xiā zǐ shāo dōng sǔn zhè gè chuán tǒng xī 'ān míng cài， shì xuǎn yòng dōng sǔn tóng xiā zǐ， jiā qí tā zuǒ liào pēng zhì 'ér chéng de。 cǐ cài guǒ zhī lù yóu， sǔn zhì shuǎng nèn， wèi dào tè bié xiān měi lì kǒu。
zhú sǔn jí zhú zǐ gāng mào chū tǔ de yá、 nèn jīng，《 běn cǎo gāng mù》 yǐn lù diàn shuō： “ xún nèi wéi sǔn， xún wài wéi zhú， gù sǔn zì cóng zhú ”， xíng róng qí shēngzhǎng zhī kuài sù。 sǔn de zhǒng lèi hěn duō， dà zhì fēn wéi dōng sǔn、 chūn sǔn hé biān sǔn。 wǒ guó nán běi gè dì dū chǎn， yǐ nán fāng jū duō。 gǔ shí qín dì yì bù shǎo。《 shǐ jì》 jìzǎi“ wèi chuān qiān mǔ zhú”，《 hàn shū》 chēng qín lǐng jiǎo xià zhú lín wéi“ lù hǎi”。
zhú sǔn zài wǒ guó shí yòng bǐ jiào zǎo，《 zhōu lǐ》 zhōng céng jìzǎi liǎo yòng cù yān zhì de“ sǔn zū”。 gǔ wǎng jīn lái， zhú sǔn céng yǐ tā de qīng xiāng xiān měi bó dé shī rén men de zàn shǎng。 dù fǔ de“ qīng qīng zhú sǔn yíng chuán chū， bái bái jiāng yú rù zhuàn lái”， shī qíng huà yì yuè rán zhǐ shàng。 bái jū yì《 shí sǔn》 shī yě xiě dào：“ zhì zhī chuī zèng zhōng， yǔ fàn tóng shí zhēng。 zǐ tuò chāi gù jǐn， sù jī pī xīn yù。 měi rì zhú jiā cān， jīng shí bù sī ròu。 jiǔ wéi jīng luò kè， cǐ wèi cháng bù zú。” rèn wéi měi tiān zhǐ yào yòu zhú sǔn kě shí， bù chī ròu dōukě yǐ。 sū dōng pō jìn guǎn 'ài chī zhū ròu chū liǎo míng， dàn tā yě chàng chū liǎo“ wú ròu lìng rén shòu， wú zhú lìng rén sú” de shī jù， hòu yǎn yì wéi“ ruò yào bù sú yòu bù shòu， zuì hǎo cān cān sǔn shāo ròu。”
zhú sǔn hán yòu dàn bái zhì、 ān jī suān、 zhī fáng、 táng lèi、 gài、 lín、 tiě， hú luóbo sù、 wéi shēng sù bl、 b2、 c děng duō zhǒng chéngfèn， shì yíng yǎng sù xiāng dāng fēng fù de shí pǐn， tóng shí yóu yú tā“ wèi gān， wēi hán， wú dú， zhù xiāo kě， lì shuǐ dào， yì qì lì。” yě shì yī wèi zhōng yào。 zhú sǔn shòu dào rén men xǐ 'ài， hái yīn wéi tā yòu lìng wài liǎng zhǒng gōng néng： yī shì tā běn shēn néng fā chū qīng xiāng chún wèi， èr shì néng xī shōu qí tā shí liào de xiān wèi， rú guǒ tóng bié de wù liào xiāng fǔ xiāng chéng， zé kě gòu chéng gèng xiān měi de zī wèi。 xī 'ān de chú shī zhèng shì zhǎng wò liǎo tā zhè liǎng gè tè diǎn， cái bǎ wèi xiān de xiā zǐ yǔ qīng xiāng de zhú sǔn yī qǐ pēng zhì， shōu dào liǎo jiào hǎo de xiào guǒ。
xiā zǐ shāo dōng sǔn de zhì fǎ shì： jiāng liù liǎng shuǐ dōng sǔn piàn chéng yī cùn bàn cháng、 bā fēn kuān de xié dāo piàn， sháo zhōng jiā ròu tānɡ yī jīn， diào rù shí yán sān fēn， shào jiǔ yī qián shāo kāi， jiāng dōng sǔn piàn wēi sān zhì wǔ fēn zhōng lāo chū lì gān。 lìng qǐ chǎo sháo jiā shú zhū yóu yī liǎng 'èr qián， shāo liù chéng shú， xiān xià cōng huā、 jiāng mǐ， jì xià dōng sǔn piàn， biān chǎo jǐ xià， zài fàng rù qīng shuǐ piào jìng de xiā zǐ， jiǎo chǎo jūn yún， jiā shí yán、 shào jiǔ、 wèi jīng， bìng tiān ròu tānɡ sān liǎng， shāo zhì tānɡ zhī jiāng gān shí， yòng shī diàn fěn gòu qiàn， lín rù shú zhū yóu 'èr qián， jí kě zhuāng pán shàng zhuō shí yòng。 |
|
|