mùlù dòu jiāng zhǔ kāi hòu jiā rù shí gāo huò yán lǔ shǐ níng jié chéng kuài , yā qù yī bù fēn shuǐfèn 'ér chéng de shí pǐn shí pǐn ， dòu jiāng zhǔ kāi hòu jiā rù shí gāo huò yán lǔ shǐ níng jié chéng kuài ， yā qù yī bù fēn shuǐfèn 'ér chéng Food, milk boil after adding gypsum or brine to condense the piece, made of pressure to the part of the water shí pǐn 。 dòu jiāng zhǔ kāi hòu jiā rù shí gāo huò yán lǔ shǐ níng jié chéng kuài ， yā qù yī bù fēn shuǐfèn 'ér chéng 。 sòng lù yóu 《 lǎo xué 'ān bǐ jì 》 juàn qī ： “ yī rì ， yǔ shù kè guò zhī ， suǒ shí jiē mì yě ， dòu fǔ 、 miàn jīn 、 niú rǔ zhī lèi ， jiē zì mì shí zhī 。 kè duō bù néng xià zhù ， wéi dōng pō xìng yì kù shì mì ， néng yǔ zhī gòng bǎo 。 ” míng lǐ shí zhēn 《 běn cǎo gāng mù · gǔ sì · dòu fǔ 》：“ dòu fǔ zhī fǎ ， shǐ yú hàn huái nán wáng liú 'ān ， fán hēi dòu 、 huáng dòu jí bái dòu 、 ní dòu 、 wān dòu 、 lǜ dòu zhī lèi ， jiē kě wéi zhī 。”《 rú lín wài shǐ 》 dì sān 'èr huí ：“ xiàng nǐ zhè yàng dà lǎo guān lái dǎ qiū fēng ， bǎ nǐ guān zài yī jiān fáng lǐ ， gěi nǐ yī gè yuè dòu fǔ chī ， zhēng sǐ liǎo nǐ ！” liú bàn nóng 《 yáng biān jí · xué tú kǔ 》：“ zì chén zhì wǔ ， dōng mǎi jiǔ jiāng ， xī mǎi qīng cài dòu fǔ 。” 2000 duō nián lái ， suí zhe zhōng wài wén huà de jiāo liú ， dòu fǔ bù dàn zǒu biàn quán guó ， ér qiě zǒu xiàng shì jiè 。
jīn tiān ， shì jiè rén mín dū bǎ pǐn cháng zhōng guó dòu fǔ cài kàn zuò yī zhǒng měi miào de yì shù xiǎng shòu ， tā jiù xiàng zhōng guó de chá yè 、 cí qì 、 sī chóu yī yàng xiǎng yù shì jiè 。
shuō lái yě xǔ lìng rén nán yǐ xiāng xìn ， 20 shì jì 80 nián dài ， měi guó zhù míng de 《 jīng jì zhǎn wàng 》 zá zhì jìng rán xuān chēng ；“ wèi lái shí nián ， zuì chéng gōng zuì yòu shì chǎng qián lì de bìng fēi shì qì chē 、 diàn shì jī huò diàn zǐ chǎn pǐn ， ér shì zhōng guó de dòu fǔ 。” bù cuò ， zhōng guó de dòu fǔ héng héng bù lùn nán nǚ lǎoshào ， bù fēn mín zú 、 zōng jiào ， rén rén jiē kě xiǎng yòng 。 zhè bái bái nèn nèn 、 qiáng shēn jiàn tǐ 、 yán nián yì shòu 、 jià lián wù měi de dòu fǔ ， yě yǐn chū liǎo yī gè “ dòu fǔ wén huà ”。
dòu fǔ wén huà zhōng tóu yī gè wèn tí jiù shì dòu fǔ de fā yuán dì 。 zhōng guó shì què xìn wú yí de dòu fǔ zhī xiāng ， tā de lǎo jiā jiù zài 'ān huī shòu xiàn 。 jù wǔ dài xiè chuò 《 sòng shí yí lù 》 zài ：“ dòu fǔ zhī shù ， sān dài qián hòu wèi wén 。 cǐ wù zhì hàn huái nán wáng yì shǐ chuán qí shù yú shì 。” nán sòng dà lǐ xué jiā zhū xī yě céng zài 《 sù shí shī 》 zhōng xiě dào ：“ zhǒng dòu dòu miáo xī ， lì jié xīn yǐ fǔ ； zǎo zhī huái nán shù ， ān zuò huò quán bù 。” shī mò zì zhù ：“ shì chuán dòu fǔ běn wéi huái nán wáng shù 。” huái nán wáng liú 'ān ， shì xī hàn gāo zǔ liú bāng zhī sūn ， gōng yuán qián 164 nián fēng wéi huái nán wáng ， dū yì shè yú shòu chūn ( jí jīn 'ān huī shòu xiàn chéng guān )， míng yáng gǔ jīn de bā gōng shān zhèng zài shòu chūn chéng biān 。
liú 'ān yǎ hǎo dào xué ， yù qiú cháng shēng bù lǎo zhī shù ， bù xī zhòng jīn guǎng zhāo fāng shù zhī shì ， qí zhōng jiào wéi chū míng de yòu sū fēi 、 lǐ shàng 、 tián yóu 、 léi bō 、 wǔ bō 、 jìn chāng 、 máo bèi 、 zuǒ hào bā rén ， hào chēng “ bā gōng ”。 liú 'ān yōu bā gōng xiāng bàn ， dēng běi shān 'ér zào lú ， liàn xiān dān yǐ qiú shòu 。 tā men qǔ shān zhōng “ zhēn zhū ”、“ dà quán ”、“ mǎ páo ” sān quán qīng liè zhī shuǐ mó zhì dòu zhī ， yòu yǐ dòu zhī péi yù dān miáo ， bù liào liàn dān bù chéng ， dòu zhī yǔ yán lǔ huà hé chéng yī piàn fāng xiāng yòu rén 、 bái bái nèn nèn de dōng xī 。 dāng dì dǎn dà nóng fū qǔ 'ér shí zhī ， jìng rán měi wèi kě kǒu ， yú shì qǔ míng “ dòu fǔ ”。 běi shān cóng cǐ gēngmíng “ bā gōng shān ”， liú 'ān yě yú wú yì zhōng chéng wéi dòu fǔ de lǎo zǔ zōng 。
zì liú 'ān fā míng dòu fǔ zhī hòu ， bā gōng shān fāng yuán shù shí lǐ de guǎng dà cūn zhèn ， chéng liǎo míng fù qí shí de “ dòu fǔ zhī xiāng ”。
yòu liǎo dòu fǔ zì rán huì yòu dòu fǔ cài 。 bā gōng shān rén jiā ， béng shuō yī bān jiā tíng zhù fù ， jiù shì shí sì wǔ suì de wá wá yě néng zuò chū jǐ yàng fēng wèi gè yì de dòu fǔ cài ， bǐ rú shénme xiāng chūn bàn dòu fǔ 、 dòu fǔ jī dàn 、 là jiàng bàn dòu fǔ 、 chǎo dòu fǔ děng děng 。 gǎi gé kāi fàng yǐ hòu ， bā gōng shān jiē tóu de “ dòu fǔ guǎn ” bǐ bǐ jiē shì 、 yuǎn jìn wén míng 。 tā men huò wēi 、 huò zhǔ 、 huò jiān 、 huò zhà 、 huò liù … … lǒng sī 、 diāo kè gè xiǎn shēn shǒu ， bù jǐn yǐn dé běn dì rén cháng lái guò bǎ yǐn ， hé féi 、 bèngbù děng xiāng lín shì xiàn de rén men gé sān chà wǔ guāng gù “ dòu fǔ yàn ”， jiù lián dé guó 、 yīng guó 、 rì běn 、 hé lán 、 jié kè 、 sī luò fá kè 、 xiāng gǎng 、 tái wān děng guó jiā hé dì qū de bīn kè yě cháng cháng yún jí bā gōng shān xià ， pǐn cháng “ shòu táo dòu fǔ ”、“ pí pá dòu fǔ ”、“ pú táo dòu fǔ ”、“ jīn qián dòu fǔ ” děng 400 yú kuǎn zào xíng bī zhēn 、 sè cǎi fēn chéng 、 xiān měi yì cháng 、 fēng wèi dú jù de dòu fǔ cài 。 dòu fǔ wén huà yě zhú jiàn zài zhěng gè shén zhōu dà dì hóng yáng 。 nán běi cháo liáng dài jiàn kāng ( jīn nán jīng ) rén zhū gé yíng céng zhù 《 huái nán wáng shí jīng ))130 juàn ， pí lín huái nán de jiāng sū xiǎn rán shì “ jìn shuǐ lóu tái xiān dé yuè ”， shǒu xiān shòu dào dòu fǔ wén huà de yǐng xiǎng 。 yī zhí dào xiàn zài ， jiāng sū rén hái bǎ dòu fǔ 、 miàn jīn 、 jūn xùn 、 sǔn yá liè wéi sù cài sì dà jīn gāng 。
