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信陽旅遊投訴電話：信陽旅遊投訴電話：0376-6222939
河南省旅遊投訴電話：0371—65506775
國傢旅遊投訴電話：010-65275315信陽最佳旅遊時間：信陽市位於河南省最南端，秦嶺的餘脈桐柏山以南，地處亞熱帶嚮暖溫帶過渡地區，冷暖適中，雨量充沛，四季分明。年平均氣溫15.1℃。信陽美食：信陽市素稱魚米之鄉，這裏的大米、小麥在河南省堪稱一絶，到這裏旅遊，不論住旅店還是投宿民居，一般都能嘗到當地特有的新鮮、香糯的大米。
此外，信陽的鰱魚、鯉魚的年産量非常的大，而以此為原料烹飪的河南名菜如黃燜魚、鯉魚焙面等更是味道鮮美，而信陽特産毛尖茶産量日豐，也日益受到遊客的青睞。
信陽購物：信陽市位於我國南北地理分界綫上，自然條件優越，歷史上是我國重要的糧食生産基地，農副産品産量豐富；近年來又漸漸發展了旅遊業，所以商店多以經營一些當地土特産品為主，在這裏可以買到當地特有的板慄、銀杏、獼猴桃以及有淮南第一茶之稱的信陽毛尖茶。
信陽交通：外部交通
鐵路
信陽市是河南省的“南大門”，北京至廣州的京廣鐵路縱貫南北。附：信陽站列車時刻表
公路
市內有107國道、312國道通過，兩條國道呈十字交叉狀，分別可以通達武漢、鄭州、合肥、南陽等地。
信陽住宿：信陽市的旅館很有特色，一般都為磚木結構的低層房，樣式多為帶走廊的一棟五間、六間的庭院，以兩層樓房為主。信陽市面積不大，從市中心的旅館出發，到達各個景點，一般不會超過半小時的車程。如果你想去避暑勝地雞公山，可以在市中心公交車站附近住宿，這裏也有很多價格合理的旅館可供選擇，第二天再乘公交車上山，十分方便。
區號：0376
郵編：464000
位置：位於河南省南部，是鄂豫皖三省通衢之地，東與安徽為鄰，南與湖北接壤。
區劃：下轄溮河區、平橋區、潢川縣、淮濱縣、息縣、新縣、商城縣、固始縣、羅山縣、光山縣。
信陽市位於河南省南部，歷史悠久，人傑地靈，是華夏文明的發祥地之一，有8000多年的悠久歷史。夏商時期，這裏已建立了息國、潢國等諸侯國，號稱千乘之國；春秋時期，這裏被稱為申國；盛唐時期，信陽更是重要的糧食基地；北宋改稱為信陽，沿用至今；明清時期，信陽的經濟文化發展已有相當規模，糧食充裕，商業繁盛，是中原地區一個比較富庶的城市。
信陽山水秀麗，風光旖旎。國傢級風景名勝區雞公山，是全國四大避暑勝地之一，山上風景秀麗，遍布奇峰怪石。豫南明珠南灣湖，是國傢級森林公園，位於溮河區中心，是我國最早建成的大型治淮工程。湖的上遊，還有竜潭瀑布、五座雲山，茶葉珍品信陽毛尖就出産在這裏。此外，還有靈山寺、淨居寺、賢隱寺等古跡以及大量的革命歷史紀念地，美不勝收，難怪來此一遊的人絡繹不絶。
信陽市一座歷史古城。早在8000多年前，境內淮河兩岸就出現了相當規模的原始農業，從東到西分佈有裴李崗文化、竜山文化和屈傢嶺文化遺址多處。商周之際，這裏建立了申、息、弦、黃、蔣、蓼等諸候國。春秋戰國時期，楚滅申、息等諸候國，建申、息、期思等縣。北宋改義陽為信陽，一直延用至今。
信陽是一座文化名城。一代名相孫叔敖（今淮濱縣人）,造田興水,使楚國富甲一方，他設計並主持修建的期思陂（bei），是中國古代最早的一項大型水利工程。唐代“開漳聖王”陳元光（固始人）、“閩王”王審知（固始人），把中原文明傳播到福建、臺灣等地。倡導“文必秦漢，詩必盛唐”的一代文豪何景明（今氵師河區人），是明代“前七子”的領袖。信陽境內革命遺址、古跡和文物衆多。現有國傢級文物保護單位6處，省及省以下級別文物保護單位400多處，有重要革命紀念地和革命舊址400多處，為全省各市之冠。
信陽市一座交通重城。信陽左扼兩淮，右控江漢，屏蔽中原，自古以來就是江淮河漢的戰略要地，境內的“義陽三關”歷來為兵傢必爭之地。京廣、京九鐵路和106、107國道以及京珠高速公路縱貫南北，寧西鐵路、312國道和即將開通的信葉高速公路橫穿東西，在境內形成四個雙十字和兩個區域交通樞紐——信陽市和潢川縣，使信陽成為“立中原而通八方，居腹地而達九州”的交通重城。
信陽是一座革命紅城。信陽是著名的革命根據地，是鄂豫皖蘇區首府所在地，是紅軍的搖籃，將軍的故鄉。第一次國內革命戰爭時期，老一輩無産階段革命傢在這裏創建了大別山革命根據地，培育出紅一軍、紅四軍、紅二十五軍、紅二十八軍等多支紅軍主力部隊。在革命戰爭年代，信陽共有30多萬優秀兒女為革命獻出了寶貴生命。許世友、李德生、萬海峰、尤太忠等百餘名信陽籍將軍從這裏走嚮全國。
信陽是一座緑色茶城。信陽山青水秀，是國傢級生態環境示範市，“山繞緑城城砌玉，城裹碧水水飛虹”正是信陽市容的真實寫照。楚風豫韻在這裏交融，人文景觀和自然風光交相輝映，名山、名水、名寺、名城相互映襯，素有“江南北國，北國江南”之美譽，境內有雞公山、靈山和南灣湖等著名風景區。全市森林覆蓋率達29.4%，高出全國平均水平12.9個百分點。 |
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區位簡介
信陽市位於河南省南部，地處淮河上遊、大別山北麓，東鄰安徽、南接湖北，左扼兩淮、右控漢河、屏蔽中原，素有“三省通衢”之稱。全境東西長約205公裏，南北寬約142公裏，總面積18915平方公裏。轄8縣2區、6個管理區，總人口798.6萬。
信陽榮譽
♡ 2009中國十佳宜居城市
♡ 中國最具潛力中小城市20強城市
♡ 中國創業之城
♡ 中國優秀旅遊城市
♡ 國傢雙擁模範城市
♡ 國傢級生態示範市
♡ 河南省農村改革發展綜合試驗區
♡ 省級衛生城市
厚重信陽
歷史悠久
距今8000多年前，境內淮河兩岸就出現了相當規模的原始農業，從東到西頒布有裴李崗文化、竜山文化和屈傢嶺文化遺址多處。商周之際，這裏就建立了申、息、弦、黃、蔣、蓼等諸候國。春秋戰國時期，楚滅申、息等諸候國，設置申、息、期思等縣。北宋改義陽為信陽，一直延用至今。
物産豐富
信陽地處亞熱帶嚮暖溫帶過渡地帶，氣溫溫暖，光照充足，降水豐沛，四季分明，盛産水稻、小麥、油菜等農作物，有“魚米之鄉”的美譽，主要經濟作物有茶葉、板慄、銀杏、紅黃麻。其中信陽毛尖飲譽海內外，多次榮獲國際國傢金奬，是中國十大名茶之一。水資源總量是888億立方米，占全省總量的21.1%；人均水資源量11立方米，是全省平均水平的2.6倍。礦藏探明儲量280多處，名類礦産49種，其中金屬礦産24種，非金屬礦24種。上天梯非金屬礦是亞洲第一大非金屬礦，已探明的珍珠岩儲量，占全國含量的一半以上。
