| xiǎnshìdìtú |
|
|
| yòng mò lì huā děng xiān huā xūn zhì de lǜ chá。 yě jiào xiāng piàn。 |
|
| yì chēng “ xiāng piàn ”。 yòng xiān huā xūn zhì 'ér chéng de lǜ chá |
|
jiǎn jiè： huā chá （ scentedtea） yòu chēng xūn huā chá 、 xiāng huā chá 、 xiāng piàn。 wèiwǒ guó dú tè de yī gè chá yè pǐn lèi。 yóu jīng zhì chá pī yǔ jù yòu xiāng qì de xiān huā bàn hé， tōng guò yī dìng de jiā gōng fāng fǎ， cù shǐ chá yè xī fù xiān huā de fēn fāng xiāng qì 'ér chéng。
chǎn dì： chǎn yú fú jiàn、 jiāng sū、 zhè jiāng、 guǎng xī、 sì chuān、 ān huī、 hú nán、 jiāng xī、 hú běi、 yún nán děng dì。 zǎo zài 1000 duō nián qián， jiù yòu shàng děng lǜ chá zhōng jiā rù yī zhǒng xiāng liào héng héng lóng nǎo xiāng de zhì fǎ。 13 shì jì yǐ yòu mò lì chá xūn chá de jìzǎi， míng cháo（ 1592） chéng róng suǒ zhù de《 chá pǔ》 yī shū， duì huā chá de zhì fǎ yòu jiào wéi xiáng xì de xù shù： “ mù xī、 mò lì、 méi guī、 qiáng wēi、 huì lán、 lián jié、 zhī zǐ、 méi huā jiē kě zuò chá， zhū huā kāi fàng， zhāi qí bàn hán bàn fàng， ruǐ zhī xiāng qì quán zhě， liàng qí chá yè duō shǎo， zhā huā wéi bàn。 sān tíng chá， yī tíng huā， yòng cí guàn， yī céng chá， yī céng huā， xiāngjiàn zhì mǎn， zhǐ ruò zhā gù rù guō， zhòng tānɡ zhǔ zhī， qǔ chū dài lěng， yòng zhǐ fēng guǒ， zhì huǒ shàng bèi gān shōu yòng。 ” qīng dào guāng nián jiān， wú rén gù lù de《 qīng jiā lù》 zài：“ zhū lán、 mò lì huā yú xūn fēng yù fú， yǐ bì jí yú shān táng huā sì， chá yè pū mǎi yǐ wéi pèi chá zhī yòng zhě。 …… mò lì zé qù dì héng zhí， hào wéi dǎ zhǎo” qīng yōng zhèng yuán nián（ 1723 nián）， sū zhōu mò lì huā chá pī liàng yùn xiāo dōng běi、 huá běi、 xī běi shì chǎng。 huā chá jiào wéi dà liàng de shēng chǎn shǐ yú 1851 nián zhì 1861 nián de qīng xián fēng nián jiān。 1949 nián hòu， wǒ guó huā chá shēng chǎn yòu jiào dà de fā zhǎn， chǎn xiāo liàng zhú nián zēng jiā， zhù xiāo dōng běi、 huá běi、 shān dōng děng dì， chū kǒu dōng nán yà gè guó， xíng xiāo gǎng 'ào dì qū。
jiā gōng gōng yì： jiā gōng gōng yì xūn zhì shì jiāng xiān huā hé jīng guò jīng zhì de chá yè bàn hé， zài jìng zhǐ zhuàng tài xià chá yè huǎn màn xī shōu huā xiāng， rán hòu shāi qù huā zhā， jiāng chá yè hōng gān 'ér chéng。 àn suǒ yòng xiān huā de huàfēn， yòu mò lì huā chá 、 bái lán huā chá 、 zhū lán huā chá 、 dài dài huā chá jí guì huā、 méi guī、 yóu huā děng huā chá 。 yī bān yǐ hōng qīng lǜ chá wéi chá pī， yīn qí zǔ zhì jié gòu shū sōng， xī xiāng xìng qiáng， chá wèi qīng chún， yòng yǐ xūn huā， wú huǒ wèi duó huā xiāng zhī huàn， néng shǐ chá xiāng huā xiāng róng wéi yī tǐ。 xiān jiāng hōng qīng máo chá qù chú piàn、 mò、 gěng děng， jīng zhì chéng fú hé shāng pǐn guī gé yào qiú de chá pī。 chá pī zhì liàng zhí xíng gb172 biāo zhǔn。 xiān huā yìng xuǎn yòng dāng tiān cǎi zhāi de chéng shú huā duǒ， jīng guò tān、 duī、 shāi、 liáng děng wéi hù hé zhù kāi guò chéng， shǐ huā duǒ kāi fàng yún qí， zài yǔ chá pī 'àn yī dìng pèi bǐ bàn hé jūn yún， duī jī jìng zhì， ràng chá huài jìn liàng xī shōu xiān huā chí xù tù fàng de xiāng qì。 xūn zhì qī jiān， yòu de hái xū shì qí duī wēn de biàn huà fān bàn tōng fēng sàn rè， yǐ jiàng dī duī wēn hé tòu huàn xīn xiān kōng qì， yǐ lì yú xiān huā huī fù shēng jī， jì xù tù xiāng， diào huàn chá huā jiē chù miàn， shǐ chá pī jūn yún dì xī xiāng。 zuì hòu shāi qù huā zhā， wán chéng yī gè xūn cì。 bù tóng pǐn zhǒng jí bié de huā chá ， xūn zhì shí jiān、 xià huā liàng、 xūn cì gè yì， duō xūn cì de huā chá ， qí xià huā liàng shì zhú cì dì jiǎn。 wèile tí gāo xiān shuǎng dù， yòu de huā chá hái pèi yǐ shì liàng de bái lán xiān huā dǎ dǐ。 chéng pǐn yī bān fēn wéi 1 ～ 6 jí hé piàn chá。
pǐn zhì tè diǎn： wài xíng tiáo suǒ jǐn jié yún zhěng， sè zé huáng lǜ shàng rùn； nèi zhì xiāng qì xiān líng nóng yù， jù yòu míng xiǎn de xiān huā xiāng qì， tānɡ sè qiǎn huáng míng liàng， yè dǐ xì nèn yún liàng。
lǐ huà zhǐ biāo： hán shuǐ liàng bù dà yú 9%（ wài xiāo bù dà yú 8%）， suì chá hán liàng bù dà yú 8%（ wài xiāo bù dà yú 6%）， fěn mò hán liàng bù dà yú 1.5%。
huā chá yí yú qīng yǐn， bù jiā nǎi、 táng， yǐ bǎo chí tiān rán xiāng wèi。 yòng cí zhì xiǎo chá hú huò cí zhì gài bēi pào chá， yòng yǐ dú chuò， dài kè zé yòng jiào dà chá hú， chōng yǐ fèi yǐ， sān wǔ fēn zhōng hòu yǐn yòng， kě xù pào yī 'èr cì。
dà bāo zhuāng yòng jiāo hé bǎn xiāng、 zhǐ xiāng huò má dài， nèi chèn lǚ bó huò sù liào dài。 xiǎo bāo zhuāng yòu tiě tīng、 zhǐ hé、 cí guàn děng。
huā chá ， yòu míng xiāng piàn， lì yòng chá shàn yú xī shōu yì wèi de tè diǎn， jiāng yòu xiāng wèi de xiān huā hé xīn chá yī qǐ mèn， chá jiāng xiāng wèi xī shōu hòu zài bǎ gān huā shāi chú， zhì chéng de huā chá xiāng wèi nóng yù， chá tānɡ sè shēn， shēn dé piān hǎo zhòng kǒu wèi de běi fāng rén xǐ 'ài， zuì pǔ tōng de huā chá shì yòng mò lì huā zhì de mò lì huā chá ， gēn jù suǒ yòng de xiān huā bù tóng， hái yòu yù lán huā chá 、 guì huā chá 、 zhū lán huā chá 、 dài dài huā chá děng。 pǔ tōng huā chá dōushì yòng lǜ chá zhì zuò， yě yòu yòng hóng chá zhì zuò de。
huā chá shì yǐ lǜ chá、 hóng chá、 wū lóng chá chá pī jí fú hé shí yòng xū qiú、 néng gòu tù xiāng de xiān huā wéi yuán liào， cǎi yòng xūn zhì gōng yì zhì zuò 'ér chéng de chá yè。 yī bān gēn jù qí suǒ yòng de xiāng huā pǐn zhǒng bù tóng， huàfēn wéi mò lì huā chá 、 yù lán huā chá 、 zhū lán huā chá děng yà lèi， qí zhōng yǐ mò lì huā chá chǎn liàng zuì dà。 měi zhǒng yà lèi yòu gēn jù qí jiā gōng yuán máo chá pī de chǎn dì、 zhì liàng yǔ zhì zuò gōng yì de jīng xì chéng dù huàfēn chū ruò gān děng jí， yòu tè jí、 yī、 èr、 sān、 sì、 wǔ jí děng liù zhì qī gè děng jí。
huā chá shì jí chá wèi yǔ huā xiāng yú yī tǐ， chá yǐn huā xiāng， huā zēng chá wèi， xiāng dé yì zhāng。 jì bǎo chí liǎo nóng yù shuǎng kǒu de chá wèi， yòu yòu xiān líng fēn fāng de huā xiāng。 chōng pào pǐn xī， huā xiāng xí rén， gān fāng mǎn kǒu， lìng rén xīn kuàng shén yí。 huā chá bù jǐn réng yòu chá de gōng xiào， ér qiě huā xiāng yě jù yòu liáng hǎo de yào lǐ zuò yòng， bì yì rén tǐ jiàn kāng。
huā chá zài guó jì yǔ guó nèi shì chǎng shàng xíng xiāo liàng dà de shì mò lì huā chá 。 zhè shì yīn wéi mò lì de xiāng qì wéi guǎng dà yǐn huā chá de rén suǒ xǐ 'ài， bèi yù wéi kě xūn huā chá de méi guī、 qiáng wēi、 lán huì děng zhòng huā zhī guān。 sòng dài shī rén jiāng kuí de《 mò lì》 shī zàn yuē： " tā nián wǒ ruò xiū huā shǐ， liè zuò rén jiān dì yī xiāng。 "
wǒ guó huā chá de shēng chǎn， shǐ yú nán sòng， yǐ yòu 1000 yú nián de lì shǐ。 zuì zǎo de jiā gōng zhōng xīn shì zài fú zhōu， cóng 12 shì jì qǐ huā chá de xūn zhì yǐ kuò zhǎn dào sū zhōu、 háng zhōu yī dài。 míng dài gù yuán qìng（ 1564-1639）《 chá pǔ》 yī shū zhōng jiào xiáng xì jìzǎi liǎo xūn zhì huā chá de xiāng huā pǐn zhǒng hé zhì chá fāng fǎ： " mò lì、 méi guī、 qiáng wēi、 lán huì、 jié huā、 zhī zǐ、 mù xiāng、 méi huā， jiē kě zuò chá。 zhū huā kāi shí， zhāi qí bàn hán bàn fàng zhī xiāng qì quán zhě， liàng chá yè duō shǎo， zhāi huā wéi chá。 huā duō zé tài xiāng， ér tuō chá yùn； huā shǎo zé bù xiāng， ér bù jìn měi。 sān tíng chá yè， yī tíng huā shǐ chēng。 " dàn dà guī mó xūn zhì huā chá zé shǐ yú qīng dài xián fēng nián jiān（ 1851-1861）， dào 1890 nián huā chá shēng chǎn yǐ jiào pǔ biàn。 huā chá shì wǒ guó tè yòu de chá lèi。 zhù chǎn qū wéi fú jiàn、 zhè jiāng、 ān huī、 jiāng sū děng shěng， jìn nián lái hú běi、 hú nán、 sì chuān、 guǎng xī、 guǎng dōng、 guì zhōu děng shěng、 zì zhì qū yì yòu fā zhǎn， ér fēi chǎn chá de běi jīng、 tiān jīn děng dì， yì cóng chǎn chá qū cǎi jìn dà liàng huā chá máo pī， zài huā xiāng wàng jì jìn xíng xūn zhì jiā gōng， qí chǎn liàng yì zài zhú nián zēng jiā。 huā chá chǎn pǐn， yǐ nèi xiāo wéi zhù， cóng 1955 nián qǐ chū kǒu gǎng 'ào hé dōng nán yà dì qū， yǐ jí dōng 'ōu、 xī 'ōu、 fēi zhōu děng dì。
huā chá de pèi fāng：
huā cǎo chá zì rán de jiàn kāng yǐn pǐn
jiǔ jū xuān 'áo dedōu shì， rèn hé réndōu huì duì yōu xián de xiāng cūn fēn wéi chōng mǎn kě wàng， ér huā cǎo chá de fēngmǐ xiǎn rán zài mǒu zhǒng chéng dù shàng mǎn zú liǎo rén men de zhè zhǒng làng màn qíng huái。 hóng sè de méi guī， huáng sè de jīn zhǎn， zǐ sè de xūn yī cǎo， hè sè de mí dié xiāng， lǜ sè de bòhé yè…… sǎ luò zài yī zhǎn jīng yíng tī tòu de bō lí hú zhōng， dàn dàn de qīng xiāng， zì rán de kǒu gǎn， měi lì de sè zé， ràng nǐ lì jí chén jìn zài fēn fāng de tián yě qì xī zhī zhōng， yī zhěng tiān dōuyòu kuài lè de hǎo xīn qíng。
qí shí， huā cǎo chá bù jǐn hǎo kàn、 hǎo wén， hái hán yòu fēng fù de yíng yǎng chéngfèn， duì rén tǐ jiàn kāng jù yòu guǎng fàn de gōng xiào。 méi guī ?? qì wèi fēn fāng， dài gěi rén yú yuè de gǎn shòu， kě diào lǐ yōu yù de qíng xù， zēng jiā huó lì。 lìng wài， méi guī huā 'ě zhōng hán yòu zhǒng lèi fēng fù de wéi tā mìng， tè bié shì wéi tā mìng c hán liàng jí gāo， duì gān yǔ wèi yòu tiáolǐ zuò yòng。 mò lì ?? hē mò lì huā chá kě yǐ 'ān dìng qíng xù， bìng qiě jù yòu jiě chú yōu yù、 zhèn fèn jīng shén de gōng xiào。
mí dié xiāng kě yǐ xiāo dú、 qū chóng， kě yǐ tiáowèi， yě kě yǐ zēng qiáng nǎo bù gōng néng、 cì jī shén jīng xì tǒng、 gǎi shàn wèi zhàng qì。
xūn yī cǎo shū huǎn jǐn zhāng qíng xù、 zhèn dìng xīn shén， shuì qián yǐn yòng， yòu zhù shuì mián。