sòng míng yǐ hòu ， dòu fǔ wén huà gèng jiā guǎng wéi liú chuán ， xǔ duō wén rén míng shì yě zǒu jìn chuán bō zhě de hángliè 。 běi sòng dà wén háo sū dōng pō shàn shí dòu fǔ ， yuán yòu 'èr nián zhì wú yòu sì nián rèn háng zhōu zhī fǔ qī jiān ， céng qīn zì dòng shǒu zhì zuò dōng pō dòu fǔ 。 nán sòng shī rén lù yóu yě zài zì biān 《 wèi nán wén jí 》 zhōng jìzǎi liǎo dòu fǔ cài de pēngtiáo 。 gèng yòu qù de shì qīng dài dà chén sòng luò guān yú kāng xī huáng dì yǔ dòu fǔ de yī duàn jìzǎi 。 shí zhí kāng xī nán xún sū zhōu ， huáng dì xīn cì dà chén de bù shì jīn yù qí wán ， ér shì pō jù rén qíng wèi 、 xiāng tǔ qì de dòu fǔ cài 。
suí zhe dòu fǔ wén huà de chuán bō ， gè dì rén mín yǐ zhào zì jǐ de kǒu wèi ， bù duàn fā zhǎn hé fēng fù zhe dòu fǔ cài de zhì zuò fāng fǎ 。 liú chuán zhì jīn de yòu sì chuān dōng bù de “ kǒu dài dòu fǔ ”， yǐ tānɡ zhī rǔ bái 、 zhuàng ruò gǎn lǎn 、 zhì dì róu nèn 、 wèi dào xiān měi wéi tè sè ； chéng dū yī dài xiǎng yù hǎi nèi wài de “ má pó dòu fǔ ”， dú jù má 、 là 、 xiān 、 nèn 、 tàng wǔ dà tè diǎn } hú běi míng shí “ hé bāo dòu fǔ ”、 háng zhōu míng cài “ wēi dòng dòu fǔ ”、 wú xī “ jìng dòu fǔ ”、 yáng zhōu “ jī zhī zhǔ gān sī ”、 tún xī “ méi dòu fǔ ”、 yǐ jí yǐ dòu fǔ yī wéi yuán liào de “ fǔ rǔ zāo dà cháng ” děng děng 。 dāng dòu fǔ cài zǒu xiàng gèng yáo yuǎn de biān jiāng shí ， dú tè fēng wèi yě jiù gèng wéi fēng fù 。 pì rú ， jí lín shèng xíng “ sù jī dòu fǔ ”， sè zé měi guān ， wǔ xiāng wèi nóng ； yòu yòu “ há lí xìng rén dòu fǔ ”， xìng rén zhǐ ké rùn cháng ， xuě há qīng tóu míng mù ， dòu fǔ ruǎn nèn xì nì ， sè zé chún jié rǔ bái ， cài wèi gān duǎn qī shuǎng kǒu 。 cǐ wài ， cháo xiān zú rén mín yòng niú ròu 、 fěn tiáo 、 jī dàn 、 dòu fǔ zhì chéng “ méi yún tānɡ ”， guǎng xī zhuàng zú yòu míng cài “ qīng zhēng dòu fǔ yuán ”， yún nán dà lǐ bái zú yòu “ là wèi luó dòu fǔ ”， xiāng nèn má là ， là xiāng pū bí 。 ér “ bīng táng luó dòu fǔ ”， zé wéi zī yīn jiàng huǒ ， yí liáo shén jīng shuāi ruò de mín jiān fēng wèi bǔ pǐn …… jiù zhè yàng ， zài cháng qī de shè huì fā zhǎn zhōng ， wèn shì yú shòu xiàn bā gōng shān de dòu fǔ ， zhōng yú chuán biàn shén zhōu dà dì ， bìng zhú jiàn xíng chéng zhōng guó dòu fǔ de bā dà xì liè ： yī wéi shuǐ dòu fǔ ， bāo kuò zhì dì cū yìng de běi dòu fǔ hé xì nèn de nán dòu fǔ ； èr wéi bàn tuō shuǐ zhì pǐn ， zhù yào yòu bǎi yè 、 qiān zhāng děng ； sān wéi yóu zhà zhì pǐn ， zhù yào yòu zhà dòu fǔ pào hé zhà jīn sī ； sì wéi lǔ zhì pǐn ， zhù yào bāo kuò wǔ xiāng dòu fǔ gān hé wǔ xiāng dòu fǔ sī ； wǔ wéi xūn zhì pǐn ， zhū rú xūn sù cháng 、 xūn sù dù ； liù wéi lěng dòng zhì pǐn ， jí dòng dòu fǔ ； qī wéi gān zào zhì pǐn ， bǐ rú dòu fǔ pí 、 yóu pí ； bā wéi fā jiào zhì pǐn ， bāo kuò rén men shú xī de dòu fǔ rǔ 、 chòu dòu fǔ děng děng 。 zhè bā lèi zhì pǐn zhōng ， ān huī huái nán de bā gōng shān nèn dòu fǔ ， guǎng xī de guì lín bái fǔ rǔ ， zhè jiāng shào xīng fǔ rǔ ， hēi lóng jiāng de kè dōng fǔ rǔ ， guǎng dōng de sān biān fǔ zhú ， běi jīng de wáng zhì hé chòu dòu fǔ ， hú běi wǔ hàn de chòu gān zǐ děng ， jūn yǐ chéng wéi míng chí zhōng wài de dòu fǔ jīng pǐn 。
duō nián lái ， suí zhe zhōng wài wén huà de jiāo liú ， dòu fǔ bù dàn zǒu biàn quán guó ， ér qiě zǒu xiàng shì jiè 。
shuō qǐ zhè duàn lì shǐ ， jiù yào tí qǐ táng dài dà hé shàng jiàn zhēn 。 tiān bǎo 12 nián ( gōng yuán 757 nián )， jiàn zhēn dōng dù rì běn ， dài qù liǎo dòu fǔ zhì zuò fāng fǎ 。 zhì jīn rì běn de dòu fǔ bāo zhuāng dài shàng hái yòu “ táng chuán dòu fǔ gān huáng bò shān yù qián huái nán táng zhì ” de zì yàng ， ér qiě xǔ duō dòu fǔ cài pǔ zhí jiē cǎi yòng hàn míng 。 rú “ yuán yuè fū qī dòu fǔ ”、“ èr yuè lǐ bǎo dòu fǔ ”、“ sān yuè zhà wán dòu fǔ ”、“ sì yuè kǎo chuàn dòu fǔ ”、“ wǔ yuè tuán yú dòu fǔ ” děng děng 。
jì rì běn zhī hòu ， cháo xiān 、 tài guó 、 mǎ lái xī yà 、 xīn jiā pō 、 yìn ní 、 fěi lǜ bīn děng zhōu biān guó jiā yě cóng zhōng guó xué dào liǎo dòu fǔ zhì zuò jì yì 。 yǐ hòu suí zhe dà pī huá rén wài xíng de zú jì ， zhōng guó dòu fǔ zǒu dào liǎo xī 'ōu 、 běi měi ， shì jiè jīhū suǒ yòu guó jiādōu yòu liǎo dà dòu shí pǐn de shēng chǎn yǔ xiāo shòu 。
yǔ cǐ tóng shí ， shì jiè gè guó rén mín yě yǐ zì jǐ de zhì huì yǔ xí sú fēng fù zhe dòu fǔ wén huà 。 bǐ rú dōng lín rì běn yǐ tiān rán sè sù wéi yuán liào ， shēng chǎn chū hóng 、 lán 、 lǜ qī cǎi dòu fǔ ； cháo xiān rén mín gēn jù běn dì zī yuán ， zhì zuò liǎo fēng wèi gè yì de dòu fǔ tānɡ ： dòu jiàng dòu fǔ tānɡ 、 hā lí dòu fǔ tānɡ 、 míng tài yú dòu fǔ tānɡ děng děng ； yìn ní rén pǔ biàn 'ài chī “ jiàng bàn zhà dòu fǔ ”； miǎn diàn rén yuè nán rén zé chuàng zhì liǎo pō jù dōng nán yà fēng gé de “ jiàng bàn dàn huā dòu fǔ ”、“ shí jǐn pán ”。 tè bié zhí dé yī tí de shì xīn jiā pō yǔ mǎ lái xī yà fēng xíng de “ ròu gǔ chá ”， qí shí yě shì dòu fǔ cài yáo zhōng de yī zhǒng 。 