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六盤水旅遊投訴電話：六盤水市旅遊投訴電話：0858-8238126
貴州省旅遊投訴電話：0851-6818436
國傢旅遊投訴電話：010-65275315六盤水最佳旅遊時間：素有“涼都”之稱的六盤水，境內氣候屬北亞熱帶季風濕潤氣候區，夏無酷暑，鼕無嚴寒，日照充足，雨量充沛。六盤水的整體氣溫變化幅度非常小，常年平均氣溫12.3℃－15.2℃。在全省氣溫最高的7、8月，其日平均氣溫纔19.8℃，山裏的溫度更低。因此也可以這樣說，在六盤水，過了春天就是秋天。
如果不想忍受旅遊區擁擠的人群與高昂的費用，要找一個氣溫均衡、濕潤而不燥熱的避暑之地，那麽六盤水應該是首選之一。六盤水民俗節慶活動：折溪儺戲（農歷正月初三至三月初三）
農歷正月初三至三月初三，六枝折溪鄉的彝族同胞在村裏演出儺戲，以祭神驅鬼。集神、鬼、人於一體的儺面具扮相生動，人物性格突出。每逢演出，觀者踴躍，熱鬧異常。
采花洞（正月初一到十五）
每年正月初一到十五，滑石板村和鄰村鄰縣數千苗胞聚集於村東側的一個洞前，唱情歌，吹蘆笙、直簫，邊吹邊歌，人頭涌動。不少男女青年以這種方式談情說愛，尋求對象，故名“采花洞”。
跳花節（農歷二月十五）
水城縣南開鄉三口塘每年都要舉行當地苗族（小花苗）同胞最喜慶的傳統節日——“跳花坡”。屆時成千上萬苗族同胞聚集在此，身着盛裝，載歌載舞，歡慶自己的節日。這是貴州省規模最大的民族節日之一。
彝族火把節（農歷六月二十四）
玉捨鄉海坪每年農歷六月二十四，都要舉行盛大的彝族“火把節”。所有活動均在篝火旁、月色中舉行，所以又稱為“曬月亮”。
六盤水城市地圖：六盤水特別提醒：由於山多，交通不便，貴州少數民族不受外來文化影響，更能保留古樸的民俗風貌。近年旅遊熱潮廣及山區，各山區紛紛建成富有民族特色的木樓，按當地的民俗接待遊客，還舉辦小規模歌舞。貴州是一個民族節日特別多的地區，如果您能在適當的時間前往一定可以享受不一樣的民族風情！六盤水美食：豆花是用黃豆磨漿點酸湯，製成水豆腐，用豆漿煮熟，細嫩綿紮。用上等面粉摻雞蛋和面，放少許鹼水和芡粉擀成寬、長形麵條，煮熟後加入豆花，將肉鱢、紅油、豬油、麻油、薑蔥、魚香菜、雞肉丁等放入小碟中，食用時把麵條豆花挑在碟中蘸吃。
將糯米泡後蒸熟，趁熱放在木槽內用木杵搗爛而成。在兩塊糍粑之間，加入白糖、洗沙、火腿餡料，再用豬油煎烙，撒少許食????，待其四周鼓起小泡，上下交錯成荷葉皺邊狀時，即可食用。六盤水購物：當地比較出名的産品主要有銀杏、雞粽、火腿、野生刺梨汁等。
這裏的板慄是純炒出來的，甘甜上口。不像其他很多地方的商人，為了省火先用水煮過後再放在鍋裏炒，弄得濕乎乎的。
此外，因為毗鄰雲南，六盤水的鮮花比省城貴陽便宜不少，常常是在街道的轉角處就有一個規模不小的花店，一年四季都有鮮花在店堂裏綻放。六盤水交通：全國南北嚮與東西嚮兩條大能力通道將在六盤水交匯，六盤水將成為西南地區重要的鐵路交通樞紐，南下可以下海，北上可以入江，交通的“瓶頸”製約將從根本上得到緩解，資源優勢嚮經濟優勢轉化的步伐必將大大加快。六盤水住宿： 六盤水在貴州是比較大的城市，住宿條件算是不錯的。一般賓館的雙人間價格在100元左右，私人旅館和招待所20-30元就可以住到。盤縣有碧雲賓館、貴緣賓館、誠信賓館、民族賓館等可供住宿，標準間價格在60-80元/人左右。六盤水娛樂：六盤水市豪城娛樂有限公司
娛樂，飲
地址：六枝特區那平路３１號郵編：553403電話號碼：5327198
六盤水市宏光娛樂城
歌舞廳
地址：鐘山區康樂市場郵編：553001電話號碼：8229382
六盤水市凱帝娛樂飲食有限公司
浴池，卡拉ＯＫ，餐飲
地址：鐘山區鐘山西路４１號郵編：553001電話號碼：8234567
六盤水雨田酒店有限公司
文化娛樂服務，住宿，飲食服務，美容美發，浴洗，健身設施服務
地址：鐘山區鐘山西路８８號郵編：553001電話號碼：8261888
六盤水滾石娛樂有限公司
娛樂、飲食、鋅錠流轉、礦産品、服裝、百貨、糖煙酒。
地址：市體育館一樓郵編：553001電話號碼：8206688
六盤水山水娛樂有限公司
餐飲，住宿，文化娛樂，遊泳
地址：鐘山區窯上水庫郵編：553001電話號碼：8234131
六盤水市鐘山開發區華威娛樂有限公司
歌舞廳，浴池，飲食
地址：鐘山經濟開發區鐘山中路郵編：553000電話號碼：8233628
六盤水市鐘山區昆林娛樂有限公司
娛樂，歌舞廳，礦産，建材，機電設備，飲食，電器設備
地址：鐘山區鐘山西路６０號郵編：553001電話號碼：8228506
六盤水興月娛樂有限公司
音樂茶座、煙酒茶、棋牌室。
地址：鐘山區南環路大營１號郵編：553001電話號碼：8960208
六盤水興月娛樂有限公司
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六盤水金石娛樂有限公司
文化娛樂，住宿，飲食，糖煙酒，副食品
地址：鐘山區建設路１８號郵編：553001電話號碼：8239241
六盤水名流娛樂有限公司
卡拉ＯＫ、ＫＴＶ，零售：煙、糖、酒、副食。
地址：鐘山西路（恆遠百貨５樓）郵編：553001電話號碼：8323644
六盤水名流娛樂有限公司
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六盤水市鐘山區天萊遊藝城
電動玩具，煙，酒，飲料，食品
地址：鐘山西路７０號三樓郵編：553001電話號碼：8239293