bǎi lǐ xiāng bù dàn kě yǐ dàngzuò xiāng liào， ér qiě yòu fáng fǔ shā jūn de gōng néng， hái kě yǐ zhì liáo hū xī xì tǒng de jí bìng。 hóu lóng fā yán huò ké sòu shí， bù fáng yǐ rè rè de bǎi lǐ xiāng zuò wéi yǐn liào。
jīn zhǎn huā jú sè huò huáng sè de jīn zhǎn huā shì fēi cháng yàn lì de yào cǎo， yòng tú shí fēn guǎng fàn。 kě zuò rǎn liào， kě zhì pí fū bìng， kě shā jūn， kě zhù xiāo huà。
bòhé lǜ bòhé kǒu gǎn qīng liáng， yòu tí shén xǐng nǎo de zuò yòng； hú jiāo bòhé zé kě zhù xiāo huà， jiǎn qīng zhàng qì。
shǔ wěi cǎo shì nǚ xìng de hǎo bàn lǚ， yóu qí duì gēngnián qī zhèng hòu qún， kě yǐ tiáolǐ shēn xīn， zhǎo huí yú yuè xīn qíng。 dāng pèng shàng kǒu qiāng hóu lóng tòng shí， kě yǐ jiāng shǔ wěi cǎo chá chōng pào dé nóng yī xiē， zhì chéng shù kǒu shuǐ lái shù kǒu。
pú gōng yīng yè piàn zhōng hán yòu fēng fù de jiǎ， kě yǐ tiáojié shēn tǐ zhōng de shuǐfèn， lì yú gǎi shàn shuǐ zhǒng、 pái chú jié shí。
xiǎo tiē shì
1、 xuǎn gòu gān zào dù hǎo de huā cǎo chá， shuǐfèn zuì hǎo zài 4% yǐ xià， biàn yú bǎo cún。
2、 zì xíng tiáopèi huā cǎo chá shí， yào zhù yì huā cǎo de xìng zhì， rú 'ān mián zuò yòng de xūn yī cǎo， jiù bù yào yǔ kě zhèn fèn jīng shén de mí dié xiāng yī qǐ chōng pào。 rú guǒ bù zhī dào gè zhǒng huā de yào xìng， zuì hǎo dān dú yǐn yòng。
3、 ruò jué dé chōng pào chū lái de fù fāng huā cǎo chá wèi dào bù hǎo， kě yǐ fàng rù yī liǎng duǒ gān zào de méi guī huā， méi guī de xiāng qì kě shǐ zhěng hú chá biàn dé hàohē qǐ lái， ér qiě méi guī shǔ yú zhōng xìng， bù huì gēn qí tā huā cǎo chá xiāng chōng tū。
4、 xiǎng hē tián tián de huā cǎo chá， zuì hǎo tiān jiā fēng mì， yīn wéi fēng mì tóng yàng shǔ yú dà zì rán de chǎn wù， qiě yǔ huā duǒ de wèi dào xiāng dā pèi bǐ jiào hé xié。
jiǎn dān huā chá pèi fāng
méi guī bòhé chá
cái liào： méi guī 4 kè bó hé 4 kè jú huā 4 kè tiáowèi liào： bīng táng huò fēng mì shì liàng
zuò fǎ：
1. jiāng suǒ yòu cái liào fàng rù bēi zhōng yǐ fèi shuǐchōng pào。 2. fàng rù shì liàng bīng táng， 5 fēn zhōng hòu jí kě yǐn yòng。
gōng xiào： yòu xiào qù chú shēn tǐ rè qì， gǎi shàn yǔ huǎn jiě tóu tòng zhèng zhuàng。
mí dié xiāng chá
cái liào： mí dié xiāng 1 chá chí tiáowèi liào： bīng táng huò fēng mì shì liàng
zuò fǎ： 1. jiāng mí dié xiāng qǔ yī chá chí fàng rù chá hú zhōng， yǐ fèi shuǐchōng pào 5 fēn zhōng jí kě yǐn yòng。
2. jiā rù shì liàng bīng táng tiáoyún jí kě yǐn yòng。
gōng xiào yòu xiào dì bāng zhù tí shén xǐng nǎo、 zēng qiáng jì yì。
jué míng zǐ gǒu qǐ chá
cái liào： gǒu qǐ 12 kè jué míng zǐ 10 kè lǜ chá 8 kè
zuò fǎ 1. jiāng gǒu qǐ hé jué míng zǐ xǐ gān jìng hòu lián tóng chá yè yī tóng fàng rù bēi zhōng。 2. chōng rù fèi shuǐ， mèn yuē 10 fēn zhōng jí kě yǐn yòng。
gōng xiào jù yòu jiàng dī xuè zhī、 zī bǔ shèn zàng de zuò yòng。
(1) qīng gān míng mù： gòng jú 6 duǒ、 gǒu qǐ 8 lì、 gān cǎo 3 piàn；
2） lì yān hóu： pàng dà hǎi 2 zhǐ、 yù hú dié 4 piàn、 tián yè jú 3 piàn；
3） měi róng chá： méi guī huā 8 duǒ、 níng méng gān 1 piàn、 mò lì huā 8 duǒ；
4） ké sòu： luó hàn guǒ 1 zhǐ、 bòhé yè 5 piàn、 yù hú dié 4 piàn；
5） hù fū měi yán： xūn yī cǎo 4 kè、 lú huì 3 piàn、 guì huā 3 kè；
6） gāo xuè yā； jiǎo gǔ lán 8 kè、 sān qī huā 6 duǒ、 líng zhī piàn 4 piàn；
7） qū bān： hóng qiǎo méi 6 duǒ、 yuè jiàn cǎo 8 duǒ、 xūn yī cǎo 2 kè；
8） qīng liáng jiě dú： jīn yín huā 8 kè、 bòhé yè 5 piàn、 jīn lián huā 3 tiáo；
9） qīng rè xià huǒ： lián zǐ xīn 4 kè、 jīn lián huā 3 duǒ、 gān cǎo 3 piàn；
10） tè xiāng měi róng chá： guì huā 10 kè、 mò lì huā 6 kè、 tiě guān yīn 10 kè；
11） jiǎn féi chá： kǔ dīng chá 3 tiáo、 lú huì 3 tiáo、 shān zhā gān 5 lì；
12） shī mián： yuè jiàn cǎo 6 duǒ、 bǎi hé huā 3 duǒ、 hú dié huā 2 kè；
13） gǎn mào chá： yáng gān jú、 sān qī chá、 yù hú dié；
14） huó xuè diào jīng： qīng shān lǜ shuǐ、 hóng huā、 yuè jiàn cǎo；
15） qù dòu dòu chá： yuè jiàn cǎo、 mò lì huā、 hóng qiǎo méi。
yǐ xià de pèi fāng， yòu xiē shì péng yǒu niǎn zhuǎn gào zhī， yòu xiē shì xīn xuè lái cháo zì xíng tiáopèi， bù guò dū yóu wǒ men qīn zì shì guò， yòu kǒu jiē bēi， tè cǐ tí gōng huā cǎo tóng hǎo。
yōu xián xià wǔ chá， liáo tiān rùn hóu yòu fàng sōng： huā cǎo mù sān yǒu chá = xī yáng gān jú + pú tí zǐ + xūn yī cǎo zhè sān zhǒng dōushì cháng jiàn de huā chá cái liào， jú huā de xiāng wèi， kě yǐ ràng nín fàng sōng xīn qíng、 shū jiě yā lì， pú tí yǔ xūn yī cǎo， kě yǐ tí gōng lìng liǎng zhǒng cǎo běn de wèi jué， shì hé zhī xīn hǎo yǒu， xián jù tán tiān shí， xiǎng shòu yī gè qì fēn yōu xián de xià wǔ。
qīng liáng fāng xiāng chá = bòhé yè + níng méng cù piàn bòhé de qīng liáng yǔ níng méng de qīng xīn， qù tán、 zhǐ ké、 shēng jīn zhǐ kě、 bǎo hù hóu lóng， liáo zài jiǔ yě bù huì kǒu kě shàng huǒ， yóu qí yán yán xià rì， zuì shì shì hé bù guò！
méi guī rén shēng chá = méi guī + rénshēn qiē piàn méi guī de xiāng qì……
cǎi bīn fēn fù fāng huā cǎo chá
tīng dé dǒng huā yǔ de 'ài chá rén， yǐ jīng bù mǎn zú yú dān pǐn huā cǎo chá de dān yī de wèi dào liǎo， tā men zhuī qiú de shì“ bǎi huā qí fàng” héng héng jiāng huā cǎo chá hùn hé， biàn huà chū qí tā yǐn yòng fāng shì， ràng chá de zī wèi gèng fēng fù。
jiāng bù tóng de gān zào huā cǎo chá hùn hé， yǐ zēng qiáng gōng xiào wéi mùdì， yǐ fēng fù wèi dào wéi zōng zhǐ， ér pīn pèi chū lái de zhè zhǒng chá bèi chēng wéi“ fù fāng huā cǎo chá”。 xué xué qián bèi de jīng yàn， cóng jīn tiān kāi shǐ， měi tiān yī bēi huā cǎo chá。
diàn yǎn měi mù chá
pèi fāng： méi guī guǒ、 yáng gān jú děng
gōng xiào： kě gǎi shàn yīn shuì mián bù zú yǐn zhì de yǎn jīng pí láo， bìng yòu zhù jiǎn qīng xióng māo yǎn de chū xiàn， biàn yǎn jīng huí fù míng liàng ﹗
měi bái me me chá
pèi fāng： méi guī huā、 fú róng huā děng
gōng xiào： huì jí liǎo zhòng duō huā guǒ de jīng huá， néng gǎi shàn fū sè 'àn chén hé hēi sè sù chén diàn děng wèn tí， shǐ fū sè nèn bái zì rán。
méi guī mèng huàn
pèi fāng： méi guī huā、 wèi lì huā、 děng
gōng xiào： néng yǎng yán měi róng、 duì gān zàng hé wèi bù yòu zī bǔ gōng néng， gèng kě huǎn hé jǐn zhāng de qíng xù。
bái xuě gōng zhù
pèi fāng： méi guī guǒ hóng qiǎo méi děng
gōng xiào： huǎn hé qíng xù， yǎng yán měi róng， diào xuè qì， hé wèi yǎng gān， měi bái qù bān
qiān jiāo bǎi mèi
pèi fāng： mò lì huā、 fěn hóng méi guī huā děng
gōng xiào： xiāo zhī shòu shēn， jiǎn féi xiào guǒ xiǎn zhù
xiān tǐ qīng dào fū
pèi fāng： méi guī guǒ、 bǎi lǐ xiāng děng
gōng xiào： néng bāng zhù qīng chú tǐ nèi zá zhì hé fèi wù、 gǎi shàn biàn mì wèn tí、 cóng 'ér xiān tǐ shòu shēn。
tǐ nèi spa
pèi fāng： guì huā、 pú tí zǐ huā děng
gōng xiào： néng jìng huà cháng wèi、 qīng chú tǐ nèi dú sù， gǎi shàn biàn mì de qíng kuàng， cóng 'ér jiǎn féi shòu shēn。
jiǎn yā huā cǎo chá
pèi fāng： zǐ luó lán、 jīn zhǎn huā děng
gōng xiào： chōng pào hòu chéng dàn lán zǐ sè， xiān huó de yán sè chōng mǎn yáng guāng yǔ zì rán duì huà de qì xī， shū huǎn qíng xù。
qíng lǎng zǎo chén
pèi fāng： bòhé、 jīn zhǎn huā děng
gōng xiào： qīng shuǎng tí shén、 jiě rè xià huǒ、 wěn dìng qíng xù、 zuì shì hé yú 'ái yè hòu de zǎo shàng yǐn yòng。
rù shuì chá
pèi fāng： gān chéng huā bāo、 mò lì děng
gōng xiào： wǎn jiān yǐn yòng， qīng sōng shuì mián jiù yòu liǎo bǎo zhèng
yī yè 'ān mián chá
pèi fāng： pú tí zǐ huā、 xūn yī cǎo děng
gōng xiào： ān dìng qíng xù， píng jìng shén jīng， yú shuì qián yǐn yòng， lìng nín shēn xīn dū dé yǐ fàng sōng， gèng róng yì rù shuì﹗
shū yā huā cǎo chá
pèi fāng： bòhé、 tián jú yè děng
gōng xiào： shū huǎn jīng shén yā lì， shì hé shàng bān zú yǐn yòng， gèng kě jiǎn qīng gǎn mào shí tóu tòng、 hóu lóng tòng děng bù shì。
yǎng fèi huā cǎo chá
pèi fāng： zǐ luó lán、 guì huā děng
gōng xiào： zhǐ ké rùn fèi
yǎng cháng huā cǎo chá
pèi fāng： yáng gān jú、 bòhé děng
gōng xiào： zēng jiā cháng wèi rú dòng、 gǎi shàn wèi zhàng qì de xiào guǒ， zhì liáo biàn mì
yǎng gān huā cǎo chá
pèi fāng： níng méng cǎo、 mí dié xiāng děng
gōng xiào： jiā qiáng gān zàng dài xiè、 jiě dú
yǎng shèn huā cǎo chá
pèi fāng： mí dié xiāng、 pú gōng yīng děng
gōng xiào： jù lì niào xiào guǒ， bìng néng qiáng huà shèn zàng de yùn zuò
qīng sōng yǎo tiǎo chá
pèi fāng： mǎ biān cǎo、 níng méng cǎo děng
gōng xiào： zhēn duì róng yì féi pàng de xià bàn shēn， yòu miáo tiáo shòu shēn de zuò yòng。 cù jìn xuè yè xún huán， bāng zhù cháng dào jìng huà。
rì 'ān yáng guāng chá
pèi fāng： jīn zhǎn huā、 mǎ biān cǎo děng
gōng xiào： jīn zhǎn huā de huā xíng rú xiǎo tài yáng bān zhào huàn nǐ qǐ chuáng， ér huáng sè de chá tānɡ yòu rú liàng chéng chéng de yáng guāng bān wēn nuǎn， mǎ biān cǎo bāng nǐ tí shén yī sǎo shuì yì， qiáng wēi guǒ gěi nǐ yī tiān suǒ xū yào de wéi shēng sù c。
c duō měi lì chá
pèi fāng： méi guī huā， fú róng huā děng
gōng xiào： tí gōng fēng fù de wéi shēng sù c, néng zēng qiáng shēn tǐ de dǐ kàng lì hé miǎn yì xì tǒng， měi róng bǔ xuè xiào guǒ xiǎn zhù。
bái lǐng lì rén chá
pèi fāng： fú róng huā、 méi guī huā děng
yǎng yán měi bái， zī rùn jī fū， jí hé zhòng duō huā duǒ de jīng huá， gǎi shàn gān zào jī fū hé yīn rì shài zào chéng de pí fū 'àn chén hé hēi sè sù chén diàn。
zhì huì měi rén chá
mí dié xiāng， shǔ wěi cǎo děng。
gōng xiào： zī yǎng nǎo bù， zēng qiáng jì yì lì， fáng lǎo、 míng mù， bǔ chōng wéi shēng sù c.