zài měi guó ， shāng rén men zé bǎ dòu fǔ jiā gōng chéng sè xiāng wèi jù quán de kuài cān shí pǐn ， zhū rú dòu fǔ sè lā 、 dòu fǔ hàn bǎo bāo 、 dòu fǔ bīng qí lín 、 dòu fǔ kǎo yā 、 dòu fǔ jié hūn dàn gāo děng děng ， zài shì chǎng shàng shí fēn chàng xiāo 。 20 shì jì 80 nián dài yǐ lái ， shì jiè yǐn shí yíng yǎng kē xué jiè xīng qǐ yī gǔ yǐn rén zhǔ mùdì “ dòu fǔ rè ”， gāo dàn bái 、 dī zhī fáng de dòu fǔ shí pǐn yuè lái yuè shòu dào shì jiè rén mín de xǐ 'ài ， chéng wéi kē xué jiè yī zhì tuī chóng de měi wèi bǎo jiàn de yíng yǎng jiā pǐn 。 dòu fǔ shì yǐ huáng dòu 、 qīng dòu 、 hēi dòu wéi yuán liào ， jīng jìn pào 、 mó jiāng 、 guò lǜ 、 zhǔ jiāng 、 jiā xì 、 níng gù hé chéng xíng děng gōng xù jiā gōng 'ér chéng zuì guǎng 、 zuì dà zhòng huà de pēng rèn yuán liào zhī yī 。 dòu fǔ jí dòu fǔ zhì pǐn de dàn bái zhì hán liàng bǐ dà dòu gāo ， ér qiě dòu fǔ dàn bái shǔ wán quán dàn bái ， bù jǐn hán yòu rén tǐ bì xū de bā zhǒng 'ān jī suān ， ér qiě qí bǐ lì yě jiē jìn rén tǐ xū yào ， yíng yǎng xiào jià jiào gāo 。 dòu fǔ hái hán yòu zhī fáng 、 tàn shuǐ huà hé wù 、 wéi shēng sù hé kuàng wù zhì děng 。 zhōng yī lǐ lùn rèn wéi ， dòu fǔ wèi gān xìng liáng ， rù pí 、 wèi 、 dà cháng jīng ， jù yòu yì qì hé zhōng 、 shēng jīn rùn zào 、 qīng rè jiě dú de gōng xiào ， kě yòng yǐ zhì liáo chì yǎn 、 xiāo kě ， jiě liú huáng 、 shāo jiǔ dú děng 。 kě dòu fǔ suī hǎo ， duō chī yě yòu bì ， guò liàng yě huì wēi hài jiàn kāng 。 wèn tí 1： yǐn qǐ xiāo huà bù liáng ： dòu fǔ zhōng hán yòu jí wéi fēng fù de dàn bái zhì ， yī cì shí yòng guò duō bù jǐn zǔ 'ài rén tǐ duì tiě de xī shōu ， ér qiě róng yì yǐn qǐ dàn bái zhì xiāo huà bù liáng ， chū xiàn fù zhàng 、 fù xiè děng bù shì zhèng zhuàng 。
wèn tí 2： cù shǐ shèn gōng néng shuāi tuì ： zài zhèng cháng qíng kuàng xià ， rén chī jìn tǐ nèi de zhí wù dàn bái zhì jīng guò dài xiè biàn huà ， zuì hòu dà bù fēn chéng wéi hán dàn fèi wù ， yóu shèn zàng pái chū tǐ wài 。 rén dào lǎo nián ， shèn zàng pái xiè fèi wù de néng lì xià jiàng ， cǐ shí ruò bù zhù yì yǐn shí ， dà liàng shí yòng dòu fǔ ， shè rù guò duō de zhí wù xìng dàn bái zhì ， shì bì huì shǐ tǐ nèi shēng chéng de hán dàn fèi wù zēng duō ， jiā zhòng shèn zàng de fù dān ， shǐ shèn gōng néng jìn yī bù shuāi tuì ， bù lì yú shēn tǐ jiàn kāng 。
wèn tí 3： cù shǐ dòng mài yìng huà xíng chéng ： měi guó yī xué zhuān jiā zhǐ chū ， dòu zhì pǐn zhōng hán yòu jí wéi fēng fù de dàn 'ān suān ， dàn 'ān suān zài méi de zuò yòng xià kě zhuǎn huà wéi bàn guāng 'ān suān 。 bàn guāng 'ān suān huì sǔn shāng dòng mài guǎn bì nèi pí xì bāo ， yì shǐ dǎn gù chún hé gān yóu sān zhǐ chén jī yú dòng mài bì shàng ， cù shǐ dòng mài yìng huà xíng chéng 。
wèn tí 4： dǎo zhì diǎn quē fá ： zhì zuò dòu fǔ de dà dòu hán yòu yī zhǒng jiào zào jiǎo gān de wù zhì ， tā bù jǐn néng yù fáng dòng mài yù yàng yìng huà ， ér qiě hái néng cù jìn rén tǐ nèi diǎn de pái xiè 。 cháng qī guò liàng shí yòng dòu fǔ hěn róng yì yǐn qǐ diǎn quē fá ， dǎo zhì diǎn quē fá bìng 。
wèn tí 5： cù shǐ tòng fēng fā zuò ： dòu fǔ hán piào líng jiào duō ， piào líng dài xiè shī cháng de tòng fēng bìng rén hé xuè niào suān nóng dù zēng gāo de huàn zhě duō shí yì dǎo zhì tòng fēng fā zuò ， tè bié shì tòng fēng bìng huàn zhě yào shǎo shí 。
kě jiàn ， dòu fǔ suī hǎo ， yě bù yí tiān tiān chī ， yī cì shí yòng yě bù yào guò liàng 。 lǎo nián rén hé shèn bìng 、 quē tiě xìng pín xuè 、 tòng fēng bìng 、 dòng mài yìng huà huàn zhě gèng yào kòng zhì shí yòng liàng 。 zhōng yī rèn wéi ， dòu fǔ xìng piān hán ， wèi hán zhě hé yì fù xiè 、 fù zhàng 、 pí xū zhě yǐ jí cháng chū xiàn yí jīng de shèn kuī zhě yě bù yí duō shí 。 dòu fǔ yíng yǎng fēng fù ， hán yòu tiě 、 gài 、 lín 、 měi děng rén tǐ bì xū de duō zhǒng wēi liàng yuán sù ， hái hán yòu táng lèi 、 zhí wù yóu hé fēng fù de yōu zhì dàn bái ， sù yòu “ zhí wù ròu ” zhī měi chēng 。 dòu fǔ de xiāo huà xī shōu shuài dá 95 ％ yǐ shàng 。 liǎng xiǎo kuài dòu fǔ ， jí kě mǎn zú yī gè rén yī tiān gài de xū yào liàng 。
dòu fǔ wéi bǔ yì qīng rè yǎng shēng shí pǐn ， cháng shí zhī ， kě bǔ zhōng yì qì 、 qīng rè rùn zào 、 shēng jīn zhǐ kě 、 qīng jié cháng wèi 。 gèng shì yú rè xìng tǐ zhì 、 kǒu chòu kǒu kě 、 cháng wèi bù qīng 、 rè bìng hòu tiáoyǎng zhě shí yòng 。 xiàn dài yī xué zhèng shí ， dòu fǔ chú yòu zēng jiā yíng yǎng 、 bāng zhù xiāo huà 、 zēng jìn shí yù de gōng néng wài ， duì chǐ 、 gǔ gé de shēngzhǎng fā yù yě pō wéi yòu yì ， zài zào xuè gōng néng zhōng kě zēng jiā xuè yè zhōng tiě de hán liàng ； dòu fǔ bù hán dǎn gù chún ， wéi gāo xuè yā 、 gāo xuè zhī 、 gāo dǎn gù chún zhèng jí dòng mài yìng huà 、 guān xīn bìng huàn zhě de yào shàn jiā yáo 。 yě shì 'ér tóng 、 bìng ruò zhě jí lǎo nián rén bǔ chōng yíng yǎng de shí liáo jiā pǐn 。 dòu fǔ hán yòu fēng fù de zhí wù cí jī sù ， duì fáng zhì gǔ zhì shū sōng zhèng yòu liáng hǎo de zuò yòng 。 hái yòu yì zhì rǔ xiàn 'ái 、 qián liè xiàn 'ái jí xuè 'ái de gōng néng ， dòu fǔ zhōng de zāi gù chún 、 dòu zāi chún ， jūn shì yì 'ái de yòu xiào chéngfèn 。 dòu fǔ shì zhōng yào páozhì fǔ liào zhī yī 。 dòu fǔ zhǔ zhì ， xì zhōng yào páozhì fāng fǎ zhōng de yī zhǒng 。 xì jiāng yào wù zhí rù dòu fǔ zhōng bìng fù yǐ dòu fǔ gài shàng ， yòng huǒ zhǔ zhì dòu fǔ chéng fēng wō zhuàng ， yào wù yán sè biàn qiǎn ， shí jiān yuē 4 xiǎo shí jí kě 。 rú liú huáng ， hán yòu dú chéngfèn ， jīng yòng dòu fǔ zhǔ zhì hòu ， yī kě jiǎn dú ， èr kě jié jìng 。 yīn dòu fǔ hán yòu fēng fù de dàn bái zhì ， xì liǎng xìng huà hé wù ， jì kě yǔ jiǎn xìng wù zhì shēng chéng chén diàn ， yòu néng róng jiě bù fēn suān xìng yòu dú wù zhì ， jiǎn dī dú xìng chéngfèn ， qiě yīn qí biǎo miàn jī dà ， kòngxì duō ， ér jù yòu liáng hǎo de xī fù zuò yòng 。
