲無時節，率旬以三二日，或集民居，或聚社廟，閭閻翁媼輟食誶語來赴者亦數百人。此近歲之俗也。
·端午
插艾午日，天未明，采艾插戶上，以禳毒氣，亦有結艾為人者，與荊楚同。鄉村或采楝木葉插之，父老相傳可以禁蚊。
係五色絲綫舊傳：三閭大夫語人：“五色絲，蛟竜所畏。”故是日長幼悉以五色綵係臂，一名長命縷，一名續命縷。（底本作“□命縷”，缺一字，據庫本、崇抄補。）父老相傳，可以避蛇。至七夕，（底本作“至□夕”，缺一字，據崇抄補。）始解棄之。
簪榴花婦女競插花，榴花為多，亦喜梧桐花。
飲菖蒲酒李彤《四序總要》雲：“五日，婦禮：上續壽菖蒲酒”。以《本草》雲：“菖蒲可以延年”。今州人是日飲之，名曰飲續。
角黍楚人是日以竹筒貯米祭屈原，名筒粽。四方相傳，皆以為節物。今州人以大竹葉裹米為角黍，亦有為方粽，以相饋遺。舊俗婦禮，是日上續壽衣服、鞋履、團粽、扇子、菖蒲酒。今鮮行之矣。
競渡楚人以吊屈原，後四方以為故事，是日競渡以為戲。州南臺江沿內諸河，皆竜舟鼓楫，鉦鼓喧鳴，彩服鮮衣，共鬥輕駛。士女觀者，或乘潮解縴，（底本、庫本作“縴”，崇抄作“繂”。）或置酒臨流，或緣堤夾岸駢首爭睹，竟日乃歸。程大卿師孟《端午出遊》詩：“三山縹緲藹蓬瀛，一望青天十裏平。千騎臨流搴翠幄。萬人擁道出重城。參差螮蝀橫波闊，飛躍鯨鯢鬥楫輕。且醉樽前金瀲灧，笙歌歸道月華明。”蓋出南臺觀競渡也。紹興中，因鄉村爭鬥殺傷，遂一切拘納，分諸院修浮橋。船後稍稍復造。
採藥是日採藥用之，多以為驗。寧德縣安遠裏有午日岩，昔有邑人程公，於是日入岩採藥，忽然輕舉，因以為名。
·七夕
乞巧閩令應廓詩：“烏鵲成橋架碧空，人間天上此歡同。仙槎逐浪浮銀漢，青鳥傳音到帝宮。牛女佳期情不斷，古今遺恨意難窮。彩樓乞巧知多少，直至更闌漏欲終。”（底本作“始終”，據庫本、崇抄改。）今州人率以是夕會集。
·中元
盂蘭盆會州人以是日嚴潔廳宇，排設祖考齋筵，逐位薦獻。貧者率就寺院，標題先世位號供設。
焚紙衣前中元一二日，具酒饌享祭，逐位為紙衣焚獻。
遊神光寺寺有佛■〈揑，氵代扌〉槃像，旁列十弟子，有捫心、按趾、哭泣、擗踴、出涕、失聲之類。是日，盂蘭盆會因怪像以招遊人，遂成墟市。相傳謂之看死佛。《舊記》：閩王於薛老峰西作百道階。每歲中元，閩人盛遊於此。王祠部逵《中元燕百丈小樓》詩：“薛老峰南更近西，小樓高閣與雲齊。中山酒熟中元節，歸去從他醉似泥。”近三十年，人亦厭之，此遊遂息。
·重陽
登高飲菊花可以延年，茱萸以避惡氣。州人率以是日登高臨賞。《舊記》：“九仙山，亦名九日山。無諸王是日於此鑿石樽以泛菊。石樽可盛三■〈豆鬥〉，猶存。天聖中，陳工部絳重陽遊此山，閏月九日遊越山。縣尉黃虛舟獻詩。賡和者，至四十三篇。絳詩云：“勸君莫辭滿酌酒，瑤林瓊木皆良友。就中此會難暫忘，一年兩經九月九。茱萸含香又滿頭，黃菊飄英再盈手。清歡未見玉山頽，高空任待金烏走。落帽聲名何足取，孟嘉一會登竜首。梅仙耳熱遺我詩，詩筆如椽膽如鬥。”後，程大卿師孟遊道山亭、宴蕃宣樓，陳尚書軒遊萬歲平遠臺，各有詩。曾師建雲：“福州，東南一都會，跨巨海，負高山，號泉石清觀。連峰萬仞，綿屬雲霄。晴嵐朝開，癡靄四捲，（底本作“癡靄四□”，缺一字，庫本作“四面”，據崇抄補。）錦屏綉障，周圍環合，不知幾千載也。城郭繚繞，鼎立三山，飛閣層樓，架空聳漢，得泉石之勝，不可殫紀。郡人、風物，熙和衝融，故名長樂。昔參政元公詩云：‘可惜閩州風物好，一生魂夢繞三山’。中書溫公詩云：‘夢寐常思山水國，登臨今到鳳凰池’。張司封詩云：‘金銀佛地三千界，風月人居十萬傢’。黃尚書詩云：‘照萬事時惟是道，（底本、庫本作“照萬事”，崇抄作“照萬乘”。）賞三山處最宜秋’。莫不以是邦為山水之勝。九日登高，於此、於彼，惟其所之，皆足以盡眺臨之異。”
·鼕至
序拜州人重此節。節前，鄰里族戚更相饋遺，上塚祭享。至節日，則序拜如獻歲之儀。
·歲除
驅儺“鄉人儺”，古有之，今州人以為“打夜狐”。曾師建雲：“《南史》載：曹景宗為人好樂，在揚州日，至臘月，則使人邪呼逐除，遍往人傢乞酒食為戲。迄今閩俗，乃曰打夜狐，蓋唐敬宗夜捕狐狸為樂，謂之打夜狐。閩俗豈以作邪呼逐除之戲與夜捕狐之戲同，故云；抑亦作邪呼之語，訛而為打夜狐歟？”
饋歲別歲守歲歲晚相饋，酒食相邀，達旦不眠，蓋閩、蜀同風。
火爆《荊楚歲時記》雲：“山鱢、惡鬼犯人則病，惡爆竹之聲。”李彤雲：“元日爆竹於庭，避山鱢、惡鬼。”今州人除夕以竹著火，燒爆於庭中，兒童當街燒爆相望，戲呼達旦，謂之燒火爆。張丞相瀎為帥日，除夕，莆人鄭樵客郡中，與觀火爆。丞相命賦詩，給“竿”字為韻。樵口占雲：“駒隙光陰歲已殘，千門竹爆共團欒。燒成焰焰丹砂塊，碎盡琅琅碧玉竿。喚轉韶光新景燠，辟除惡味舊寒酸。主人從此占佳瑞，再入為霖灑旱幹。”
宿歲《荊楚歲時記》雲：“歲暮，傢傢具餚饌為宿歲之儲，以迎新年，相聚酣飲。”閩俗亦然。又於除夕留宿歲飯，謂之隔年飯，為節假內之備。
桃符鐘馗書桃符置戶間，挂鐘馗門上，禳厭邪魅。今州人，歲暮，畫工市之。
《三山志》捲第四十終
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