xīn líng jī tānɡ chá
pèi fāng： méi guī huā， bòhé děng
gōng xiào： néng qiáng huà xīn zàng jí dà nǎo gōng néng， tí shén xǐng nǎo， zēng qiáng huó lì， qiáng huà zhōng shū shén jīng bìng néng cù jìn xuè yè xún huán。 shì hé nǎo lì láo dòng zhě yǐn yòng。
měi bái zhàn“ dòu” chá
pèi fāng： méi guī huā píng guǒ huā
měi bái jī fū， bǔ xuè， xiāo chú qīng chūn dòu。
qīng chūn bù lǎo chá
méi guī huā + yáng gān jú
wéi jī fū bǔ shuǐ， zēng qiáng jī fū tánlì， cù jìn jī fū xīn chén dài xiè， zēng qiáng jī fū dǐ kàng lì hé xiū fù néng lì， shì hé xū yào fáng zhǐ jī fū lǎo huà， yán huǎn shuāi lǎo de rén shì。
nǚ rén“ tǐng” hǎo chá
mí dié xiāng、 fěn hóng méi guī děng
cù jìn nǚ xìng rǔ xiàn fā yù， shì hé jiǎn féi què bù xiǎng xiōng bù biàn xiǎo de nǚ shì huò rǔ fáng sōng chí xià chuí de nǚ xìng yǐn yòng。 chí xù yǐn yòng 3 gè yuè jiāng yòu bù cuò de fēng xiōng xiào guǒ hái néng gǎi shàn shuì mián zhì liàng， jī fū yě yòu míng xiǎn gǎi shàn， jīng shén huàn fā。
qīng cháng biàn mì chá
méi guī huā níng méng mǎ biān cǎo děng
qīng cháng wèi， pái dú， zhì liáo biàn mì。
bǔ xuè yǎng yán chá
méi guī níng méng mǎ biān cǎo děng
bǔ xuè yǎng yán， zēng qiáng tǐ lì， zēng qiáng dǐ kàng lì。 shì hé jīng cháng gǎn dào pí juàn， quē fá tǐ lì， liǎn sè cāng bái， dǐ kàng lì jiǎn ruò de rén shì yǐn yòng。
méi guī qīng yíng chá
pèi fāng： méi guī huā， mí dié xiāng děng。
zēng qiáng jì yì lì， hóng rùn qì sè， xiāo chú zhàng qì， píng tǎn xiǎo fù。 shì hé xū yào xiān yāo xì fù de 'ài měi nǚ shì。
shùn jīng méi guī chá
méi guī huā， yì mǔ cǎo děng
huó xuè shùn qì， tiáoyǎng yuè jīng bù shùn， shì hé nǚ shì jīng qī yǐn yòng。
měi bái rùn fū chá
yáng gān jú， zǐ luó lán
měi bái zī rùn jī fū， shì hé xū yào bǔ shuǐ měi bái de jī fū。
tí shén xiāng chá
mí dié xiāng、 bòhé yè děng。
bāng zhù xǐng nǎo， tí shēng bù zhèn juàn dài de xīn qíng、 shēn tǐ。
xiāng fēng liáng chá
xiāng fēng cǎo， bòhé děng
kě yǐ jiàn wèi shū yā， gǎi shàn shī mián， jīng shén shuāi ruò xiàn xiàng。 shì hé yā lì dà， shuì mián zhì liàng bù jiā， jīng shén bù gòu jí zhōng de rén shì yǐn yòng。
bīn fēn nián huá chá
guì huā， méi guī huā děng
kě yǐ bǔ xuè， hóng rùn qì xuè， tiáolǐ jīng qī， néng xiāo chú fán rén de xiǎo dòu dòu。
qīng rè jiě dú chá
gòng jú gǒu qǐ děng
qīng rè jiàng huǒ， xiāo shǔ jiě rè。 shì hé xià jì yǐn yòng huò cháng chī hé fàn de rén shì yǐn yòng。
měi bái dàn bān chá
mǔ dān huā méi guī huā děng
měi bái qù bān， shì hé miàn bù huáng qì zhòng， yòu sè sù chén zhe de rén shì。
jiǎn féi shòu shēn chá
gān kǔ guā méi guī huā
jiǎn féi shòu shēn， shēn tǐ hán xìng zhě shèn。（ jù dāng shì rén tiān yá fā tiē gào zhī kě yǐ cóng 106 jīn ----89 jīn） |
|
| huā chá （ Scentedtea） yòu chēng xūn huā chá 、 xiāng huā chá 、 xiāng piàn。 wèiwǒ guó dú tè de yī gè chá yè pǐn lèi。 yóu jīng zhì chá pī yǔ jù yòu xiāng qì de xiān huā bàn hé， tōng guò yī dìng de jiā gōng fāng fǎ， cù shǐ chá yè xī fù xiān huā de fēn fāng xiāng qì 'ér chéng。 |
|
1、 yuán yú sòng cháo。 wǒ guó zài sòng cháo（ gōng yuán 960 nián） jiù yòu zài shàng děng lǜ chá zhōng jiā rù lóng nǎo xiāng（ yī zhǒng xiāng liào） zuò wéi gòng pǐn， zhè shuō míng zài sòng cháo yǐ néng lì yòng xiāng liào xūn chá。 dào sòng cháo hòu qī， yòu kǒng yǐng xiǎng chá zhī zhēn wèi， bù zhù zhāng yòng xiāng liào xūn chá。 cài xiāng《 chá lù》 zhōng yún：“ chá yòu zhēn xiāng 'ér rù gòng zhě， wēi yǐ lóng nǎo， yù zhù qí xiāng， jiàn 'ān mín jiān shì chá jiē bù rù xiāng， kǒng duó qí zhēn…… zhèng dāng bù yòng。” dàn shì zhè yǐ shì wǒ guó huā chá xūn zhì de xiān shēng， yě shì wǒ guó huā chá de shǐ xíng。
2、 shǐ yú míng cháo。 míngzhāoshì wǒ guó chá lèi dà fā zhǎn shí qī， yǐ fèi tuán chá wéi sǎnchá， dà liàng shēng chǎn chǎo qīng、 hōng qīng、 shài qīng lǜ chá， wéi huā chá shēng chǎn diàn dìng liǎo jī chǔ。 tóng shí huā chá xūn zhì fāng fǎ yě yòu hěn dà de fā zhǎn， chū xiàn“ chá yǐn huā xiāng， yǐ yì chá wèi” de zhì fǎ。 jù míng cháo gù yuán qìng（ 1564 héng 1639 nián）《 chá pǔ》 de“ chá zhū fǎ” zhōng duì huā chá xūn zhì jì shù jìzǎi bǐ jiào xiáng xì：“ mù xī、 mò lì、 méi guī、 qiáng wēi、 lán huì、 jié huā、 zhī zǐ、 mù xiāng、 méi huā jiē kě zuò chá。 zhū huā kāi shǐ zhāi qí bàn hé bàn fàng ruǐ zhī xiāng qì quán zhě。 liàng qí chá yè duō shǎo， zhāi huā wéi chá。 huā duō zé tài xiāng， ér tuō chá yùn， huā shǎo zé bù xiāng， ér bù jìn měi。 sān tíng chá 'ér yī tíng huā shǐ chēng。 rú mù xī huā xū qù qí zhī dì jí chén gòu、 chóng yǐ， yòng cí guàn yī céng chá yī céng huā xiāngjiàn zhì mǎn， zhǐ zhù zhā gù， rù guō zhòng tānɡ zhǔ zhī， qǔ chū dài lěng yòng zhǐ fēng guǒ zhì huǒ shàng bèi gān shōu yòng……。” yòu rú“ lián huā chá ， jǐn rì mò shí jiāng bàn hán lián huā bō kāi fàng xì chá cuō nà mǎn ruǐ zhōng， yǐ má pí lüè zhì lìng qí jīng sù， cì zǎo zhāi huā qīng chū chá yè yòng jiàn zhǐ bāo chá bèi gān， zài rú qián fǎ yòu jiāng chá yè rù bié ruǐ zhōng， rú cǐ zhě shù cì qǔ qí bèi gān shōu yòng， bù shèng xiāng měi。” zhè xiē jìzǎi kě yǐ kàn chū duì huā chá de xūn fǎ， yuán liào xuǎn zé、 qǔ huā liàng、 xūn cì、 bèi gān děng yuán shǐ de xūn chá fǎ， kāi shǐ zhú jiàn zǒu xiàng chéng shú， yǔ xiàn xíng de gōng yì yuán lǐ shì xiāng tōng de， zhè shí de huā chá cái chēng de shàng shì zhēn zhèng de huā chá 。 dàn qí liàng shì bù kě duō dé de。 wěi dà de yào wù xué jiā lǐ shí zhēn《 běn cǎo gāng mù》（ 1578 nián） yī shū zhōng jiù yòu“ mò lì kě xūn chá” de jìzǎi， zhèng shí liǎo mò lì huā chá míng cháo jiù yòu shēng chǎn。
3、 chéng yú qīng cháo。 jù shǐ liào jìzǎi qīng xián fēng nián jiān（ 1851 héng 1861 nián）， fú zhōu yǐ yòu dà guī mó chá zuōfáng jìn xíng shāng pǐn mò lì huā chá shēng chǎn。 dāng shí fú zhōu de cháng lè bāng chá hào shēng chéng、 dà shēng fú、 lǐ xiáng chūn děng xūn zhì mò lì huā chá yùn xiāo huá běi， tè bié shì jīn、 jīng dì qū， zǒu hǎi lù yóu fú zhōu yùn zhì tiān jīn， zhuǎn kǒu běi jīng， shēn shòu běi jīng shì mín de xǐ 'ài。 yīn cǐ shuō fú zhōu shì zhōng guó mò lì huā chá de fā xiáng dì。 yòu liǎo shāng pǐn jiù yòu liǎo shì chǎng， yòu shì chǎng jiù yòu mǎi mài， zhè shí běi jīng yǒng xiàn chū bù shǎo chá zhuāng， rú qián mén dà jiē yóu fú zhōu rén kāi shè de qìng lín chūn chá zhuāng， dōng sì dà jiē yóu 'ān huī rén kāi de wú yù tài chá zhuāng， tiān jīn zhèng xīng dé chá zhuāng děng děng。 tā men tōng tōng dū jīng yíng fú zhōu mò lì huā chá ， lǎo gù kè shuō：“ wú yù tài”、“ zhèng xīng dé”、“ zhāng yī yuán” děng lǎo zì hào chá zhuāng suǒ mài de mò lì huā chá “ jīng wèi” zú。“ jīng wèi” zhǐ de jiù shì fú jiàn mò lì huā chá tè yòu de yùn wèi。
4、 mò lì huā chá jiā gōng gōng yì de fā zhǎn。 150 duō nián mò lì huā chá jiā gōng de lì shǐ， jīng guò jǐ dài rén de nǔ lì shǐ jiā gōng gōng yì bù duàn fā zhǎn yán gé：
① zài xūn huā fāng shì shàng： cóng táo guàn xūn → xiāng lǒu xūn→ tún xūn（ dì miàn xūn）→ jī xiè xūn；
② fāng fǎ shàng： cóng huā yī céng， chá yī céng→ shǒu gōng pīn hé→ jī xiè zì dòng pīn hé；
③ gān zào shàng： zhēng zhǔ bèi gān→ tiě guō chǎo gān→ hōng lóng hōng gān→ jī xiè hōng gān。
xiàn yòu gōng yì shì cháng qī yǐ lái láo dòng rén mín hé chá yè kē jì gōng zuò zhě gòng tóng chuàng zào de， tā shì yìng kè guān de yào qiú shì kē xué de， dàn yě cún zài zhuóluò hòu de yī miàn。 1976 nián shāng yè bù xià dá fú zhōu chá chǎng hé fú zhōu dà xué gòng tóng yán zhì zì dòng xūn huā jī， bìng yǐ tōng guò yòu guān bù mén jiàn dìng， shì yòng yú shēng chǎn。 2002 nián fú dǐng shì yín lóng chá yè yòu xiàn gōng sī yán zhì chū yī tái rì chǎn 80 héng 100 dān chá yè de zì dòng xūn huā jī。 kě dà dà jiǎn qīng láo dòng qiáng dù， gǎi shàn wèi shēng tiáo jiàn， tí gāo chǎn pǐn zhì liàng， shì bǐ jiào lǐ xiǎng de xūn huā jī xiè， yīnggāi guǎng fàn tuī guǎng shǐ yòng， chè dǐ gǎi biàn huā chá xūn zhì shǒu gōng zuò yè de luò hòu miàn mào。 |
|
| chǎn yú fú jiàn、 jiāng sū、 zhè jiāng、 guǎng xī、 sì chuān、 ān huī、 hú nán、 jiāng xī、 hú běi、 yún nán děng dì。 zǎo zài 1000 duō nián qián， jiù yòu shàng děng lǜ chá zhōng jiā rù yī zhǒng xiāng liào héng héng lóng nǎo xiāng de zhì fǎ。 13 shì jì yǐ yòu mò lì chá xūn chá de jìzǎi， míng cháo（ 1592） chéng róng suǒ zhù de《 chá pǔ》 yī shū， duì huā chá de zhì fǎ yòu jiào wéi xiáng xì de xù shù：“ mù xī、 mò lì、 méi guī、 qiáng wēi、 huì lán、 lián jié、 zhī zǐ、 méi huā jiē kě zuò chá， zhū huā kāi fàng， zhāi qí bàn hán bàn fàng， ruǐ zhī xiāng qì quán zhě， liàng qí chá yè duō shǎo， zhā huā wéi bàn。 sān tíng chá， yī tíng huā， yòng cí guàn， yī céng chá， yī céng huā， xiāngjiàn zhì mǎn， zhǐ ruò zhā gù rù guō， zhòng tānɡ zhǔ zhī， qǔ chū dài lěng， yòng zhǐ fēng guǒ， zhì huǒ shàng bèi gān shōu yòng。” qīng dào guāng nián jiān， wú rén gù lù de《 qīng jiā lù》 zài：“ zhū lán、 mò lì huā yú xūn fēng yù fú， yǐ bì jí yú shān táng huā sì， chá yè pū mǎi yǐ wéi pèi chá zhī yòng zhě。…… mò lì zé qù dì héng zhí， hào wéi dǎ zhǎo” qīng yōng zhèng yuán nián（ 1723 nián）， sū zhōu mò lì huā chá pī liàng yùn xiāo dōng běi、 huá běi、 xī běi shì chǎng。 huā chá jiào wéi dà liàng de shēng chǎn shǐ yú 1851 nián zhì 1861 nián de qīng xián fēng nián jiān。 1949 nián hòu， wǒ guó huā chá shēng chǎn yòu jiào dà de fā zhǎn， chǎn xiāo liàng zhú nián zēng jiā， zhù xiāo dōng běi、 huá běi、 shān dōng děng dì， chū kǒu dōng nán yà gè guó， xíng xiāo gǎng 'ào dì qū。 |
|
| wài xíng tiáo suǒ jǐn jié yún zhěng， sè zé huáng lǜ shàng rùn； nèi zhì xiāng qì xiān líng nóng yù， jù yòu míng xiǎn de xiān huā xiāng qì， tānɡ sè qiǎn huáng míng liàng， yè dǐ xì nèn yún liàng。 |
|
hán shuǐ liàng bù dà yú 9%（ wài xiāo bù dà yú 8%）， suì chá hán liàng bù dà yú 8%（ wài xiāo bù dà yú 6%）， fěn mò hán liàng bù dà yú 1.5%。
huā chá yí yú qīng yǐn， bù jiā nǎi、 táng， yǐ bǎo chí tiān rán xiāng wèi。 yòng cí zhì xiǎo chá hú huò cí zhì gài bēi pào chá， yòng yǐ dú chuò， dài kè zé yòng jiào dà chá hú， chōng yǐ fèi yǐ， sān wǔ fēn zhōng hòu yǐn yòng， kě xù pào yī 'èr cì。
dà bāo zhuāng yòng jiāo hé bǎn xiāng、 zhǐ xiāng huò má dài， nèi chèn lǚ bó huò sù liào dài。 xiǎo bāo zhuāng yòu tiě tīng、 zhǐ hé、 cí guàn děng。
huā chá ， yòu míng xiāng piàn， lì yòng chá shàn yú xī shōu yì wèi de tè diǎn， jiāng yòu xiāng wèi de xiān huā hé xīn chá yī qǐ mèn， chá jiāng xiāng wèi xī shōu hòu zài bǎ gān huā shāi chú， zhì chéng de huā chá xiāng wèi nóng yù， chá tānɡ sè shēn， shēn dé piān hǎo zhòng kǒu wèi de běi fāng rén xǐ 'ài， zuì pǔ tōng de huā chá shì yòng mò lì huā zhì de mò lì huā chá ， gēn jù suǒ yòng de xiān huā bù tóng， hái yòu yù lán huā chá 、 guì huā chá 、 zhū lán huā chá 、 dài dài huā chá děng。 pǔ tōng huā chá dōushì yòng lǜ chá zhì zuò， yě yòu yòng hóng chá zhì zuò de。