區位優越
京廣、京九鐵路和106、107國道以及京珠高速、大廣高速公路縱貫南北，寧西鐵路、312國道和滬陝高速公路橫穿東西，在境內形成多個十字交叉。信陽市南距武漢天河機場150公裏，北距鄭州新鄭機場280公裏。已列入國傢民航“十一五”規劃。明港機場距信陽中心城區僅48公裏。淮濱港是河南省唯一的港口，航運可直達上海。發達的陸、水、空立體交通網絡，使信陽成為“立中原而通八方，居復地而達九州”的交通樞紐城市。
風景秀美
楚風豫韻交融合，人文景觀和自然風光相得益彰。這裏有中國四大避暑勝地之一，素有“雲中公園”之稱的雞公山國傢風景名勝區，有被譽為“豫南明珠”的南灣湖，2009年又被國傢評選為全國十大避暑山-第三位。有千年古剎靈山寺；有療養用地湯泉池溫泉、佛教天台宗的發祥地淨居寺，以及國傢自然保護區和鳥類自然保護區。信陽市是國傢級生態建設示範市，是中國優秀旅遊城市。全市森林覆蓋率達30.03%，高於全國平均水平12.9個百分點。
革命勝地
信陽是土地革命時期僅次於中央蘇區的第二大革命根據地，是鄂豫皖蘇區首府所在地，是紅軍的搖籃，將軍的故鄉。第一次國內革命戰爭時期，老一輩無産階級革命傢在這裏創建了大別山革命根據地，培育出紅一軍、紅四軍、紅二十五軍、紅二十八軍等多支紅軍主力部隊。在革命戰爭年代，信陽共有30多萬優秀兒女為革命獻出了寶貴的生命。
簡稱：申、光
電話區號：0376
郵政編碼：464000
2009年信陽被評為全國十佳宜居城市第十名 |
行政區劃 Administrative Division |
信陽區劃圖信陽市下轄溮河區、平橋區、潢川縣、淮濱縣、息縣、新縣、商城縣、固始縣、羅山縣、光山縣等八縣二區，另有羊山新區、南灣湖風景區、上天梯管理區、雞公山管理區、信陽工業城、潢川開發區等6個處級行政單位(市政府派出機構)。
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基本數據
序號代碼地區面積(平方千米）人口(萬人)郵編駐地1411500信陽市18819787464000溮河區2411502溮河區178361464000溮河區3411503平橋區188977464100平橋街道辦4411521羅山縣206572464200城關鎮5411522光山縣182979465450城關鎮6411523新縣155434465500新集鎮7411524商城縣211771465350城關鎮8411525固始縣2946170465200城關鎮9411526潢川縣163879465150城關鎮10411527淮濱縣119266464400城關鎮11411528息縣183692464300城關鎮
信陽蘇區縣
河南省一共有9個蘇區縣，其中信陽有7個：新縣、商城縣、平橋區(原信陽縣)、羅山縣、光山縣、固始縣、潢川縣，另外兩個是駐馬店市確山縣、南陽市桐柏縣。 |
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2007年，信陽市財政一般預算收入突破20億元，達到20.3億元，增長25.1%。規模以上工業企業主營收入434.6億元，增長40.6%；實現利稅48.1億元，增長55.5%；經濟效益綜合指數達到229%，同比提高40個百分點。三次産業結構進一步優化，二、三産業占生産總值的比重較上年提高近1個百分點。
2008年全市生産總值達到866億元，增長13.7%，增速居黃淮四市第1位。全國經濟百強市第99位！其中，二、三産業增速較高，分別達到16.5%、16.9%；規模以上工業完成增加值135.9億元，增長27.2%，增速居全省第4位，黃淮四市第1位；社會消費品零售總額達到254億元，增長17.7%。
該市固定資産投資突破500億元，達到504.5億元，同比增長35.5%，較目標高10.5個百分點，總量居全省第6位，黃淮四市第1位。市定138個重點項目完成投資89.5億元，占年度投資計劃的114.7%，進度較上年加快28個百分點。市重點監控的投資在千萬元以上的106個工業項目，共完成投資52.6億元，占年度投資計劃的118%，其中同合公司年産25萬片鑄鋼車輪、信鋼節能技改、金鼎化工60萬噸二甲醚二期工程等68個項目建成投産。該年改市共引進項目154個，嚮省以上爭取政府投資項目168個，分別比上年多75個、18個，引進和爭取項目也是近年來最多的一年。
2007年全市農村居民每百戶擁有移動電話88部、冰箱38臺、洗衣機28臺，城鎮居民每百戶擁有移動電話132部、傢用電腦26臺。小汽車也已進入尋常人傢，全市每月新上機動車1300多輛。2007年農民人均純收入達到3737元，是1998年的2.1倍，城鎮居民人均可支配收入9477元，是1998年的2.7倍。
該市是河南省農村改革發展綜合試驗區。 |
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信陽是武漢的“北大門”，河南的“南大門”，交通便利，區位優越。全市鐵路通車總里程550公裏，通車密度2.91公裏/百平方公裏；公路通車總里程25798公裏，通車密度為136.5公裏/百平方公裏；高速公路通車里程440公裏，通車密度為2.35公裏/百平方公裏，通車密度分別比全國平均水平高2.1、100.5和1.88公裏/百平方公裏，這一優勢與我國東部沿海地區、甚至與發達國傢相比也不遜色。信陽南距武漢200公裏，北距鄭州300公裏，東距合肥346公裏，西距西安534公裏，處在幾個城市中間的位置。是全國44個交通樞紐城市之一。
民航：明港機場（截止2009年，該機場仍在建設中）。
鐵路：境內有京廣、京九、寧西三條國傢級鐵路，京廣鐵路、京九鐵路縱貫南北，寧西鐵路橫貫東西；京廣客運專綫建成後時速可達350KM（截止2009年4月，該項目仍在建設中）；信陽--隨州--常德鐵路被納入新修編的中長期鐵路規劃；縣縣均有火車站：信陽站為一等站，潢川站為二等站，明港站、羅山站、息縣站、商城站、固始站、淮濱站、新縣站為三等站，光山站為四等站。
公路： 境內公路總里程達7660公裏，公路密度40.5公裏/百平方公裏；幹綫公路總里程1457.875公裏。有京港澳高速、滬陝高速、大廣高速三條國傢級高速公路；羅山經淮濱到阜陽的高速公路被立項。有107國道、106國道、312國道三條國道，分別在主城區和潢川縣城形成雙十字交叉。其中：二級公路1350.648公裏，三級公路104.727公裏，四級公路2.5公裏，在通車里程中國道457.72公裏，省道1000.155公裏；幹綫公路密度7.71公裏/百平方公裏。全市共有138個鄉，69個鎮，12個辦事處，3065個行政村，48460個村民組，幹綫公路經過136個鄉鎮。
