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  五穀臺,位於淮陽縣城東北5公裏處,土臺高丈餘,10畝,傳說是炎帝神農教民稼穡,播種五穀的地方。附近有神農井,為神農教民澆灌五穀而掘。神農時代,炎帝就教人種植五穀,以充腹饑,炎帝把𠔌粒分為五種,分別起名為稻、黍、稷、麥、菽、炎帝在這裏興農事,知耕稼,種五穀,故為神農,成為我國傳統農業的創始人。神農還曾親嘗百草,發明草藥,為人治病,被尊為祖國醫藥的創始者。傳說炎帝神農在位140年,在巡視到長沙茶鄉時無疾而逝,終年168歲。炎帝神農“都於陳”,完成了從遊獵至農業的偉大轉變,以淮陽為中心的黃淮大平地原當是中國農業的發源地,後人尊炎帝為“五帝”之首,當之無愧。
No. 2
  五穀臺,位於淮陽縣城東北5公裏處,土臺高丈餘,10畝,傳說是炎帝神農教民稼穡,播種五穀的地方。附近有神農井,為神農教民澆灌五穀而掘。神農時代,炎帝就教人種植五穀,以充腹饑,炎帝把𠔌粒分為五種,分別起名為稻、黍、稷、麥、菽、炎帝在這裏興農事,知耕稼,種五穀,故為神農,成為我國傳統農業的創始人。神農還曾親嘗百草,發明草藥,為人治病,被尊為祖國醫藥的創始者。傳說炎帝神農在位140年,在巡視到長沙茶鄉時無疾而逝,終年168歲。炎帝神農“都於陳”,完成了從遊獵至農業的偉大轉變,以淮陽為中心的黃淮大平地原當是中國農業的發源地,後人尊炎帝為“五帝”之首,當之無愧。
  五穀臺,位於淮陽縣城東北5公裏處,周(口)商(丘)公路東側。土臺高丈餘,10畝,傳說這是炎帝神農教民稼穡,播種五穀的地方。附近有神農井,為神農教民汲水澆灌五穀而掘。
  炎帝神農生於烈山,育於薑水,故為姜姓。《史記·五帝本記》記載,炎帝神農以炎德王“初都陳(河南淮陽)”,後嚮東發展,遷都於麯手書。
  神農時代,人口碑漸多,炎帝就教人種植五穀,以充腹饑。據說那時有一隻周身通紅的鳥,銜一株九穗𠔌飛過天空,𠔌粒墜落在地,炎帝揀起種在五穀臺邊土地裏,後來便長出高大肥碩的𠔌子。炎帝把𠔌粒分為五種,分別起名為稻、黍、稷、麥、菽。𠔌粒味美可口,天下人爭相種之。炎帝在這裏興農事,知耕稼,種五穀,故為神農,成為我國傳統農業的創始人。
  神農還曾親嘗百草,發明草藥,為人治病,被尊為祖國醫藥的創始者。《綱鑒易如錄》記載:“民有疾,未有藥石,炎帝以草木之滋,察其寒、溫、平、熱之性,辨其君、臣、佐、使之義 ,嘗一日而遇七十毒,神而化之,遂作方書以療民疾,而醫道自此始矣。”傳說炎帝還有一條神鞭,名叫赭鞭,鞭打各種藥草,就能顯示藥草有無毒性,功效如何,寒性還是熱性,據此取有用的藥草為人治病。
  傳說炎帝神農在140年,在巡察到長沙茶鄉裏無疾而逝,終年168歲。炎帝神農“都於陳”,完成了從遊獵至農業的偉大轉變,以淮陽為中心的黃淮大平原當是中國農業的發源地。後人尊炎帝為“五帝”之首,當之無愧。曹植在陳做陳思五時曾到五穀臺觀瞻,緬懷神農功德,定下了《神農贊》曰——
  少典之胤,火德承木。
  造為耒耜,導民播𠔌。
  正為雅琴,以暢風俗。
  晉代文學家摯虞也有《神農贊》曰——
  神農居世,通變該極。
  民衆獸解,乃教稼穡。
  聚濟交市,草木播植。
  務濟其本,不通其飾。
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