六盤水鐘山區殘疾人福園服務有限公司
棋牌娛樂服務，建材，副食，百貨，五金交電
地址：鐘山區人民中路６８號郵編：553000電話號碼：
六枝特區桃花公園老年人殘疾人活動中心
花卉培養，娛樂服務
地址：公園路郵編：553400電話號碼：5323481
區號：0858
郵編：553001
位置：六盤水市轄鐘山區、六枝特區、盤縣、水城縣四個縣級政區，位於貴州省西部，雲貴高東部一、二級臺地斜坡上，界於北緯25°19′44"～26°55′33"、東經104°18′20"～105°42′50"之間
面積：總面積9926平方公裏
人口：全市總人口291.11萬人
行政區劃：全市設4個縣級政區，共轄的個鄉（含50個民族鄉）、32個鎮、3個街道辦事處。
進入新世紀，西部煤都六盤水在展示高原新城風姿的同時，也在逐漸褪去面紗，顯現出它古老迷人的奇山秀水。
從北嚮南，喀斯特自然風貌、古文化遺址、30多個民族燦爛的民俗民風和民間文化，猶如顆顆明珠鑲嵌在這塊烏蒙大地。在六盤水市中心區，有“地海浮山”之譽的麒麟洞公園；在六枝江風景名勝區，有夜郎古國遺風、亞洲僅有的生態民俗長角苗博物館，有北盤江峽𠔌奇山異景；有盤縣大洞、竹海風景名勝區，有記載人類起源、進化和環境演變的全國重點文大洞舊石器遺址，有以半部藏經聞名的丹霞山，有徐霞客遊記記載的岩溶幽景，有提供古植物演化過程的千株古銀杏樹群等等。加之優越的地理環境，“鼕無嚴寒、夏無酷暑”的氣候條件，為展現六盤水豐富的旅遊資源提供了天時、地利。
生態旅遊是六盤水旅遊的一大優勢。在玉捨國傢森林公園和羅咪期生態旅遊度假區，我們領略到了莽莽林海的魅力，衹覺整個森林就像一臺巨無霸的自然空調，吐納着沁人心脾的空氣，使人在正午最悶熱的時候竟感到和夜裏一樣的幽靜、芬芳、涼爽。
六盤水是一塊資源富集的寶地。礦産資源富集，立體氣候明顯，生物資源多樣，旅遊資源獨特。
礦産資源富集。煤炭遠景儲量829.7億噸，探明儲量137.6億噸,占全省纍计探明儲量的26.9%；保有儲量134.8億噸（其中：煉焦用煤87億噸），占全省煤炭保有儲量的26.6%。煤種齊全，分佈廣而又相對集中，煉焦用煤比重大，低灰、低硫、發熱量高、易開採。煤層氣200~1500米深資源量11548.8億立方米，極具開發潛力。此外，還有鐵、鉛、鋅、冶金輔料和建築材料等30餘種礦産資源，特別是冶金輔料和建築材料儲量豐富，組合條件好，品質優良，有良好的開發前景。
土地資源。全市土地面積1494.8萬畝，其中：耕地565.78萬畝，園地4.89萬畝，林地467.33萬畝，牧草地149.11萬畝，城鄉居民用地及工礦用地40.92萬畝，交通用地9.84萬畝，水域12.31萬畝，未利用地244.62萬畝。
立體氣候明顯。全市大部分屬於亞熱帶高原山地季風濕潤氣候區。大部分地區日照時數1200~1600小時，平均氣溫13~14℃，年均無霜期230~300天，年降雨量1200~1500毫米。鼕無嚴寒、夏無酷暑，雨熱同季，雨量集中，氣候垂直分佈明顯。
生物資源多樣。有農作物及水果類129種，樹種223種，藥用植物701種，牧草514種，魚類22種，傢禽牲畜10餘種，此外還有豐富的野生動植物資源。
旅遊資源獨具特色。六盤水山奇水秀，氣候宜人，容民族風情和喀斯特地貌風光為一體的旅遊別具一格。具有代表性的有：六枝梭戛長角苗國際生態博物館、牂牁江風景區；盤縣大大洞舊石器文化遺址、高原草場、妥樂千株古銀杏、老廠萬畝竹海；水城野鐘黑葉猴自然保護區、天生橋，以及南開苗族跳花節、玉捨和普古彝族火把節、壩灣布依族“郎節山”等。
此外，境內有南北盤江和三岔河三條主要幹流，以及10公裏長的支流43條；水資源總量142.18億立方米；水能資源藴藏量116.64萬千瓦，可開發量70.53萬千瓦。
六盤水是重要的能源原材料工業基地及未來西南地區又一重要的鐵路樞紐城市。解放後，特別是經過“三綫”建設和改革開放二十多年的建設，六盤水已發展為一個經濟門類較多、社會事業較全面的新興工業城市。已建成水城礦務局、六枝工礦（集團）公司、盤江煤電（集團）有限責任公司、水城鋼鐵（集團）有限責任公司、水城發電廠、盤縣發電廠、水城水泥股份有限公司、六盤水煤炭機械廠、重慶啤酒（集團）有限責任公司六盤水分公司、貴州勝景化建有限責任公司等一大批大中小型企業，形成年生産原煤2160萬噸、生鐵130萬噸、鋼130萬噸、鋼材100萬噸、水泥175萬噸、電力裝機110萬千瓦的生産能力。煤炭、電力、冶金、建材成為六盤水的支柱産業。以核桃乳、洋芋片、富硒茶、山城啤酒、礦泉水、生物製藥為代表的係列緑色産業得到較快的發展，逐步上規模、上檔次，並將成為六盤水的後續支柱産業。市中心城區建成面積25平方公裏，人口25萬，規模日益擴大，功能不斷完善。隨着株六鐵路復綫、水柏鐵路、內昆鐵路、六盤水南編組站的建成，加上滇黔鐵路、內昆鐵路，六盤水將處於華南、西南鐵路大通道交匯點，形成北上四川入江，南下廣西入海，東出湖南到華東，西進雲南進入東南亞的鐵路大“十”字，六盤水將成為西南地區又一重要的鐵路樞紐城市，不僅徹底改變西南路網結構，增加路網的靈活性，增加內陸省份與沿海港口城市的聯繫，而且對保證鐵路四通八達，安全營運，促進相關地區的物資交流、繁榮市場及發展區域經濟都有着重要作用。 |
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六盤水市現轄鐘山區、六枝特區、盤縣、水城縣四個縣級政區，位於貴州省西部，界於北緯25°19′44"-26°55′33"、東經104°18′20"-105°42′50"之間，總面積9926平方公裏，占全省總面積的5.63％。市境東與安順市相連，南與黔西南布依族苗族自治州接壤，西與雲南省麯靖市交界，北與畢節地區毗鄰；鐘山區的大灣鎮、二塘鄉、三合鄉飛地嵌於畢節地區西南部。