dòu fǔ yì kě yòng yú shí liáo ， jù yòu yī dìng de yào yòng jià zhí 。 rú cōng dùn dòu fǔ ， kě zhì gǎn mào chū qǐ ， měi rì shí 3 ～ 5 cì ； jì yú yǔ dòu fǔ gòng zhǔ ， kě zhì má zhěn chū qí shàng yòu yú rè zhě ， yě kě yòng yú xià rǔ ； cōng jiān dòu fǔ ， kě yòng yú shuǐ zhǒng péng zhàng ； dòu fǔ luóbo tānɡ ， kě yòng yú tán huǒ hǒu chuǎn ； dòu fǔ hóng táng gòng zhǔ ， kě yòng yú tù xuè děng 。
dòu fǔ rú hé xuǎn gòu hé bǎo xiān dòu fǔ kě yǐ shuō shì sù shí zhōng de zhùjué liǎo ， ér hǎi dài yóu yú fù hán diǎn ràng yòu xiē rén xǐ huān chī chuán tǒng bǎn dòu fǔ ， yòu xiē rén zé piān hǎo hé zhuāng dòu fǔ de huá nèn 。 wú lùn piān hǎo nǎ yī zhǒng ， dōuyào zhù yì dòu fǔ de xuǎn gòu hé bǎo xiān wèn tí 。
dòu fǔ běn shēn de yán sè shì lüè dài diǎn wēi huáng sè ， rú guǒ sè zé guò yú sǐ bái ， yòu kě néng tiān jiā piào bái jì ， zé bù yí xuǎn gòu 。 cǐ wài ， dòu fǔ shì gāo dàn bái zhì de shí pǐn ， hěn róng yì fǔ bài ， yóu qí shì zì yóu shì chǎng mài de bǎn dòu fǔ jiào hé zhuāng dòu fǔ yì zāo dào wū rǎn ， yìng duō jiā liú yì 。
hé zhuāng dòu fǔ xū yào lěng cáng ， suǒ yǐ xū yào dào yòu liáng hǎo lěng cáng shè bèi de chǎng suǒ xuǎn gòu 。 dāng hé zhuāng dòu fǔ de bāo zhuāng yòu tū qǐ ， lǐ miàn dòu fǔ zé húnzhuó 、 shuǐ pào duō qiě dà ， biàn shǔ yú bù liáng pǐn ， qiān wàn bù kě xuǎn gòu 。 ér méi yòu bāo zhuāng de dòu fǔ hěn róng yì fǔ huài ， mǎi huí jiā hòu ， yìng lì kè jìn pào yú shuǐ zhōng ， bìng fàng rù bīng xiāng lěng cáng ， pēngtiáo qián zài qǔ chū 。 qǔ chū hòu bù yào chāo guò 4 xiǎo shí ， yǐ bǎo chí xīn xiān ， zuì hǎo shì zài gòu mǎi dāng tiān shí yòng wán bì 。
hé zhuāng dòu fǔ jiào yì bǎo cún ， dàn réng xū fàng rù bīng xiāng lěng cáng ， yǐ què bǎo zài bǎo cún qī xiàn nèi bù huì fǔ bài 。 ruò wú fǎ yī cì shí yòng wán bì ， kě yǐ suǒ xū de fènliàng qiē gē shǐ yòng ， shèng yú de bù fēn zài fàng huí lěng dòng shì ， fāng biàn xià cì shí yòng 。
dòu fǔ zuò wéi shí yào jiān bèi de shí pǐn ， jù yòu yì qì 、 bǔ xū děng duō fāng miàn de gōng néng 。 yī bān 100 kè dòu fǔ hán gài liàng wéi 140 háo kè － 160 háo kè ， dòu fǔ yòu shì zhí wù shí pǐn zhōng hán dàn bái zhì bǐ jiào gāo de ， hán yòu 8 zhǒng rén tǐ bì xū de 'ān jī suān ， hái hán yòu dòng wù xìng shí wù quē fá de bù bǎo hé zhī fáng suān ， luǎn lín zhī děng 。 yīn cǐ ， cháng chī dòu fǔ kě yǐ bǎo hù gān zàng ， cù jìn jī tǐ dài xiè ， zēng jiā miǎn yì lì bìng qiě yòu jiě dú zuò yòng 。
dòu fǔ bù zú zhī chù shì tā suǒ hán de dà dòu dàn bái quē shǎo yī zhǒng bì xū 'ān jī suān héng héng dàn fēn suān ， ruò dān dú shí yòng ， dàn bái zhì lì yòng shuài dī ， rú dā pèi yī xiē bié de shí wù ， shǐ dà dòu dàn bái zhōng suǒ quē de dàn 'ān jī suān dé dào bǔ chōng ， shǐ zhěng gè 'ān jī suān de pèi bǐ qū yú píng héng ， rén tǐ jiù néng chōng fēn xī shōu lì yòng dòu fǔ zhōng de dàn bái zhì 。 dàn lèi 、 ròu lèi dàn bái zhì zhōng de dàn 'ān suān hán liàng jiào gāo ， dòu fǔ yìng yǔ cǐ lèi shí wù hùn hé shí yòng ， rú dòu fǔ chǎo jī dàn 、 ròu mò dòu fǔ 、 ròu piàn shāo dòu fǔ děng 。 zhè yàng dā pèi shí yòng ， biàn kě tí gāo dòu fǔ zhōng dàn bái zhì de lì yòng shuài 。
dòu fǔ shì yī zhǒng yòu lì jiàn kāng de gōng néng xìng shí pǐn
jù xiàn dài kē xué yán jiū ， dòu fǔ zài bǎo zhèng rén lèi jiàn kāng fāng xiàng yòu yī xì liè de gōng néng 。 1 ． dòu fǔ shì zuì jiā de dī yí dǎo sù de 'ān jīng de tè zhǒng shí pǐn 。
dòu fǔ kě yǐ gǎi shàn rén tǐ zhī fáng jié gòu
shí yòng dòu fǔ kě yǐ yù fáng hé dǐ zhì 'ái zhèng 。
shí yòng dòu fǔ kě yǐ yù fáng hé dǐ zhì gēngnián qī jí bìng
shí yòng dòu fǔ kě yǐ yù fáng hé dǐ zhì gǔ zhì shū sōng zhèng
shí yòng dòu fǔ kě yǐ yù fáng hé dǐ zhì kě yǐ tí gāo jì yì lì hé jīng shén jí zhōng lì
shí yòng dòu fǔ kě yǐ yù fáng hé dǐ zhì lǎo huà hé chī dāi
shí yòng dòu fǔ kě yǐ yù fáng hé dǐ zhì gān gōng néng de jí bìng
shí yòng dòu fǔ kě yǐ yù fáng hé dǐ zhì táng niào bìng
shí yòng dòu fǔ kě yǐ yù fáng hé dǐ zhì dòng mài yìng huà