huā chá shì jí chá wèi yǔ huā xiāng yú yī tǐ， chá yǐn huā xiāng， huā zēng chá wèi， xiāng dé yì zhāng。 jì bǎo chí liǎo nóng yù shuǎng kǒu de chá wèi， yòu yòu xiān líng fēn fāng de huā xiāng。 chōng pào pǐn xī， huā xiāng xí rén， gān fāng mǎn kǒu， lìng rén xīn kuàng shén yí。 huā chá bù jǐn réng yòu chá de gōng xiào， ér qiě huā xiāng yě jù yòu liáng hǎo de yào lǐ zuò yòng， bì yì rén tǐ jiàn kāng。
wǒ guó huā chá de shēng chǎn， shǐ yú nán sòng， yǐ yòu 1000 yú nián de lì shǐ。 zuì zǎo de jiā gōng zhōng xīn shì zài fú zhōu， cóng 12 shì jì qǐ huā chá de xūn zhì yǐ kuò zhǎn dào sū zhōu、 háng zhōu yī dài。 míng dài gù yuán qìng（ 1564-1639）《 chá pǔ》 yī shū zhōng jiào xiáng xì jìzǎi liǎo xūn zhì huā chá de xiāng huā pǐn zhǒng hé zhì chá fāng fǎ： " mò lì、 méi guī、 qiáng wēi、 lán huì、 jié huā、 zhī zǐ、 mù xiāng、 méi huā， jiē kě zuò chá。 zhū huā kāi shí， zhāi qí bàn hán bàn fàng zhī xiāng qì quán zhě， liàng chá yè duō shǎo， zhāi huā wéi chá。 huā duō zé tài xiāng， ér tuō chá yùn； huā shǎo zé bù xiāng， ér bù jìn měi。 sān tíng chá yè， yī tíng huā shǐ chēng。 " dàn dà guī mó xūn zhì huā chá zé shǐ yú qīng dài xián fēng nián jiān（ 1851-1861）， dào 1890 nián huā chá shēng chǎn yǐ jiào pǔ biàn。 huā chá shì wǒ guó tè yòu de chá lèi。 zhù chǎn qū wéi fú jiàn、 zhè jiāng、 ān huī、 jiāng sū děng shěng， jìn nián lái hú běi、 hú nán、 sì chuān、 guǎng xī、 guǎng dōng、 guì zhōu děng shěng、 zì zhì qū yì yòu fā zhǎn， ér fēi chǎn chá de běi jīng、 tiān jīn děng dì， yì cóng chǎn chá qū cǎi jìn dà liàng huā chá máo pī， zài huā xiāng wàng jì jìn xíng xūn zhì jiā gōng， qí chǎn liàng yì zài zhú nián zēng jiā。 huā chá chǎn pǐn， yǐ nèi xiāo wéi zhù， cóng 1955 nián qǐ chū kǒu gǎng 'ào hé dōng nán yà dì qū， yǐ jí dōng 'ōu、 xī 'ōu、 fēi zhōu děng dì。 |
※※※ jù yòu tè shū gōng xiào de huā chá ※※※ |
yǐ xià de pèi fāng， yòu xiē shì péng yǒu niǎn zhuǎn gào zhī， yòu xiē shì xīn xuè lái cháo zì xíng tiáopèi， bù guò dū yóu wǒ men qīn zì shì guò， yòu kǒu jiē bēi， tè cǐ tí gōng huā cǎo tóng hǎo。
yōu xián xià wǔ chá， liáo tiān rùn hóu yòu fàng sōng： huā cǎo mù sān yǒu chá = xī yáng gān jú + pú tí zǐ + xūn yī cǎo zhè sān zhǒng dōushì cháng jiàn de huā chá cái liào， jú huā de xiāng wèi， kě yǐ ràng nín fàng sōng xīn qíng、 shū jiě yā lì， pú tí yǔ xūn yī cǎo， kě yǐ tí gōng lìng liǎng zhǒng cǎo běn de wèi jué， shì hé zhī xīn hǎo yǒu， xián jù tán tiān shí， xiǎng shòu yī gè qì fēn yōu xián de xià wǔ。
1） měi tuǐ chá： mǎ biān cǎo + mí dié xiāng + níng méng cǎo。
měi cì yòng mǎ biān cǎo、 mí dié xiāng、 níng méng cǎo gè 2-3 kè tián yè jú 3-5 piàn， yě kě yǐ gè rén kǒu wèi tóu fàng。
2） měi mù chá： méi guī guǒ、 yáng gān jú děng。
gōng xiào： kě gǎi shàn yīn shuì mián bù zú yǐn zhì de yǎn jīng pí láo， bìng yòu zhù jiǎn qīng xióng māo yǎn de chū xiàn， biàn yǎn jīng huí fù míng liàng﹗
3） měi bái chá： méi guī huā、 fú róng huā děng。
gōng xiào： huì jí liǎo zhòng duō huā duǒ de jīng huá， néng gǎi shàn fū sè 'àn chén hé hēi sè sù chén diàn děng wèn tí， shǐ fū sè nèn bái zì rán。
4） méi guī yǎng yán chá： méi guī huā、 wèi lì huā děng。
gōng xiào： néng yǎng yán měi róng、 duì gān zàng hé wèi bù yòu zī bǔ gōng néng， gèng kě huǎn hé jǐn zhāng de qíng xù。
5） yǎo tiǎo chá： mǎ biān cǎo、 níng méng cǎo děng。
gōng xiào： zhēn duì róng yì féi pàng de xià bàn shēn， yòu miáo tiáo shòu shēn de zuò yòng。 cù jìn xuè yè xún huán， bāng zhù cháng dào jìng huà。
6） měi bái qū dòu chá： méi guī huā、 píng guǒ huā。
gōng xiào： měi bái jī fū， bǔ xuè， xiāo chú qīng chūn dòu。
7） huái sù táng huā cǎo chá héng bù lǎo chá： méi guī huā、 yáng gān jú。
8） shùn jīng chá： méi guī huā、 yì mǔ cǎo。
gōng xiào： huó xuè shùn qì， tiáoyǎng yuè jīng bù shùn， shì hé nǚ shì jīng qī yǐn yòng。
9） bái xuě gōng zhù chá méi guī guǒ、 hóng qiǎo méi děng
gōng xiào： huǎn hé qíng xù， yǎng yán měi róng， diào xuè qì， hé wèi yǎng gān， měi bái qù bān
10） měi bái dàn bān chá： mǔ dān huā、 méi guī huā、 táo huā。
gōng xiào： měi bái qù bān， shì hé miàn bù huáng qì zhòng， yòu sè sù chén zhe de rén shì。
11） huái sù táng huā cǎo chá héng dòu wú hén chá： zǐ luó lán、 méi guī guǒ děng。
gōng xiào： gǎi shàn sè sù chén zhe， shì yòng yú dòu hòu sè sù chén zhe， huò fáng zhǐ dòu dòu jǐ yā hòu liú bā。
12） héng nǚ rén“ tǐng” hǎo chá
mí dié xiāng、 fěn hóng méi guī děng
cù jìn nǚ xìng rǔ xiàn fā yù， shì hé jiǎn féi què bù xiǎng xiōng bù biàn xiǎo de nǚ shì huò rǔ fáng sōng chí xià chuí de nǚ xìng yǐn yòng。 chí xù yǐn yòng 3 gè yuè jiāng yòu bù cuò de fēng xiōng xiào guǒ hái néng gǎi shàn shuì mián zhì liàng， jī fū yě yòu míng xiǎn gǎi shàn， jīng shén huàn fā。
13） diàn yǎn měi mù chá
pèi fāng： méi guī guǒ、 yáng gān jú děng
gōng xiào： kě gǎi shàn yīn shuì mián bù zú yǐn zhì de yǎn jīng pí láo， bìng yòu zhù jiǎn qīng xióng māo yǎn de chū xiàn， biàn yǎn jīng huí fù míng liàng﹗
14） měi bái chá
pèi fāng： méi guī huā、 fú róng huā děng
gōng xiào： huì jí liǎo zhòng duō huā guǒ de jīng huá， néng gǎi shàn fū sè 'àn chén hé hēi sè sù chén diàn děng wèn tí， shǐ fū sè nèn bái zì rán。
15） bái xuě gōng zhù
pèi fāng： méi guī guǒ hóng qiǎo méi děng
gōng xiào： huǎn hé qíng xù， yǎng yán měi róng， diào xuè qì， hé wèi yǎng gān， měi bái qù bān
16） qiān jiāo bǎi mèi
pèi fāng： mò lì huā、 fěn hóng méi guī huā děng
gōng xiào： xiāo zhī shòu shēn， jiǎn féi xiào guǒ xiǎn zhù
17） xiān tǐ qīng dào fū
pèi fāng： méi guī guǒ、 bǎi lǐ xiāng děng
gōng xiào： néng bāng zhù qīng chú tǐ nèi zá zhì hé fèi wù、 gǎi shàn biàn mì wèn tí、 cóng 'ér xiān tǐ shòu shēn。
18） tǐ nèi spa
pèi fāng： guì huā、 pú tí zǐ huā děng
gōng xiào： néng jìng huà cháng wèi、 qīng chú tǐ nèi dú sù， gǎi shàn biàn mì de qíng kuàng， cóng 'ér jiǎn féi shòu shēn。
19） jiǎn yā huā cǎo chá
pèi fāng： zǐ luó lán、 jīn zhǎn huā děng
gōng xiào： chōng pào hòu chéng dàn lán zǐ sè， xiān huó de yán sè chōng mǎn yáng guāng yǔ zì rán duì huà de qì xī， shū huǎn qíng xù。
20） qíng lǎng zǎo chén
pèi fāng： bòhé、 jīn zhǎn huā děng
gōng xiào： qīng shuǎng tí shén、 jiě rè xià huǒ、 wěn dìng qíng xù、 zuì shì hé yú 'ái yè hòu de zǎo shàng yǐn yòng。
21） rù shuì chá
pèi fāng： gān chéng huā bāo、 mò lì děng
gōng xiào： wǎn jiān yǐn yòng， qīng sōng shuì mián jiù yòu liǎo bǎo zhèng
22） yè 'ān mián chá
pèi fāng： pú tí zǐ huā、 xūn yī cǎo děng
gōng xiào： ān dìng qíng xù， píng jìng shén jīng， yú shuì qián yǐn yòng， lìng nín shēn xīn dū dé yǐ fàng sōng， gèng róng yì rù shuì﹗
23） yǎng fèi huā cǎo chá
pèi fāng： zǐ luó lán、 guì huā děng
gōng xiào： zhǐ ké rùn fèi
24） yǎng cháng huā cǎo chá
pèi fāng： yáng gān jú、 bòhé děng
gōng xiào： zēng jiā cháng wèi rú dòng、 gǎi shàn wèi zhàng qì de xiào guǒ， zhì liáo biàn mì
25） yǎng gān huā cǎo chá
pèi fāng： níng méng cǎo、 mí dié xiāng děng
gōng xiào： jiā qiáng gān zàng dài xiè、 jiě dú
26） yǎng shèn huā cǎo chá
pèi fāng： mí dié xiāng、 pú gōng yīng děng
gōng xiào： jù lì niào xiào guǒ， bìng néng qiáng huà shèn zàng de yùn zuò
27） qīng sōng yǎo tiǎo chá
pèi fāng： mǎ biān cǎo、 níng méng cǎo děng
gōng xiào： zhēn duì róng yì féi pàng de xià bàn shēn， yòu miáo tiáo shòu shēn de zuò yòng。 cù jìn xuè yè xún huán， bāng zhù cháng dào jìng huà。
28） rì 'ān yáng guāng chá
pèi fāng： jīn zhǎn huā、 mǎ biān cǎo děng
gōng xiào： jīn zhǎn huā de huā xíng rú xiǎo tài yáng bān zhào huàn nǐ qǐ chuáng， ér huáng sè de chá tānɡ yòu rú liàng chéng chéng de yáng guāng bān wēn nuǎn， mǎ biān cǎo bāng nǐ tí shén yī sǎo shuì yì， qiáng wēi guǒ gěi nǐ yī tiān suǒ xū yào de wéi shēng sù C。
29） C duō měi lì chá
pèi fāng： méi guī huā， fú róng huā děng
gōng xiào： tí gōng fēng fù de wéi shēng sù C, néng zēng qiáng shēn tǐ de dǐ kàng lì hé miǎn yì xì tǒng， měi róng bǔ xuè xiào guǒ xiǎn zhù。
30） bái lǐng lì rén chá
pèi fāng： fú róng huā、 méi guī huā děng
yǎng yán měi bái， zī rùn jī fū， jí hé zhòng duō huā duǒ de jīng huá， gǎi shàn gān zào jī fū hé yīn rì shài zào chéng de pí fū 'àn chén hé hēi sè sù chén diàn。
31） zhì huì měi rén chá
mí dié xiāng， shǔ wěi cǎo děng。
gōng xiào： zī yǎng nǎo bù， zēng qiáng jì yì lì， fáng lǎo、 míng mù， bǔ chōng wéi shēng sù C.
32） xīn líng jī tānɡ chá
pèi fāng： méi guī huā， bòhé děng
gōng xiào： néng qiáng huà xīn zàng jí dà nǎo gōng néng， tí shén xǐng nǎo， zēng qiáng huó lì， qiáng huà zhōng shū shén jīng bìng néng cù jìn xuè yè xún huán。 shì hé nǎo lì láo dòng zhě yǐn yòng。
33） měi bái zhàn“ dòu” chá
pèi fāng： méi guī huā píng guǒ huā
měi bái jī fū， bǔ xuè， xiāo chú qīng chūn dòu。
34） qīng chūn bù lǎo chá
méi guī huā + yáng gān jú
wéi jī fū bǔ shuǐ， zēng qiáng jī fū tánlì， cù jìn jī fū xīn chén dài xiè， zēng qiáng jī fū dǐ kàng lì hé xiū fù néng lì， shì hé xū yào fáng zhǐ jī fū lǎo huà， yán huǎn shuāi lǎo de rén shì。
35） qīng cháng biàn mì chá
méi guī huā níng méng mǎ biān cǎo děng
qīng cháng wèi， pái dú， zhì liáo biàn mì。
36） bǔ xuè yǎng yán chá
méi guī níng méng mǎ biān cǎo děng
bǔ xuè yǎng yán， zēng qiáng tǐ lì， zēng qiáng dǐ kàng lì。 shì hé jīng cháng gǎn dào pí juàn， quē fá tǐ lì， liǎn sè cāng bái， dǐ kàng lì jiǎn ruò de rén shì yǐn yòng。
37） méi guī qīng yíng chá
pèi fāng： méi guī huā， mí dié xiāng děng。
zēng qiáng jì yì lì， hóng rùn qì sè， xiāo chú zhàng qì， píng tǎn xiǎo fù。 shì hé xū yào xiān yāo xì fù de 'ài měi nǚ shì。
38） shùn jīng méi guī chá
méi guī huā， yì mǔ cǎo děng
huó xuè shùn qì， tiáoyǎng yuè jīng bù shùn， shì hé nǚ shì jīng qī yǐn yòng。
39） měi bái rùn fū chá
yáng gān jú， zǐ luó lán
měi bái zī rùn jī fū， shì hé xū yào bǔ shuǐ měi bái de jī fū。
40） tí shén xiāng chá
mí dié xiāng、 bòhé yè děng。
bāng zhù xǐng nǎo， tí shēng bù zhèn juàn dài de xīn qíng、 shēn tǐ。
41） bīn fēn nián huá chá
guì huā， méi guī huā děng
kě yǐ bǔ xuè， hóng rùn qì xuè， tiáolǐ jīng qī， néng xiāo chú fán rén de xiǎo dòu dòu。
42） qīng rè jiě dú chá
gòng jú gǒu qǐ děng
qīng rè jiàng huǒ， xiāo shǔ jiě rè。 shì hé xià jì yǐn yòng huò cháng chī hé fàn de rén shì yǐn yòng。
43） měi bái dàn bān chá
mǔ dān huā méi guī huā děng
měi bái qù bān， shì hé miàn bù huáng qì zhòng， yòu sè sù chén zhe de rén shì。
44） jiǎn féi shòu shēn chá
kǔ guā piàn méi guī huā
jiǎn féi shòu shēn， yōng yòu yǎo tiǎo shēn cái！
45） qīng gān míng mù： gòng jú 6 duǒ、 gǒu qǐ 8 lì、 gān cǎo 3 piàn；
46） lì yān hóu： pàng dà hǎi 2 zhǐ、 yù hú dié 4 piàn、 tián yè jú 3 piàn；
47） měi róng chá： méi guī huā 8 duǒ、 níng méng gān 1 piàn、 mò lì huā 8 duǒ；
