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文物古董 》 馬未都說收藏:陶瓷篇(上) 》
原始青瓷
馬未都 Ma Weidou
早期的瓷器都是青瓷,為什麽呢?一個很簡單的理由,就是釉裏含鐵元素,燒後呈現青色,當時去不掉這個顔色。從科學角度上講,早期白瓷、青瓷、黑瓷都是一種瓷,都算青瓷。含鐵量越高,顔色就越深,由緑逐漸到黑;反之,含鐵量減低,減得越幹淨,顔色就越白。
我們今天使用瓷器時,常會忽視很多心理感受。比如我們赴一個宴會,大傢覺得盤子很漂亮,但也沒有什麽太多的感覺;最重要的感覺還是今天吃什麽,對吧?今天是吃鮑魚大餐、魚翅大餐,還是農傢飯?至於使什麽杯盤,不是很重要了。但是這種感受在古代很重要。我們設想今天人傢請你吃飯,桌上的餐具都是黑的,你有什麽感受呢?捧着黑碗吃飯心裏比較沉重。今天偶爾還用黑色餐具,比如你去吃一碗烏鼕面,街上日本餐館裏都有,一般都使黑碗,裏面盛着白麵條,看着很漂亮。但這是偶爾的事。要是你天天捧着一個黑碗吃飯,心裏就會很沉重,你老想:我怎麽了,老捧着一個黑碗吃飯?對不對?
所以,瓷器的整個生産過程,其實就是擺脫黑暗的過程。首先要讓它白起來,一定要變得悅目。這是瓷器最開始的簡樸的美學追求。
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