1978年12月18日，黨的十一屆三中全會召開的同一天，六盤水撤地建市。時間的偶然，卻讓六盤水與整個國傢的命運必然地聯繫在一起，六盤水的成長，見證了改革開放的風雨歷程。 |
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六盤水，取六枝、盤縣、水城三個縣字頭而得名。
今六盤水市境史前是古人類的重要棲息地。貴州省目前發現的早期智人主要分佈在六盤水市。盤縣大洞出土的距今20多萬年的人牙化石呈現直立人嚮早期智人過渡的特徵，被命名為“大洞人”。大洞出土的石製品顯示出勒瓦類哇類似技術。水城硝灰洞出土距今8萬年的人牙化石具有早期智人特徵，被命名為“水城人”。硝灰洞出土的石製品係用“銳棱砸擊法”打製而成。六枝桃花洞出土有距今一萬多年的晚期智人“桃花洞人”的股骨化石，用“銳棱砸擊法”打擊的石製品和穿孔貝殼等文化遺物，淺層還出土了陶片、陶紡錘及磨光石斧。
戰國時期，今市境為夜郎國地，由於金屬工具的使用，已進入農耕時代。在這裏，奴隸與笮馬、髦牛成為巴蜀商賈緻殷富的商品，反映出奴隸製生産關係的特徵。漢代，中央王朝通使夜郎，設立郡縣，並配合郡縣的設置和軍隊的駐防推行屯田政策。大批移民遷入夜郎地區，促進了當地經濟社會的發展。夜郎國滅亡後，夜郎地區直接納入郡縣體製，統治者在這裏推行“羈縻”政策，“毋賦稅，以其故俗治”。東漢以後，屯田製逐漸被破壞，許多豪民發展成為封建貴族領主——大姓，隨其而來的墾殖者則成為依附性很強的農奴——部麯。魏晉南北朝時期，彝族先民（東爨烏蠻）中的布、默兩支從滇東北嚮今市境和黔西廣大地區發展，逐漸戰勝濮人而占有其地。興起的豪民大姓擁有大批部麯，實行封建領主製統治。部麯平時為大姓耕田，納租服役，戰時編為行伍，為大姓作戰。
隋改郡為州，唐承隋製。唐代今市境南為盤州地，北為湯望州地，二州俱為羈縻州。羈縻州是中央王朝通過土官實行間接統治的方式，其都督或刺史由當地土酋擔任，子孫世襲，在本地有自主權，對唐王朝有朝貢和出兵助戰等義務。唐後期至宋末，中央王朝對土酋封以王號，藉土酋力量以對抗南詔和大理國。今市境作為緩衝地區，南為於矢部地（自杞國），東北為國（後稱羅殿國），北為羅氏鬼國地。三個藩國（少數民族政權）為烏蠻所建。烏蠻有“隨畜遷徙”的傳統。是時今市境“邑落相望，牛馬被野”，農業仍處於刀耕火種的水平。元代，於矢部內附，被命為於矢萬戶，後改普安路總府；羅殿國內附，被命為普定萬戶，旋改普定府；羅氏鬼國內附，被命為八番順元宣慰司。二府一司任用“蠻夷官”，實行土司制度。土司在其領土上仍然“世有其土，世長其民。”
明代，市境土司制度仍有發展，但改土歸流（即改通過土官間接統治的方式為任命流官直接統治的方式）也已開始。永樂十三年（1415年），普安安撫司改為普安州，設流官知州。中原文化逐漸深入，農業有較大發展。清代雍正年間，今市境改土歸流大體結束，北為水城廳，東為郎岱廳，南為普安州。此後，由中央政權直接統治的縣級政區粗定，延續千餘年的領主製被地主製取代。地主製經濟改勞役地租為實物地租，自耕農相對農奴有較多的人身自由。清王朝鑒於明末戰亂造成人口銳減、土地荒蕪的局勢，下令招民復業、招民墾種，采用較寬政策刺激農業發展。大批外籍人口遷入今市境，帶來先進的農具、農作物新品種和牛耕、施肥、引水灌溉等先進技術，刀耕火種的耕作方式逐漸被取代，農業産量成倍提高。隨着流官統治的擴大，交通狀況逐漸改善，驛道改綫，驛站重設；學堂書院陸興辦，詩書禮儀日漸普及。與此同時，手工業、商業也有顯著發展。造紙業、釀造業、采礦業、冶煉業等逐漸興起。鉛、鋅、銀、銅等礦藏得到初步開發。全市至今共發現古鉛鋅礦遺址十多處。水城福集廠的鉛鋅成為清王朝造幣的重要原料。與此同時，土地兼併日漸嚴重，農民從乾隆鼓勵耕種和墾荒政策中所得土地很快喪失殆盡。大地主階級對農民的剝削壓迫日漸殘酷。清代中後期，貧苦百姓“數年不能更衣，終年不得????”。遇到天災，以至掘觀音土為食，道瑾相望。不堪忍受的各族人民不斷揭竿而起進行反抗。清鹹豐、同治年間，普安直隸廳大坡鋪張凌翔領導的回民白旗軍起義，水城廳的苗仙姑、黃金印起義，郎岱廳的馬啊奴、朱大黃瓜起義，與太平天國起義遙相呼應，給統治者以沉重打擊。清末，安健等一批有識之士走上民主革命道路，為推翻帝製作出貢獻。民國時期，先是軍閥割據，後是國民黨統治，剝削壓迫未減，橫徵暴斂又增，鴉片泛濫更造成衆多上癮者欠債纍纍，賣田鬻兒，社會矛盾日益激化，人民的反抗鬥爭未曾中斷。工農紅軍一、三軍團，九軍團，二、六軍團分別途今市境，得到各族群衆的擁護和支持，苦難的百姓看到光明。抗日戰爭時期，今市屬各縣開展抗日救亡運動，捐資助前，訓練壯丁，有數千青年奔赴抗日前綫，數百將士為國捐軀。民國時期，教育有所發展，新學取代舊學。抗戰時期，一些沿海地區的企業、銀行內遷，帶來經濟和金融一時繁榮。京滇公路（現320國道）過境段的通車，使市境成為聯通雲南的要道。