過境的京珠高速公路國傢高速公路3條，長436公裏：京珠高速[京（北京）珠（珠海）綫]76.5公裏、大廣高速[大（大慶）廣（廣州）綫]133.5公裏、滬陝高速[上（上海）武（武威）綫]226公裏。
國道3條長457.72公裏，分別為：
G106 京（北京）廣（廣州）綫127.259公裏，二級公路技術標準；
G107 京（北京）深（深圳）綫89.592公裏，二級公路技術標準；
G312 上（上海）霍（霍爾果斯）綫240.8公裏，二級公路技術標準。
省道10條，長1000.155公裏：
S204三（河尖）馬（達河）綫80.88公裏，二級公路技術標準；
S213吳（傢莊）黃（𠔌畈）綫132.272公裏，二級公路；
S216平（輿）長（竹園）綫168.119公裏，二級公路139.249公裏、三級公路26.37公裏、四級公路2.5公裏；
S219永（和）定（遠）綫61.347公裏，二級公路技術標準；
S224確（山）平（靖關）綫69.823公裏，二級公路技術標準；
S335棠（村）西（峽）綫30.68公裏，二級公路技術標準；
S336馬（集）息（縣）綫59.12公裏，二級公路技術標準；
S337王（傢崗）羅（山）綫101.198公裏，二級公路技術標準；
S338鐘（鋪）周（黨）綫97.322公裏，二級公路技術標準；
S339陳（淋子）東（雙河）綫199.391公裏，二級公路121.034公裏、三級公路78.357公裏。
國、省道中特大橋2 座1330.87 延米，大橋43 座11561.06 延米，中橋131 座6381.98 延米，小橋404 座5983 延米，涵洞4992 道78428.54 米。
航運：河南省唯一的出海口淮濱港航運可直達上海。
通訊：國傢通信幹綫京廣光纜、京九光纜以及西合光纜在信陽形成“信息高速公路”雙十字通道。 |
教育衛生 Education and Health |
教育
截至2007年底，全市各級各類學校發展到4822所，在校生2028112人，教職工96430人 。其中：普通高校4所，在校生43931人，教職工3095人；成人高校1所，在校生6492人，教職工54人；普通中專4所，在校生13933人，教職工589人；成人中專14所，在校生6855人，教職工669人；職業高中33所，在校生84574人，教職工2437人；其它教育機構34處，教職工1002人；技工學校3所，在校生2710人，教職工246人；普通中學402所，在校生627901人，教職工36433人；普通小學2539所，在校生863882人，教職工43323人；幼兒教育教育學校276所，在園幼兒131806人，教職工2814人；特殊教育學校8所，在校生860人，教職工248人；職工技術培訓學校33所，在校學生45411人，教職工660人；農民技術培訓學校1354所，在校生83581人，教職工985人；其它培訓機構58所，在校生37152人，教職工272人；成人中學97所，在校生51168人，教職工422人；成人小學校2043所，在校生34195人，教職工1204人；其他教育事業人員21290人。
高等教育發展迅速，現有省、市管普通高校3所，在校生22458人，研究生78人，高等教育毛入學率達14%以上。信陽職業技術學院於2004年9月1日正式成立，結束了信陽市沒有市屬普通高校的歷史。信陽市高校：空軍第一航空學院 ，解放軍信息工程大學信陽分院，陸軍學院，信陽師範學院（已經於2009年7月26日提交申報【信陽師範大學】報告），信陽華銳學院，信陽職業技術學院，信陽農業高等專科學校（於2009年提交聯合申報【信陽林業學院】報告）。
衛生
截至2006年底，信陽市市8縣2區醫療衛生機構總數5574個，其中，醫院55個（含中醫醫院13個），疾病預防控製中心12個，衛生監督所（局）11個，婦幼保健院（所）10個，鄉鎮衛生院208個，診所（室）351個，村衛生室4838個，其它醫療衛生機構89個。全市共有衛生技術人員14136人，其中，執業（含執業助理）醫師5848人，註册護士3483人，全市每千人擁有執業（含執業助理）醫師0.75人，擁有註册護士0.46人。全市共有床位10287張，每千人擁有病床數1.3張。全市門（急）診72萬人次，纍计出院3.2萬人次。
由於國傢、省、市空前加大公共衛生體係建設力度，全市公共衛生服務能力全面提升。疾病預防控製體係。籌措各類資金4千萬元，建設了市、縣共11個疾病預防控製中心，2007年全部完成投入使用。突發公共衛生事件醫療救治體係。籌措資金3千萬元，建設1所市級傳染病醫院、8個級緊急救援中心和9所縣級綜合醫院傳染病區。衛生監督體係。積極推進衛生監督體製改革，市轄區和縣級衛生監督機構獲地方政府批準的占總數的100%，11個衛生監督機構已正式挂牌運行。同時，籌措資金加強衛生監督機構能力建設。還組建了各級各類預防控製預備隊、應急醫療救治隊，經常組織技能培訓和實戰演練，建立了覆蓋全市的疫情信息網絡，不斷提高公共衛生隊伍應對突發公共衛生事件快速反應能力、預防控製能力和醫療救治能力。
新型農村合作醫療工作運行平穩。自2003年9月該市新型農村合作醫療試點工作啓動以來,總體進展順利，運行平穩。至2007年全市10個縣區全部實施新型農村合作醫療制度，覆蓋農民653萬，參合農民530萬,參合率達81%；籌集新農合基金26812萬元，初步緩解了農民因病緻貧、因病返貧問題。鄉鎮衛生院基礎設施明顯改善。2006年、2007年分別重點建設了112所鄉鎮衛生院，培訓了一批基層的衛生業務骨幹。同時開展了村衛生所建設試點工作和城市醫療機構對口支援農村和衛生下鄉活動，將城市醫院醫生晉級前到農村醫療衛生機構服務一年作為一種制度固定下來，並且每年從全市三級綜合醫院和中醫院選派專傢或優秀醫師，赴全市縣區開展對口支援，支持農村衛生工作。 |
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地形地貌