shí yòng dòu fǔ kě yǐ yù fáng hé dǐ zhì shāng fēng hé liú xíng xìng gǎn mào dòu fǔ shì zěn yàng zuò chéng de ní ？ bǎ huáng dòu jìn zài shuǐ lǐ ， pào zhàng biàn ruǎn hòu ， zài shí mó pán lǐ mó chéng dòu jiāng ， zài lǜ qù dòu zhā ， zhǔ kāi 。 zhè shí hòu ， huáng dòu lǐ de dàn bái zhì tuán lì bèi shuǐ cù yōng zhe bù tíng dì yùn dòng ， fǎng fó zài dòu jiāng tǒng lǐ tiào qǐ liǎo jí tǐ wǔ ， jù bù dào yī kuài 'ér ， xíng chéng liǎo " jiāo tǐ " róng yè 。 yào shǐ jiāo tǐ róng yè biàn chéng dòu fǔ ， bì xū diǎn lǔ 。 diǎn lǔ yòng yán lǔ huò shí gāo ， yán lǔ zhù yào hán lǜ huà měi ， shí gāo shì liú suān gài ， tā men néng shǐ fēn sàn de dàn bái zhì tuán lì hěn kuài dì jù jí dào yī kuài 'ér ， chéng liǎo bái huā huā de dòu fǔ nǎo 。 zài jǐ chū shuǐfèn ， dòu fǔ nǎo jiù biàn chéng liǎo dòu fǔ 。 dòu fǔ 、 dòu fǔ nǎo jiù shì níng jù de dòu lèi dàn bái zhì 。 wǒ men hē dòu jiāng ， yòu shí jiù zài chóngfù zhè gè dòu fǔ zhì zuò guò chéng li 。 yòu rén 'ài hē tián jiāng 。 wǎng dòu jiāng lǐ jiā yī chí bái táng ， dòu jiāng méi yòu shénme biàn huà 。 yòu rén 'ài hē xián jiāng 。 zài dòu jiāng lǐ dǎo xiē jiàng yóu huò zhě jiā diǎn yán ， bù duō huì 'ér ， wǎn lǐ jiù chū xiàn liǎo bái huā huā de dòu fǔ nǎo 。 jiàng yóu lǐ yòu yán ， yán hé yán lǔ xìng zhì xiāng jìn ， yě néng pò huài dòu jiāng de jiāo tǐ zhuàng tài ， shǐ dàn bái zhì níng jù 。 zhè bù hé zuò dòu fǔ de qíng xíng yī yàng má ？ dòu jiāng diǎn lǔ ， chū xiàn dòu fǔ nǎo 。 dòu fǔ nǎo lǜ qù shuǐ ， biàn chéng dòu fǔ 。 jiāng dòu fǔ yā jǐn ， zài zhà gān qù xiē shuǐ ， jiù chéng liǎo dòu fǔ gān 。 yuán lái ， dòu jiāng 、 dòu fǔ nǎo 、 dòu fǔ 、 dòu fǔ gān ， dōushì dòu lèi dàn bái zhì ， zhǐ bù guò hán de shuǐ yòu duō yòu shǎo bà liǎo 。 niú nǎi hé dòu jiāng chàbù duō ， yě shì jiāo tǐ róng yè 。 zài xīn xiān de niú nǎi lǐ ， lào sù ， yě jiù shì dàn bái zhì bāo guǒ zhe nǎi yóu ， zài shuǐ lǐ fēn sàn kāi lái ， bù tíng dì yùn dòng kuàng suǒ yǐ ， niú nǎi zǒng shì jūn yún de rǔ bái sè yè tǐ 。 ràng niú nǎi fā jiào ， zuò chéng suān niú nǎi ， lào sù jiù jù jí lǒng lái ， níng jié chéng kuài ， xiàng dòu fǔ nǎo shìde 。
dòu fǔ shì wǒ guó de yī zhǒng gǔ lǎo chuán tǒng shí pǐn ， zài yī xiē gǔ jí zhōng ， rú míng dài lǐ shí zhēn de 《 běn cǎo gāng mù 》、 yè zǐ qí de 《 cǎo mù zǐ 》、 luó qí de 《 wù yuán 》 děng zhù zuò zhōng ， dōuyòu dòu fǔ zhī fǎ shǐ yú hàn huái nán wáng liú 'ān de jìzǎi 。 zhōng guó rén shǒu kāi shí yòng dòu fǔ zhī xiān hé ， zài rén lèi yǐn shí shǐ shàng ， shù lì liǎo jiā huì shì rén de fēng gōng 。
zhì zuò dòu fǔ de dà dòu hán yòu fēng fù de yíng yǎng 。 yǐ xià shì jǐ zhǒng zhù yào dòng zhí wù dàn bái shí pǐn dàn bái zhì jià （ yǐ biāo zhǔn dàn bái zhì jià wéi 100 shí ） de bǐ jiào ： jī dàn wéi 100， niú ròu wéi 83， yú ròu píng jūn wéi 70， dào mǐ wéi 67， quán mài fěn wéi 53， yù mǐ wéi 59， dà dòu fěn wéi 74， zhè shuō míng dà dòu de dàn bái zhì jià kě yǔ yú ròu xiāng pì měi ， shì zhí wù dàn bái zhōng de jiǎo jiǎo zhě 。 dà dòu dàn bái shǔ quán jià dàn bái ， qí 'ān jī suān de zǔ chéng bǐ jiào hǎo ， rén tǐ suǒ bì xū de 8 zhǒng 'ān jī suān tā dōuyòu 。 chú dàn bái zhì yǐ wài ， dà dòu zhōng hán yòu 18％ zuǒ yòu de yóu zhī ， qí jué dà bù fēn kě yǐ zhuǎn yí dào dòu zhì pǐn zhōng qù 。 dà dòu yóu zhī de yà yóu suān （ rén tǐ bì xū de zhù yào zhī fáng suān ） bǐ lì jiào dà ， qiě bù hán dǎn gù chún ， bù dàn yòu yì rén tǐ shén jīng 、 xuè guǎn 、 dà nǎo de fā yù shēngzhǎng ， ér qiě hái kě yǐ yù fáng xīn xuè guǎn bìng 、 féi pàng bìng děng cháng jiàn bìng fā shēng 。 dà dòu zhōng yě hán yòu yī xiē dàn bái méi wù zhì 、 zào dài hé pò huài wéi shēng sù de chéngfèn ， tā men duì rén tǐ jiàn kāng yòu bù liáng yǐng xiǎng ， dàn zhǐ yào shìdàng jiā rè jí kě xiāo chú ； lìng yī fāng miàn ， yòng dà dòu zhí jiē zhì chéng shí pǐn ， rén tǐ duì qí dàn bái zhì de xiāo huà xī shōu shuài zhǐ yòu 65％， ér zhì chéng dòu fǔ yǐ hòu ， xiāo huà xī shōu shuài jiù kě yǐ tí gāo dào 92％ dào 95％。 kě jiàn ， dòu fǔ shì dà dòu jiā zú zhōng yú rén zuì yòu yì chù de 。
dòu fǔ bù jǐn shì wèi měi de shí pǐn ， tā hái jù yòu yǎng shēng bǎo jiàn de zuò yòng 。 zhōng yī shū jí jìzǎi ： dòu fǔ ， wèi gān xìng liáng ， rù pí wèi dà cháng jīng ， jù yòu yì qì hé zhōng 、 shēng jīn jiě dú de gōng xiào ， kě yòng yú chì yǎn 、 xiāo kě 、 xiū lì děng zhèng ， bìng jiě liú huáng 、 shāo jiǔ zhī dú 。 zhè xiē ， dū lù xù wéi xiàn dài yī xué 、 yíng yǎng chí suǒ kěn dìng ， bǐ rú ， dòu fǔ què yòu jiě jiǔ jīng dú de zuò yòng ； dòu fǔ kě xiāo kě ， shì táng niào bìng rén de liáng hǎo shí pǐn 。 sú huà shuō “ qīng cài dòu fǔ bǎo píng 'ān ”， zhè zhèng shì rén men duì dòu fǔ yíng yǎng bǎo jiàn jià zhí de zàn yǔ 。 jīng guò qiān bǎi nián de yǎn huà ， dòu fǔ jí qí zhì pǐn yǐ jīng xíng chéng wéi zhōng guó pēng rèn yuán liào xùn de yī dà lèi qún ， yòu zhe shǔbù qīng de dì fāng míng tè chǎn pǐn ， kě yǐ pēng zhì chū bù xià wàn zhǒng de cài yáo 、 xiǎo chī děng shí pǐn 。 zhè shì tóng dòu fǔ jí qí zhì pǐn jù yòu guǎng fàn de kě pēng xìng fēn bù kāi de 。 bǐ rú ： tā kě yǐ dān dú chéng cài ， yě kě yǐ zuò zhù liào 、 fǔ liào ， huò chōng zuò tiáoliào ； tā kě yǐ zuò duō zhǒng pēngtiáo gōng yì jiā gōng ， qiē chéng kuài 、 piàn huò dīng huò dùn huò zhà ； tā kě zuò chéng duō zhǒng cài shì ， duō zhǒng zào xíng ， kě wéi lěng pán 、 rè cài 、 tānɡ gēng 、 huǒ guō ， kě chéng juàn 、 jiā 、 wán 、 bāo děng děng hái kě tiáozhì chéng gè zhǒng wèi xíng ， jì yòu gān xiāng de běn wèi ， gèng jù dú yī wú 'èr de xī wèi tè xìng ，“ dòu fǔ dé wèi ， yuǎn shèng yàn wō ”。 yóu yú dòu fǔ jí qí zhì pǐn jù yòu zhè me duō de yōu diǎn ， nán guài tā kuài zhì rén kǒu ， jiǔ shèng bù shuāi liǎo 。