48） ké sòu： luó hàn guǒ 1 zhǐ、 bòhé yè 5 piàn、 yù hú dié 4 piàn；
49） hù fū měi yán： xūn yī cǎo 4 kè、 lú huì 3 piàn、 guì huā 3 kè；
50） gāo xuè yā； jiǎo gǔ lán 8 kè、 sān qī huā 6 duǒ、 líng zhī piàn 4 piàn；
51） qū bān： hóng qiǎo méi 6 duǒ、 yuè jiàn cǎo 8 duǒ、 xūn yī cǎo 2 kè；
52） qīng liáng jiě dú： jīn yín huā 8 kè、 bòhé yè 5 piàn、 jīn lián huā 3 tiáo；
53） qīng rè xià huǒ： lián zǐ xīn 4 kè、 jīn lián huā 3 duǒ、 gān cǎo 3 piàn；
54） tè xiāng měi róng chá： guì huā 10 kè、 mò lì huā 6 kè、 tiě guān yīn 10 kè；
55） jiǎn féi chá： kǔ dīng chá 3 tiáo、 lú huì 3 tiáo、 shān zhā gān 5 lì；
56） shī mián： yuè jiàn cǎo 6 duǒ、 bǎi hé huā 3 duǒ、 hú dié huā 2 kè；
57） gǎn mào chá： yáng gān jú、 sān qī chá、 yù hú dié；
58） huó xuè diào jīng： qīng shān lǜ shuǐ、 hóng huā、 yuè jiàn cǎo；
59) qù dòu dòu chá： yuè jiàn cǎo、 mò lì huā、 hóng qiǎo méi。
chōng pào huā chá fāng fǎ fēi cháng jiǎn dān， xiān zài bēi nèi fàng rù yī chá chí de huā cǎo chá， jiā rù 250 háo shēng 80-100 dù de rè shuǐ， chōng pào liǎng zhì sān fēn zhōng， rán hòu zài gēn jù kǒu wèi de bù tóng jiā rù shì liàng de mì táng huò bīng táng děng。 dāng nǐ gǎn jué kǒu kě， hěn xiǎng hē yī bēi kā fēi huò qì shuǐ děng yǐn pǐn shí， bù fáng hē yī bēi huā cǎo chá， yīn wéi bù tóng pǐn zhǒng de huā chá dū jù yòu tiān rán de gōng xiào， néng gòu shǐ nǐ de shēn tǐ gèng jiā jiàn kāng， huā chá shì nǐ zuì kě xìn lài de xuǎn zé！ |
huā chá de zhǒng lèi jí jiè shào |
jì huā － huái yùn qī jiān bù yí fú yòng、 xiāo zhǒng zhǐ tòng、 yù hé shāng kǒu、 qīng rè、 tiáoqì xuè、 xiāo chú pí láo
xiāng yuán－ qiáng gān、 bāng zhù xiāo huà、 fǎn wèi、 bái dài xiàn xiàng、 sì zhī wú lì
jié chéng－ shū jiě yā lì、 zhù xiāo huà、 qù yóu zhī、 jù xiǎn zhù měi bái xiào guǒ、 zēng jiā xì bāo dòng de gōng néng
mù lán－ tiáohé pí wèi、 jiǎn qīng yuè jīng tòng、 xiāo tán、 tóu tòng、 huái yùn zhě bù yí yǐn yòng
hé yè－ qīng liáng jiàng huǒ、 xiāo chú tǐ nèi yóu zhī、 dá dào jiǎn féi xiào guǒ
suō gé－ yòu bǔ nǎo zuò yòng， zēng qiáng jì yì lì， fáng zhì zhòngfēng、 má bì、 cù jìn shí yù， dǐ kàng guò mǐn， yòu xiào jié bái yá chǐ、 yù fáng gān zàng bìng biàn
tài mǔ－ yì zhì zhī qì guǎn yán、 jiàn wèi zhěng cháng
mǔ dān－ měi róng yǎng yán gōng xiào、 jiàng dī xuè yā、 bǔ gān、 jiǎn qīng yuè jīng téng tòng、 shùn chàng xuè yè， jiǎn qīng nǚ xìng pín xuè zhuàng kuàng
yī yè chá－ qīng gān lì dǎn、 jiàng xuè zhī、 xuè táng， shì hé táng niào bìng huàn zhě yǐn yòng
niú xī cǎo－ zhì liáo qì chuǎn jí nián mó yán、 shū huǎn hóu lóng téng tòng、 zhì liáo hū xī dào jí xiāo huà dào zhèng zhuàng
xīn bòhé－ xiāo jūn、 qiáng gān、 jiàn wèi zhěng cháng、 tí shén xǐng nǎo、 tiáolǐ xiāo huà gōng néng
jìng cháng chá－ tiān rán de xiè yào， yùn fù bù yí fú yòng。 jìng cháng tōng biàn、 yòu jiǎn féi xiào guǒ， kě pái chú tǐ nèi dú sù
xūn yī huā－ rùn fèi、 yǎng yán、 měi fū、 hù fā、 sōng chí qíng xù、 xiāo chú jǐn zhāng、 yǎn jīng pí láo
yán lán xiāng－ bāng zhù shuì mián、 shū huǎn yā lì、 gǎi shàn cū cāo de fū zhì
pú tí zǐ－ jiǎn qīng guān jié tòng、 jī ròu suān tòng、 jiǎn féi、 shī mián、 zhèn jìng、 jìng huà xuè guǎn、 yù fáng dòng mài yìng huà、 huǎn hé jiāo lǜ
xiàng rì kuí－ qiáng gān、 jiàng huǒ qì、 zhì tóu tòng、 yǎn jīng pí láo、 míng mù
mǔ dān huā－ diào xuè、 huó huà xì bāo、 zhèn jìng、 qīng xuè、 dào hàn、 yuè jīng shī diào
mǔ dān pí－ qù rè、 zhì liáo shēng lǐ tòng、 kǒu qián shé zào、 xiǎo biàn fàn huáng
mò lì huā－ tiáozhěng hè 'ěr méng fēn mì、 shū huǎn jǐn zhāng、 yòu xiào jiǎn féi、 měi róng jiǎn féi、 zhì liáo fù tòng、 rùn cháng
zǐ shǔ kuí－ qīng fèi、 zhì gǎn mào、 qiáng huà qì guǎn、 zhǐ ké huà tán、 bí zǐ guò mǐn
zǐ luó lán－ xiāo chú pí láo、 bāng zhù shāng kǒu yù hé、 zhì kǒu chòu、 qīng rè jiě dú、 sù zuì、 shāng fēng gǎn mào、 tiáoqì xuè
zǐ huò xiāng－ hù fū、 xiāo zhǒng、 shū huǎn qíng xù、 jǐn suō jī fū、 zēng jìn xì bāo zài shēng。
níng méng guǒ－ yòu xiào fēn jiě zhī fáng， pào chá huò níng méng cù duì jiǎn féi hěn yòu bāng zhù
níng méng cǎo－ zhèn jìng、 bāng zhù xiāo huà
jīn zhǎn huā－ zhì liáo pí fū guò mǐn、 qīng rè jiě dú、 jiàng gān huǒ
jīn fèi huā－ míng mù、 tóuyūn、 biàn mì、 xiāo huáng tán、 zhì tóu tòng、 rè xìng gǎn mào、 qīng liáng jiě rè
jīn jié guǒ－ jiàn wèi、 xiāo chú fù tòng zhù、 xiāo huà、 hóu lóng tòng、 qì chuǎn
ōu shí nán－ xiāo chú pí láo、 zhì liáo táng niào bìng、 tiáoqì xuè yǎng gān、 tōng jīng mài
ōu huí xiāng－ nuǎn dān tián、 fēng shī tòng、 jiě chú jiǎo zhǒng、 zhì liáo bù yùn zhèng、 zhì liáo pángguāng wú lì
ōu bòhé－ zhèn jìng、 jiàng rè、 huó xuè、 qù tán、 jiàn wèi、 zhì tóu tòng、 hóu lóng zhǒng tòng
yíng chūn huā－ zhì tóu tòng、 yá tòng、 tiáoqì xuè、 guò mǐn xìng bí yán、 guān jié yán、 shuǐ zhǒng、 qīng fèi、 yǎng wèi
bà wáng huā－ màn xìng cháng wèi yán、 qì guǎn fāng miàn de jí bìng、 jiàn cháng wèi、 zhì wèi kuì yáng、 lín bā xiàn zhǒng dà
píng guǒ huā－ měi róng、 fù tòng、 xuè yū、 jiǎn féi、 jiàn wèi、 bāng zhù xiāo huà
píng guǒ ròu－ kāi wèi、 jiě shǔ、 jiě jiǔ、 shēng jīn zhǐ kě、 yǎng yán měi róng
yuè jì huā－ yùn fù bù yí fú yòng、 huó xuè、 zhì diē dǎ sǔn shāng、 jīn gǔ suān tòng、 tiáochàng jīng qī、 yǎng gān
yuè guì xiāng－ qū hán、 qiáng xīn、 tí shén， huái yùn zhě yán jìn yǐn yòng
xuě méi huā－ jiě kě、 pái dú、 kāi wèi、 jiě chú yōu yù、 yòu xiào zhì liáo qīng chūn dòu
xuě lián huā－ qì、 huó xuè、 zhuàng yáng、 zēng qiáng tǐ zhì、 bǔ zhōng qì
kuǎn dōng huā－ zhì liáo qì chuǎn、 ké sòu gōng xiào xiǎn zhù、 jiàn qīng gǔ tóu suān tòng
shǔ kuí huā－ qīng fèi、 zhì gǎn mào、 qì xuè xū ruò、 zhǐ ké huà tán、 zhì liáo bí zǐ guò mǐn
lóng yǎn huā－ bǔ xuè、 yǎng xuè、 ān shén、 jiàn cháng wèi、 qiáng xīn zàng、 xiǎo biàn bái zhuó
sāng shèn guǒ－ xiāo jiǎo qì shuǐ zhǒng、 hēi tóu fā、 tōng xuè qì、 bǔ gān shèn
rěn dōng huā－ tuì rè、 pái dú、 kǒu zào、 zhì pí fū yǎng、 xiāo chú qīng chūn dòu
mǎ biān cǎo－ yùn fù yán jìn yǐn yòng、 zhì piān tóu tòng、 qīng cháng、 shòu shēn、 huó xuè
mí dié xiāng－ liào lǐ xiāng liào、 zhù xiāo huà、 chú zhǎng qì、 jiě fù tòng
suān tòng cǎo－ zhì jīn gǔ suān tòng、 qīng xuè、 diào xuè
fēi yàn cǎo－ zhuàng yáng bǔ shèn、 tōng wēi xì xuè guǎn、 zēng qiáng jì yì lì、 zhù mián、 zēng jiā hēi fā
tián jú yè－ shì táng niào bìng huàn zhě yǔ jiǎn féi zhě yǐn yòng， shì zuì jiā de dài táng
méi guī guǒ－ jiǎn féi、 měi róng、 jiàn wèi、 zhì fù tòng、 qīng yū xuè、 bāng zhù xiāo huà
dì wáng yè－ zhuàng yáng bǔ shèn、 zēng qiáng jì yì lì
míng rì yè－ zhì liáo yí jīng、 kě zhuàng yáng、 huó luò jīng gǔ、 bǔ shèn、 bǔ nǎo
lóng shé yè－ zhì liáo táng niào bìng、 yǎng gān huó xuè、 jiàng xuè táng、 xuè zhī、 xiāo chú pí láo
bǎi lǐ xiāng－ xiāo chú cháng wèi zhǎng qì、 zēng jiā jīng lì、 zhì liáo dài zhuàng pào zhěn
shǐ chē jú－ xiāo yán、 yǎng yán、 hù fā、 wēn hé de kàng shēng sù、 yòu zhèn dìng xiào
guǒ、 zhù xiāo huà、 shū huǎn fēng shī téng tòng
dù sōng guǒ－ mì niào xì tǒng shā jūn jì、 yù fáng pángguāng yán jí niào dào gǎn rǎn、 kàng niào suān、 shū huǎn guān jié téng tòng
hóng xīn shí liú－ shì hé bìng huàn zhě yǐn yòng、 zhì guāng wú lì、 jiàng niào suān、 xuè táng
zǐ méi guī huā－ tiáoqì xuè、 xiāo chú pí láo、 zhì nèi fēn mì shī diào、 yāo suān bèi tòng、 yù hé shāng kǒu
luó mǎ gān jú－ zhì tóu tòng、 piān tóu tòng、 gǎn mào、 biàn mì、 xiāo chú jǐn zhāng、 yǎn jīng pí láo、 yǎng shēng、 rùn fèi
ōu zhōu gān jú－ zhì biàn mì、 rùn fèi yǎng shēng、 tóu hūn、 gǎn mào、 xiāo chú jǐn zhāng、 yǎn jīng pí láo
huáng jīn guì huā－ měi róng yǎng yán、 rùn cháng tōng biàn、 pái chú tǐ nèi dú sù
gāolíshēn huā－ qīng gān jiě dú、 jiàng huǒ qì、 zhì liáo pí fū yǎng、 guò mǐn děng zhèng zhuàng
fēi yàn cǎo huā－ jiǎn qīng zhì chuāng、 jiā qiáng xīn xún huán xì tǒng、 shōu liǎn、 huó xuè gōng néng、 jué jiā shēng huó bǎo jiàn chá
mí dié xiāng chá gōng xiào： yòu zhù yú huī fù nǎo bù pí láo， bìng néng zēng qiáng jì yì lì， duì sù zuì、 tóu hūn yùn huàn jí jǐn zhāng xìng tóu tòng yě yòu liáng xiào， wéi xiào zhì liáo tóu tòng de jué jiā yǐn pǐn； bìng jù yòu měi róng gōng xiào， kě jiǎn shǎo zhòu wén zhī chǎn shēng， qù chú bān wén；
hóng fěn méi guī huā－ shùn xíng xuè qì、 ān shén、 tōng biàn、 yǎng wèi、 qiáng gān、 yǎng yán měi róng、 diào jīng、 huó xuè
huǒ hóng méi guī huā－ xiāo chú pí láo、 yòu xiào yù hé shāng kǒu、 fēn mì shī diào、 yāo suān bèi tòng、 néng tiáoqì xuè
bō sī tài yáng jú－ míng mù、 qīng rè、 zhì tóu tòng、 zhì gǎn mào、 qù dú chuāng、 xiāo chú jǐn zhāng、 jiě chú yǎn jīng pí láo
dù sōng lán méi guǒ－ lì niào、 qù bái dài、 xiāo shuǐ zhǒng、 guān jié yán、 bǔ shèn qiáng jīng、 jiě chú jī ròu suān tòng
huáng jīn yě jú huā－ qīng dǎn rè、 tuì gān huǒ、 míng mù、 zhì tóu tòng、 gǎn mào、 qù dīng chuāng
tái wān bái jú huā－ tuì gān huǒ、 míng mù、 zhì tóu tòng、 gǎn mào、 qù dīng chuāng、 rùn fèi qì
shuāng jiàng pú táo hóng yè－ kě jiàng dī jī ròu suān má jí guān jié téng tòng
wù wàng wǒ héng qīng rè jiě dú， qīng xīn míng mù， zī yīn bǔ shèn， yǎng yán měi róng， bǔ xuè yǎng xuè， bìng néng cù jīng jī tǐ xīn chén dài xiè， yán huǎn xì bāo shuāi lǎo， tí gāo miǎn yì lì jù yòu qīng gān míng mù， zī yáng bǔ shèn， yǎng xuè diào jīng zhī gōng xiào。 měi róng zēng bái， qīng huǒ míng mù， tè bié shì duì qiāobān fěn cì yòu yī dìng de xiāo chú zuò yòng。
pú tí huā chá gōng xiào： kě yǐ jiǎn qīng gǎn mào、 màn xìng shī mián， gèng yòu zhù yú zhì liáo shén jīng shuāi ruò， jiàng xuè yā jí fáng zhǐ dòng mài yìng huà； rú yùn dòng hòu yǐn yòng， kě ràng shēn tǐ jué dé gèng shū shì； cǐ wài hái yòu zhù yú xiāo huà， cù jìn xīn chén dài xiè；
luò shén huā chá gōng xiào： huó xuè bǔ xuè gōng néng， néng shēng jīn zhǐ ké、 yǎng yán měi róng qiě yòu zhù xiāo huà， zēng qiáng wèi gōng néng；
pàng dà hǎi chá gōng xiào： yān hóu zhǒng tòng， biǎn táo tǐ yán， bí yán dōuyòu qí dú tè de gōng xiào；
huā chá de pèi fāng
huā cǎo chá zì rán de jiàn kāng yǐn pǐn
jiǔ jū xuān 'áo dedōu shì， rèn hé réndōu huì duì yōu xián de xiāng cūn fēn wéi chōng mǎn kě wàng， ér huā cǎo chá de fēngmǐ xiǎn rán zài mǒu zhǒng chéng dù shàng mǎn zú liǎo rén men de zhè zhǒng làng màn qíng huái。 hóng sè de méi guī， huáng sè de jīn zhǎn， zǐ sè de xūn yī cǎo， hè sè de mí dié xiāng， lǜ sè de bòhé yè…… sǎ luò zài yī zhǎn jīng yíng tī tòu de bō lí hú zhōng， dàn dàn de qīng xiāng， zì rán de kǒu gǎn， měi lì de sè zé， ràng nǐ lì jí chén jìn zài fēn fāng de tián yě qì xī zhī zhōng， yī zhěng tiān dōuyòu kuài lè de hǎo xīn qíng。
qí shí， huā cǎo chá bù jǐn hǎo kàn、 hǎo wén， hái hán yòu fēng fù de yíng yǎng chéngfèn， duì rén tǐ jiàn kāng jù yòu guǎng fàn de gōng xiào。