茶山信陽地勢南高北低，是崗川相間、形態多樣的階梯地貌。西部和南部是由桐柏山、大別山構成的豫南山地，面積近7000平方公裏，占全市總面積的36.9%。兩山首尾相接，連成一體，蜿蜒於豫鄂邊界，是江淮兩大流域的分水嶺。大別山在信陽境內長約200公裏，占豫南山地的80%；東段山脊高峻雄偉，海拔在千米以上，西段寬闊低緩，以千米以下低山為主，間有丘陵分佈。桐柏山在信陽境內69公裏，占豫南山地的20%，山勢高峻陡峭。
中部是丘陵崗地，位於豫南山地以北，明港、寨河、固始連綫以南，海拔50-100米，面積7000多平方公裏，占全市總面積的38.5%。由於受淮南水係的強烈切割和衝澱，形成高差20-40米的丘陵起伏，崗𠔌相間的形態組合特徵。此區梯田層層，河渠縱橫，塘堰密佈，水田如網，酷似江南風光，是信陽的糧食生産基地。
北部是平原和窪地，面積4000多平方公裏，占全市總面積的24.6%。其中平原海拔30-59米，面積占全市總面積的17%；窪地海拔22-35米，主要分佈在淮河兩岸，面積占全市總面積的7.6%。
氣候條件
信陽地跨淮河，位於中國亞熱帶和暖溫帶的地理分界綫（秦嶺——淮河）上，屬亞熱帶嚮暖溫帶過渡區。這種過渡氣候造成淮河南北自然景觀的差異：淮南山清水秀，水田盈野，稻香魚躍，猶如江南風光；淮北平原舒展，一望無垠，盛産小麥、雜糧、棉花，北國情調濃厚。信陽日照充足，年均1900-2100小時；年平均氣溫15.1-15.3℃，無霜期長，平均220-230天；降雨豐沛，年均降雨量900-1400毫米，空氣濕潤，相對濕度年均77%。
信陽四季分明，各具特色。春季天氣多變，陰雨連綿，季降水日數多於夏季，降雨量達250-380毫米，占全年降水量的26-30%，夏季高溫高濕氣候明顯，光照充足，降水量多，暴雨常現，降水量400-600毫米，占全年的42-46%。秋季涼爽，天氣多晴，降水頓減，季均降水量170-270毫米，占全年的18-20%。鼕季氣候幹冷，降水量少，約80-110毫米，占全年的10%；鼕季在四季中歷時最長（130天左右），但寒冷期短，日平均氣溫低於0℃的日數年平均30天左右。
水流水域
信陽河流衆多，分屬長江、淮河兩大水係。其中，淮河流域面積占全市總面積的98.2%，屬長江水係的流域面積僅占1.8%。信陽地處淮河上遊，淮河在河南省境內流長437公裏，其中在信陽境內長363.5公裏。淮河支流密集，淮幹南側支流占支流總數的2/3，河短流急，水量豐富，流程在百公裏以上的有史河、灌河、溮河、白露河、潢河和竹竿河，均按西南-東北方向匯入淮河。淮幹北側支流是坡水河道，灣多水淺，流速緩慢，流程多在百公裏以下，由西北嚮東南匯入淮河。淮河支流流域面積在2000平方公裏以上的有8條，100平方公裏以上的48條，其中一級支流15條。屬長江流域的主要是源於大別山主脊南側的十幾支源頭細流，河道陡淺，蜿蜒南流，境內流程總長83.7公裏。全市河流水面面積共計3.7萬公頃，占全市總面積的1.96%。 |
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礦産資源
信陽已探明各類礦産49種，礦産地280多處，其中金屬礦17種，非金屬礦24種；有大型礦11處，中型礦31處。特別是非金屬礦産資源豐富，開發前景廣阔。上天梯非金屬礦為亞洲第一大非金屬礦，總儲量7.3億噸，其中珍珠岩儲量1.2億噸，占全國50%以上，膨潤土5億噸，河南省第一，沸石5600萬噸。此外，還有二氧化硅礦800萬噸，金紅石礦100萬噸，鋅礦100萬噸，鉬礦6.5萬噸等。
農副産品資源
信陽農林漁牧産品資源豐富。水稻、油菜、紅黃麻、板慄、銀杏、茶葉等農産品年産量均居河南之首，特別是信陽毛尖飲譽海內外，屢次榮獲國內、國際金奬，是全國十大名茶之一。畜牧業是信陽農村的重要支柱産業之一，鴨、豬、雞、鵝等飼養量大，並培育出了華英、亞美、三高、正興等産業化竜頭企業。信陽的漁、蝦、鱔魚、甲魚等水産養殖也發展較快，南灣魚已成為信陽的一個品牌。信陽的自然資源優越，植物資源豐富，經濟林發展迅速，板慄、銀杏等種植量大，並産生了正和柳編、華慄集團等産業化企業。
旅遊資源
信陽自然生態環境良好，氣候宜人，雨量豐沛，植被茂密，山清水秀，是國傢級生態示範區建設試點市，素有“北國江南，江南北國”之美稱。信陽地處亞熱帶嚮暖溫帶過渡地帶，雨量充沛，氣候宜人。在信陽，有山就有樹，有水就有城，山水相映。這裏有多處融山水風光與人文景觀為一體的旅遊勝地，有與北戴河、廬山、莫幹山齊名的全國四大避暑勝地雞公山，有水面比西湖大70多倍的省級風景名勝區――水上樂園南灣湖，有全國獨一無二僧尼同寺的靈山寺，有天然溫泉療養勝地湯泉池，有精忠報國、孝敬父母的傳奇將軍許世友之墓等。
國傢級風景名勝區
雞公山風景名勝區 (1982年 全國第1批)
雞公山報曉峰國傢級自然保護區 國務院批準
01、河南雞公山自然保護區 (1988年5月)
02、河南董寨鳥類自然保護區 (2001年6月) 羅山縣
03、連康山國傢級自然保護區 (2005) 新縣
04、淮河源國傢級自然保護區 (2006) 桐柏太白頂、高樂山、信陽天目山3處省級聯合組建
國傢森林公園
南灣國傢森林公園 1996年經原林業部批準建立
新縣金蘭山國傢森林公園
商城縣黃柏山國傢森林公園 2006年12月國傢林業局批準建立 2001年被批準為省級森林公園
國傢地質公園 國土資源部
商城縣金剛臺 2005年8月底第四批
水資源
南灣湖水信陽年降雨量1300毫米左右，年均水資源總量90億立方米，人均水資源1230立方米，是河南省人均的3.2倍。全市有大型水庫5座，中型水庫13座，小型水庫866座，總庫容40.52億立方米，水資源總量占河南省總量的22%。另外，信陽還有溫泉水、礦泉水等特殊水資源。
能源
信陽的水電資源豐富，有大、中、小型水庫８８３座，占河南省的三分之一以上。光山五嶽水庫、南灣水庫具備建設抽水蓄能的條件。規劃中的出山店水庫設計庫容約１６億立方米，是淮河上遊控製性工程，最適宜建設大型水電項目。大唐集團華豫電廠二期２×６６萬千瓦項目獲國傢批復。勞動力資源
信陽全市781萬人，勞動力資源豐富，是勞務輸出大市，2003年勞務輸出量達167萬人次，年勞務收入達64億元。並且，信陽的很多在外務工者已成就顯著，據不完全統計，全市外出務工人員資産100萬元以上的有1242人，資産500萬元以上的242人，資産1000萬元以上的37人， 資産5000萬元以上的9人，資産1億元以上的4人。勞務經濟已成為信陽農村的支柱經濟。 |
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建國前