1949年12月，今市境全部解放。60年代中期，六枝、盤縣、水城被列為“大三綫建設”的重點地區。國傢在20多年時間內完成投資40多億元，調動10多萬産業大軍在市境建成六枝、盤江、水城三個礦務局和水城鋼鐵公司、水城水泥廠、水城發電廠等一批大中型骨幹企業，從而使六盤水這塊邊遠封閉的窮鄉僻壤一躍而起成為在中國經濟戰略佈局中占居一席之地、以能源原材料為主的現代化工業城市。1978年12月18日，國務院批準成立六盤水市。1987年12月15日，國務院國函（1987）119號文批復：“撤銷水城特區，設立六盤水市鐘山區和水城縣。以原水城特區的水城、大河、汪傢寨、大灣、老鷹山、觀音山6個鎮和城關、教場、麒麟、德塢、鳳凰、白膩、月照、煤廠、以德、藝奇、納福、三合、二塘13個鄉為鐘山區的行政區劃；其餘98個鄉為水城縣的行政區域，縣人民政府駐鐘山區”。1999年2月，經國務院批準，設立盤縣，隸屬六盤水市，盤縣人民政府駐地由城關遷至紅果鎮。
六盤水少數民族人口衆多，因此這裏還保留着多姿多彩的少數民族文化，如海坪彝族“火把節”，南開苗族“跳花坡節”，六枝壩灣布依族“六月六節”等。 |
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境內岩溶地貌類型齊全，發育典型。山巒衆多，延綿起伏；溝壑縱橫，深履險峻。地勢西北高，東南低。地面最高點為烏蒙山脈的韭菜坪，海拔在2900.3米，人稱“貴州屋脊”；最低點在六枝特區毛口鄉北盤江河𠔌，海拔586米。境內平均海拔在1400-1900米之間。海拔1400米以上的山峰共1020座。
土壤類型主要有黃壤土類，山地黃棕壤土類，山地灌叢草甸土類，石灰土土類、紫色土土類、水稻土土類、潮土土類、沼澤土土類8種，分為24個亞類74個土屬，141個土種。土壤面積933.03萬畝，占土地總面積的62.74%。黃壤是境內地帶性土類，分佈廣，面積472.32萬畝，占土壤總面積的50.62%。
境內亞熱帶濕潤季風氣候地區。整體氣溫變化幅度小，年均溫13-14℃，1月均溫3.0-6.3℃，7月均溫19.8-22.0℃。無霜期230-300天。降雨量1200-1500毫米。鼕暖夏涼，氣候宜人。地形起伏較大，局部地區氣候差異明顯。全市總水量約142.18億立方米，其中地表水體平均年流量64億立方米。
六盤水市地處長江水係和珠江水係的分水嶺地區。長江水係以烏江上遊三岔河為幹流，展布於市境北部；珠江水係以北盤江為幹流，由西嚮東橫貫市境中部；南盤江支流分佈於市境南部邊緣。受岩溶地貌影響，地表河網與地下河網均有發育，互有銜接，且反復出現。境內10公裏以上河流43條，多呈現河𠔌深切，河床狹，水流急，落差大，水利資源豐富。
境內地理環境復雜，植被種類繁多，展布錯雜，地理區域分異明顯。地帶性植被為中亞熱帶常緑闊葉林，東部植被為濕潤性中亞熱帶常緑闊叫林，西部植被為中亞熱帶半濕潤闊葉林。由於境內海拔差異較大，垂直分異特徵也較明顯。境內原生植被破壞嚴重，現存植被多為次生植被。 上世紀八九十年代，六盤水森林覆蓋率最低時跌至7.55%；2008年六盤水森林覆蓋率36.02%，每年以1.8個百分點的速度恢復植被 |
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六盤水市國土總面積9914平方公裏，占貴州省國土總面積的5.63％，其中六枝特區1792平方公裏，盤縣4057平方公裏，水城縣3589平方公裏，鐘山區476平方公裏。市境土地由耕地、圓地、林地、牧草地、居民點及工礦用地、交通用地、水域、未利用地所構成。1998年土地變更調查統計，耕地375145.11公頃、園地1935.84公頃、林地300067.96公頃、牧草地975500.27公頃、居民點及工礦用地27833.53公頃、交通用地7363.52公頃、水域8197.88公頃、未利用地（含難利用地）178492.91公頃，分別占全市國土總面積的37.79%、0.20%、30.23%、9.82％、2.80％、74％、0.83％、17.98％。耕地分灌溉水田（12095.87公頃）、望天田（29123.27公頃）、水澆地（4.53公頃）、旱地（333086.93公頃）、菜地（834.51公頃）5個二級類型；園地分果園（300.43公頃）、桑園（6.62公頃）、茶園（1220.09公頃）、其他園地（408.70公頃）4個二級類型；林地分有林地（67292.87公頃）、灌木林地（176363.67公頃）、疏林地（2989.56公頃）、未成林造林地（53247.14公頃）、跡地（41.73公頃）、苗圃（132.99公頃）6個二級類型；牧草地分天然草地（97007.94公頃）和人工草地（492.33公頃）2個二級類型；居民點及工礦用地分城鎮用地（1701.47公頃）、農村居民點用地（20344.57公頃）、獨立工礦用地（4818.72公頃）、特殊用地（968.77公頃）4個二級類型；交通用地分鐵路用地（1120.15公頃）、公路用地（2473.74公頃）、農村道路占地（3769.63公頃）3個二級類型；水域分河流水面（6359.13公頃）、水庫水面（361.92公頃）、坑塘水面（446.1公頃）、灘塗（405.59公頃）、溝渠（569.17公頃）、水工建築物（55.97公頃）6個二級類型；未利用地分荒草地（20841.42公頃）、沼澤地（30.31公頃）、沙地（412.46公頃）、裸土地（514.52公頃）、裸岩及石礫地（84483.11公頃）、田坎（72211.09公頃）6個二級類型。與1996年（土地變更調查工作起始年）相比，市境上地資源結構變化總趨勢是：耕地、牧草地和水域面積有所減少，其他地類面積均有增加，尤以交通用地增幅為最大。
