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健康 : 飲食 > 蟲草山藥鴨肉湯
　　菜譜名稱
　　《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（三）強健脾胃益壽----蟲草山藥鴨肉湯
　　基本材料
　　鴨肉90剋，鼕蟲夏草15剋，淮山藥30剋，黨參12剋，砂仁6剋。
　　製法
　　將鴨肉洗淨，斬塊；淮山藥、黨參、砂仁洗淨。把全部用料（砂仁後下）一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，加入砂仁，再煮半小時，調味即可。
　　功效
　　補脾氣，養胃陰。
　　用法
　　隨量飲用。
　　應用
　　適用於脾虛引起的納呆，便溏，消瘦者。
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