西周至春秋時期，信陽境內分封有申、息、弦、黃、江、蔣、蓼等侯國。申國(姜姓)，都城在今南陽市北，其疆域後來擴展至今平橋區、溮河區一帶，另築謝城(遺址在今平橋區平昌關鎮)。息國(姬姓)，為周文王之子羽達的封地，國都在今息縣城西南6公裏的青竜寺。弦國(隗姓)，國都在今光山縣城西5公裏處。黃國(嬴姓)，國都遺址在今潢川縣隆古鄉。江國，國都在今正陽縣，轄地包括本市羅山縣北部。蔣國，為周公旦之子伯齡封地，國都曾設在今淮濱縣期思鎮。蓼國，相傳為夏代臯陶裔孫封地，春秋時國都建於今固始縣城東北6公裏的蓼城崗。從公元前688年開始，楚國相繼吞滅上述各國，委派縣尹(尊稱為縣公)進行管理，設置了直屬於楚國中央管轄的地方政權——申縣、息縣、期思縣，是為本市設縣之始。
秦代以郡轄縣，本市境內設7縣。即：蓼縣，治所在今固始蓼城崗；安豐縣，治所在今固始縣石佛鄉；雩婁縣，治所在今商城縣東北隅的李集；西陽縣，治所在今光山縣境內；期思縣，治所在今淮濱縣境內；息縣，治所在今息縣境內；城陽縣，治所在今平橋區長臺關楚王城遺址。
漢沿秦製，郡縣轄區縮小，息縣改名新息縣，又增設5個縣。即：安昌縣，治所在今平橋區平昌關；弋陽縣，治所在今潢川縣城；車大縣，治所在今光山縣境內；黽縣，治所在今羅山縣高店；鐘武縣，治所在今平橋區中山鋪。東漢初年，新息、弋陽、雩婁、蓼、車大等縣改置侯國，改鐘武縣為平春侯國，置褒信侯國(國都在今息縣包信鎮)，後相繼恢復為縣製；又置義陽縣，治所在今溮河區。
三國時本市屬魏國。新置弋陽郡(治所在今光山縣境內)，是為本市設郡之始。後又設義陽郡(治所在今平橋區平昌關)，旋省去，西晉時又重設該郡，治所設於仁順城(在今河區境內)。東晉時，豫州治所遷至西陽(今光山縣境內)，是為本市設州之始。
南北朝時期戰爭頻繁，較多時期內以淮河為界，北朝占據淮北，南朝占據淮南。各朝或為安置流亡人口而僑置州縣，或為招納士族而虛設官銜，州郡越變越小，縣越來越多，甚至有名無實，直至隋朝纔漸趨穩定。值得一提的是，南朝梁設置的光州(治所在今光山縣城)和北周設置的申州(治所在今師河區)，儘管後來名稱多變，卻是唐至清代都比較穩定的地方政權。
唐代，本市境內相對穩定的州縣建製是：光州，治所先設於光山縣，712年移至定城(今潢川縣南城)，轄定城、殷城、固始、光山、仙居5縣；申州，治所在今溮河區，轄義陽、鐘山(北宋初省入義陽縣)、羅山3縣；新息縣和褒信縣屬蔡州。五代時期，各州轄縣仍舊。
宋代，新息縣、褒信縣仍屬蔡州。申州於宋初先後改稱義陽軍、信陽軍，軍治所不變，轄信陽、羅山2縣。光州轄固始、定城、光山、仙居(南宋時省入光山縣)4縣。原殷城縣先改稱商城縣，後廢縣改為商城鎮，並入固始縣。
元代，息州(金國於1208年設置，明代初年降為縣，州治所在今息縣縣城)轄新息、褒信、新蔡、真陽(今正陽縣)4縣，光州轄縣不變。信陽軍先後改稱信陽府、信陽州，轄縣不變。
明代，光州轄光山縣、固始縣、息縣、商城縣(1475年由固始縣析置)。信陽州轄羅山縣、確山縣(後改屬汝守府)。原定城縣、信陽縣省去，分別由光州、信陽州管實土。
清代，信陽州仍領轄羅山縣。光州於1724年升為直隸州，直隸河南行省，轄縣不變。
中華民國成立後，廢州改縣，信陽州、光州於1913年分別改為信陽縣和潢川縣。此期，省下設道，信陽、羅山、息縣、潢川、光山、商城、固始7縣歸豫南道管轄。1914年，豫南道改稱汝陽道。1927年撤銷汝陽道，改設豫南行政區，1929年撤銷。1932年，省、縣之間設置行政督察區，為省派出機構，河南省第九區行政督察專員公署駐潢川縣城，轄潢川、光山、固始、商城、息縣、信陽、羅山、經扶(1932年10月設置，即今新縣)8縣。1949年1月，該專員公署不存。
建國後
信陽專區
信陽在建國初屬河南省的信陽專區和潢川專區。信陽專區原為1947年中原解放區豫皖蘇區所屬的第八專區，1949年2月與第七專區合併，改稱汝南專區，3月與桐柏區的第一、第二專區合併，改稱確山專區，7月專員公署遷至信陽市，改稱信陽專區。轄信陽、駐馬店2市及信陽、確山、遂平、西平、上蔡、正陽、新蔡、汝南等8縣。 1950年將汝南鎮改設汝南市，屬信陽專署領導。信陽專區轄3市、8縣。 1951年撤銷汝南市，並入汝南縣。由汝南縣析置平輿縣（駐平輿鎮）。信陽專區轄2市、9縣。1952年10月，原潢川專區所屬潢川、息縣、固始、商城、新縣、光山、羅山、淮濱（駐烏竜集）等8縣劃入信陽專區。撤銷信陽市，改為信陽鎮，劃歸信陽縣；撤銷駐馬店市，改為駐馬店鎮，劃歸確山縣。信陽專區轄17縣2鎮。 1953年信陽、駐馬店2鎮改設為信陽、駐馬店2市，劃歸信陽專署領導。轄2市、17縣。 1958年撤銷駐馬店市，原駐馬店市改設為鎮，並入確山縣。信陽專區轄1市、17縣。 1960年撤銷信陽縣，並入信陽市；撤銷淮濱縣，並入息縣、固始2縣。信陽專區轄1市、15縣。 1961年恢復信陽縣（駐平橋）。信陽專區轄1市、16縣。 1962年恢復淮濱縣（駐淮濱鎮，即原烏竜鎮）。信陽專區轄1市、17縣。 1965年分出確山、遂平、西平、上蔡、汝南、平輿、正陽、新蔡8縣，另立駐馬店專區。信陽專區轄1市、9縣。 1970年信陽專區改稱信陽地區，地區駐信陽市。轄信陽市及信陽（駐平橋）、息縣、固始、潢川、新縣、羅山、淮濱、商城、光山等9縣。
潢川專區
政府行政大樓潢川專區原為中原解放區鄂豫區所屬的一專區和二專區，1949年合併為潢川專區，專署駐潢川縣。轄潢川、光山、新縣（原經扶縣改稱）、商城、固始、羅山、息縣等7縣。 1952年由固始、潢川、息縣3縣析置淮濱縣（駐烏竜集）。同年，撤銷潢川專區，原潢川專區所屬潢川、光山、新縣、商城、固始、羅山、息縣、淮濱等8縣並入信陽專區。
信陽市
1998年6月9日，經國務院批準：（1）撤銷信陽地區和縣級信陽市、信陽縣，設立地級信陽市。（2）信陽市設立溮河區、平橋區。（3）信陽市轄原信陽地區的羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣、淮濱縣、息縣和新設立的溮河區、平橋區。 |
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熊晉閣，蔣仲仁，祝慶藩，鬍煦，李若星，劉繪，宋士傑，魏延，朱序，春申君，吳煥先，鄭維山，洪學智，許世友，李德生，鄧穎超，蔣光慈，黎世序，吳其濬，周祖培，何景明，馬祖常，司馬光，王審知，陳元光，費禕，春申君，孫叔敖，息夫人，林伯襄，葉楠（陳佐華），白樺（陳佑華，文聖常，魏青剛，王實味等。