méi guī qì wèi fēn fāng， dài gěi rén yú yuè de gǎn shòu， kě diào lǐ yōu yù de qíng xù， zēng jiā huó lì。 lìng wài， méi guī huā 'ě zhōng hán yòu zhǒng lèi fēng fù de wéi tā mìng， tè bié shì wéi tā mìng C hán liàng jí gāo， duì gān yǔ wèi yòu tiáolǐ zuò yòng。
mò lì hē mò lì huā chá kě yǐ 'ān dìng qíng xù， bìng qiě jù yòu jiě chú yōu yù、 zhèn fèn jīng shén de gōng xiào。
mí dié xiāng kě yǐ xiāo dú、 qū chóng， kě yǐ tiáowèi， yě kě yǐ zēng qiáng nǎo bù gōng néng、 cì jī shén jīng xì tǒng、 gǎi shàn wèi zhàng qì。
xūn yī cǎo shū huǎn jǐn zhāng qíng xù、 zhèn dìng xīn shén， shuì qián yǐn yòng， yòu zhù shuì mián。
bǎi lǐ xiāng bù dàn kě yǐ dàngzuò xiāng liào， ér qiě yòu fáng fǔ shā jūn de gōng néng， hái kě yǐ zhì liáo hū xī xì tǒng de jí bìng。 hóu lóng fā yán huò ké sòu shí， bù fáng yǐ rè rè de bǎi lǐ xiāng zuò wéi yǐn liào。
jīn zhǎn huā jú sè huò huáng sè de jīn zhǎn huā shì fēi cháng yàn lì de yào cǎo， yòng tú shí fēn guǎng fàn。 kě zuò rǎn liào， kě zhì pí fū bìng， kě shā jūn， kě zhù xiāo huà。
bòhé lǜ bòhé kǒu gǎn qīng liáng， yòu tí shén xǐng nǎo de zuò yòng； hú jiāo bòhé zé kě zhù xiāo huà， jiǎn qīng zhàng qì。
shǔ wěi cǎo shì nǚ xìng de hǎo bàn lǚ， yóu qí duì gēngnián qī zhèng hòu qún， kě yǐ tiáolǐ shēn xīn， zhǎo huí yú yuè xīn qíng。 dāng pèng shàng kǒu qiāng hóu lóng tòng shí， kě yǐ jiāng shǔ wěi cǎo chá chōng pào dé nóng yī xiē， zhì chéng shù kǒu shuǐ lái shù kǒu。
pú gōng yīng yè piàn zhōng hán yòu fēng fù de jiǎ， kě yǐ tiáojié shēn tǐ zhōng de shuǐfèn， lì yú gǎi shàn shuǐ zhǒng、 pái chú jié shí。 |
|
pǐn yǐn huā chá ， xiān kàn chá pēi zhì dì， hǎo chá cái yòu shì kǒu de chá wèi， xūn rù yī dìng huā liàng， pèi yǐ jīng zhàn de jiā gōng jì shù， cái yòu hǎo de xiāng qì。 huā chá zhōng yùn hán xiāng qì rú hé， shì fēi cháng zhòng yào de， tā yòu sān xiàng zhì liàng zhǐ biāo：
yī shì xiāng qì de xiān líng dù héng héng jí xiāng qì de xīn xiān líng huó chéng dù， yǔ xiāng qì de chén、 mèn bù shuǎng xiāng duì lì
èr shì xiāng qì de nóng dù héng héng jí xiāng qì de nóng hòu shēn qiǎn chéng dù， yǔ xiāng qì dàn bó fú qiǎn xiāng duì lì， yī bān jīng guò sān cì xūn huā， huā xiāng cái néng chōng fēn xī rù chá shēn nèi bù， xiāng qì jiào wéi nóng hòu nài jiǔ；
sān shì xiāng qì de chún dù héng héng jí xiāng qì chún zhèng bù zá， yǔ chá wèi róng hé xié diào de chéng dù， yǔ zá wèi、 guài qì、 xiāng qì mèn zhuó xiāng duì lì。
zhè zhǒng xiāng qì de zhì liàng jiàn bié， zhǐ yòu píng chá shī hé yǐn chá 'àihào zhě cháng qī pǐn cháng jī lěi jīng yàn， cái néng xì xì dì biàn bié chū lái， zhè jiù shì píng chá de yì shù。
pào yǐn huā chá ， shǒu xiān xīn shǎng huā chá de wài guān xíng tài， qǔ pào yī bēi de chá liàng， fàng zài jié jìng wú wèi de bái zhǐ shàng， gān xiù huā chá xiāng qì， chá kàn chá pēi de zhì liàng ( hōng qīng , chǎo qīng、 shài qīng jí nèn dù、 chǎn dì děng )， qǔ dé huā chá zhì liàng de chū bù yìn xiàng。 mò lì huā chá yòu yī xiē xiǎn yǎn de huā gān， nà shì wèile“ jǐn shàng tiān huā”， rén wéi dì jiā rù de mò lì huā gān shì méi yòu xiāng qì de， yīn cǐ bù néng kàn huā gān duō shǎo 'ér lùn huā chá xiāng qì、 zhì liàng de gāo dī。 dàn huā gān sè zé bái jìng、 míng liàng， wéi hǎo huā gān de biāo zhì， huáng hè shēn 'àn， wéi huā gān zhì chā de biǎo xiàng。 huā chá pào yǐn fāng fǎ， yǐ néng wéi hù xiāng qì bù zhì wú xiào sàn shī hé xiǎn shì chá pēi tè zhì měi wéi yuán zé。 duì yú chōng pào chá pēi tè bié xì nèn de huā chá ， rú mò lì máo fēng、 mò lì yín háo、 mò lì dōng fēng chá yī lèi tè gāo jí míng chá， yīn chá pēi běn shēn jù yòu yì shù xīn shǎng jià zhí， yí yòng tòu míng bō lí chá bēi， chōng pào shí zhì bēi yú pán nèi， qǔ huā chá èr sān kè rù bēi。 yòng chū fèi kāi shuǐ shāo liáng zhì 90 ℃ zuǒ yòu chōng pào， suí jí jiā shàng bēi gài， yǐ fáng xiāng qì sàn shī； shǒu tuō chá pán duì zhe guāng xiàn， tòu guò bō lí bēi bì guān chá chá zài shuǐ zhōng shàng xià piāo wǔ、 chén fú， yǐ jí chá yè xú xú kāi zhǎn、 fù yuán yè xíng、 shèn chū chá zhī tānɡ sè de biàn huàn guò chéng，“ yī bēi xiǎo shì jiè， shān chuān huā mù qíng”， kān chēng yì shù xiǎng shòu， chēng wéi“ mù pǐn”。 chōng pào 3 fēn zhōng hòu， jiē kāi bēi gài yī cè， bí wén tānɡ zhōng yīn yūn shàng shēng de xiāng qì， dùn jué fēn fāng pū bí 'ér lái， jīng shén wéi zhī yī zhèn，“ xiāng yú jiǔ wǎn fāng lán qì”、“ cǎo mù yīng huá xìn yòu shén”。 yòu xīng qù zhě， hái kě còu zhe xiāng qì zuò shēn hū xī， chōng fēn lǐng lüè yú yuè xiāng qì， chēng wéi“ bí pǐn”。 chá tānɡ shāo liáng shì kǒu shí， xiǎo kǒu hē rù， zài kǒu zhōng shāo shì tíng liú， yǐ kǒu xī qì、 bí hū qìxiàng pèi hé de dòng zuò， biàn chá tānɡ zài shé miàn shàng wǎng fǎn liú dòng yī 'èr cì， chōng fēn yǔ wèi lěi jiē chù， pǐn cháng chá wèi hé tānɡ zhōng xiāng qì hòu zài yān xià， rú shì yī 'èr cì， cái néng cháng dào míng guì huā chá de zhēn xiāng shí wèi。 cǐ wèi lìng rén shén zuì， zhèng rú sòng rén fàn zhòng yān chá gē suǒ shuō“ chá wèi jīn qīng tí hú”、“ chá xiāng xī bó lán cáng”。 zōng hé xīn shǎng huā chá tè yòu de chá wèi， xiāng yùn， wèi zhī“ kǒu pǐn”。 mín jiān yòu“ yī kǒu wéi hē， sān kǒu wéi pǐn” zhī shuō， xì xì pǐn chuò， cái néng chū wèi。
yī kāi chá yǐn hòu， liú tānɡ sān fēn zhī yī shí xù jiā kāi shuǐ， wéi zhī 'èr kāi。 rú shì yǐn sān kāi， chá wèi yǐ dàn， bù zài xù yǐn。 tōng guò sān kāi chá tānɡ de bí wén、 kǒu cháng， zōng hé lǐng lüè chá wèi de shì kǒu dù hé xiāng qì de xiān líng dù、 nóng dù、 chún dù hòu， sān xiāng jù bèi zhě wéi“ quán xiāng”， chá xíng、 zī wèi、 xiāng qì sān zhě quán jiā zhě wéi huā chá gāo pǐn、 míng pǐn、 zhēn pǐn。 pào yǐn yī bān zhōng dàng huā chá ， bù qiáng diào guān shǎng chá pēi xíng tài， kě yòng jié bái cí qì gài bēi， chōng pào 100℃ fèi shuǐ hòu gài shàng bēi gài， 5 fēn zhōng hòu wén xiāng qì， pǐn chá wèi。 cǐ lèi huā chá xiāng qì fēn fāng， chá wèi chún zhèng， sān kāi yòu chá wèi， nài chōng pào。
pào yǐn zhōng dī dàng huā chá ， huò huā chá mò， běi fāng jiào“ gāo mò“， yī bān cǎi yòng bái cí chá hú， yīn hú zhōng shuǐ duō， bǎo wēn jiào bēi hǎo， yòu lì yú chōng fēn pào chū chá wèi。 shì chá hú dà xiǎo hé yǐn chá rén shù、 kǒu wèi nóng dàn， qǔ shì liàng chá yè rù hú， yòng 100℃ chū fèi shuǐchōng rù hú zhōng， jiā hú gài， dài 5 fēn zhōng， jí kě zhuó rù chá bēi yǐn yòng。 zhè zhǒng gòng pào fēn yǐn fǎ， yī zé fāng biàn、 wèi shēng， èr zé jiā rén tuán jù， huò sān wǔ qīn péng xiāng xù， wéi zuò pǐn chá， hù tán jiā cháng， jiào wéi róng qià， tiān zēng tuán jié yǒu 'ài、 hé mù de qì fēn。
xiǎo tiē shì
1、 xuǎn gòu gān zào dù hǎo de huā cǎo chá， shuǐfèn zuì hǎo zài 4% yǐ xià， biàn yú bǎo cún。
2、 zì xíng tiáopèi huā cǎo chá shí， yào zhù yì huā cǎo de xìng zhì， rú 'ān mián zuò yòng de xūn yī cǎo， jiù bù yào yǔ kě zhèn fèn jīng shén de mí dié xiāng yī qǐ chōng pào。 rú guǒ bù zhī dào gè zhǒng huā de yào xìng， zuì hǎo dān dú yǐn yòng。
3、 ruò jué dé chōng pào chū lái de fù fāng huā cǎo chá wèi dào bù hǎo， kě yǐ fàng rù yī liǎng duǒ gān zào de méi guī huā， méi guī de xiāng qì kě shǐ zhěng hú chá biàn dé hàohē qǐ lái， ér qiě méi guī shǔ yú zhōng xìng， bù huì gēn qí tā huā cǎo chá xiāng chōng tū。
4、 xiǎng hē tián tián de huā cǎo chá， zuì hǎo tiān jiā fēng mì， yīn wéi fēng mì tóng yàng shǔ yú dà zì rán de chǎn wù， qiě yǔ huā duǒ de wèi dào xiāng dā pèi bǐ jiào hé xié。
yuán liào jiè shào
huā chá yī bān cǎi yòu lǜ chá de chá pēi， shǎo liàng de yòu hóng chá hé wū lóng chá， zài yǔ xiān huā xūn zhì 'ér chéng de yī zhǒng fù hé chá， yóu yú xūn huā de cì shù bù tóng hé xiān huā zhǒng lèi bù tóng， huā chá de xiāng qì gāo dī hé xiāng qì tè diǎn dōubù yī yàng， qí zhōng yǐ mò lì huā chá de xiāng qì zuì wéi nóng yù， shì guó huā chá zhōng de zhù yào chǎn pǐn。
huā chá shì wǒ guó tè yòu de xiāng xíng chá， huā chá jì jù yòu chá yè de shuǎng kǒu nóng chún zhī wèi， yòu jiān jù xiān huā de chún qíng fù yù zhī qì， yòu“ yǐn huā xiāng， yì chá wèi” zhī shuō。
yī bān gēn jù qí suǒ yòng de xiāng huā pǐn zhǒng bù tóng， huàfēn wéi mò lì huā chá 、 yù lán huā chá 、 zhū lán huā chá děng yà lèi， qí zhōng yǐ mò lì huā chá chǎn liàng zuì dà。 měi zhǒng yà lèi yòu gēn jù qí jiā gōng yuán máo chá pī de chǎn dì、 zhì liàng yǔ zhì zuò gōng yì de jīng xì chéng dù huàfēn chū ruò gān děng jí， yòu tè jí、 yī、 èr、 sān、 sì、 wǔ jí děng liù zhì qī gè děng jí。
yíng yǎng fēn xī
chá zhōng hán yòu de duō fēn lèi wù zhì， néng chú kǒu qiāng xì jūn， shǐ rén tù qì rú lán。 qí zhōng de 'ér chá sù， néng yì jūn、 xiāo yán、 kàng yǎng huà， yòu zhù yú shāng kǒu de yù hé， hái kě zǔ zhǐ zhī hè sù de xíng chéng， bìng jiāng rén tǐ nèi hán yòu de hēi sè sù děng dú sù xī shōu zhī hòu pái chū tǐ wài。
chá yè zhōng de lǜ yuán suān， yì kě bǎo hù pí fū， shǐ pí fū biàn dé xì nì、 bái rùn、 yòu guāng zé。 chá yè zhōng de chá duō fēn、 zhī duō táng、 wéi shēng sù C、 hú luóbo sù děng néng tōng guò zōng hé zuò yòng bǔ zhuō fàng shè xìng wù zhì， kě yǐ jiǎn shǎo fú shè duì pí fū de shāng hài。 chá yè lǐ hán yòu fēng fù de wéi shēng sù C， suǒ yǐ cháng hē chá kě shǐ pí fū bái xī、 yòu guāng zé。
tóng shí xiān huā hán yòu duō zhǒng wéi shēng sù、 dàn bái zhì、 kuàng wù zhì、 ān jī suān、 táng lèi děng， xiān huā de fāng xiāng yóu jù yòu zhèn jìng、 tiáojié shén jīng xì tǒng de gōng xiào。
xiāng guān rén qún
yī bān rén jūn kě yǐn yòng
1. shì yí gāo xuè yā、 gāo xuè zhī、 guān xīn bìng、 dòng mài yìng huà、 táng niào bìng、 yóu nì shí pǐn shí yòng guò duō、 zuì jiǔ zhě。
2. bù shì yí fā rè、 shèn gōng néng bù liáng、 xí guàn xìng biàn mì、 xiāo huà dào kuì yáng、 shén jīng shuāi ruò、 shī mián、 yùn fù、 bǔ rǔ qī fù nǚ、 ér tóng。
shí wù xiāng kè
bù yào yòng chá shuǐ sòng fú yào wù； fú yào qián hòu 1 xiǎo shí nèi bù yào yǐn chá； rénshēn、 xī yángshēn bù yí hé chá yī qǐ shí yòng； jì yǐn nóng chá jiě jiǔ； fàn qián bù yí yǐn chá； fàn hòu jì lì jí hē chá； shàonǚ jì hē nóng chá。
zhì zuò zhǐ dǎo
chōng pào shí jiān bù yí guò cháng， bù yí yòng bǎo wēn bēi pào chá。 yǐn chá bù yí guò nóng， gé yè chá wù yǐn。
shí liáo zuò yòng
huā chá xìng wēn， chūn jì yǐn huā chá kě yǐ sàn fā dōng jì yù jī yú rén tǐ nèi de hán qì
qí tā xiāng guān
wǒ guó huā chá de shēng chǎn， shǐ yú nán sòng， yǐ yòu 1000 yú nián de lì shǐ。 zuì zǎo de jiā gōng zhōng xīn shì zài fú zhōu， cóng 12 shì jì qǐ huā chá de xūn zhì yǐ kuò zhǎn dào sū zhōu、 háng zhōu yī dài。 míng dài gù yuán qìng（ 1564-1639）《 chá pǔ》 yī shū zhōng jiào xiáng xì jìzǎi liǎo xūn zhì huā chá de xiāng huā pǐn zhǒng hé zhì chá fāng fǎ： " mò lì、 méi guī、 qiáng wēi、 lán huì、 jié huā、 zhī zǐ、 mù xiāng、 méi huā， jiē kě zuò chá。 zhū huā kāi shí， zhāi qí bàn hán bàn fàng zhī xiāng qì quán zhě， liàng chá yè duō shǎo， zhāi huā wéi chá。 huā duō zé tài xiāng， ér tuō chá yùn； huā shǎo zé bù xiāng， ér bù jìn měi。 sān tíng chá yè， yī tíng huā shǐ chēng。 " dàn dà guī mó xūn zhì huā chá zé shǐ yú qīng dài xián fēng nián jiān（ 1851-1861）， dào 1890 nián huā chá shēng chǎn yǐ jiào pǔ biàn。 |
