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寧夏釀皮子
特點：清香爽口，物美價廉。
製法：
（1）用精粉洗過面筋後，調成糊狀，加????，用鏇子在開水鍋上鏇成一張張類似粉皮子的薄膜。
（2）表面塗清油，冷卻後油光鋥亮。（3）食用時切成條加各種佐料即成。
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