六盤水礦産資源豐富。已發現礦種有煤、鐵、鉛、鋅、銅、銻、鎳、鈾、鑽、銀、鑽、硫鐵礦、硅砂、石灰石、白雲石、大理石、螢石、方解石、冰洲石、重晶石、海泡石（又稱石棉）、鍺、鎘、鎵、銦、銥、鑭、砷、水晶、油頁石、石膏、水泥配料黏土等30餘種。已探明儲量的有煤、鐵、鉛、鋅、鈾、鎳、銀、鍺、鎘、鎵、銦、硫鐵礦、石灰石、白雲石、螢石、石膏等，其中以煤、鐵、鉛、鋅儲量為多。煤儲量居全省之首。六盤水煤田可靠儲量711億噸（2000米以內），探明儲量164億噸（普、詳、精查），垂深 1000米以內可靠儲量413億噸，煤種齊全，煤質優良，埋藏淺。市境因此素有“西南煤海”、“江南煤都”之譽。
境內水資源主要源於天然降水。1999年全市地表水資源量81.49億立方米，地下水資源量22.61億立萬米，重複主算量22.61億立方米，總水資源量81.49億立方米。地表水與地下水相互補給，轉化頻繁。地下水循環交替強烈，化學類型簡單，以低礦化度重碳酸????類淡水為主，除局部輕度污染外，大部分地區水質良好，適合工農業生産和人民生活用水。過境客水主要為北盤江及三岔河幹流客水。北盤江多年平均入境徑流總量23.5億立方米，三岔河多年平均入境徑流總量13億立力米，總量36.5億立方米。由於河流切割深，農田灌溉難於利用。全市水能資源理論藴藏量116.65萬千瓦，平均每平力公裏土地擁有水能資源理論藴藏量117.66千瓦。可開發水力資源70.68萬千瓦，占理論藴藏量的59.84％。
市內野生植物種類繁多，按用途分為牧草類、藥用類、果類及其他類4個類型。牧草類植物有40科192屬514個種。藥用植物略計700餘種，主要品種195種。野生果類有刺梨、獼猴桃、棠梨、山楂、櫻桃、葡萄、批把、楊梅、草莓等。其他有用野生植物有毛慄、毛脈山櫟、青岡子、蕨類、火棘、野生茶樹、苦酊茶、八角、花椒、棕櫚等。市境喬木樹種及竹種223個，分屬62種、140屬。其中有國傢一級保護樹種水杉、禿鬆，二級保護樹種傘花木、香果樹、銀杏、杜仲、十齒花、光葉珙桐、鵝掌楸、紅豆杉、野茶樹，三級保護樹種銀雀樹、黃杉、西康玉蘭、三尖杉、檫木、厚樸、清香木、木荷等；有省、市珍稀樹種木棉、紫樹、復葉欒樹、黃連木、香楠、毛黑殼楠、山桐子、黃牛奶樹、火繩樹、貴州紫薇、紅花油茶、燈臺樹等。具觀賞價值的樹種有滇楊、杜鵑、大官楊、沙蘭楊、水杉、垂柳、法桐、女貞、楓楊、鼕青、雪鬆、玉蘭、木槿、竜柏、鳳尾柏、木芙蓉、鬱李、桂花、夾竹桃、山茶、羅漢鬆等。糧食作物有玉米、稻、馬鈴薯、麥、大豆、蕎等。玉米産量居全市大田作物之首，隊以稻産為大宗。經濟作物有油菜、煙草、花生、茶、麻類、棉、糖料、蠶桑、芝麻及其他油料作物。所産水果分屬12科22屬計30餘種。
六盤水市的動物。魚類有35個品種，分屬4目8科。其中本地魚21個品種，分屬4目7科；省外和國外引進品種14個，分屬3科。兩棲類動物共18種，分屬有尾和無尾2目7科。其中大鯢（娃娃魚）屬國傢三級保護動物；貴州疣螈、藍尾蠑螈為稀有品種。爬行類動物分屬龜鱉目、蜥蜴目、蛇目，有8科33種。野生鳥類品種繁多，數量不明，常見50餘種，分屬13目21科。稀有珍禽有國傢一級保護動物白鸛、白冠長尾雉；二級保護動物白腹錦雞；三級保護動物鳶、蒼鷹、鵲鷂等。哺乳類野生動物有52種，分屬8目23科。其中珍稀種類有國傢一級保護動物華南虎（野生華南虎現已絶跡）、黑葉猴、金錢豹（市內近年未發現）、雲豹、斑羚、蘇門羚；國傢二級保護動物獼猴、穿山甲、林麝；國傢三級保護動物西南黑熊、大靈貓、小靈貓、豹貓。
知名産業
以煤炭采掘工業為基礎，冶金、電力、建材、礦山機械工業綜合發展的能源型重工業城市
經濟建設 六盤水市2008年財政總收入61億，全市生産總值超384.27億元。到2008年，六盤水的市中心城區建成面積為50平方公裏，市中心城市人口為41萬，市中心區由黃土坡片區、鐘山開發區、鳳凰新區、德塢新區、雙水新區、水鋼片區等七個片區組成。
六盤水市，素有“江南煤都”之稱，是我國長江以南最大的煤炭工業基地之一，煤炭預測儲量569億噸，品種全、質量好、易開採，其中煉焦煤保有儲量95億噸。煤層氣和淺層天然氣的儲量在1萬億立方米以上。水能資源理論藴藏量117萬千瓦，平均每平方公裏118千瓦，高於全國平均值。通過西電東送的建設，將形成裝機容量1000萬千瓦的電力生産體係。
六盤水六盤水市是國傢確定的“攀西——六盤水地區資源綜合開發區”的重要組成部分，是全國國土資源重點開發的地區，又是國傢西部大開發南、貴、昆經濟帶中的重要結點城市。解放後，特別是經過“三綫”建設和改革開放二十多年的建設，六盤水已發展為一個經濟門類較多、社會事業較全面的新興工業城市。已建成水城礦務局、六枝工礦（集團）公司、盤江煤電（集團）有限責任公司、水城鋼鐵（集團）有限責任公司、水城發電廠、盤縣發電廠、水城水泥股份有限公司、六盤水煤炭機械廠、重慶啤酒（集團）有限責任公司六盤水分公司、貴州勝景化建有限責任公司等一大批大中小型企業，形成年生産原煤2160萬噸、生鐵130萬噸、鋼130萬噸、鋼材100萬噸、水泥175萬噸、電力裝機110萬千瓦的生産能力。煤炭、電力、冶金、建材成為六盤水的支柱産業。以核桃乳、洋芋片、富硒茶、山城啤酒、礦泉水、生物製藥為代表的係列緑色産業得到較快的發展，逐步上規模、上檔次，並將成為六盤水的後續支柱産業。 |
交通通訊 Transportation and Communications |
| 隨着株六鐵路復綫、水柏鐵路、內昆鐵路、六盤水南編組站的建成，加上滇黔鐵路、內昆鐵路，六盤水將處於華南、西南鐵路大通道交匯點，形成北上四川入江，南下廣西入海，東出湖南到華東，西進雲南進入東南亞的鐵路大“十”字，六盤水將成為西南地區又一重要的鐵路樞紐城市，不僅徹底改變西南路網結構，增加路網的靈活性，增加內陸省份與沿海港口城市的聯繫，而且對保證鐵路四通八達，安全營運，促進相關地區的物資交流、繁榮市場及發展區域經濟都有着重要作用。 |
