jī běn yòng liào： tián cài 400 kè， dà cōng 2 ～ 4 gēn， qín cài zǐ yī chí，， nóng jī tānɡ 500 kè， yē zǐ zhī yī tīng， zōng lǘ táng（ huò hóng táng） , tiáowèi yòng níng méng zhī， yù mǐ yá yóu , hú jiāo fěn shì liàng， níng méng cǎo、 suàn bàn shì liàng， hóng jiāo huò qīng jiāo 1～ 3 gè， jiāng yī kuài， bòhé nèn yè 4 méi， mó xì níng méng ké 2～ 3 gè， 1 gè níng méng de zhī
zhì zuò fāng fǎ：
1. bǎ níng méng cǎo、 suàn、 là jiāo、 jiāng、 bòhé、 níng méng ké yī qǐ fàng dào jiǎo bàn jī jiǎo suì。 lín shàng níng méng zhī， jiǎo bàn hùn hé chéng hú jiàng bèi yòng。
2. tián cài qiē dīng， dà cōng qiē xì。 dà cōng hé hé lán qín cài zǐ yòng yóu chǎo guò zài xiǎo huǒ jiā rè mèn zhǔ 10 fēn zhōng。 jiā rù 1 zhōng diào hǎo de 1/2 hú jiàng， mèn zhǔ yī xiǎo huì 'ér。 jiā 1/2 tián cài dīng jiǎo bàn。 jiāo shàng rè jī tānɡ， yòng yán hé hú jiāo fěn tiáowèi。
3. wén huǒ mèn zhǔ 10 fēn zhōng。 jiā rù shèng yú 1/2 tián cài dīng。 zài jiāo rù yē zhī， yòng xiǎo huǒ rè yī xià。 qí yú de hú jiàng níng méng zhī， gēn jù xǐ hǎo jiā rù。
4. pèi cài zuò fǎ： huáng guā tiáo、 dà cōng juàn、 yán suī hé qín cài zǐ hùn hé sǎ zài tānɡ shàng。
tips： pǐn tānɡ qián， jiā shàng xué dà sháo 'é shì suān nǎi yóu， zǐ hóng de tānɡ sè lì jí huà kāi chéng hóng bǎi hé de yán sè， bù dàn yòu kǒu fú， hái ràng yǎn jīng guò liǎo yī bǎ yǐn。 |
|
|