hē huā chá yòu yì jiàn kāng |
chá zuì zǎo bèi rén lèi fā xiàn shí shì zuò wéi yào yòng， yǐ hòu fā zhǎn dào rì cháng“ kāi mén qī jiàn shì” de jiàn kāng yǐn liào。 hē chá shì rén men jīng shén hé wù zhì de xiǎng shòu， zhèng rú yī wèi guó jì yǒu rén suǒ shuō：“ cóng yī bēi zhōng guó mò lì huā chá zhōng， kě lǐng lüè dào chūn tiān de qì xī。” hē yī bēi mò lì huā chá bù jǐn qīng xiāng mí rén， fāng xiāng kě kǒu， lìng rén shǎng xīn yuè mù， ér qiě hái jù yòu hěn gāo de bǎo jiàn hé fáng bìng gōng xiào， yòu yì rén tǐ jiàn kāng。 2003 nián“ fēi diǎn” shí qī， yòu wèi zhuān jiā dà tán hē lǜ chá kě tí gāo rén tǐ miǎn yì lì， kàng“ fēi diǎn”， zhè huà shuō de yòu lǐ， dàn tā què shuō hē huā chá méi yòu zuò yòng。 kě yǐ shuō zhè wèi suǒ wèi zhuān jiā， tā bìng bù dǒng chá。 huā chá shì lǜ chá yòng xiān huā xūn zhì 'ér chéng， suǒ yǐ lǜ chá duì rén tǐ de gōng xiào， huā chá tóng yàng jù bèi。
chá yè yòu yì yú rén tǐ jiàn kāng zhù yào shì tā hán yòu fēng fù de yòu xiào chéngfèn， yī bān kě fēn wéi liǎng lèi： yī lèi shì rén tǐ bì xū de yíng yǎng chéngfèn， rú chá yè zhōng hán yòu dàn bái zhì、 ān jī suān、 shuǐ róng xìng wéi shēng sù、 wēi liàng yuán sù děng， lìng yī lèi duì rén tǐ bǎo jiàn yào yòng de chéngfèn rú kā fēi jiǎn、 chá duō fēn、 chá 'ān suān、 fāng xiāng huà hé wù děng。 duì rén tǐ gōng xiào wǒ guó hé xǔ duō guó jiādōu yòu hěn duō yán jiū de bào dǎo， dū zhèng shí liǎo hē chá kě zēng qiáng rén tǐ dǐ kàng lì、 kàng zhǒng liú、 fáng 'ái、 jiàng xuè zhī、 jiàng xuè táng、 jiàng xuè yā、 yán huǎn shuāi lǎo、 jiě chú pí láo、 lì niào jiě dú děng děng。
jù fú jiàn zhōng yī yào yán jiū suǒ yòng mò lì huā chá shì yàn jiēguǒ biǎo míng： mò lì huā chá kě yì zhì rén tǐ zhī zhì guò yǎng huà fǎn yìng， néng zēng qiáng rén tǐ miǎn yì gōng néng， tí gāo kàng bìng néng lì， jù yòu kàng shuāi lǎo、 fáng 'ái、 jiàng xuè zhī、 fáng zhǐ xīn zàng bìng gōng xiào（ jiàn fú jiàn shěng zhōng yī yào yán jiū suǒ de《 fú jiàn mò lì huā chá bǎo jiàn zuò yòng yán jiū》）。
mò lì huā chá jù yòu cù jìn dà nǎo gōng néng， bǎo hù shén jīng xì bāo； hái yòu zhèn jìng zhǐ tòng zuò yòng， duì fù nǚ“ tòng jīng” yòu yī dìng liáo xiào； mò lì huā chá zhōng de mò lì tóng duì nán rén qián liè xiàn yán、 qián liè xiàn zhǒng dà yě yòu fáng zhì zuò yòng。 jù míng cháo lǐ shí zhēn《 běn cǎo gāng mù》 jìzǎi：“ mò lì huā xìng xīn gān wēn、 hé zhōng xià qì、 bì huì zhuó、 zhì xià lì fù tòng。” fú zhōu dì qū mín jiān yòu yǐ mò lì huā gān dùn huáng huā yú tóu， fú yòng zhì tóuyūn。 fù nǚ fēn miǎn qián yòng mò lì huā gān dùn fú kě fáng nán chǎn。
yòng mò lì huā chá shuǐ zhǔ dà mǐ fàn， chī qǐ lái fāng xiāng kě kǒu， yòu néng yǎng shēng bǎo jiàn， qū bìng yán nián， lǎo rén chī liǎo kě ruǎn huà xuè guǎn、 jiàng dī xuè zhī hé dǎn gù chún、 fáng zhòngfēng hé kàng lǎo huà。 chá shuǐ zhōng de fāng xiāng wù zhì kě zēng jiā bái xì bāo， zēng qiáng dǐ kàng lì； chá shuǐ zhōng fú huà wù， shí yòng chá shuǐ zhǔ de mǐ fàn kě fáng qǔ chǐ。 xià qiū liǎng jì fú yòng chá shuǐ zhǔ mǐ fàn hái kě yǐ qū fēng sàn rè， fáng zhì lì jí děng。 |
huā chá de xuǎn gòu hé bǎo cún |
liǎo jiě yī xiē guān yú huā chá xuǎn gòu hé bǎo cún de jī běn cháng shí， duì yú wǒ men de jiàn kāng shēng huó shì shí fēn yòu bāng zhù de。
huā chá de xuǎn gòu
ruò shì xǐ huān yǐn yòng huā chá ， jiàn yì nǐ zuì hǎo gòu mǎi huí jiā zì jǐ chōng pào， bù dàn kě yǐ yíng zào shēng huó qíng qù， ér qiě jià gé shàng yě bǐ zài diàn zhōng yǐn yòng piányí xǔ duō。
rú hé xuǎn gòu huā chá
yòng yú pào chá de huā cǎo， shì miàn shàng kě gòu mǎi dào de dà duō shì gān zào chǎn pǐn。 yī bān 'ér yán， jīng guò zhèng shì dài lǐ de huā chá ， měi yī kuǎn dū huì yòu míng què de biāo jì。
rú guǒ shì dì yī cì gòu mǎi huā chá ， zuì hǎo dào yòu pǐn pái huò kǒu bēi bù cuò de shāng diàn xuǎn gòu。
rú guǒ shì gòu mǎi sǎnzhuāng chá， huò zhě dào bù wén xī de shāng diàn gòu mǎi， dì yī cì bù yào mǎi tài duō， huí jiā hòu xiān chōng pào yǐn yòng， kàn kàn shì fǒu shì zì jǐ xǐ huān de。 měi lì de wèi dào dōushì zài bǐ jiào hé cháng shì zhōng zhú jiàn chǎn shēng de， zhè yě shì yī zhǒng jīng yàn de jī lěi。
gòu mǎi shí kě yǐ xiān bǐ jiào yī xià wài xíng， kàn kàn huā duǒ shì fǒu wán zhěng bǎo mǎn； zài wén yī wén xiāng qì。 gòu mǎi shí kě yǐ gān zào de huā chá shí， zuì zhù yào shì tiǎo xuǎn bǐ jiào xīn xiān de shāng pǐn， yào jìn liàng xuǎn zé sè zé zì rán xīn xiān、 bù hán shuǐfèn hé zá zhì de chǎn pǐn。 cǐ wài， xuǎn gòu shí yào zhù yì zhì zuò de rì qī、 bǎo cún de qī xiàn。 yóu qí yào bì miǎn gòu mǎi fā méi huò cháo shī de shāng pǐn， suǒ yǐ tiǎo xuǎn nà xiē mì bì shì bāo zhuāng huò jiā yòu gān zào jì de huì bǐ jiào fàng xīn。
gòu mǎi huā chá shí， měi cì shù liàng bù yí guò duō， chāi fēng hòu zuì hǎo zài 3 gè yuè nèi chōng pào wán bì。
cǐ wài， yī bān de shāng diàn zài nǐ gòu mǎi shí dū huì tí gōng yī xiē yòu yòng de xìn xī hé zhī shí， nǐ yě kě yǐ dài huí yī xiē shuō míng shū zhī lèi de shǒu cè cān kǎo， yǐ hòu gòu mǎi jiù néng jià qīng jiù shú liǎo。
liú xīn huā chá de jià gé
huā chá de jià gé chā jù jí dà。 yī bān lái shuō， pǐn zhǒng shì yǐng xiǎng huā chá jià gé de zhí jiē yīn sù； huā chá de chǎn dì yě yǐng xiǎng huā chá de jià gé， yóu yú gāo shān zhòngzhí yǔ cǎi shōu de chéng běn jiào gāo， yīn cǐ， tóng yàng pǐn zhǒng de huā chá ， lái zì gāo shān chǎn qū de， qí jià gé jiù guì。
zhù yì bāo zhuāng de fāng shì
huā chá de bāo zhuāng fāng shì kě yǐ fēn wéi sǎnzhuāng、 dài zhuāng hé chá bāo shì sān zhǒng。
1. sǎnzhuāng
sǎnzhuāng de huā chá zài bān de chāo shì、 zhuān mài diàn huò yī xiē dà xíng shāng chǎng dōukě yǐ mǎi dào， bù guò zhǒng lèi bìng bù duō， zhǐ yòu yī xiē jiào shòu huān yíng de huā chá ， rú méi guī、 bòhé、 xūn yī cǎo、 guì huā、 jú huā děng cháng yòu chū shòu。
gòu mǎi sǎnzhuāng de huā chá shí， cóng chá de wài xíng dào qì wèi dōuyào jīng tiǎo xì xuǎn， zǎi xì pàn duàn qí pǐn zhì de yōu liè。
2. dài zhuāng
dài zhuāng de huā chá zài zhuān mài diàn lǐ zuì wéi cháng jiàn， zài zhǒng lèi shàng， yòu dān pǐn de bāo zhuāng， yě yòu yǐ duō zhǒng huā chá hùn hé tiáopèi hǎo de fù fāng chǎn pǐn。
3. chá bāo shì
chá bāo shì de huā chá gèng jiā fú hé fāng biàn、 jiǎn dān de yuán zé， duì yú máng lù de xiàn dài rén 'ér yán， gòu mǎi hé pào yǐn dū shí fēn fāng biàn， yī bān de chāo shì、 shāng chǎng dōuyòu xiāo shòu。
huā chá de bǎo cún
mǎi dào hǎo de huā chá hòu， rú hé bǎo cún yě shì yòu yī dìng de jiǎng jiū de。 mǎi huí jiā de huā chá yìng zhù yì yù fáng chóng zhù yǔ shòu cháo， yě yào bì miǎn yáng guāng zhí shè 'ér shǐ huā cǎo biàn cuì huò biàn zhì。
1. mì fēng bāo zhuāng shì zuì jiā de fāng shì
mì fēng guàn shì huā chá zuì hǎo de bǎo cún qì mǐn， kě bì miǎn huā chá shòu cháo biàn zhì。 suǒ yǐ， zuì hǎo de fāng shì jiù shì jiāng huā chá fàng zài mì fēng guàn zhōng， bìng jiāng guàn kǒu mì fēng hǎo， yǐ miǎn shòu cháo； rú guǒ yòng yuán lái de dài zhuāng， yào jiāng kōng qì jǐ chū， yòng jiā zǐ jiā hǎo， bǎo chí mì fēng。
lìng wài， kě yǐ fàng zài bǎo xiān hé zhōng， zhè yàng kě yǐ dié qǐ lái， fāng biàn shōu cáng。
2. bì miǎn yáng guāng zhí shè
yào jiāng huā chá fàng zhì yú yīn liáng gān zào de dì fāng， zhè shì yīn wéi guāng xiàn、 shī qì yǔ wēn dù dū róng yì ràng huā chá biàn zhì。 ruò jiāng huā chá fàng zài bīng xiāng zhōng， zé kě yǐ yán cháng bǎo cún qī xiàn， yī bān kě cún fàng 2 nián zuǒ yòu。 dàn píng shí bǎo cún de huā chá bìng bù xū yào lěng cáng yú bīng xiāng zhōng， zhǐ xū yòng mì fēng de bō lí guàn bǎo cún jí kě。
rú guǒ shǐ yòng de shì xīn xiān de huā cǎo， jìn kě néng zài shǐ yòng qián zài zhāi qǔ yè zǐ huò huā； rú guǒ pào guò yī cì hòu yòu shèng yú de huā cǎo， kě yǐ bǎ tā chā zài zhuāng shuǐ de bēi zǐ lǐ， huò shì zhuāng zài bǎo xiān dài zhōng， fàng jìn bīng xiāng lěng cáng shì bǎo cún， bìng qiě yào jìn kuài yòng wán。 |
|
bòhé chá
cái liào： gān bòhé１ ５ kè、 lǜ chá ３ kè、 bīng táng shǎo xǔ。
zuò fǎ：
１、 guō nèi fàng rù ２ qiān kè de shuǐ zhǔ fèi xī huǒ。
２、 fàng rù bòhé yè、 lǜ chá。
３、 dài liáng hòu lǜ chū cán zhā， zài jiā rù bīng táng jiǎo yún jí kě yǐn yòng。
gōng xiào： qīng qīng liáng liáng de bòhé néng xiāo chú xià rì de huǒ qì hé cháng wèi yù mèn。 rú guǒ huàn yòu xià jì rè gǎn mào， zhè shì yī dào hěn bù cuò de tiáolǐ yǐn pǐn。
méi guī pǔ 'ěr chá
cái liào： méi guī huā１５ kè、 pǔ 'ěr chá３ kè、 fēng mì shì liàng。
zuò fǎ：
１、 xiān jiāng pǔ 'ěr chá fàng zài bēi wǎn zhōng， zhù rù kāi shuǐ。
２、 dì yī pào chá dǎo diào bù hē。 dì 'èr pào jiā rù méi guī huā， zài zhù rù kāi shuǐchōng pào， dài liáng xiē jiā xiē fēng mì jí kě。
gōng xiào： yī bān réndōu yǐn pǔ 'ěr chá， yě jiù shì jú huā jiā pǔ 'ěr chá， rán 'ér méi guī huā jiā pǔ 'ěr chá yī qǐ chōng pào yǐn yòng， qí fāng xiāng yí rén gèng shèng jú pǔ， ér qiě néng shū jiě xiōng mèn、 qì fán de xīn qíng， xià tiān gān huǒ wàng， yì fā nù， bù fáng duō hē diǎn méi guī pǔ 'ěr chá， xiào guǒ bù cuò。
líng zhī bòhé chá
cái liào： líng zhī（ qiē piàn）２ kè、 bòhé５ kè、 gǔ yá５ kè、 bīng táng shǎo xǔ。
zuò fǎ：
１、 gǔ yá chǎo xiāng hòu， yǔ líng zhī fàng rù guō zhōng， jiā 500 kè shuǐ hé shì liàng bīng táng， zhǔ zhì fèi téng。
２、 zài fàng rù bòhé zhǔ２ fēn zhōng hòu， xī huǒ mèn５ fēn zhōng， dài liáng jí kě yǐn yòng。
gōng xiào： zhè shì shì hé xià jì yǐn yòng de yǎng shēng chá， yóu qí shì miàn lín kǎo jì de xué shēng gèng shì hé。 yīn wéi zhěng tiān dāi zài jiā zhōng wēn shū， róng yì shǐ qì xuè bù shùn， yòu fán rè、 qì xū děng zhèng zhuàng。 zhè shí， jiāzhǎng bù fáng zhǔ yī hú líng zhī bòhé chá， fàng liáng hòu gěi xiǎo hái hē， néng ràng hái zǐ shén qīng qì shuǎng。 |
35 zhònghuā chá de dā pèi |
1: méi guī mèng huàn huā chá pèi fāng： méi guī huā、 wèi lì huā、 děng； gōng xiào： néng yǎng yán měi róng、 duì gān zàng hé wèi bù yòu zī bǔ gōng néng， gèng kě huǎn hé jǐn zhāng de qíng xù；
2: bái xuě gōng zhù huā chá pèi fāng： méi guī guǒ hóng qiǎo méi děng； gōng xiào： huǎn hé qíng xù， yǎng yán měi róng， diào xuè qì， hé wèi yǎng gān， měi bái qù bān；
3: qiān jiāo bǎi mèi huā chá pèi fāng： mò lì huā、 fěn hóng méi guī huā děng； gōng xiào： xiāo zhī shòu shēn， jiǎn féi xiào guǒ xiǎn zhù；