dāng jīn ， dòu fǔ jí qí zhì pǐn bù jǐn jǐn shì guó rén de cháng yòng shí pǐn ， tā yǐ yuǎn chū guó mén ， fēng mó shì jiè liǎo 。 dāng měi guó zhà jī 、 niú pái xī yǐn zhe bié guó jū mín de shí hòu ， zhōng guó de chuán tǒng shí pǐn héng héng dòu fǔ zé yǐ qí dú jù de mèi lì jìn rù měi guó shì chǎng ， yǐ qí gāo dàn bái 、 dī zhī fáng 、 dī rè liàng 、 dī dǎn gù chún de tū chū yōu diǎn 'ér chéng wéi gōng rèn de lǐ xiǎng shí pǐn ， shòu dào měi guó rén de qīng lái 。 dòu fǔ měi shí de jǐ zhǒng zuò fǎ 1、 jiān ròu piàn dòu fǔ juàn
bǎ dòu fǔ qiē chéng báopiàn ， cháng dù gēn shuàn ròu piàn de kuān dù yī zhì ， kuān dù zé hé yī piàn kǒu xiāng táng kuān dù chàbù duō 。
zuì hǎo shì yòng zhū ròu piàn huò niú ròu piàn zuò zhè dào cài 。 bǎ ròu piàn píng pū zài 'àn bǎn shàng ， bǎ dòu fǔ piàn fàng zài ròu piàn de yī duān ， rán hòu ， yòng ròu piàn juǎnqǐ dòu fǔ 。
bǎ juàn hǎo de dòu fǔ juàn dū bǎi dào qiǎn pán zǐ shàng ， zài shàng miàn jiāo shàng shēng chōu jiàng yóu 、 liào jiǔ 、 shǎo xǔ diàn fěn hé shǎo xǔ bái táng diào hǎo de zhī ， yān 10－ 15 fēn zhōng 。 yān zhì guò chéng zhōng yào fān yī cì miàn 。
jiān guō lǐ rè shǎo xǔ yóu ， bǎ yān hǎo de dòu fǔ juàn bǎi fàng jìn qù ， xiǎo huǒ màn màn jiān zhì dòu fǔ juàn de liǎng miàn dōuchéng piào liàng de jīn huáng sè ， shèng chū bǎi pán jí kě 。
niàng sān jiǎo dòu fǔ
hé dòu fǔ qiē chéng 4 gè dà xiǎoxiàng děng de fāng xíng dòu fǔ kuài 'ér 。 qǔ yī kuài 'ér ， yán zhe duì jiǎo xiàn qiē kāi ， dé dào 2 gè sān jiǎo xíng 。 jiāng sān jiǎo xíng lì qǐ lái ， dǐ biān jiē chù 'àn bǎn ， shù qiē sān dāo ， jiù qiē chū 4 piàn hòu bó xiāng děng de xiǎo sān jiǎo kuài 'ér liǎo 。
zài yī piàn sān jiǎo xíng de dòu fǔ shàng ， mǒ shàng bàn hǎo de xiā ròu xiàn ， shàng miàn gài shàng lìng yī piàn dòu fǔ ， rán hòu ， zài mǒ shàng yī céng ròu xiàn 'ér ， zài yī céng dòu fǔ ， sì piàn dòu fǔ wéi yī zǔ ， zhī jiān jiā shàng sān céng ròu xiàn 'ér 。
bǎ dòu fǔ fàng rù zhēng guō zhēng shú 。
yòng zhēng dòu fǔ liú chū de zhī shuǐ ， jiā yī xiē là jiàng ， bàn yún ， jiāo zài niàng hǎo de dòu fǔ shàng ， sǎ shú zhī má 。
xiā pí guō tā dòu fǔ
jī tānɡ bàn wǎn 、 liào jiǔ yī chí 、 yán shì liàng 、 xiāng yóu shǎo xǔ diào chéng wèi zhī ， jiā rù xǐ jìng de xiā pí 。 cōng mò 、 jiāng mò bèi yòng 。
jī dàn dǎ sàn chéng dàn yè ， lìng qǔ yī zhǐ pán zǐ fàng rù miàn fěn 。
dòu fǔ qiē piàn hòu ， xiān zhān shàng miàn fěn ， rán hòu zài guǒ shàng dàn yè 。
bǎ zhān liǎo miàn fěn hé dàn yè de dòu fǔ piàn shuāng miàn dū jiān chéng jīn huáng sè 。
dòu fǔ jiān hǎo zhī hòu ， zài guō lǐ bǎi hǎo ， tiáowèi zhī jiāo zài dòu fǔ shàng ， sǎ shàng cōng jiāng mò ， zhōng xiǎo huǒ ， tā zhì zhī jìn dòu fǔ rù wèi jiù hǎo lā 。
jīn guǒ lǜ yè
ròu xiàn zhōng jiā rù yī gè shēng jī dàn ， yǐ jí yáng cōng suì 、 shēng chōu jiàng yóu ， yán ， táng ， liào jiǔ ， bái hú jiāo fěn ， xiāng yóu ， bǎ ròu mò shùn zhe yī gè fāng xiàng yòng kuài zǐ jiǎo dǎ yún 。
bǎ ròu xiàn 'ér tián rù yóu dòu fǔ lǐ 。
guō lǐ rè yī diǎn diǎn yóu ， bǎ yóu dòu fǔ sài liǎo ròu xiàn 'ér de yī miàn jǐn tiē guō miàn ， zhōng xiǎo huǒ jiān yī zhì ròu xiàn 'ér jīn huáng 。
bǎ ròu xiàn 'ér de yī miàn fān dào shàng miàn ， qǔ yī xiǎo wǎn jī tānɡ ， jiā yī diǎn jiàng yóu ， táng ， jiǎo yún zhī hòu ， dǎo rù guō lǐ 。
zhuǎn xiǎo huǒ ， màn màn bǎ tānɡ zhī mèn gān ， shǐ yóu dòu fǔ rù wèi 。 tóng shí zhǔn bèi yī xiē shēng cài yè zǐ ， bǎ mèn hǎo de měi yī kuài dòu fǔ sài ròu fàng rù yī piàn shēng cài yè zǐ lǐ ， zhuāng pán jiù hǎo liǎo 。
hán shì niú ròu dòu fǔ tānɡ
niú ròu yī xiǎo kuài ， qiē báopiàn ， yòng shēng chōu jiàng yóu yān shàng 。 nèn dòu fǔ yī hé qiē chéng dà kuài 'ér 。
guō jiā rè ， dǎo rù xiāng yóu ， yóu wēn rè de shí hòu ， dǎo rù niú ròu piàn ， fān chǎo biàn sè 。 jiā 3 bēi shuǐ hé 2 dà chí liào jiǔ ， gài shàng guō gài ， shāo kāi 。 yòng sháo zǐ piē qù fú mò 。
fàng rù dòu fǔ hé yī bǎ gān de qún dài cài ， yě kě yǐ yòng qiē chéng xiǎo piàn de hǎi dài dài tì 。 zài jiā yī diǎn diǎn yán 、 hú jiāo fěn hé táng ， gài shàng gài zǐ ， shāo kāi hòu ， zhuǎn zhōng xiǎo huǒ ， zhǔ 5 fēn zhōng 。
tānɡ shèng chū shí sǎ shàng diǎn 'ér chǎo hǎo de zhī má suǒ yòu dòu fǔ de cài yáo 1、 yī zhǒng xiāng chá dòu fǔ de zhì zuò pèi fāng jí gōng yì
huán bǎo xíng duō gōng néng yíng yǎng dòu fǔ shēng chǎn gōng yì jí shè bèi
hán rǔ suān fā jiào xì jūn péi yǎng yè de dòu fǔ jí qí zhì zuò fāng fǎ hé hán rǔ suān fā jiào xì jūn de yǐn liào jí qí zhì zuò fāng fǎ
duō wèi nèi zhǐ dòu fǔ jí qí zhì zuò fāng fǎ
quán dòu wú zhā dòu fǔ zhì zuò gōng yì jí níng gù jì
gāo zhuàng dòu fǔ rǔ jí qí shēng chǎn fāng fǎ
xiàng zǐ dòu fǔ fěn jí qí shēng chǎn fāng fǎ
sōng yè bǎo jiàn dòu fǔ jí qí zhì bèi fāng fǎ
dòu jiāng hé dòu fǔ de zhì zào fāng fǎ
cháng qī bǎo cún gōng néng xìng dòu fǔ de zhì zào shè bèi jí qí fāng fǎ
yī zhū zǒng zhuàng máo méi jūn zhū jí lì yòng qí shēng chǎn dòu fǔ rǔ de gōng yì
jiā yòng dòu jiāng 、 shuǐ dòu fǔ 、 dòu fǔ zhì zào zhuāng zhì de duàn shuǐ jiǎn cè bào jǐng zhuāng zhì
jiā yòng dòu jiāng 、 shuǐ dòu fǔ 、 dòu fǔ zhì zào zhuāng zhì de pào jiǎn cè qiē duàn zhuāng zhì
yī cì zhù xíng de hán xiàn dòu fǔ de zhì zào zhuāng zhì jí zhì zào fāng fǎ
zì dòng qǐ pí jī jí dòu fǔ yī shēng chǎn fāng fǎ
hǎi shuǐ dòu fǔ de zhì zuò fāng fǎ jí hǎi shuǐ dòu fǔ
yī zhǒng huā shēng dòu fǔ de zhì bèi fāng fǎ
shuǐ jīng huā shēng dòu fǔ jí huā shēng nǎi de zhì zuò fāng fǎ
