饮食 > 广东中山芦肚兜粽



用淡水芦苇叶包裹。 　　先洗干净芦苇叶，用芦苇叶卷成竹筒形，一个圆筒要用三至四条长芦苇叶，每条叶之间用竹签固定， 　　把糯米、干贝、咸蛋黄六个、鲍鱼，烧鸭、火腿、果仁、六个蛋黄要分开六层放，每放一层配料，就要再放一层糯米 一直可放六七层厚。最后用竹签封口扎草绳固实。一次过很少家庭能吃完， 　　把粽子放在冰箱里，再吃时候用刀一片一片切下来，就像火腿一样吃也可以煎来吃。广东芦兜粽