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貴州省六盤水市近日通過我國有關氣象專傢論證和權威部門評審，獲得“涼都”稱號。
中國科學院、國傢環保總局、中國氣象局的有關專傢，通過觀測和探測實驗，對六盤水市夏季氣候特點進行科學分析，認為這裏夏季“涼爽舒適，滋潤清新，紫外綫輻射適中”，具有唯一性，可稱“涼都”。
六盤水市氣象局局長朱德貴介紹說，六盤水處於孟加拉灣水汽環流、西伯利亞冷氣環流和太平洋副熱帶高壓環流交匯區，雨水充沛，氣溫適宜，儘管坐落在海拔1800米以上的高原上，但紫外綫輻射卻被高空1000米厚、濕度為70％的大氣雲層減弱，使紫外綫輻射適中。
獨特的地理位置使六盤水市氣候涼爽，常年無夏，春秋相連。專傢們通過檢索中國730多個氣象站點的觀測數據，與全國17個避暑勝地對比，六盤水市夏天的人體感覺舒適程度占明顯優勢，夏季平均氣溫不超過20℃，其中六月、七月、八月的平均氣溫分別為18.3℃、19.8℃和19.2℃。夏季96％的時間感覺舒適，91天白天感覺舒適，89天夜晚感覺舒適。
十佳緑色環保標志城市
第十二屆北京科博會“中國循環經濟發展高層論壇”近日在北京舉行。論壇上，中國品牌監測中心還發佈了由新華網網民投票推選出的“十佳節能減排標志企業”、“十佳緑色環保標志城市”和“十大循環經濟標志人物”。貴州六盤水市、大連市等十個城市入圍“十佳緑色環保標志城市”名單。 |
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進入新世紀，西部煤都六盤水在展示高原新城風姿的同時，也在逐漸褪去面紗，顯現出它古老迷人的奇山秀水。六盤水城市風光
六盤水山奇水秀，氣候宜人，容民族風情和喀斯特地貌風光為一體的旅遊別具一格。喀斯特自然風貌、古文化遺址、30多個民族燦爛的民俗民風和民間文化，猶如顆顆明珠鑲嵌在這塊烏蒙大地。在六盤水市中心區，有“地海浮山”之譽的麒麟洞公園；在六枝 江風景名勝區，有夜郎古國遺風、亞洲僅有的生態民俗長角苗博物館，有北盤江峽𠔌奇山異景；竹海風景名勝區，有記載人類起源、進化和環境演變的全國重點文大洞舊石器遺址，有以半部藏經聞名的丹霞山，有徐霞客遊記記載的岩溶幽景，有提供古植物演化過程的妥樂千株古銀杏、縣大大洞舊石器文化遺址、高原草場、、老廠萬畝竹海；水城野鐘黑葉猴自然保護區、天生橋，紅軍第二第六軍團盤縣會議會址，以及南開苗族跳花節、玉捨和普古彝族火把節、壩灣布依族“郎節山”等。加之優越的地理環境，“鼕無嚴寒、夏無酷暑”的氣候條件，為展現六盤水豐富的旅遊資源提供了天時、地利。
生態旅遊是六盤水旅遊的一大優勢。在玉捨國傢森林公園和羅咪期生態旅遊度假區，我們領略到了莽莽林海的魅力，衹覺整個森林就像一臺巨無霸的自然空調，吐納着沁人心脾的空氣，使人在正午最悶熱的時候竟感到和夜裏一樣的幽靜、芬芳、涼爽。
巨型銅鼓“夜郎布依銅排鼓”在六盤水市六枝特區隴腳布依族鄉月亮河布依族生態園落成。夜郎布依銅排鼓由主鼓和6個副鼓組成，主鼓厚1.4米，底徑3.64米，腹徑3．60米，面徑3.33米。銅鼓是我國古代南方諸方國（包括夜郎國）的重要禮器。
關於銅鼓，范晔的《後漢書·馬援傳》中有：“援好騎，善別名馬，於交趾得駱越銅鼓。” 這是對銅鼓的最早記載。晉人裴淵在《廣州記》中寫道：“俚僚鑄銅為鼓，鼓唯高大為貴， 面闊丈餘。”房玄齡《晉書·南史》：“廣州夷人，寶貴銅鼓。”當時的廣州地域很大，包 括今兩廣絶大部分。駱越係秦漢以前百越民族中的一個部族，即今之壯族。隋唐以來的文獻 中，更多見到兩廣、滇、黔、川和湘西等地有關銅鼓的記載。《隋書·地理志》：“自嶺以 南，二十餘郡……並鑄銅為大鼓，初成，懸於庭中，置酒以招同類。”唐代杜佑《通典》： “銅鼓，鑄銅為之，虛其一面，覆而擊其上。”提到衹有一個鼓面。唐代劉恂在《嶺表錄異 》中描寫銅鼓形象時寫道：“蠻夷之樂有銅鼓焉，形如腰鼓，一頭有面，鼓圓二尺許，面與 身連，全用銅鑄，其身遍有蟲魚、花草之狀，通體均勻，厚二分以外，爐鑄之妙，實為奇巧 ，擊之響亮，不下鳴鼉。”南宋詩人範成大《桂海虞衡志》：“其製如坐墩，而空其下，滿 鼓皆細花紋，極工緻，四角有小蟾蜍。
六盤水主要旅遊景點：玉捨國傢森林公園 ·野鐘黑葉猴自然保護區 ·韭菜坪景區 ·盤縣大洞 ·長角苗風情·北盤江峽𠔌 ·采花洞相親 ·護國寺 ·阿勒河景區 ·竜鳳地宮 ·盤縣古銀杏風景名勝區 ·水城天生橋 ·折溪儺戲 ·江南八小佛教名山--丹霞山 ·牂牁江景區 ·高原草場 ·滴水灘瀑布 ·六枝梭嘎生態博物館
貴州省六盤水市 |
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折溪儺戲，（農歷正月初三至三月初三）農歷正月初三至三月初三，六枝折溪鄉的彝族同胞在村裏演出儺戲，以祭神驅鬼。集神、鬼、人於一體的儺面具扮相生動，人物性格突出。每逢演出，觀者踴躍，熱鬧異常。
采花洞（正月初一到十五）
每年正月初一到十五，滑石板村和鄰村鄰縣數千苗胞聚集於村東側的一個洞前，唱情歌，吹蘆笙、直簫，邊吹邊歌，人頭涌動。不少男女青年以這種方式談情說愛，尋求對象，故名“采花洞”。
跳花節（農歷二月十五）
水城縣南開鄉三口塘每年都要舉行當地苗族（小花苗）同胞最喜慶的傳統節日——“跳花坡”。屆時成千上萬苗族同胞聚集在此，身着盛裝，載歌載舞，歡慶自己的節日。這是貴州省規模最大的民族節日之一。
彝族火把節（農歷六月二十四）