楚相孫叔敖信陽是華夏文明的發祥地之一，歷經了8000多年的歷史沿革。夏商時期，這裏已建立了息國、潢國等諸侯國，號稱千乘之國，北結齊鄭、南抗荊楚，民衆過着“果隋贏蛤，不等賈而足，地熟饒食，無饑饉之患”的生活；春秋舊中國時期，這裏被稱為申國；盛唐時期，信陽是重要的糧食、財源基地；北宋改稱為信陽，沿用至今；明清時期，信陽的經濟文化發展已有相當規模，糧食充裕商業繁盛，名士薈萃。信陽地靈人傑，一代名相孫叔敖，造田興水，富甲一方，官司至楚國丞相；開漳聖王陳元光，率5000弟子開發閩南，把中原文明傳播到福建、臺灣等地；一代文豪何景明，成為“前七子”的領袖，名播全國文壇；植物學家吳其瀎著《植物名實圖考》，成為當時的學術泰鬥。
信陽是著名的革命根據地，是鄂豫皖蘇區首府所在地。本世紀20年代至30年代，老一輩無産階級革命傢在這裏創建了“紅旗不倒”的大別山根據地，從這裏培育出了紅四方面軍、紅二十五軍等多支紅軍主力部隊，成立中共鄂豫皖分局。在一、二次國內革命戰爭中，30多萬獻出了寶貴的生命。80多位優秀的信陽兒女成長為高級將領和國傢領導人。許許多多老一輩無産階級革命傢在這裏創造了豐功偉績。1947年，劉鄧大軍挺進大別山，揭開瞭解放戰爭大反攻的序幕。 |
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信陽方言形成
明末李自成叛亂，血洗光州（今信陽一帶），當地百姓死散大半，滿清初年朝廷下令江南人北遷，（湖廣、閩、贛填四川）信陽現居民大多為當時閩、贛等地客傢移民，由於和安徽、楚北交通密切，所以逐漸相成了江淮官話、西南官話、中原官話、小部分客傢話結合的方言，在學術上信陽方言被劃歸為中原官話信陽、蚌埠片。
信陽方言詞彙
雪——說
日頭——太陽
不照——不行、完了的意思
裏頭——裏面
坐倒——坐下
泥巴狗子——泥鰍
接下科（雀quo三聲）子——插嘴的意思
木戴（mu dai三聲）、沒戴——沒有。
麥——“不要”的意思
鬥——或普通話（1）鬥爭；（2）奮鬥。或用指幹、幹事、做事、吃飯。不管鬥，不可以幹；鬥沒鬥，吃飯沒吃飯
搞麽司——做什麽的意思（信陽以西地區使用）
恩（eng)啥子——做什麽的意思（信陽東部地區使用）
巴巴的——故意的。
正些子——這麽多的意思
打金肚子——男的上半身沒穿衣服的意思。
賴呆——傻子的意思。
寒蛋了——形容詞，指程度深（寒蛋是指人吝嗇的意思）
不呆了（liao)(le)——指不是什麽大事，沒什麽大不了的。
狼巴子，貓猴子——多指嚇唬小孩子。跟大灰狼是一個性質。
洋乎——指人不老實。
格應（ge yin）——指討厭
馬肥——一會的意思。
老白——父親的意思
恩（eng)媽——母親的意思
老爹——爸爸的大哥
冉疼、排尚——可愛，漂亮地意思
利朗——指衣物幹淨，穿的得當;或指說話，辦事利索。
叼消——稀罕的意思
奏地(奏是）——就是的
現世（xian shi）——指好表現、炫耀自己
半吊子——傻子、白癡
貓嘰——小聲嘀咕
叫喚——指大聲吆喝
裸連 ——羅嗦、絮叨
長虫——蛇
哪合——哪兒的意思
扳了（ban la）——扔了
蠻子——南方人（有侮辱性，不提倡說）
侉子——北方人（有侮辱性，不提倡說）
老馬子——妻子
順蛋——討人好，奉承人
磨牙——指小孩子鬥嘴
欠人——逗引饞人
範（fan）蛋——指雞、鴨等下蛋
賀比消——開玩笑
考呆——耍人的意思
飆子——比較愛放人鴿子地人
日濃貨——指不講究衛生的人
曰（yue)熊了——指完了的意思
捉假——客氣、客套
信陽方言特點
信陽話特點之一是有部分入聲，譬如說沒有，為“木eng戴”，此處為入聲，說 “你在哪兒”，為“恩戴dai哪合囁？”，“你”字為入聲部分
此外，信陽話“h”、“f”音不分，譬如“黃飛鴻”，信陽話讀作“房非紅”。
再者信陽話“l”與“n”音不分，譬如“奶奶”信陽很多地方讀作“lai，lai”，“腦袋”讀作“老袋”等等。
信陽話大多沒有捲舌音，信陽固始縣尤為特殊，完全沒有捲舌音和翹舌音，“zh”、“ch”、“sh”與“z”、“c”、“s”讀音完全沒有區別，譬如說“十二”信陽話讀作“石愛”，“吃飯”讀作“ci 飯”，“執照”讀作“zi 竈”...
註：信陽以東大部分地區方言都有江淮官話典型的翹舌音，但處於信陽潢川和安徽六安之間固始縣確完全沒有翹舌音。 |
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信陽毛尖
信陽毛尖信陽毛尖，亦稱“豫毛峰”。産於河南大別山區的信陽市信陽縣（現為溮河區），因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又産於河南信陽，故取名“信陽毛尖”。 信陽毛尖品質高上，外形細秀勻直，顯峰苗，色澤翠緑，白毫遍布。內質湯色嫩緑、鮮亮，香氣鮮嫩高爽，葉底嫩緑明亮、細嫩、勻齊。特級品展開呈一芽一葉初展。
信陽毛尖是河南省著名特産之一，素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色緑”的獨特風格而飲譽中外。繼1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲金質奬，1959年評為全國十大名茶之後，1985年又獲升國傢金質奬，1991年在首屆杭州國際茶文化節上被授予“中國茶文化名茶”稱號，成為河南省茶葉生産上的瑰寶。
信陽毛尖屬於鍋炒殺青的特種烘青緑茶。茶葉形狀為條型，幹茶色澤翠緑或緑潤；湯色屬淺緑型，湯色、葉底均呈嫩緑明亮；茶葉香氣屬清香型，並不同程度地表現出毫香、鮮嫩香、熟板慄香；茶葉滋味濃醇鮮爽、高長而耐泡。葉底芽葉完整，勻稱。依品質優次，分為特級、一至五級、級外。
1992年以來，信陽憑藉全國十大名茶之一的信陽毛尖茶的品牌優勢，以茶為媒，廣交朋友，舉辦中國信陽茶文化節。茶文化節期間舉辦了許多大型活動，有農貿産品交流會、書畫展、茶葉展評會。而茶文化節開幕式的晚會也成為信陽人每年之中規模最大的文藝盛會。
以下是關於“信陽毛尖”的傳說：
河南的信陽毛尖是我國十大名茶之一，有着悠久的歷史含藴。
相傳在河南名茶信陽毛尖産地的茶山裏，隨處可以看見一種尖尖嘴、大大眼、渾身長滿嫩黃色羽毛的小鳥。這種鳥叫喚起來可好聽啦，因為它愛蹲茶樹林，愛捉茶樹蟲，茶農很喜歡它。據說，茶山上那棵又高又大的老茶樹，就是這種鳥兒銜來的種籽種活的哩。在茶鄉，流傳着這樣一個故事：
