冷巉
举人
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冷巉北美枫文集 |
 发表于: 2008-03-03 08:10:05 发表主题: |
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二十三、各种鱼
二十五、胶东大排翅
二十七、油爆鲜贝
色香味：味鲜美，肉嫩脆；
主料：扇贝200克
辅料：蒜瓣15克，青蒜25克；调料植物油500克(实耗约50克)，料酒10克，姜5克，葱25克，盐2克，味精3克，湿淀粉40克，清汤100克
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冷巉
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| 发表于: 2008-03-03 08:10:32 发表主题: |
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三十、黄焖甲鱼
特点 :甲鱼必须洗刷干净，要刮去背壳上黑衣、裙边白衣、肚内血筋，否则成菜后会有腥味。
三十一、河鲜
三十二、地道的土鸡
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冷巉
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冷巉北美枫文集 |
| 发表于: 2008-03-03 08:11:42 发表主题: |
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三十三、个儿不大黄不少
三十四、鱼头汤
三十五、牡蛎
三十六、这个是冷菜，有点酸有点甜，是用生的青菜做的很嫩，味道很特别
三十七、萝卜丸子，卖相不错
三十八、芥兰菜，削得找不到原型了
三十九、鲫鱼奶汤，既营养又甜美
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冷巉
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冷巉北美枫文集 |
| 发表于: 2008-03-03 08:12:31 发表主题: |
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四十、香油鱼，和湖南的水煮鱼差不多，区别是香油鱼用鲈鱼做的，而水煮鱼是用草鱼做的。
四十一、这个菜很有意思的，用里面的饼夹着豆腐和鱼块一起吃，嘻嘻~~很大盘哦，真是饱！
四十二、糯米排骨
四十三、美酒登场……
四十五、三丝炝花枝
四十六、酸辣蒸豆腐
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冷巉
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| 发表于: 2008-03-03 08:13:28 发表主题: |
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四十七、糖醋烧活鱼——520的拿手好菜（鱼身熟了，鱼嘴还在呼吸）个人觉得比脚参忍一点
四十九、来点主食
五十、不知道是啥，凑和看吧
五十一、传统酱骨架
五十二、三鲜锅贴
五十三、孔府一品骨
五十四、肉丝大饼
五十五、稻香扎蹄
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金金
进士出身
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金金北美枫文集 |
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mycatboys
童生
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帖子: 14
mycatboys北美枫文集 |
| 发表于: 2008-04-23 07:55:18 发表主题: |
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好贴啊 不错啊 谢谢楼主分享 拉 (*^__^*) 嘻嘻……
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股市跌了，好在没炒股票，辛辛苦苦在虚拟主机上班，主机申请赚点工资就足够了 |
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