yī zhǒng dòu fǔ zhì zuò fāng fǎ
yòng mó yù 、 gǔ wù 、 dà dòu zhì zuò dòu fǔ zhì pǐn de fāng fǎ
dòu fǔ chái yè zhì bèi guǒ jiāo gōng yì
yù mǐ miàn fěn dòu fǔ jí zhì fǎ
yù mǐ 、 dà mǐ dòu fǔ jí shēng chǎn gōng yì
shēng chǎn dòu fǔ de fāng fǎ
lǜ sè dòu fǔ zhì zuò fāng fǎ
dòu fǔ nǎo fěn jí qí zhì zào fāng fǎ
xì liè sù shí quán zhī dòu fǔ nǎo fěn gān fǎ shēng chǎn gōng yì
yóu zhà dòu fǔ lèi de zhì zào fāng fǎ
shuǐ guǒ xì liè xìng rén dòu fǔ jí jiā gōng fāng fǎ
yī zhǒng xiǎo xíng dòu fǔ xì liè chǎn pǐn shēng chǎn zhuāng zhì
xìng rén dòu fǔ
hán guǒ shū lì dòu fǔ jí qí zhì zào fāng fǎ
duō wèi dòu fǔ gān
yī zhǒng yù zhī dòu fǔ de shēng chǎn fāng fǎ
zhì zuò guàn zhuāng dòu fǔ de fāng fǎ
zhì bèi dòu fǔ de fāng fǎ
zhuāng yú róng qì nèi de dòu fǔ de zhì bèi de fāng fǎ
dòu fǔ chái tí qǔ guǒ jiāo de fāng fǎ
guàn zhuāng wú jūn dòu fǔ de shēng chǎn fāng fǎ
kuài sù shēng chǎn dòu fǔ xīn jì shù jí qí shè bèi
jiā xīn ( céng ) hǎi mián dòu fǔ de jiā gōng fāng fǎ
zhì dòu fǔ de xīn fāng fǎ
dòu fǔ guàn tóu shēng chǎn fāng fǎ
zhǔ gān dòu fǔ sī shēng chǎn fāng fǎ
duō gōng néng xiǎo xíng nèi zhī dòu fǔ jī
gān dòu fǔ sī de zhì zuò fāng fǎ
dòu fǔ zhì zào shè bèi
yán lǔ chōng tián dòu fǔ zhì zuò fāng fǎ
shí jǐn guǒ liào dòu fǔ de zhì zuò fāng fǎ
yuán jiāng dòu fǔ nǎo de jiā gōng zhì zào fāng fǎ
xīn xíng dòu fǔ níng gù fāng fǎ
xīn dòu fǔ níng gù jì
wēi kǒng dòu fǔ
cuì dòu fǔ de jiā gōng fāng fǎ
huā shēng dòu fǔ jí qí zhì bèi fāng fǎ
gān fǎ shēng chǎn “ tuō zhī dòu fǔ nǎo fěn ” xīn jì shù
yī zhǒng cuì dòu fǔ piàn de zhì qǔ fāng fǎ
wǔ xiāng dòu fǔ gān de zhì zuò gōng yì jí qí chǎn pǐn
dàn dòu fǔ
yī zhǒng cài zhī dòu fǔ jí dòu zhì pǐn de zhì zuò fāng fǎ
cuì dòu fǔ de shēng chǎn fāng fǎ
lì yòng huáng dòu pí 、 dòu fǔ zhā zhì zuò bǎo jiàn shí pǐn
dòu fǔ gān shí pǐn de bǎo xiān jì hé bǎo xiān gōng yì
dòu fǔ pí zhì zuò gōng yì
shū cài hǎi xiān shuǐ guǒ dòu fǔ cháng dòu fǔ de zhì zuò jí zhuān yòng shè bèi
fù hé dòu fǔ
yī zhǒng fāng biàn lǎo dòu fǔ jí qí shēng chǎn fāng fǎ
tóng xīn dòu fǔ
duō yán sè duō yíng yǎng dòu fǔ de zhì zuò fāng fǎ
dàn xiāng dòu fǔ de shēng chǎn gōng yì
yǐ mài fàn shí wéi níng gù jì zhì mài fàn shí guǒ zhī dòu fǔ
fāng biàn dòu fǔ jí qí zhì zào fāng fǎ
jiā xīn dòu fǔ gān jí zhì zuò gōng yì
fù gài xiāng là dòu fǔ jiàng shēng chǎn fāng fǎ
cǎi sè bǎo jiàn jí shí dòu fǔ jí qí shēng chǎn fāng fǎ
shēng chǎn wú jūn bāo zhuāng de dòu fǔ chǎn pǐn de fāng fǎ
kě cháng qī bǎo cún de dòu fǔ zài zhì pǐn zhī zhì fǎ
wǔ xiāng dòu fǔ gān de zhì zuò fāng fǎ
cuì dòu fǔ shēng chǎn fāng fǎ
yī zhǒng cuì dòu fǔ ( fǔ ) jí shēng chǎn fāng fǎ
huáng dòu jiā rù niú nǎi zhì zuò dòu fǔ de xīn gōng yì
guǒ shū nèi zhǐ dòu fǔ jí qí shēng chǎn gōng yì
lěng dòng dòu fǔ de lián xù zhì zào fāng fǎ jí qí zhuāng zhì
zhuāng rù róng qì de wú jūn dòu fǔ zhì zào fāng fǎ
yòng zhà zhí wù yóu xià jiǎo liào zhì lèi dòu fǔ de fāng fǎ
sù dòng dòu fǔ juàn
hé zhuāng dòu fǔ rǔ de zhì zào fāng fǎ jí qí chǎn pǐn
xīn xíng bǎo jiàn dòu fǔ
bāo zhuāng dàn dòu fǔ
yī zhǒng dòu fǔ jí qí zhì zuò fāng fǎ
bàn gān fǎ shēng chǎn sù shí dòu fǔ nǎo gōng yì
yī zhǒng dòu fǔ jí qí zhì bèi fāng fǎ
xiǎo xíng dòu jiāng 、 dòu fǔ zhì zào jī
yóu zhà dòu fǔ pào
dòu fǔ chéng xíng jiā gōng zhuāng zhì
sù róng ) xiān níng dòu fǔ jí qí zhì bèi gōng yì
yī zhǒng bǎo xiān gān dòu fǔ de jiā gōng fāng fǎ
lǎn dòu fǔ yíng yǎng fāng biàn cài jí qí zhì bèi fāng fǎ
yī zhǒng gāo dàn bái dòu fǔ jí qí zhì bèi fāng fǎ
zhì zuò guī zé de 'āo tū xíng zhuàng dòu fǔ gān de fāng fǎ
yǐ dòu fǔ chái yè wéi yuán liào zhì bèi lèi dòu fǔ shí pǐn de fāng fǎ
fāng biàn dòu fǔ fěn de shēng chǎn fāng fǎ
mó yù dòu fǔ de pèi zhì fāng fǎ
dàn dòu fǔ guàn tóu jí qí zhì zuò fāng fǎ
tiān jiā péng ruǎn jì zhì zào fù shuǐ hǎi mián dòu fǔ
mó yù dòu fǔ
dòu rǔ 、 bāo zhuāng dòu rǔ jí qí shēng chǎn fāng fǎ yǐ jí yòng qí shēng chǎn dòu fǔ de fāng fǎ
yòng yú zhì zào shēng chòu dòu fǔ de jūn qún jí lǔ shuǐ zǔ hé wù yǐ jí zhì zào shēng chòu dòu fǔ de fāng fǎ
fǔ bì dòu fǔ jí qí zhì zuò fāng fǎ
yī zhǒng dòu fǔ nǎo fěn de shēng chǎn fāng fǎ
hú xiāng fēng wèi jūn zhì dòu fǔ de zhì bèi fāng fǎ
dòu fǔ gān shēng chǎn fāng fǎ
dòu fǔ gān de zhì bèi fāng fǎ
yī zhǒng xiān dòu fǔ
yī zhǒng xiān dòu fǔ jí qí shēng chǎn gōng yì
yī zhǒng xiān dòu fǔ jí qí shēng chǎn gōng yì yǔ shè bèi
sū cuì dòu fǔ
dòu fǔ pí zhì zuò xīn fāng fǎ
gān dòu fǔ bǎo xiān fāng fǎ
dòu zhā sī dòu fǔ jí qí shēng chǎn gōng yì
lǜ sè dòu fǔ
jù yòu yōu yì kàng dòng xìng de dòu fǔ zhì pǐn jí qí zhì bèi fāng fǎ
ròu xiāng dòu fǔ de shēng chǎn fāng fǎ
yī zhǒng dòu fǔ zhì pǐn jí jiā gōng fāng fǎ
fù hé zhí wù dàn bái zhì zuò dòu fǔ de xīn gōng yì
yī zhǒng nèi zhǐ dòng dòu fǔ de zhì zuò fāng fǎ
hēi dòu dòu huā jí hēi dòu dòu fǔ
yòng yú dòu fǔ jiā gōng de fěn suì hé hùn hé zhuāng zhì
fù xī dòu fǔ guǒ
niú nǎi guǒ shū zhī fù hé dòu fǔ huā
huā kuí dòu fǔ jí qí zhì zào fāng fǎ
dòu fǔ rǔ de zhì bèi fāng fǎ jí qí zhì pǐn
duō wèi dòu fǔ jí qí zhì zuò fāng fǎ
yòng yú jiā gōng dòu fǔ de fāng fǎ hé shè bèi
yī zhǒng xuè dòu fǔ jí qí zhì bèi gōng yì