那是在很久很久以前，這一帶山上本來沒有茶。官府和老財霸占了山林，強迫老百姓給他們開山造地。鄉親們臉朝黃土背嚮天，日出幹到太陽落，又纍又餓，得了一種叫“疲勞痧”的瘟病，死了很多人。
有一個叫春姑的姑娘看在眼裏，急在心頭，她到處奔走，想找一位能給鄉親們治病的人。
這一天，春姑在彩雲山上遇到了一位採藥老人，便嚮老人說出了心中的苦衷。老人聽後，嘆息連聲，想了一會，對姑娘說了一件上輩人講的奇聞：還是洪荒時期，神農氏曾經跑了很多地方，嘗遍了百草，找到了一種寶樹。這種樹的葉子片片都是寶貝，衹要人們喝了用它煎的湯，便神清目爽，積勞頓消，百病可徐。這種寶樹在什麽地方呢?老人也說不準。他衹聽說一直往西南方向，翻過九十九架大山，涉過九十九條大江，便可以找到了。
為了搭救鄉親們，春姑歷盡艱難險阻，戰勝重重睏難，終於翻過九十九架大山，涉過九十九條大江。可就在這時，她也得了可怕的瘟病，倒在山泉旁了。神奇的山泉水將漂來的一片樹葉送進姑娘口中，頓時，春姑蘇醒過來了。不僅蘇醒了，還覺得神清目爽，渾身是勁呢！春姑從口中取出那片樹葉，她想：這一定就是那種寶樹上的葉子吧!於是，順着山泉嚮山上尋去。果然，在泉水盡頭的大山巔上找到一棵大樹，樹葉和救了她性命的那片葉兒一模一樣。春姑可高興啦，爬到樹上，摘下一粒金晃晃的種籽，不由得看着它唱起歌來。 她的歌聲驚動了一位銀須銀發的老者，他就是人人敬仰的神農氏。神農氏走到春姑身邊，捋着鬍子把姑娘打量了一番，贊許地說：“你真是一位好心的姑娘。這樹叫山茶樹，種籽采下來，必須在十天內播進土裏，才能成活!”春姑一想：糟啦!我來尋找寶樹的時候定了九九八十一天，十天內怎麽能送回去呢?便傷心的哭了。她的淚水感動了神農氏老人傢說：“好賴娘，不要傷心，我給你想個辦法!”衹見他拿出神鞭，“叭叭”抽了兩下，美麗的春姑立刻變成了一隻尖尖嘴巴、大大眼、渾身長滿嫩黃色羽毛的小畫眉。神農氏對小畫眉說：“你趕快飛回去，等到茶籽種上，露出芽芽時，衹要你忍住不笑，再象剛纔那樣傷心地哭一場，你就會變回原來的模樣。”春姑可高興啦，她拍拍翅膀點點頭，表示明白了。然後，拜辭了神農氏，銜起那粒金晃晃的茶籽，就飛上了天空。
小畫眉嚮着西北，嚮着她的家乡，飛呀，飛呀，一直朝前飛；她飛過了九十九架大山，飛過了九十九條大江，眼看就要飛到彩雲山、飛回故鄉了。當她看見家乡的山水就在自己身下，想到鄉親們很快就可以得救了，心裏就甭提有多高興了。她想唱一支歌兒，誰知剛一張嘴，那粒金晃晃的茶籽就掉下去了。她趕忙來了一個“鷗子翻身”，從空中躥了下來。然而已經晚了，那粒寶貴的茶籽落到了一座陡峭的懸崖上，滾進了深深的石罅縫中。小畫眉用嘴去啄，啄不住；用爪子抓，也抓不住。急中生智，連忙用嘴啄下一朵牽牛花的花朵，花朵兒變成了一個精巧的小籃兒，小畫眉銜着小籃兒飛到山下去裝土，又飛到山上來，倒進石縫裏，一趟一趟，把石縫中的茶籽埋好。有土了，沒水也不成呀，她銜着的牽牛花就變成了一個精巧的小水桶，她又飛到山泉邊，取來了山泉水，澆灌石縫中的泥土，一趟一趟，把石縫中的泥土澆得濕潤起來。轉眼之間，一棵嫩緑的茶苗從泥土中露出來了，小畫眉高興得忘記了神農氏的囑咐，不僅沒有哭，反而笑了。再說，這時候她已經把自己的全部心血和力氣都用光了，她暈倒在茶苗成了一塊似鳥非鳥的石頭了。
說來真是奇怪，這茶籽埋土澆水之後，馬上發芽出土，見風就長，很快就長成了一棵又高又大的茶樹。一天，山上下了一場大雨，大茶樹上的雨水滴在小畫眉變的石頭上，石頭上竟發出一棵牽牛花的芽芽，一會兒就牽了藤兒，打了骨朵，開出朵比嚮日葵還大的牽牛花；那花蕊裏的柱頭變成了一個個金黃色的鳥蛋，破殼而出，飛出一群尖尖嘴、大大眼、渾身長滿嫩黃色羽毛的小畫眉。這群小畫眉飛上了天空，繞着大茶樹飛了三圈，便落在樹枝上。它們用嘴啄下了一片茶葉，便嚮村裏飛去，她們把口中銜的茶葉放進得了瘟病的人的嘴裏，病人便馬上“藥到病除”。從此，人們便知道這種山茶寶樹可以治病，大傢十分愛護它。隨着種植茶樹的人的增多，這裏開始出現了成片的茶園和茶山。茶農們為了不忘變鳥銜茶種的春姑，就給這種小畫眉取名叫茶姐畫眉。
茶姐畫眉是茶農的好助手。茶樹上長了害蟲，它們就幫助茶農抓蟲子，還時常銜着金晃晃的茶籽，到沒有茶樹的地方去播種。每到開採春茶的時節，成群的姑娘來到茶山採茶，茶姐畫眉就和姑娘們一塊唱起悅耳動聽的歌兒。人們說：茶姐畫眉象茶鄉的姑娘，茶鄉的姑娘也象茶姐畫眉哩。
信陽板慄
信陽板慄
信陽位於我國南北地理分界綫上，優越的自然條件適宜於多種農作物和動植物生長繁育，農副土特産品種類多，産量大。其中尤以信陽板慄的歷史最為悠久，據說信陽縣長臺關楚王城出土的戰國初期祭盤內就有板慄的殘骸。區內所産板慄具有個大、肉嫩、皮薄、味甜、色澤鮮豔、顆粒飽滿等特點，産於羅山、商城兩縣的油慄個小、皮薄、肉厚、香味獨特，不易生蟲，便於儲運，頗受消費者的青睞。信陽板慄的年産量達數百萬噸。從1959年起開始銷往港、澳、日本、美國、新加坡等地。
信陽石涼粉
石涼粉，這種價廉物美的食物深受信陽人的喜愛，老少皆宜。石涼粉的原料很簡單，至少在信陽市處處可見，叫做石花籽。這種石花籽個頭非常小，與芝麻大小差不多，而且價錢也不貴。做法也簡單，先備一盆清水，用紗布包一兜石花籽，放在清水中輕輕地揉搓，揉的差不多了，盆中的清水也有了些白色的沉澱，然後放置一段時間，等盆中的水與粉的混合物融合的差不多了，就可以點了。這“點”也是比較關鍵的，石涼粉之所以得名，就是需要這一“點”。
“點”可以用兩種東西，其一是用茄子，另一種就是石膏了。茄子“點”出來的石涼粉顔色稍帶些微紫色，當然，如果用的是青色的茄子，那麽在顔色上就沒有什麽影響了。石膏“點”出來的石涼粉則是完全無色的。在“點”的時候也得註意，不能嫩也不能老。太嫩了，石涼粉就不成形，無法凝結，而太老了，又有些硬了，影響口感。衹有“點”得恰到好處纔行，纔會順滑適中。盆中的粉狀物一經點過，就成了無色透明的凝固物，這時候就已經成形了，可以吃了，但若是用冰塊冰上一會兒，味道可就更好了。要說這石涼粉，無色無味兒，有什麽好吃呢？其實它的味道就獨特在無色無味上。淺底瓷碗中盛上那麽一碗透明見底的石涼粉，舀一勺白糖，再灑幾滴薄荷水。淺淡的石涼粉中，白糖的綿甜，薄荷的清涼，全都出來了。此外，除了薄荷汁以外，店主一般還準備有橘子汁，菠蘿汁，檸檬汁等不同口味的飲料，根據不同人的口味而選擇喜愛的調料加入。而且通常會灑一些比較碎的山楂片，吃起來感覺很像果凍，在炎熱的夏季吃一碗，心情就象石涼粉一樣透明涼爽!