玉捨鄉海坪每年農歷六月二十四，都要舉行盛大的彝族“火把節”。所有活動均在篝火旁、月色中舉行，所以又稱為“曬月亮”。 |
六盤水特産 Liupanshui specialty |
1.風豬
風豬，是貴州荔波布衣族地區的特産。清代《荔波縣志》記載：“本縣小豬特別肥嫩，風豬燒豬素有名。”如今，風豬已成為高級宴席上一道特色名菜。 特點：用小豬腌製，風幹而成。成菜肉質細嫩，滋味極鮮，異常適口。將肥壯小豬宰殺，治淨，順頭骨、脊骨進刀斬成二爿，取出腦髓和脊髓，挖出眼珠。將火硝、丁香、白芷、細辛、桂皮、花椒、山薑、陳皮研成細末，與細????混合，均勻地抹遍豬內腔，放入大缸內腌漬一天一夜後，將糯米酒倒入缸內，將豬淹沒，蓋好浸10天。取出，用竹片將豬腹撐開，曬一周，裏外抹上一層菜油或麻油，風幹即成。食用時，取肉適量，切塊加調味蒸食，或配以菜蔬烹製，其味均佳。
2.獼猴桃
獼猴桃，是原産我國的野生藤本果樹。唐《本草拾遺》載：“獼猴桃味鹹溫無毒，可供藥用，主治骨節風，癱緩不隨，長年白發，痔病等等”。明代李時珍《本草綱目》記載獼猴桃“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名，閩人呼為‘陽桃’。”在美國稱為“中國醋慄”，新西蘭稱為基維果（RiwFruits）、奇異果；英國稱為“中國鵝莓”，日本稱為“中國猴梨”。貴州則呼為山羊桃，俗稱“馬屎果”。
六盤水的深山中遍生着獼猴桃樹，這裏生長的獼猴桃，果型大，單果重在70至100剋之間，果皮黃褐色，密披細毛，形如馬糞，故有“馬屎果”之稱。果肉呈緑色、黃色或淺黃色，橫切面有淺色條紋，果心為白色或淺黃色，種子黑褐色或紫褐色。果實中維生素C含量特別高，一般每100剋鮮果中含維生素C100至200毫剋，高者可達420毫剋，是桔的3-14倍，甜橙的2-8倍，桃的17-70倍，蘋果的20-84倍，梨的30-140倍。含糖8-14%，總酸1-4.2%，含有白氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、異白氨酸，頡氨酸，丙氨酸，卜氨基了酸，羥丁氨酸等12種氨基酸，並含有獼猴桃鹼，蛋白水解酶、單寧、鈣、磷、鉀、鐵等各種礦質元素。據醫藥傢臨床經驗，認為獼猴桃果實性酸、甘、寒，有調中理氣，生津潤燥，解熱除煩之效。主治肝炎、消化不良、食欲不振，嘔吐，燒燙傷，維生素C缺乏等癥。
近年來，有些醫療單位把獼猴桃鮮果和果汁用於臨床試驗，對麻瘋病、消化道癌癥、高血壓、心血管病等具有一定的防治或輔助治療作用。果實除鮮食外，可加工製果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、果粉（晶）等，是高級的滋補營養食品。
3..杜仲
杜仲，來源為杜仲科杜仲屬的多年生落葉喬木植物，藥用其乾燥樹皮。
杜仲在我國第一部藥學專著《神農本草經》中列為上品。兩千多年來，它一直是醫傢推崇的主要常用中藥之一。杜仲盛産於貴州婁山山脈和四川大巴山脈。貴州大部分地區都産杜仲，在《藥物生産辨》中就有"杜仲産四川、貴州者最佳"的記載。貴州省遵義杜仲林場，現為全國最大的專業性經營林場，其質量和産量都在不斷提高和發展。
六盤水深山裏天然裏天然生長的杜仲尤珍貴，素以片張大而厚，平整，色澤暗紫，無粗皮，加工發“汗”好而著稱，産量也居全國優勢地位。野生杜仲的最高年産量曾達五十一萬多斤。
杜仲味甘，微辛，性溫。入藥功用多，尤以補肝腎，強筋骨，安胎，降血壓見長。專用於治療腎虛腰痛，腰膝無力，胎動不安，先兆流産，高血壓等病癥，為常用的助陽藥物。貴陽中藥廠以杜仲為主要原料生産的男用“杜仲補天素”、“杜仲虎骨丸”、“復方杜仲片”等中成藥，在國際上被評為優質産品，遠銷東南亞各國、港澳地區市場，享有盛譽。
杜仲作為貴州省的傳統出口商品，正逐步進入日本、美國、加拿大等國市場，它作為天然的珍貴藥品，展示出良好的前景。
4.天麻
天麻，為蘭科天麻屬，多年生草本植物，藥用其乾燥塊莖。天麻原係野生，生長於1000米以上高海拔的山𠔌林地。目前人工栽培天麻已獲得成功。
天麻作為珍貴名産，身價可與茅臺酒齊名；作為地道藥材，名氣堪與人參媲美。日本藥學博士難波恆雄在其《漢方藥入門》專著中，斷言"天麻佳品出貴州"。天麻"神奇"之處，從它的別名中可見一斑。例如，天麻地上莖全株不含葉緑素，單一直立，宛如箭桿，藥諺雲："赤箭鑽天，有風不動能定風，無風自動可驅風。因此又名赤箭、定風草、獨搖、神草；天麻的種子細微如粉狀，體輕似絨毛，成熟種子多隨風飄去，不易收植，所以藥農有"天麻、天麻，天生之麻，神仙播種，凡人采挖"的傳說。因此，又稱鬼督郵、白竜皮等。
天麻是著名中藥材，早在2000多年前就已入藥。據《神農本草經》記載，天麻（當時名稱赤箭），味甘，性平，有醫治驚風、平肝息風、神志昏迷、提氣益神的功能。善治頭暈目眩、眼花、肢體麻木、神經衰弱、風寒濕痹、小兒驚風、癲痛、高血壓病、耳源性眩暈等癥。臨床應用證明，對血管神經性頭痛，腦震蕩後遺癥等有顯著療效。貴州著名的"人參再造丸"、"大活絡丹"等中成藥都用天麻作主料。近年一些捲煙和飲料酒也往以天麻配料，運用範圍越來越廣。
貴州是我國天麻的主産地，貴州天麻多係野生，所産天麻個大、肥厚、色黃白、半透明狀、飽滿、體重質堅實、無空心，為野生中之佳品。全省最高年産量達6萬斤，年平均調出量在1萬斤左右，出口量1500斤左右。60年代起，貴州出現了天麻種植熱，道真、正安、德江、貴定、竜裏、甕安等地縣已建成了天麻商品生産基地。
天麻是貴州傳統的名牌出口商品，具有悠久的歷史，馳名海外貿易市場，遠銷港澳地區及東南亞、歐美各國，享有很高聲譽。