4: xiān tǐ qīng dào fū huā chá pèi fāng： méi guī guǒ、 bǎi lǐ xiāng děng； gōng xiào： néng bāng zhù qīng chú tǐ nèi zá zhì hé fèi wù、 gǎi shàn biàn mì wèn tí、 cóng 'ér xiān tǐ shòu shēn；
5: tǐ nèi spa huā chá pèi fāng： guì huā、 pú tí zǐ huā děng； gōng xiào： néng jìng huà cháng wèi、 qīng chú tǐ nèi dú sù， gǎi shàn biàn mì de qíng kuàng， cóng 'ér jiǎn féi shòu shēn；
6: jiǎn yā huā cǎo chá pèi fāng： zǐ luó lán、 jīn zhǎn huā děng； gōng xiào： chōng pào hòu chéng dàn lán zǐ sè， xiān huó de yán sè chōng mǎn yáng guāng yǔ zì rán duì huà de qì xī， shū huǎn qíng xù；
7: qíng lǎng zǎo chén huā chá pèi fāng： bòhé、 jīn zhǎn huā děng； gōng xiào： qīng shuǎng tí shén、 jiě rè xià huǒ、 wěn dìng qíng xù、 zuì shì hé yú 'ái yè hòu de zǎo shàng yǐn yòng；
8: qīng chūn bù lǎo chá pèi fāng： méi guī huā + yáng gān jú； gōng xiào： wéi jī fū bǔ shuǐ， zēng qiáng jī fū tánlì， cù jìn jī fū xīn chén dài xiè， zēng qiáng jī fū dǐ kàng lì hé xiū fù néng lì， shì hé xū yào fáng zhǐ jī fū lǎo huà， yán huǎn shuāi lǎo de rén shì；
9: yǎng cháng huā cǎo chá pèi fāng： yáng gān jú、 bòhé děng； gōng xiào： zēng jiā cháng wèi rú dòng、 gǎi shàn wèi zhàng qì de xiào guǒ， zhì liáo biàn mì；
0: yǎng gān huā cǎo chá pèi fāng： níng méng cǎo、 mí dié xiāng děng； gōng xiào： jiā qiáng gān zàng dài xiè、 jiě dú；
11: yǎng shèn huā cǎo chá pèi fāng： mí dié xiāng、 pú gōng yīng děng； gōng xiào： jù lì niào xiào guǒ， bìng néng qiáng huà shèn zàng de yùn zuò；
12: qīng sōng yǎo tiǎo chá pèi fāng： mǎ biān cǎo、 níng méng cǎo děng； gōng xiào： zhēn duì róng yì féi pàng de xià bàn shēn， yòu miáo tiáo shòu shēn de zuò yòng； cù jìn xuè yè xún huán， bāng zhù cháng dào jìng huà；
13: rì 'ān yáng guāng chá pèi fāng： jīn zhǎn huā、 mǎ biān cǎo děng； gōng xiào： jīn zhǎn huā de huā xíng rú xiǎo tài yáng bān zhào huàn nǐ qǐ chuáng， ér huáng sè de chá tānɡ yòu rú liàng chéng chéng de yáng guāng bān wēn nuǎn， mǎ biān cǎo bāng nǐ tí shén yī sǎo shuì yì， qiáng wēi guǒ gěi nǐ yī tiān suǒ xū yào de wéi shēng sù C；
14:C duō měi lì chá pèi fāng： méi guī huā， fú róng huā děng； gōng xiào： tí gōng fēng fù de wéi shēng sù C, néng zēng qiáng shēn tǐ de dǐ kàng lì hé miǎn yì xì tǒng， měi róng bǔ xuè xiào guǒ xiǎn zhù；
15: bái lǐng lì rén chá pèi fāng： fú róng huā、 méi guī huā děng； gōng xiào： yǎng yán měi bái， zī rùn jī fū， jí hé zhòng duō huā duǒ de jīng huá， gǎi shàn gān zào jī fū hé yīn rì shài zào chéng de pí fū 'àn chén hé hēi sè sù chén diàn；
16: zhì huì měi rén chá pèi fāng： mí dié xiāng， shǔ wěi cǎo děng； gōng xiào： zī yǎng nǎo bù， zēng qiáng jì yì lì， fáng lǎo、 míng mù， bǔ chōng wéi shēng sù C.；
17: xīn líng jī tānɡ chá pèi fāng： méi guī huā， bòhé děng； gōng xiào： néng qiáng huà xīn zàng jí dà nǎo gōng néng， tí shén xǐng nǎo， zēng qiáng huó lì， qiáng huà zhōng shū shén jīng bìng néng cù jìn xuè yè xún huán； shì hé nǎo lì láo dòng zhě yǐn yòng；
18: měi bái zhàn“ dòu” chá pèi fāng： méi guī huā píng guǒ huā； gōng xiào： měi bái jī fū， bǔ xuè， xiāo chú qīng chūn dòu；
19: diàn yǎn měi mù chá pèi fāng： méi guī guǒ、 yáng gān jú děng； gōng xiào： kě gǎi shàn yīn shuì mián bù zú yǐn zhì de yǎn jīng pí láo， bìng yòu zhù jiǎn qīng xióng māo yǎn de chū xiàn， biàn yǎn jīng huí fù míng liàng；
20: měi bái me me chá pèi fāng： méi guī huā、 fú róng huā děng； gōng xiào： huì jí liǎo zhòng duō huā guǒ de jīng huá， néng gǎi shàn fū sè 'àn chén hé hēi sè sù chén diàn děng； wèn tí， shǐ fū sè nèn bái zì rán；
21: shùn jīng méi guī chá pèi fāng： méi guī huā， yì mǔ cǎo děng； gōng xiào： huó xuè shùn qì， tiáoyǎng yuè jīng bù shùn， shì hé nǚ shì jīng qī yǐn yòng；
22: měi bái rùn fū chá pèi fāng： yáng gān jú， zǐ luó lán； gōng xiào： měi bái zī rùn jī fū， shì hé xū yào bǔ shuǐ měi bái de jī fū；
23: tí shén xiāng chá pèi fāng： mí dié xiāng、 bòhé yè děng； gōng xiào： bāng zhù xǐng nǎo， tí shēng bù zhèn juàn dài de xīn qíng、 shēn tǐ；
24: xiāng fēng liáng chá pèi fāng： xiāng fēng cǎo， bòhé děng； gōng xiào： kě yǐ jiàn wèi shū yā， gǎi shàn shī mián， jīng shén shuāi ruò xiàn xiàng； shì hé yā lì dà， shuì mián zhì liàng bù jiā， jīng shén bù gòu jí zhōng de rén shì yǐn yòng；
25: bīn fēn nián huá chá pèi fāng： guì huā， méi guī huā děng； gōng xiào： kě yǐ bǔ xuè， hóng rùn qì xuè， tiáolǐ jīng qī， néng xiāo chú fán rén de xiǎo dòu dòu；
26: qīng rè jiě dú chá pèi fāng： gòng jú gǒu qǐ děng； gōng xiào： qīng rè jiàng huǒ， xiāo shǔ jiě rè； shì hé xià jì yǐn yòng huò cháng chī hé fàn de rén shì yǐn yòng；
2: měi bái dàn bān chá pèi fāng： mǔ dān huā méi guī huā děng； gōng xiào： měi bái qù bān， shì hé miàn bù huáng qì zhòng， yòu sè sù chén zhe de rén shì；
28: nǚ rén“ tǐng” hǎo chá pèi fāng： mí dié xiāng、 fěn hóng méi guī děng； gōng xiào： cù jìn nǚ xìng rǔ xiàn fā yù， shì hé jiǎn féi què bù xiǎng xiōng bù biàn xiǎo de nǚ shì huò rǔ fáng sōng chí xià chuí de nǚ xìng yǐn yòng； chí xù yǐn yòng 3 gè yuè jiāng yòu bù cuò de fēng xiōng xiào guǒ hái néng gǎi shàn shuì mián zhì liàng， jī fū yě yòu míng xiǎn gǎi shàn， jīng shén huàn fā；
29: qīng cháng biàn mì chá pèi fāng： méi guī huā níng méng mǎ biān cǎo děng； gōng xiào： qīng cháng wèi， pái dú， zhì liáo biàn mì；
30: bǔ xuè yǎng yán chá pèi fāng： méi guī níng méng mǎ biān cǎo děng gōng xiào： bǔ xuè yǎng yán， zēng qiáng tǐ lì， zēng qiáng dǐ kàng lì； shì hé jīng cháng gǎn dào pí juàn， quē fá tǐ lì， liǎn sè cāng bái， dǐ kàng lì jiǎn ruò de rén shì yǐn yòng；
31: méi guī qīng yíng chá pèi fāng： méi guī huā， mí dié xiāng děng； gōng xiào： zēng qiáng jì yì lì， hóng rùn qì sè， xiāo chú zhàng qì， píng tǎn xiǎo fù； shì hé xū yào xiān yāo xì fù de 'ài měi nǚ shì；
32: rù shuì chá pèi fāng： gān chéng huā bāo、 mò lì děng； gōng xiào： wǎn jiān yǐn yòng， qīng sōng shuì mián jiù yòu liǎo bǎo zhèng；
33: yī yè 'ān mián chá pèi fāng： pú tí zǐ huā、 xūn yī cǎo děng； gōng xiào： ān dìng qíng xù， píng jìng shén jīng， yú shuì qián yǐn yòng， lìng nín shēn xīn dū dé yǐ fàng sōng， gèng róng yì rù shuì；
34: shū yā huā cǎo chá pèi fāng： bòhé、 tián jú yè děng； gōng xiào： shū huǎn jīng shén yā lì， shì hé shàng bān zú yǐn yòng， gèng kě jiǎn qīng gǎn mào shí tóu tòng、 hóu lóng tòng děng； bù shì；
35: yǎng fèi huā cǎo chá pèi fāng： zǐ luó lán、 guì huā děng； gōng xiào： zhǐ ké rùn fèi。 |
|
huā chá
scentedtea
pīn pèi 'ér chéng。
jì zhì huā chá de xiāng huā， bì xū duì rén tǐ wú dú hài zuò yòng， fú hé
shí pǐn wèi shēng yào qiú， tóng shí yìng kǎo lǜ huā xiāng hé chá yè xiāng wèi de xiāng hù diào
xié。 tōng cháng yòng lái róng zhì huā chá de xiāng huā zhí wù yòu : mù xī kē de mò lì、
mù lán kē de bái lán、 jīn sù lán kē de zhū lán ( yì chēng jīn lì lán )、 yún xiāng
kē de shù láng hé chōu huā、 qiáng jié kē de méi guī、 dì kē de mǐ zǎi lán、 qiàn
cǎo kē de wéi zǐ、 mù xī kē de guì huā děng。 qí zhōng yǐ mò lì、 bái lán、 zhū
lán sān zhǒng wéi zhù。
huā chá yīn hài zhì de xiāng huā bù tóng， fēn wéi mò lì huā chá 、 bái lán huā
chá、 zhū lán huā chá 、 huān huān huā chá 、 chōu zǐ huā chá 、 guì huā chá 、 méi guī
huā chá 、 wéi zǐ huā chá 、 shù lán huā chá děng。 yě yòu bǎ huā míng hé chá míng lián
zài yī qǐ chēng hū de， rú mò lì hōng qīng、 zhū lán dà fāng、 guì huā tiě guān yīn、
méi guī hóng chá děng。 gè zhǒng huā chá ， dú jù tè sè， dàn zǒng de pǐn zhì jūn yào
qiú xiāng qì xiān líng、 nóng yù， zī wèi nóng zuì xiān shuǎng， tānɡ sè míng liàng。
mò lì huā chá de chá pī yòu lǜ chá hé wū lóng chá。 zhù yào huā sè pǐn zhǒng
yòu mò lì hōng qīng、 mò lì dà fāng、 mò lì wū lóng děng。 mò lì huā chá xiāng qì
qīng yǎ fēn fāng， zī wèi xiān zuì gān shuǎng， shēng chǎn hé xiāo fèi liàng zuì duō。 mò lì
huā chá róng huā pīn hé qián， chá pī wēn dù yào qiú 31 yī 34℃ zuǒ yòu， jí bǐ
shì wēn gāo 1 yī 2℃， chá pī hán shuǐ shuài yào qiú 4.0% zuǒ yòu。 mò lì xiān
huā pǐn zhì yǐ jié bái、 duǒ dà、 bǐng duǎn、 bàn hòu、 huā fèn fēng mǎn、 huā yuè
hé lǒng de wéi yōu。 tiān qì qíng lǎng、 wēn dù jiào gāo shí， mò lì huā xiāng wèi nóng
yù， pǐn zhì yōu liáng ; yīn yǔ tiān、 jù dù piān dī、 kōng qì shī dù dà shí .
huā duǒ hán shuǐ duō， xiāng qì jiào dàn， pǐn zhì jiào cì。 mò lì huā zài yè jiān kāi
fàng tù xiāng， yìng zài xià wǔ hé bàng wǎn qián jí shí cǎi zhāi dāng tiān yè wǎn néng kāi fàng
de huā duǒ。 xiān huā yìng jí shí yùn sòng chá chǎng， jìn chǎng hòu yào xùn sù tān fàng sàn
rè， tān fàng hòu dù bù chāo guò 10 lí mǐ， yǔ shuǐ huā hái yào shìdàng bó xiē。
jīng guò tān fàng， huā wēn zhú jiàn xià jiàng。 dāng huā wēn bǐ shì wēn gāo 2~ jiū shí，
jí shí shōu duī， duī gāo 40 yī 60 lí mǐ。 dāng huā wēn shàng shēng dào 40℃ zuǒ yòu
shí， xū zài cì sàn duī tān liáng， zhè yàng fǎn fù shōu duī zēng wēn sàn duī tān liáng，
dào yòu 60% de huā lěi hán bāo yù fàng， jí kě jìn xíng shāi huā， fēn chéng dà huā
hé xiǎo huā， fēn bié tān fàng。 dāng dà huā duī yòu 80% yǐ shàng de huā duǒ chū bù
kāi fàng huáng“ hǔ zhǎo xíng”、 qiě xiāng qì nóng yù fēn fāng shí， jiù yào jí shí wán chéng
jì huā pīn hé zuò yè。 xiǎo huā duī réng xū jì xù duī tān， cù jìn kāi fàng。 jì
zhì shí， wèile tí gāo xiāng qì nóng dù， hái xū 'àn měi 100 qiān kè chá pī yòng
1 qiān kè zuǒ yòu de bái lán huā“ dǎ dǐ”， bái lán huā dǎ dǐ yòng huā liàng yào shì
dāng。
mò lì huā chá hài zhì fēn wéi ruì huā pīn hé、 tōng huā、 qǐ huā、 fù huǒ、
tí huā、 yún duī zhuāng xiāng děng gōng xù。① hài huā pīn hé : chuán tǒng fāng fǎ wéi shǒu
gōng cāo zuò。 sān jí yǐ shàng chá pī cǎi yòng xiāng hài， jiāng xiān huā hé chá yè pīn hé
jūn yún， zhuāng rù chá xiāng， měi xiāng zhuāng bā、 jiǔ chéng mǎn。 sì jí yǐ xià yòng tún
hài huò kuài qíng dà pī liàng shēng chǎn jí zài mù dì bǎn shàng， jiāng chá pī tān chéng hòu
40 lí mǐ zuǒ yòu de fāng kuài huò cháng fāng kuài zhuàng。 pīn hé hòu yào yòng shǎo liàng de chá
pī gài zài chá duī miàn shàng， yǐ jiǎn shǎo xiāng qì de sǔn shī。 20 shì jì 70 nián dài
kāi shǐ， fú zhōu、 sū zhōu、 jīn huá děng chá chǎng chū bù shí xiàn hài huā tōng huā jī
xiè huà。② tōng huā sàn rè : hài huā shí jiān dá 4 yī 5 xiǎo shí hòu， chá duī wēn
dù shàng shēng dào 45℃ zuǒ yòu， zhè shí xū jí shí tōng huā sàn rè， yǐ fáng zhǐ xiān
huā huáng shú biàn zhì hé yǐng xiǎng huā chá xiāng wèi de xiān líng nóng chún。 jiāng zài hài pǐn tān
fàng sàn rè， qí hòu dù wéi 10 lí mǐ zuǒ yòu， měi gé 15 yī 20 fēn zhōng fān bàn
jí |
|
- n.: scented tea
|
|
- n. thé parfumé, thé aux fleurs
|
|
| chá | zhí wù | yǐn pǐn | lǚ yóu | wén huà | chá wén huà | shí yòng zhí wù | lán huā huā chá | | mò lì huā chá | mò lì huā chá chá | gèng duō jiēguǒ ... |
|
|
|