在信陽，石涼粉的生命力是很強的，至少可以從每年的二月持續到十一月。尤其是在夏天，一勺清涼的石涼粉吃下去，衹覺得渾身的涼爽，暑熱立馬就可以消去大半兒。倒可以說，石涼粉纔真是信陽最本土的小吃。
固始皮絲
固始縣製作豬皮絲的歷史已有100多年，早在清鹹豐年間就成為貢品，屬宮廷御膳佳餚，名揚京城、天津、濟南等地。固始皮絲鬆散，富有彈性，放下起堆，翻炒不會粘邊攪條，其味鬆嫩爽香，含有蛋白質和多種維生素，可做皮“鬆花皮絲”、“肉鬆皮絲”、“涼拌皮絲”、“皮絲圓子”等名菜，皮絲不僅享譽國內，在美國唐人街數傢餐館也享有盛名，視為珍品。皮絲的製作方法是：用大肥豬之皮，颳盡皮上肥肉，趁鮮製作，先將其切成紙一樣的薄片，然後切成細絲，在通風處陰幹，不能曝曬。
中華獼猴桃
獼猴桃，學名為中華獼猴桃，又叫做洋桃。信陽全境內的廣大山區皆有出産，除引進優良品種墾地種植外，大部分為野生。猴桃含有多種維生素和鈣、鎂、鉀、碘、鉻、鋅等礦物質，味逆酸甜，鮮美可口，被譽為水果之王。獼猴桃還有保護心肌、降低血脂、止暴渴、解煩熱、調中氣等功效，獼猴桃汁還有阻斷緻癌物質在胃內形成的作用。全區年産量約百萬公斤，遠銷港澳及英國、法國、德國、日本等國。獼猴挑又可製成果汁、果醬、果酒、果脯等多種産品，商城生産的獼猴桃酒被列為全國同類産品第二名，信陽縣董傢河果品一廠生産的獼猴桃果汁，被國傢農業部評為全國第一。
光州貢面
光州貢面為潢川傳統工藝食品，始於唐代，因其“奪魁九州、風銷華夏”而成為進貢朝廷的宮廷面。光州貢面以精粉和芝麻香油為主料，下適量食????、明礬等佐料，面揉合均勻後上架拉製，製成後的貢麵條細如絲，光澤如銀，清馨襲人。貢面的絶妙之處是每根貢面雖細，但皆為空心，呈細管狀，工藝之精巧令人贊嘆不已。若以雞湯煮面，輔以其他佐料，滑潤爽口，鮮美無比。
糍粑
糍粑為信陽傳統名吃，主要産地有商城、新縣、潢川、光山等地。糍粑的製作過程是：以上等優質江米為原料，淘淨蒸熟後，放進石臼內反復捶搗成泥狀，趁熱有擀仗擀薄，切成方塊或長條狀。糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春節期間，親朋好友來訪，最好的見面禮便是煮上一碗荷包蛋糍粑。若將糍粑包上各種餡料，油炸烤煎，風味更加獨特鮮美。包餡的糍粑不宜久存，切成塊狀的糍粑久放幹裂，可用清水泡之，勤換其水，可保存3個月以上。
信陽板鴨
信陽板鴨是將鴨育肥增膘後，按照一定的生産工藝和質量衛生標準製作而成。成品板鴨外型平整如桃狀，脫毛淨，無“天窗”，色澤白潤，肉質細嫩，尾油豐滿，????味適中，營養豐富，衹重600-800剋。遠銷港澳、日本和東南亞各地。香港九竜志強貿易公司經理黎錦基說，香港人對板鴨的評價是：“造型美觀，肉細骨軟，鹹淡適中，食味香濃”。1981年以來，羅山縣廟仙鄉，光山縣上官崗鄉，商城縣豐集鄉、鄢崗鄉、潢川縣雙柳鄉，淮濱縣馬集鄉，信陽市雙井鄉相繼辦起板鴨廠。1983年生産10萬衹，出口3 萬衹。1984年生産26.9萬衹，出口12.3萬衹。板鴨經濟收益高，1983年光山上崗鄉板鴨廠加工板鴨22500衹，盈利萬元；出口17400衹，價值10萬元。1984年，信陽地區僅此一項即創外匯16萬元。
銀杏
銀杏為世界珍稀樹種，素有“植物活化石”之稱。其幹挺拔秀麗，．葉子則象一把打開的折扇，春天滿樹碧緑，秋季一片金黃，果實如同小杏，殼色潔白如銀，所以又叫“白果”。銀杏全身都是寶，其木材質地細緻，紋理美觀，抗濕耐腐，與楠、樟、揪等名貴樹木齊名。果實糯甜，味美清香，含有人體所需的多種有益成份和具有殺菌功能的白果醉、白果酸，為高級營養補品，其藥用價值也很高，有斂肺、化痰、止咳、定喘、通經、利尿等功效。全區各縣均有銀杏分佈，以新縣為最多，全縣境內百年以上的大樹就有4000多株，年産果實15萬公斤左右，為全國之最。新縣銀杏占全省外貿出口量的80％，暢銷東南亞各國。 |
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藥材學名 Radix Ranunculi ternati
功效 化痰散結，解毒消腫。主治 瘰癧痰核，疔瘡，蟲蛇咬傷，偏頭痛，瘧疾，牙痛。肺結核，淋巴結結核，淋巴結炎，咽喉炎。由於貓爪草的生長習性，處在淮河流域，淮濱是全國著名的傢種貓爪草種植基地之一，現淮濱縣有大面積人工種植品種。 |
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中國城市競爭力研究會8月8日在香港發表中國2009年度中國十大十佳宜居城市排行榜。
這也是中國城市競爭力研究會第五個年度對中國宜居城市進行研究與評價，本年度研究評價發佈成果不包括上一年度上榜城市。
宜居城市的主要特徵是：環境優美，社會安全，文明進步，生活舒適，經濟和諧，美譽度高。信陽市榜上有名！
2009中國十佳宜居城市排行榜
排名 城市 排名 城市
1 青島 6 長沙
2 蘇州 7 聊城
3 泰州 8 河池
4 廈門 9 包頭
5 寧波 10 信陽
信陽小吃
說起信陽的小吃，首先想到的就是熱幹面。嚴格地來講，熱幹面並不是信陽的特色，原本是武漢的食品，但是傳到了信陽之後，卻成了信陽人的最愛。說來也奇怪，除了信陽之外，在河南省的其它地方，熱幹面並不受歡迎，或者可以說是沒有什麽市場。也許這與信陽對楚文化的保留與信仰有關。
傳入信陽並且占領小吃首領地位的的熱幹面，和它的老傢——武漢熱幹面已經有了味道上的差異。且說這熱幹面的做法就與別的麵條不同，首先和面需用的鹼不少，比之普通的麵條，用鹼量要大的多。加入大量鹼的麵條呈黃色。並且麵條不能太細，不然就影響味道。和好的麵條，有幹有濕，但是到了臨吃時，先要煮一遍。這一遍衹能煮到斷生，如果麵條煮得太熟，可就沒法吃了。把剛斷生的面撈出，用涼開水衝一遍，然後淋上小磨油或是熟菜油，將麵條拌勻，攤開晾涼。到吃時，再用開水一氽，然後加入調料就可以吃了。
想來熱幹面之所以在別的地方不受歡迎，估計與調料有很大的原因。信陽的熱幹面所用的調味品中有一味鮮辣粉，在別處是買不到的，甚至連鄭州這樣的大城市也無處可尋。想來這也是熱幹面無法在鄭州打開市場的一個不可忽視的原因。氽過開水的熱幹面舀一勺芝麻醬，加上鮮辣粉，鬍椒粉，再澆上豆醬汁，生抽，加點兒味精，灑上切碎的榨菜，翠緑的蔥花，鮮嫩的香菜，最後淋上點兒香油，喜歡吃辣可以再來點兒熬的通紅的辣椒油。除非有口味特別重的主兒，一般不會要求加????，因為豆醬汁已經是????味兒十足了。拌好味兒的熱幹面，聞着就香氣撲鼻，誘人垂涎。吃起來那個口感，麵條筋道柔韌，耐嚼而不粘口，並且鮮香鹹辣，真是讓人欲罷不能。因此，信陽人的早餐，首選熱幹面。並且也衹推熱幹面。 |
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信陽市
信陽村
信陽鄉 |
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