5.核桃
核桃油味美芳香，富含飽和脂肪酸，容易消化，吸收率高，是一種高級食用油，同時也是重要的工業用油，在美術油畫着色和製造油漆配劑，以及作機油代用品方面都是重要原料。核桃樹是重要的國防用材，核桃外果皮、樹皮可提取單寧，果殼可加工製作成活性炭，核桃仁榨過的油餅可以作飼料。核桃用途極廣：核桃仁是一種珍貴的果品，營養非常豐富，含有鐵、磷、鈣、脂肪、蛋白質、維生素A和B、核黃素、鬍蘿蔔素、尼古酸和硫胺素。核桃仁是一種“補氣養血、潤燥、化痰、溫肺、潤腸”的滋補良藥，也是製作甜食糕點、糖果的上等料。 |
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水城羊肉粉
水城羊肉粉是貴州省六盤水市的民間小吃，是當今六盤水人早餐的主食。水城羊肉粉起源於上個世紀八十年代初，早些時候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都衹用作民間祭祀用，人們不吃羊肉，是因為嗅不慣羊的那種膻味。
八十年代初以後，人們逐漸摸索出用芫荽和蒜避膻的方法，羊肉粉的生意纔開始紅火起來。滾燙的羊肉湯，火辣辣的油辣椒，細膩的肉片，再配以白玉般的米綫，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意猶未盡。當然，羊肉粉在湯的調製過程中也各有各的配方，味道也就不完全一樣。在水城遍地的羊肉粉館中，以場壩“嘗回頭”羊肉粉館最為有名，這個羊肉粉館在市中心城區先後衍生出若幹個分店，凡打這個招牌的，招牌名轉讓費就是五萬元，其知名度和生意之火爆可想而知。另外是市中心區的清香羊肉粉也別具特色，它所熬製的辣椒油與“嘗回頭”的恰好相反。“嘗回頭”的是以“粗辣椒油”取勝，它是以“細辣椒油”取勝。早晨到這裏吃早餐的人時常要排隊等候。另外就是德塢馬姚公路旁的嚮佳羊肉粉館，因為羊肉純，不參雜其它肉類作假，生意也非常好，不少人在雙休日都願驅車來這裏一飽口福。據說，這裏每天都要殺兩衹羊，湯鮮肉鮮，這也是它被人們所鐘愛的原因。
羊肉粉具有祛風除濕的作用，對貴州這種高寒地區的人來說是一種非常適宜的小吃。正因為如此，地處雲貴高原的六盤水地區正是羊肉粉製作口碑最好的地區。
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先將米粉在開水鍋裏燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然後在米粉上放一層薄薄的羊肉片，這種羊肉片是煮熟後榨壓切成的，最後澆上鮮紅的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。熱氣騰騰，香氣撲鼻，十分誘人。
吃羊肉粉最講究的是吃原湯味。一般說，六盤水人喜歡選擇當地黑山羊。當天宰殺剝皮，不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時先將鮮羊肉放入鍋中，小火慢燉，羊肉湯清而不濁，鮮而不腥。風味特色：羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。而成為貴州省的名小吃。
吃水城羊肉粉的一些方法
一、水城羊肉粉最講究的是湯，湯做得越好，羊肉粉的味道越好。所以吃水城羊肉粉時最好先給老闆說清楚不要放油，這樣才能在端上來時喝到鮮美可口的湯。而流幹了油的油辣椒更是讓你味口大開。
二、很多水城羊肉粉店裏面的羊肉因為存放時間過長的而變了味，這時的羊肉並沒有羊雜好吃。吃羊肉粉時不妨叫老闆給你放成羊腸或羊肝,也許你會有意外的收穫。
三、羊肉粉端上來後千萬別放味精。因為水城羊肉粉的湯本來就很鮮，而且湯裏面也是放了味精的。如果你再在碗裏面加味精就會使味精過重而影響到你的胃的健康。
四、醬油與醋也是影響水城羊肉粉的一大禍害。如果你不喜歡吃這兩樣東西那最好不過。要是你非吃不可，最好待羊肉粉吃到一半時再放，這樣你可以感覺放與不放的區別，相信下次你再吃水城羊肉粉時會有不同的選擇。
五、很多人吃水城羊肉粉時會遇到一個難題，那就是想吃點蒜頭，又怕口臭難聞。若要不吃，又受不了那美味的誘惑。我要說的是，如果你真想吃，就吃吧。因為水城羊肉粉的配菜之有一種能減輕你口中的蒜味——酸菜。羊肉粉吃到快要結束時，吃兩口酸菜就能減輕你口中的氣味。但記着一定不要放在裝羊肉粉的碗裏吃，那樣會失去應該有的效果。而且把酸菜放在羊肉粉裏面，也會影響羊湯的鮮味。吃完後再嚼上一片口香糖，保證你可以放心地與女朋友見面。
六、吃完粉後，先別忙着走。建議你倒上一杯茶，一邊慢慢地喝茶，一邊觀看老闆娘煮粉的身影。或者看看門前來來往往的行人與車輛。你會發現，原來美好的生活也可以這麽簡單……
（以上六條內容來自六盤水網絡寫手歆僑的作品《我吃羊肉粉的一些經驗，拿來與各位分享》一文。）
烙鍋洋芋
傳說清王朝康熙三年三月，吳三桂率三萬大軍從龜集一路燒搶殺打入水城，安興義和大批水城彝民被睏在山中。因沒有鍋做飯菜，便取來瓦片架在火上用生菜油烤烙土豆及其他葷素野菜等食物充饑。不料這竟成了一道美味沿襲下來，形成了現在的“水城烙鍋”。因其香辣爽口，味道奇香，開胃可口，油大不膩，而獲得中央電視臺經濟頻道“西部名小吃”的稱號。在六盤水市區內比較有名的烙鍋店有“全有福烙鍋”、“老城烙鍋”、“小納雍烙鍋”、“八傢寨烙鍋”等。 |
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