| | 瘦牛肉500克。辅料：酱油15克，花生油10克，黄酒8克，姜5克，葱白5克，鸡汤150克。
制法: （1）将瘦猪肉洗净，用刀片去肥肉和筋，然后切成小丁。
（2）将姜洗净切成薄片；葱白洗净切成寸段，待用。
（3）取一锅将瘦肉丁放入，同时加入鸡汤、酱油、黄酒、姜片、葱段，置火上煮，待煮至肉烂、汤干时，将肉捞出，稍晾用手撕成细丝。
（4）取一炒锅置火上烧热，倒入花生油，待油烧热后，将肉丝倒入锅中，用小火慢慢烤，并不断翻炒，炒至肉丝干燥起松即可。
特点: 味道鲜美，营养丰富。 | | | 鲜牛肉松 | 绝味牛肉松 | 沙丁牛肉松 | | 鬼马牛肉松 | 平都牛肉松 | 颗粒牛肉松 | | 香酥黄金牛肉松 | 克恰巧鲜牛肉松 | |
|
|
|