yī zhǒng yíng yǎng bǎo jiàn dòu fǔ níng gù jì
guǒ wèi dòu jiāng 、 dòu fǔ nǎo 、 dòu fǔ jí qí zhì bèi fāng fǎ
hóng cǎo yín xìng jiǎo gǔ lán bǎo jiàn dòu fǔ de pèi zhì fāng fǎ
dòu fǔ shí pǐn de jiā gōng fāng fǎ
yǐ dòu fǔ zhā wéi yuán liào de dòng wù sì liào zhì zào fāng fǎ
yòu kǒng yì jiān de dòu fǔ de zhì zào fāng fǎ
hán yòu hǎi zǎo chéngfèn de dòu fǔ jí qí zhì bèi fāng fǎ
gāo gài dòu fǔ jí qí zhì bèi fāng fǎ
yī zhǒng tiān rán jiàn kāng dòu fǔ jí qí zhì zuò fāng fǎ
gān dòu fǔ zhì pǐn zhì fǎ
péng huà dòu fǔ zhā 、 péng huà dòu fǔ zhā de zhì fǎ jí zhuān yòng shè bèi
duō tài dòu fǔ
shēng chǎn lěng dòng dòu fǔ yī de fāng fǎ
huā shēng dòu fǔ
dòu fǔ guǒ sù de huǎn 、 kòng shì zhì jì
dòu fǔ rǔ de shēng chǎn gōng yì
sù shí niú nǎi dòu fǔ huā
chún dòu fǔ zhú shí pǐn jí qí zhì bèi gōng yì
dòu fǔ zhā xiān wéi shí pǐn jí qí zhì zuò fāng fǎ
yī zhǒng yǐ huā shēng wéi zhù yào yuán liào zhì zuò de dòu fǔ 、 dòu fǔ nǎo jí fāng fǎ
yòng yú zhì zào shēng chòu dòu fǔ de jūn qún jí lǔ shuǐ zǔ hé wù yǐ jí zhì zào shēng chòu dòu fǔ de fāng fǎ
yī zhǒng xīn kǒu wèi jí xīn yíng yǎng gōng néng dòu fǔ
gān zào tiáowèi de yóu zhà dòu fǔ de zhì zào fāng fǎ
yī zhǒng jī dàn dòu fǔ jí qí zhì bèi fāng fǎ
mián huā zhuàng dòu fǔ hé mián huā zhuàng dòu fǔ de zhì zào fāng fǎ
yī zhǒng chòu dòu fǔ
shāo dòu fǔ de zhì zuò gōng yì
jiā gōng yòng dòu fǔ pí jí qí zhì zào fāng fǎ
xīn xíng huán bǎo dòu fǔ yuán liào 、 zhì zuò fāng fǎ jí qí shēng chǎn shè bèi
huā shēng shuǐ jīng dòu fǔ
dòu fǔ guǒ gān ruǎn jiāo náng jí qí zhì bèi fāng fǎ
dòu fǔ guǒ gān fěn zhēn jì jí qí zhì bèi fāng fǎ
yī zhǒng huā shēng dòu fǔ qí jí zhì zuò fāng fǎ
huā shēng dòu fǔ de zhì zuò fāng fǎ
yī zhǒng shā jí yíng yǎng dòu fǔ jí qí zhì bèi fāng fǎ
yī zhǒng má zǐ dòu fǔ de zhì zuò fāng fǎ
ròu 、 guā 、 cài zhī nóng suō dòu fǔ
wú fèi shuǐ dòu fǔ zhì pǐn shēng chǎn fāng fǎ
dòu fǔ bāo
yī zhǒng sù róng sù níng fāng biàn dòu fǔ huā fěn de shēng chǎn gōng yì
tiān rán dòu fǔ níng gù yè jí qí shēng chǎn fāng fǎ
yī zhǒng jiàng táng dòu fǔ
lǔ shuǐ ( shí gāo ) dòu fǔ hé zhuāng de shēng chǎn fāng fǎ
chū rǔ dòu fǔ jí qí zhì zuò fāng fǎ
fù hé níng gù jì jí zhì zuò fāng fǎ hé yòng fù hé níng gù jì zhì zuò de dòu fǔ jí fāng fǎ
xiān rén zhǎng dòu fǔ jí qí jiā gōng fāng fǎ
yī zhǒng fā jiào dòu fǔ jí qí zhì zuò fāng fǎ
yī zhǒng cuì dòu fǔ de jiā gōng fāng fǎ
suān jiāng yè tí qǔ yè yòng yú shēng chǎn dòu fǔ de fāng fǎ
shū cài dòu fǔ
jiā tíng yòng dòu jiāng 、 dòu fǔ zhì zào jī de jiā rè kòng zhì zhuāng zhì jí jiā rè kòng zhì fāng fǎ
dòu fǔ guǒ gān kǒu qiāng bēng jiě piàn jí qí zhì bèi fāng fǎ
dài xiàn nèi zhǐ dòu fǔ jí qí zhì zuò fāng fǎ
yòng yú jiā yòng dòu jiāng jī hé dòu fǔ jī de jiā qiáng zhuāng zhì
dòu fǔ guǒ gān ruǎn jiāo náng
dòu fǔ zhì zuò xīn gōng yì
xīn 、 xī 、 diǎn de dòu jiāng 、 dòu fǔ zhì bèi fāng fǎ
cǎi yòng dà gōng shuài kāi guān de jiā yòng dòu jiāng hé dòu fǔ jī yòng yuán biān diàn yuán kòng zhì zhuāng zhì
jù yòu zhēng qì pái fàng gōng néng de jiā yòng dòu jiāng hé dòu fǔ jī
tōng guò zhòng lì jiē hé de jiā yòng dòu jiāng hé dòu fǔ jī
jiā yòng dòu jiāng hé dòu fǔ jī de kōng qì chū kǒu zhuāng zhì
yòng yú jiā yòng dòu jiāng hé dòu fǔ jī de bǎ shàng jié hé de suǒ jǐn zhuāng zhì
jiā yòng dòu jiāng 、 dòu fǔ zhì zào jī de guī jiāo diàn piàn jié hé jié gòu
yī zhǒng jī xiè zhì dòu fǔ pí de shēng chǎn fāng fǎ hé qí zhuān yòng zhuāng zhì
jiā yòng dòu jiāng hé dòu fǔ jī de suǒ jǐn zhuāng zhì
yī zhǒng huā shēng dòu fǔ shēng chǎn gōng yì
nài dòng xìng dòu fǔ zhì pǐn jí qí shēng chǎn fāng fǎ
yī zhǒng dòng gān dòu fǔ shēng chǎn gōng yì
yī zhǒng jí shí bǎo xiān dòu fǔ jí qí jiā gōng fāng fǎ
gān dòu fǔ lǎo tānɡ cháng
yī zhǒng xīn yíng sè wèi de dòu fǔ jí qí zhì bèi fāng fǎ
dòu fǔ chái yè dàn bái tí qǔ fāng fǎ
dòu fǔ zhuàng páng xiè gēng
yán xī fǎ tí qǔ dòu fǔ chái yè zhōng guǒ jiāo
jǐ dīng jù táng bǎo jiàn dòu fǔ jí qí zhì zuò fāng fǎ
tiān rán dòu fǔ níng gù jì
quán tiān rán níng méng guǒ zhī yíng yǎng dòu fǔ jí qí zhì zuò fāng fǎ
yī zhǒng dòu fǔ guǒ gān jiāo náng jì
lú huì yíng yǎng bǎo jiàn dòu fǔ shēng chǎn fāng fǎ
hán yòu dà dòu de nián xìng shí pǐn 、 dòu fǔ zhuàng jī běn shí pǐn cái liào hé tā men de zhì zào fāng fǎ
yī zhǒng dòu fǔ lèi níng gù jì jí qí zhì bèi fāng fǎ
yán lǔ dòu fǔ jí qí zhì zuò fāng fǎ
yī zhǒng tiān rán lì ké sè de dòu fǔ gān jí qí zhì zuò fāng fǎ
lǜ ruǎn dòu fǔ de zhì zuò fāng fǎ
huī dòu fǔ jí shēng chǎn fāng fǎ
kě yù zhù wài xíng de hán xiàn dòu fǔ de zhì zào zhuāng zhì jí qí zhì zào fāng fǎ
gǔ ní dòu fǔ jí qí zhì bèi fāng fǎ
chún tiān rán huáng dòu dòu fǔ de zhì zuò fāng fǎ
chún tiān rán dòu fǔ shí pǐn de zhì zuò fāng fǎ
yī zhǒng dòu fǔ bāo de jiā gōng fāng fǎ
dòu fǔ rǔ jiàng
yī zhǒng yǐ dòu fǔ rǔ wéi zhù yào tiáowèi liào de fēng wèi xiū xián shí pǐn zhì zào fāng fǎ
dòu fǔ yòng níng gù zhì jì
zhōng yào dòu zhì pǐn níng gù jì jí yòng zhōng yào dòu zhì pǐn níng gù jì zhì zuò de dòu fǔ
kě yǐ lián xù shēng chǎn dòu fǔ de zhuāng zhì
qiān céng ( hǎi mián zhuàng ) dòu fǔ
cǎo dàn bái dà lǐ shí huā wén dòu fǔ jí qí jiā gōng zhì zuò fāng fǎ
yī zhǒng cōng bàn zhì
